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第079章 凝脂如雪

有黑水在幕后默默支持，老屠和西河风大厨堂的厨爷们，努力开创着厨行奇迹。
“哇！”

三天后的傍晚，后院里猛地爆发出一阵大喜过望的欢呼声。

“这一次，一定是成功了！”一名捧着盐卤的大厨兴奋地吼道。

“嗯，这品相，已算得上是‘凝脂如雪’……”老屠抹了抹额头的汗珠，声音里也充满了欣慰。

经过三天来数十次的实验，不断地尝试各种大豆、盐卤，又不断地调试盐卤的浓度、多寡，调节豆浆的浓度、热度，大厨们终于把那普通的大豆，变成了看上去已非常不错的“雪白如凝脂”之物！

望着那一鼎雪白的由大豆生成之物，老屠内心剧烈翻滚，不由得想起了那天安心阁中坐而论道后，黑水告诉自己的那段趣事——

“屠爷，和您说段我小时候的故事罢：我母亲不过是一名普通的‘厨之下者’，因家贫少粮，一日里便把那本已剩的不多的大豆泡软后注水槌成酱汁，放入锅内想熬成稀豆羹以便家人果腹，一不小心竟碰翻了盐碗洒了少许粗盐粒到锅里，结果没想到那稀如水的豆羹遇盐，竟凝成了雪白如凝脂之物，口感大妙！……也许我当时只是太饿了吧，才觉得如此好吃……屠爷，您据此琢磨琢磨，说不定就能创出什么新菜品来哩……”

这当然只是黑水精心编造的一段趣闻，之所以在故事里没有直接用“盐卤”，因为当时的粗盐和盐卤的作用差不多，用粗盐能增加故事的合理性……就是这么一段没有什么技术含量的谎言，促成了老屠“从无到有、无中生有”的“成神”之路，能不让老屠内心剧烈翻滚么？

“屠爷，您辛苦了，赶紧喝点豆珍罢……”

一名役者给屠爷递上了一盏西河风这两天来新开发的饮品，这道饮品一经推出就在后院广受欢迎，甚至在安心阁的晚歇时间里完全取代了茶水！象老田、老段等人要连连喝上好几大盏才觉过瘾，可见其倍受推崇的程度之高。

“豆珍”，是老屠给取的名字，意取豆中之珍酿。

其实就是熟豆浆里加入了蔗浆，可热饮，可冷饮。哦了，大豆弄出了新玩意儿——豆珍。其实老屠的心里还给它取了个名字——“黑氏豆浆”，不过没说出来……

“把这豆浆凝结之物舀出几碗来，加入各种调料去试试口味罢……”老屠喝了一盏豆珍后，对围着他的一众手下道。

哦了，各种口味好吃的“豆腐脑”，就快出现了……

要不了多久，再把豆腐脑压干些水分，全新的绝世美食主食材——豆腐！就会诞生于老屠等人的手底。

而以豆腐为主食材，大量的豆腐美食料理也将会陆续出现。也许很快，这项富含营养又美味的厨行伟大创造，便会造福于西河风，甚至是平民百姓了。

哦了，豆腐再榨干些水分，豆腐干也快诞生了。熏豆腐干、卤豆腐干、焖豆腐干……在拥有非凡创造力的大厨们的精心烹制下，想想都流口水……

……

又过了几天，众人围着食板上的那一大块雪白的块状物，和周围摆着的几道用此物新制出来的美味，躬身对着老屠服服帖帖地恳请：“屠爷以庶民之食，创出一代全新食材，我等恳请屠爷为此物赐名！”

老屠却一眼看向了人群中的黑水，眼神里充满了感激，走上前去拉着黑水诚心对大家道：“若无黑水兄弟的逸闻趣事点拨，我老屠又何能创出此物？所以老夫之意，该由他来为此物取名！”

“屠爷高义！正当如此！”

黑水推辞不过，稍一思忖便也不再刻意推辞，他想着如果老祖宗们把它给取个什么豆仙、豆神、豆爸豆妈之类的怪名字，不太像话不说，自己天天听着也别扭，于是开口道：

“大家只看这物事的模样，能想象出它是大豆作成的么？大家说这像不像白色的肉啊？我敢断定这物事，将价与肉同！而我西河风大厨堂以市井最为普通之豆，却能制成‘府食之肉’，咱们就把它称为——‘豆腐’，如何？”

“豆腐……以豆制成之府肉……彩！”

“豆腐，大彩！”

“屠爷，大彩！”

“水爷，大彩！”

在众人的一片喝彩声中，老屠却在心中默默的念叨：屠爷高义？其实是水爷高义才是真呐！……豆腐……豆腐……其实是“黑氏豆腐”呵……如果没有你这从天而降的西河风大福星、当世大才——水爷，我老屠、我西河风大厨堂，会有如此神奇的创造么？

