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刘三藏说这做咖啡太费劲了,这么长时间做一两杯,仰脖子一口就直接灌下去了,浪费这个时间还不如多留出点时间做点事情呢,在刘三藏看来喝这种东西,纯属是闲的没事蛋疼的人才会用这个消磨时间,而且味道还那么难喝,里面带着猫屎的味道,也不知道是怎么喝进去的。
做咖啡的阿姨说,现在上点档次的人,都在喝咖啡,不管是好的还是速冲的,他们觉得这个洋气,所以连带着城里上班的白领们每一个办工作上面都有一包咖啡,以前自己在大公司里给人家当保洁的时候,每天的任务就是给她们冲咖啡,现在这种现磨的还是来了宋家以后才学的,现磨咖啡是个熬人的活,急xìng子的做不来。
刘三藏说自己以后就是有钱了也绝对不喝这种东西,还是中国的茶好喝,怎么喝怎么舒服,阿姨看了看刘三藏笑笑摇了摇头继续手里的工作。
刘三藏看阿姨做咖啡再带解说着:每杯约10-15g蓝山咖啡粉,冲煮6-8oz咖啡。
使用虹吸壶冲煮蓝山咖啡的步骤:第一步磨豆,细度:4.5
第二步钩下过滤器,要避免过滤器与玻璃容器之间出现缝隙,因为缝隙不仅会使咖啡粉落到下面的水中,更会使容器漏气而影响萃取效果。
第三步下壶装入适量的水,并用酒jīng灯加热,为了节省时间,可以使用热水。
第四步将咖啡粉倒入上壶,切记不要立即插入上壶。
第五步水沸腾后,将酒jīng灯移到下壶的一边,这样做的目的是调节火候至小火,以降低水温。
第六步待水温降至92-96度左右,插上上壶,即萃取过程开始,这时下壶中的水会一下子冲到上壶来,并浸没咖啡粉。
第七步水上升后,用搅棒呈十字形搅拌:竖2次,横2次,注意搅棒不要碰到壶底滤布
第八步第一次搅拌后等待30秒,再呈顺时针螺旋形搅拌2-3次,注意搅棒不要碰到壶底滤布。
第九步再次搅拌后等待30秒,最后一次螺旋形搅拌,速度要快些,注意搅棒不要碰到壶底滤布。
第十步最后一次搅拌后等待30秒,在咖啡表面泛起的白sè细腻的泡沫尚未破裂的时候,移开酒jīng灯,然后用湿布擦拭下壶表面使其快速降温,这时咖啡液会迅速流入下壶。
第十一步将下壶中的咖啡倒入温热过的咖啡杯中,即可饮用。重点:咖啡粉zhōng yāng膨胀起如小山坡的形状,就表示萃取成功了。
这个时候楼下已经不耐烦的大喊道:“骑白马的,你死到楼上了是吗,半天都没有弄好,你想渴死老娘还是就是故意的。”
刘三藏懒得管她的叫声,自己不动手,还嚷嚷的挺勤快。
阿姨倒是着急的把弄好的咖啡端到刘三藏手里,刘三藏不紧不慢的把这杯猫屎咖啡端到楼下宋小小的面前,宋小小看着刘三藏道:“你没有偷喝吧。”
刘三藏道:“没有。”
实际上刘三藏想说,这种猫屎我们村马路上到处都是,谁稀罕喝这个,也就是你喜欢喝,什么时候回家弄点猫屎过来,让你尝尝那什么味道,一定比这个好,那可是我们村里的猫,纯天然的。
宋小小道:“知道这多少钱一杯吗,你要是让我知道你偷喝我的咖啡,一定让你死无葬身之地。”刘三藏心想,就是你倒贴给我钱,我也不喝。
宋小小喝了一口咖啡道:“这杯子上怎么有股烟味啊。”
刘三藏道:“怎么可能呢。洗过了啊。”
宋小小两眼瞪着刘三藏道:“这个杯子不会是你刚刚喝的那个杯子吧。”
刘三藏一脸无辜的道:“是啊,可是我拿回去都涮过了,放心吧,绝对干净。”
“啊~~~~~~~~~~~~”尖叫声响彻整个别墅,宋小小像是被蛇咬了一样,飞快的冲向了洗手间,嘴里喊道:“骑白马,不对,你就是西门庆,你个大sè狼,你不得好死。”洗手间里再次响起尖叫声,还有水声,估计是在刷牙。
刘三藏很无辜的站在那里道:“这怎么了,什么意思,不好喝吗,杯子也刷干净了啊”
洗手间里传来声音骂道:“臭流氓,我们家缺杯子吗,那么多杯子,就算是你摔也摔不完,又用不着你洗杯子,你换来换去就用一个杯子喝,不知道会间接接吻的吗,想占老娘便宜啊,不要让老娘看见你,立马从我眼前消失,再让我看见你,一定消灭你。”
