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第六十六章 咋这么好吃呢

王安然笑道：“也行，反正这菜好吃，吃到最后一定要用啃的！”
陆顺风笑道：“你这么一说，我现在就饿了。”

赶着好几辆大车，几十名官吏前呼后拥，簇拥着王安然到了关口。守兵早就得到消息了，他们立即放行，会来事儿的还帮忙卸车，把鸡笼油坛等物搬到了草棚之中。

这时候，等着过关的行商已经到了不少，已经有上千人了，有的行商甚至在关口外面等了一宿，关口晚上关门，只白天办理入关手续，他们白天进不去，只能在外面露宿排队，等着第二天过关。

把鸡笼卸下之后，王安然立即派人杀鸡去毛，把鸡整理干净，又指挥四大金刚把油锅架起，做好各种准备工作。

一个请来做饭的大师傅过来了，先冲王安然行礼，然后问道：“王典事，咱们今天做什么饭菜？看现在的情形，咱们人手不够啊，总共才十个做饭的，就算全天不休息，可也没法供应这么多人吃饭。”

这大师傅刚得到这活儿时挺高兴的，一来是给当官的干活儿，算是很有面子的事情，二来给的工钱也高，几乎和城里大饭馆的大师傅一个价了，他们这批师傅原本都是挑担子卖吃食的，手艺一般，能得到这样的好活儿，当然心满意足。

可他今天到了关口，看到了这么多的行商，心里却害怕了，这么多人就算是累死了他，也没法供应得上啊，万一这生意没做好，当官的一发脾气，他第一个倒霉呀！

王安然嘿了声，道：“你以为像饭馆里那样，客人点什么菜，你就现做什么哪？如果那样的话，我怎么可能只找你们十个人。放心好了，人手足够。”

大师傅又道：“那把食材都洗净切好？可咱们只有五只锅……”

王安然笑了，道：“不要担心这个，我来教你，你这样做……”他把怎么做菜的事说了一遍。

大师傅听了，很有惊讶的表情，小声道：“那这不跟给军队做饭差不多了，一个锅里搅勺子？”

“大锅菜才香呢！”王安然挥手让大师傅去准备。

大师傅只好去转告别的师傅了，师傅们听了无不咧嘴，这些人可都是行商啊，都是腰中有铜之人，给他们吃大锅煮的饭菜能行么？可王安然是这么要求的，他们也只能照做，反正赔了也是王安然负责，怪不到他们头上。

要做大锅饭菜，那就快多了，无需做得jīng致，味道好坏也不那么讲究，还没到晌午时分，五大锅普普通通的饭菜就做好了。

饭菜香味传出，行商们都向这边看来，有饿得慌的干脆就过来问怎么个卖法。

官吏们等的就是这一刻，看围过来的行商足有上百，心里头都高兴，这生意马上就要开张了！

王安然却不着急，他让四大金刚把收拾好的鸡都按部位剁好，鸡腿放在一起，鸡胸肉什么都分盘放好，还有高高的一堆鸡骨架也放到了桌上，把油烧到六成热，这便开始炸起鸡来。

其实，他说的啃的鸡，就是按着肯德基的方法做的，但配料方面他不清楚，再说这年头也用不着非得把肯德基炸鸡的味道做得丝毫不差，他是第一个卖快餐炸鸡的，那么他做出来的炸鸡，就是正宗的，谁也不能否定。

王安然先炸鸡骨架，这东西最好炸，技术含量较低，可以用来试试手。先用盐把鸡骨架揉好，加入胡椒粉，两边再沾上面糊，便放入了锅中，开始炸起来。

要是现代的厨师看到王安然如此炸鸡，定要叫喊指责，哪有你这么炸鸡骨架的，糊弄顾客呢么？这也太简化了，不能这么做啊，没人买的！

可现在是大周朝，王安然把鸡骨架往锅里一下，竟然也有人叫了起来，责备他，说他不应该这么做！

喊话的是一个年老的行商，胡人模样，这老行商跺脚道：“这是糟蹋东西啊，哪有用整锅油炸鸡骨头的，这么一大锅的油比鸡骨头贵多了，还是豆油呢呀！”

王安然抬头看了这老行商一眼，赶情儿，不是说我做的不好，而是太浪费了啊！也对，好大一锅油呢，放在谁家，谁都心疼的，就算是有钱人也没这么浪费东西的。

看了一眼老行商，王安然瞪眼道：“无知，拿整锅豆油炸出来的鸡骨头才好吃，不懂别吱声！”

老行商仍是叹气摇头，不光他如此，别的行商也是这种模样，就连一旁观看的官吏们也都皱眉，陆顺风小声嘀咕，要是按这种成本做菜卖，那也赚不到啥钱了，不赔就不错了。

王安然手中不停，又往大锅里下了十几只鸡骨架，只片刻功夫，香味就传了出来，不但近处的官吏和行商闻到了，就连远处的行商闻到味也过来了！

就算是在现代，路边炸鸡骨架的香味，都能引得行人注意，现代人还是饮食不缺，讲究吃得好又健康呢！一千几百年前，饮食简单，连一锅油都心疼的古代人，又是饥肠辘辘长途跋涉的行商，闻到这种味道更受不了了。

油炸鸡骨架的嗞嗞声，扑鼻而来的肉香味，把行商们馋的啊，肚子都咕噜咕噜叫了起来。

陆顺风狠狠地吸了下香气，转头对别的官吏道：“这生意稳赚，就算一只鸡骨架卖二十文，那一百来只今天也卖得完。”

一个官吏道：“二十文有点狠了，一只鸡才多少钱啊，下蛋的母鸡也不过四十文，何况是鸡骨头！”

又一个官吏却道：“满锅油炸出来的啊，那油也得算成本啊，我看二十文差不多！”

说话间，第一批鸡骨架炸成了金黄sè，颜sè鲜亮，光看这颜sè就能让人胃口大开。王安然把鸡骨架捞出来沥油，他对着行商笑道：“我做生意，最讲究好吃不贵，各位看我做菜，是给我面子，不贵就不说了，干脆不要钱。来来，这十几只鸡骨架，各位拿去分了吧！”

说着，他又往鸡骨架上撒了些调料，分给行商们。

陆顺风手快，先抢了一只，顾不得还烫手，撕开鸡骨架，分给同僚们食用。

有白吃的，干嘛不吃！离得近的行商们分到了炸鸡骨架，也都撕开，分给相熟的朋友，十几只鸡骨架被上百人分了个干净！

只吃一口，陆顺风就叫道：“嗯，嗯，好吃，怪不得叫啃的鸡，真得用啃的！”

他把骨架上的鸡肉吃完，便去啃鸡骨头，鸡骨头炸得挺酥，他干脆把细一点的骨头嚼巴嚼巴，直接吃了，吃完之后，还去吮.吸指尖，意犹未尽。

不但他如此，别的官吏也顾不上风度，也在这么吃。行商们更是如此，都感这炸鸡骨架太好吃了，满锅油炸出来的东西，味道就是不一般。

那老行商也分到了一块，他吃完之后，吸着手指，忽道：“怎么越吃越饿啊，越吃越想吃！”