水爷啊水爷，您隐大才而不显、弃己利而全人，何其高义？何其大仁？您用这本该是属于您的厨行大功业，来保全老夫的老脸，来巩固老夫在西河风的地位，我又该如何，才能报答您的大恩？

……

后世关于豆腐起源比较靠谱的传说是：汉高祖刘邦的孙子淮南王刘安，建都寿春（即今安徽寿县）。相传，刘安无心过问政事，他梦想长生不老，急于寻求灵丹妙药，于是在八公山召集了一批门客，叫他们燃起熊熊炉火，用黄豆和盐卤炼丹。不料刘安渴求的灵丹妙药未能如愿以偿，而黄豆和盐卤加工后却起了化学反应，变成了细腻可口的豆腐。这就是世界上最早的豆腐。

现在变了，中华厨行最伟大的发明之一——豆腐，是在黑水的帮助下，由魏国安邑西河风大厨堂执事老屠和他属下一众人等发明的，时间嘛，提前了千余年。

此时的大豆已在很多地方大量种植，成为了庶民们日常惯食，而贵族们的餐桌却是“豆迹”难寻，多半只用作肉羹一类的辅料。无论怎样，豆腐的出现，都绝对将成为餐桌上一道亮丽的风景，特别是由于它经过那和谐非常的化学凝聚反应后，营养比直接食用大豆高出很多，对营养贫乏的苦命庶民来说，更是一件大功德！

中华豆腐的制作方法后来被鉴真和尚带到了倭国，在现代日本的一次纪念鉴真访日XX年的活动中，日本的豆制品企业高层几乎全体出席……豆腐出现的伟大意义，可想而知……可惜的是此时的黑水，根本就没想到尽快的将豆腐的制作方法推向社会造福于民，这也是当时西河风所处的环境使然。

在西河风大厨堂制作出豆腐后，老屠立即下达了“制作技术封锁令”！因为这关系到西河风的重大利益，凡有泄漏者，就算是被灭口在后院人们眼中也算正常……而黑水听到这封锁令，居然也觉得很正常啊，正是与竞争对手死磕的关键时候，有了新式武器，当然要进行技术专利保护嘛。

这一条封锁令，延缓了豆腐造福苍生的时间，但很快就会造福于西河风……

随着豆腐的诞生和“豆腐”这名字的新鲜出炉，众人对黑水的称呼，非常自然的升级为“水爷”。虽然他在西河风的正式身份，仍然还只是个最低级的柴薪役者，可在后院人们的心中，他还是那“最低级”么？

……

豆腐发明成功了，黑水却并不象后院中其他人那般得意和高兴。

每每夜深人静之时，他躺在榻上都心绪起伏、辗转难眠。

虽然离少梁之战结束已两月有余，但那些为了大秦、为了自己而牺牲的脸庞，却在每夜一一活生生浮现眼前，让他忍不住想流泪。抑制不住的想流泪，不像个男人。于是“像个男人那样活着”的自我暗示，又总是一次次的燃起他胸中的熊熊仇恨之火。

仇恨是毒，没有解药。

家仇，让我来到这安邑，巴不得明天就能遇见仇人。

国恨，让我来到这魏国，恨不得助我老秦弄垮敌国。

机会，何时才会到来？难道一直在这西河风，作个“厨行宗师”？

心里烧得滚烫，无法入眠，黑水干脆披起外套轻手轻脚地起榻，小冬子早已呼呼睡熟，听不见他又轻轻推开房门，踱到柴房外、走进了院子里。

冬雪仍未消融，月光照得屋顶和院中枝头一片素白，猛吸一口冰凉的空气，望过那后院的高墙，望着那漫天的繁星，黑水不由得又记挂起在同一片星空下，尚活在秦国的亲人、兄弟们，当然还有疤癞……

只有在这样的望着那漫天繁星、望向那西边故国方向之时，满腔怒火才能慢慢平息，让他又逐渐恢复冷静……让他还知道：仇恨，绝不是支撑他走下去的唯一理由。

嗯，冷静，只有在冷静和耐心的等待中，才不会放走任何机会！

相信只要小心呆在这大魏庙堂“西河派”老窝西河风酒肆里，机会总是会有的！

嗯，还是回去睡吧，明天还有好多的事情要作……

在冬夜的院子里独自呆了小半个时辰后，黑水转身欲返柴房，走得两步，却又下意识转回头来望着那道后院高墙。

高墙之上，仍然只有无边无际的黑色天幕和无数一闪一闪的星星。

可为什么我总隐隐感觉，在那高墙后有一双我看不见的眼睛，一路都在跟着我、盯着我呢？

好古怪的感觉……

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（小小请求，大大们看完今天的，能顺手点一下“读者自定义标签”不？随便点啥，菜刀看着是个安慰。）

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