原来刘三藏前三次端出来自己喝掉的杯子就是眼前宋小小刚刚喝咖啡的杯子,刘三藏拿回去三次只是用水冲了一下,然后就接着端下来了,怪不得人家宋小小会尖叫呢。
刘三藏更加纳闷道:“我们村里一家人都用一个碗吃饭,而且刚刚我还把杯子涮了一下啊,这人什么鼻子啊,比狗鼻子还灵,怎么还间接接吻了,这要算接吻,那自己接吻的可太多了”。
刘三藏想到刚刚宋小小脸红冲进洗手间的样子,嘴角扬起得意的笑容,然后一个人纳闷的走到门口,坐在大门口望着院子里被风吹的来回荡漾的秋千开始了发呆。
阿姨这个时候在屋子里收拾宋小小聚会剩下来的残局,估计宋雷鸣和宋老虎从不让宋小小和同学们在一起抽烟喝酒之类的。
所以宋小小每次都谨慎的举行着聚会,一般都在宋老虎不在家的时候。
刘三藏坐在台阶上,抽着一根胡斐给的红旗渠,宋老虎怎么样的一个家业,地下还有怎样的一个黑sè产业链,才会让宋家屹立不倒。
一会阿姨跑出来道:“刘三藏,刚刚老爷来电话,让你不用等他了,他晚上不回来了,你先忙你的去吧。”
刘三藏知道这下自己算是松口气了,给阿姨说,我能进去打个电话吗?阿姨愣了下说可以。
估计阿姨还正在想呢,你一个年轻小伙子,不会连个手机都没有吧,她还真猜对了,刘三藏就是没有手机。
刘三藏跟着阿姨来到大厅,从上衣兜里掏出一张名片,这张名片还是胡斐当时给刘三藏的,麻痹的,一个猥琐男竟然都因印上名片了,上面写着“步胡斐,职位是‘一rì算命仙’”
我勒个去,这名片估计他家老爷子没看见,要看见了,还不把他皮扒了,真把自己当算命的半仙了。
电话那头通了,刘三藏还没有说话,那头喊道:“麻痹的,冻死我了,你丫再不来电话,我都快被冻死了,你就等着给我收尸吧。”
刘三藏道:“在哪呢,你会算命还能把你冻死,估计早把自己的命多算了几年。”
胡斐道:“周亚夫非拉着我在王城公园跑步呢。”
刘三藏道:“跑步呢,怎么还冷啊,应该发热啊,是不是跑少了,还是你丫身体有问题吧。”
胡斐囔囔道:“他跑呢,我站着看呢。”
刘三藏一愣骂道:“活该,去死吧,别把你下面的棍棍真冻成硬邦邦的东西,那你以后可真成中国最后一个大太监了”,然后直接挂了电话。
刘三藏听不见楼上再有宋小小的叫声了,总算是放下一颗心,免得下回再找自己的茬。这种女人少碰的好,在她这,刘三藏自己也觉得老是占不了光,上次是被打耳光,这次被骂,哎~~~唯女子亦君子难养啊,像我这种小人反而最好养了。
刘三藏挂了电话直接往大门外走去,到门口的时候看见一辆车子从大门外开了进来,刘三藏用眼睛大概看了一下,里面坐着的是宋可。
这就是宋家的大小姐,这个时候才回来,幸好之前不在,要不是的话,估计刘三藏现在撤都来不及,一个都应付不过来,现在又来一个,看来以后要一个一个的对付,逐个击破。
刘三藏也没有想那么多,直接就往王城公园的方向跑去,这么冷得天,跑着还能热乎点,在老家的时候天天都是跑着去的乡里,这点路难不倒自己吧。
那知道刘三藏跑了快一个小时才算跑到,这下他算是知道城市里看着不远,但走起来可一点都不近。
途中看见不少的男男女女的在大冬天的路上相拥着,再往下一看,拥抱的手都不怎么安分,哎,这么冷的天也不怕冻坏了,是家里没有外面刺激还是两人就是偷情的,真是什么都挡不住男女的yù望啊,刘三藏一路跑一路看,大街上拥抱坐着的还真不少。
一会的功夫刘三藏才算到了王城公园,在公园里转了半圈才看见胡斐用衣服裹着站在那里,冻得那个姿势,就给一个卖光盘的小贩一样,身体扭曲着站在那里。
边上小亭子里,周亚夫一个人在那里练腿呢,刘三藏上去给了胡斐一脚道:“你丫怎么没脑子啊,跑会步不就热了吗?跟着杵着,不冻死你才怪。”
这边胡斐就给看见亲人了一样上去就要往刘三藏身上扑,边扑还边要扒刘三藏的衣服。
吓得刘三藏心想‘卧槽,这个什么情况,要强暴啊,还是在野外,心理素质不太好,万一发挥不好怎么办’。
刘三藏直接一脚右摆腿,又给丫踹了出去。
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