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第十章 美食家与吃货

付小鹏是江城大学文学院大三的学生，除了看书外，最大的爱好就是吃，用通俗的话来说，就是标准的吃货。这天上午他到现代书城看了一上午的书，不等肚子造反，就开始出去觅食。现代书城附近这块区域，他经常来也相当熟悉，这里很多美食，绝大部分店他都亲自品尝过。而今天中午，由于他是一个人来的，不可能去吃火锅干锅之类的，经济条件不允许，毕竟他还是个学生，没阔绰到那程度。他打算去吃碗羊肉粉，然后下午继续蹲书城看书。
往羊肉粉店行进途中，付小鹏也和往常一样，四下仔细打量不说，鼻子也充分发动起来，哪里有美食，他都不愿错过。让他觉得很遗憾的是，街道两旁的店铺似乎和以往没有什么区别，都是他曾经光临过的。这时候他更念起来一碗羊肉粉的鲜美来，也不由得加快了脚步。

付小鹏有些心不在焉的时候，忽地，一股清洌自然的香味迎面飘送过来，瞬间就勾起了他心底那蠢蠢欲动的馋念。

“帅哥，尝下我们店新鲜出炉的卤菜吧，鲜脆好吃，品种多多哦！”迎接他的是一张热情的笑脸，算不上漂亮，却有种邻家小妹的朴实亲切。

看她手里端着的托盘上，放着一个精致的小瓷碗，里面盛有调配好的卤菜，色泽明亮，香气袭人，旁边还放着竹签。

付小鹏自然清楚，她这是搞免费试吃这套，不过让他觉得奇怪的，什么时候这卖卤菜的也兴这套了。不过奇怪归奇怪，付小鹏却并不反感，这可比他之前所遭遇的热情拉客行为好太多了。他所闻到的诱人香味正是从小姑娘手上的卤菜里传来的。

付小鹏平时吃熟食类不多，也不会刻意买熟食回去吃，可这既然是免费试吃，不吃白不吃，他也就不客气地拿起竹签，“那我就尝尝吧！”

“这是我们根据祖传秘方，用天然香料卤制出来的。绝对不加任何的化学香精和添加剂，帅哥你尝过之后就知道了。还有，在我们店里吃饭的话，我们还将免费赠送一碟香酥花生。”陈小兰的声音依旧热情，也没有丝毫惹人厌烦。

得！付小鹏对这样的话自动免疫，现在大家都这么说，可还都玩命地放化学香精和增香剂之类的，哪怕是最有名的熟食连锁也不例外，这也是付小鹏很少吃熟食的缘故。

只是，闻到的味道让他心底隐隐有了期盼，或许真如她说的那样呢？

等他将一块卤肉片挑入口中，鲜美香脆的味道，让他心底那不多期盼立刻就得了成百上千倍的满足，涌上心头的竟是一种满满的幸福感。

再轻轻咀嚼，那种幸福的味道他全身上下都能感觉得到。平时以美食家自诩的付小鹏马上就能判断出来，这绝对不是化学香精和增香剂做出来的，因为它们做出来的东西虽然很香，但味道却是千篇一律的，添加了同样的东西，做出来的猪肉和鸭肉中都同样的味道。

而在这小小的一块卤猪头皮中，他并没品尝到那种味道，这更像是他小时吃的那些卤食的味道。不过，这比他记忆中的味道更鲜美，给他的感觉，更像是激活了卤猪头皮最本源的味道。

“实在太美味了！有种童年记忆中的味道，但更鲜活，香脆。”付小鹏不由得赞叹出来，接着又问陈小兰，“我可以再吃一片吧！”

陈小兰微微笑着说，“当然可以，但凡试吃过的，基本都会有这样的要求。”

付小鹏有些汗颜，可他这时候也顾不得太多，他这次选了卤豆腐干。他选这卤豆腐干也有他的思量，如果能在卤豆腐干中吃出和卤猪头皮同样味道的话，也许也能说明他们用了一种新研制出的化学香精，这并不是什么不可能的事情。

但事实证明，付小鹏的担心有些多余，卤豆腐干同样美味，但和先前的卤猪头皮属于不同的风格，那感觉，就像是为卤豆腐干量身定做的一样。这让他异常兴奋，心底的疑惑也越发多。

“你们店就这卤菜是用你们祖传秘方卤制的吗？”付小鹏问她，这夏师傅饭店他以前也来吃过，味道还不错，但也仅仅是这样罢了。远比不得现在美味的一半，莫非真有什么秘方在里面？

陈小兰马上回答他说，“我们饭店的饭菜也同样有秘方调制，美味无比，还附赠香酥花生一碟，帅哥可不要错过哦！”

