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第七十五章 顾客档案

() “谁说这是多此一举？林海的做法相当正确，细节决定成败！林海，你跟大伙说说你这么做的理由。”张天保不由对林海另眼看待，要找有力气的伙计一抓一大把，但要找头脑灵活的伙计却很不容易。他正在为人才储备头痛呢。
众伙计听老板这样说，也就不在起哄，不过都是一幅不以为然的表情。

“那些米缸的余米都是陈米，如果把新买的米放到上面，等吃到那些余米就更陈，口味也就不好了。所以我把它倒出来，再放到上面，以便顾客尽快把陈米吃掉。”得到张天保的鼓励，林海有底气多了，说话声音也大了起来。

那些伙计们唏嘘着，你这不是咸吃萝卜淡cāo心，人家吃陈米吃新米管你什么事，你把米送到收了钱就万事大吉，顾客就是把大米用去喂猫喂狗也不关你事。

“你们认为这事无所谓是吧？”张天保对着唏嘘的伙计们冷冷笑着，伙计们见老板脸sè不对，赶紧正容坐好。

“我早就说过，顾客就是上……衣食父母，我们要真心全意为顾客服务。这事不仅重要，而且还是相当的重要，可以说关系着‘家家乐’米店的成败。我要重重奖赏林海！”那些伙计没想到张天保话说得这么重，都面面相觑，不明所以。林海自己也莫名其妙，所做的不过是件微不足道的小事，听说老板有重奖还是蛮高兴的。

“大哥，你说得也太严重了吧？”张天保这个老板在这些伙计中还是有些权威，毕竟掌管着他们去留大权。只有大牛才敢这么问他。

“严重？还记得上次‘选米事件’吗？那时我们店生意多好，可其它米店一推同样的大米后，我们的生意就一落千丈。这次送米上门后，生意好转很多，但送米家家都可以搞，如果其它米店也跟着搞送米上门，那我们怎么办呢？”张天保反问着。

那些伙计伙虽然没有经历过“选米事件”，但成为“家家乐”的伙计，肯定对米店过去有所了解。如今听老板这么一问，也明白确实是个难题，都瞪着眼睛看着张天保，看他有什么办法解决。

“那怎么办？”大牛向来只管做，不管想。

“细节是不可复制的，其它米店可以学着我们送米上门，可这些细节的东西他们是学不到的，到时只会画虎不成反类猫。我们就要从这种小的细节入手，让顾客体会到我们贴心的服务。你们想想，顾客习惯了咱们这些细节，还会习惯用其它米店的米吗？就好比吃惯了媳妇炒的菜，再吃其它人炒的，即使是同样的菜，也会感觉不是滋味的。”

张天保明白其它米店迟早也会推出送米上门，怎么样保住胜利果实，是他一直在思考的问题。他当然明白海尔的服务营销之所以不能被其它家电企业抄袭，就是在于一系列的细节之处。可送米跟家电服务相比，技术含量根本不在一个档次，能够挖掘出什么细节，保证“家家乐”领先于其它米店呢？胡海的一番话让张天保幡然大悟，不分技术高低，只要用心，任何服务都细节可供挖掘。

众伙计听张天保这么一说，也清楚了胡海所做确实很有用处，不过对老板要重赏胡海却不满意，并不认为胡海的功劳就大过他们。送米是力气活，当然是力气大有用。

“王汉林，你有什么意见要说的？”张天保转向另一个伙计问道。

王汉林见胡海得到老板赞扬，早就急不可奈想把自己想法也说出来。当下站起来说道：“我没有胡海那么心细。在张掌柜您给我们培训的时候，就教导我们做事要多动脑子。我送米的时候就在想，既然我们店能上门送米，其它米店也能，我们凭什么卖得过其它米店呢？”

这个问题刚才张天保已经向众位伙计说明过，王汉林此时又提出来，看来他还有新的想法。

“哦，你还有什么想法，快说！”张天保欣喜不已，不想到这群伙计中还有这样肯动脑子的，看来自己一番培训没白费。

王汉林从怀里掏出个小帐本，走上前双手递给张天保。

张天保接过翻看起来。账本上的字写得还算清秀，看得出王汉林受过一段时间私塾教育。那些字都是一些人名，后面跟着些数字，张天保用询问的眼神望着王汉林。

“这是我送米时所做的记录，每一家有几口人，一天大概吃多少米，有多少存粮……”王汉林解释着，他坚信自己的举措一定会得到老板的赞赏。

“哈哈……好，非常好！”不等王汉林说完，张天保忍不住打断他的话头，叫起好来。听了几句，他已经明白王汉林所指：这就是一本顾客消费记录嘛。哪个顾客什么时候需要大米，需要多少大米，根据记录一记算，完全可以在他们大米快要用完之前，抢在其它米行之前送货上门。这比盲目送米上门要节约不少成本，更是能把握住成交的最佳机会。

这小子有头脑！米店所有送米的顾客都要建立相应的档案。张天保暗自赞扬王汉林，又责怪自己怎么没能想到建立顾客档案呢，差点犯下大错误。