为了美食，付小鹏一向豁得出去，这时候也不例外，在卤食摊上选了选，然后豪气地说，“那我还真得好好品尝一下，称半斤卤猪头皮，让夏师傅炒一下，再给我炒个时令蔬菜就行。”

付小鹏对自己的嘴巴特别有信心，这卤食的味道相当美味，可以说是他有生以来尝过的最好吃的。但他心中对夏师傅饭店的饭菜仍旧存有疑虑，卤食做得好，并不代表饭菜也做得好。他不习惯直接吃卤食，炒一下再吃味道也是杠杠的。

而在尝了免费的卤菜后，付小鹏原先不觉得饿的肚子也开始造反了。

陈小兰马上就照办，当着他的面给他称了半斤的卤猪头皮，招呼旁边的夏浩将其切好。她自己则装了一碟香酥花生米，招呼付小鹏到饭店里坐下。

这时候饭店里还有另外一桌客人，是几个二十多岁的小青年，一边喝着啤酒，一边吃得正爽。

付小鹏大致打量了一下，他们的饭桌上除了炒菜外，还有免费赠送的香酥花生米外，还有两盘没有炒过，但已经拌好调料的卤食，什么凤爪，鹅掌，鸭脖都有。想来也是和他一样，被外面这小姑娘用免费试吃的卤菜拉进来的。

付小鹏坐下后，拿筷子品尝起免费赠送的香酥花生米来，在说不清楚什么样的心态中，他的味蕾马上又被这碟香酥花生米征服。

付小鹏把一粒粒花生往嘴里送的时候，心底更是感叹万分，能将花生米都做到这种程度，他以前怎么就没发现，他这个美食家有点名不副实。

高手在民间！

他也只能这样说了。

不过付小鹏很快就释然，因为从服务员陈小兰的口中，他得知，夏师傅饭店这祖传秘方，也是最近才找出来的，说是从祖传菜谱的夹页中找到的。听起来似乎很玄幻，但这是别人的事情，怎么解释来源不要紧，对他这样的顾客来说，吃到美味的东西才是最重要的。

付小鹏点的菜很快就上来了，他要的卤猪头皮是用蒜苗炒的，青翠无比的蒜苗搭配着金黄色的卤猪头皮肉，光看着就让人格外有食欲。反正付小鹏觉得，这比单纯吃凉拌卤猪头皮来得惬意，也更具美感。

至于他要的时令蔬菜则是爆炒空心菜，用的也是川菜的习惯炒法。看来这夏师傅的厨艺相当不错，绿油油的空心菜和红艳艳的辣椒相互辉映，蒜瓣花椒点缀其中，更添几分美感。

付小鹏强自忍住口腹之欲，先掏出手机拍了几张照片，然后才开动。

尽管从味道就判断出这两道菜应该很好吃，可真正入口之后，付小鹏才发现他之前给的评价还是太低太低。

这两道菜吃到他嘴里后，给他前所未有的味觉体验，刺激不算强烈，却引人无穷回味，给他展示了一个崭新的味觉世界，也让他到达一种全新的境界。

这样的美味，真是他以前从未品尝过的，他都有些怀疑，这究竟是不是在做梦，世间真能有如此的美味？

细细品过后，付小鹏再也放不下筷子。更让他觉得惊讶的是，他忽然觉得，这家饭店的米饭似乎都变得好吃起来。因为他一连要了四碗饭，并将点的两个菜吃得精光，肚子都鼓了起来，差点没被吃撑。

最后结账的时候，让他觉得惊喜的是，他点那盘炒卤猪头皮仅仅只是卤食材料的价格。

这一顿饭下来，只花了付小鹏二十三块钱，却让他觉得比过去花的钱都要值得多。

临走前，平时不爱吃熟食的付小鹏也破了例，特地买了些卤菜打包带回学校。他让陈小兰把卤菜切好打包，调料则另外打包。

作为江城大学小有名气的美食家，付小鹏自然想将自己的体验和更多的人一起分享。口说无凭，让事实说话是最好的，而买了卤食带回去，让他们即刻体验，更能体现出立竿见影的效果，也能让他付小鹏的名气更上一层楼。

付小鹏原本计划下午继续呆在现代书城看书的，这时候则被他全部抛到了脑后，他一心想着的是，赶快回学校，然后在论坛发帖，他是美食版的副斑竹，在江城大学有相当的影响力。

工人村距离江城大学并不远，过了人行天桥后就是江城大学的后校门，付小鹏从夏师傅饭店赶回宿舍只花了一刻钟时间。

他第一时间开电脑，然后在学校论坛发帖上传照片，并将他的感受原原本本地记录下来。

付小鹏发帖的时候自己也没意识到，他发的这个帖子将会在江城大学引起多大的风潮，原因无它，这个世界的吃货实在太多了。