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第二章 药堂论药

江碧海从华县镇一路西进，不日就到了当时天下繁华似锦的长安城，先是由东门而入，他并没有刻意要找什么济生堂，只是想先到处走走，在洛阳时身不由己，根本没转过什么大城，这时，看到长安内的热闹景象，令得他一时好奇不已，四处走动。大城里的新鲜东西，华贵玩意，令得江碧海眼界大开，稀奇不已。正在转时，突的见到人都朝一条街跑去，不由得好奇之下也跟了去。
围观的人很多，但在他三挤两挤之下竟然挤了进去，一见之下，竟是慧言大师说的济生堂在招一个招杂的，但招一个打杂的这么多人挤破头想进去令得他奇怪起来。只听左边的一个花花公子的少年道：“李兄，要是进去这个济生堂，可就是受苦了哦。”那个在旁边同样好不了多的公子道：“吃苦怕什么，只要能多见几次叶小姐就行了，那个叶小姐美若天仙，你可能只是听别人说过，那次我在自家楼顶，却真的是远远看了一眼呢，天仙算什么，最多只能给叶小姐做丫鬟！”

“好夸张的口气，我知道你家楼离叶家的后院还远着呢，你怎么能看得清楚，能断定那就是叶家小姐么。”

“所以说只有如你这样子没见的才会如此说，你一见过后，保你知道自己是错得多么离谱。”那青年陶醉中一副得意样，晃头摆脑的言道。

江碧海暗自嘀咕，难道这么多人都只是为了见一下这个叶小姐而来的么，却又听到右边的一个穿着十分破烂的小少年道：“听说叶家待人非常宽厚，人工极厚，而且对下人极好，我想能进这个药堂，肯定人工还要多些，那样就好了，家里也可以多些贴补了。”

他旁边一个人道：“这么多人想进，你进得了吗，再说你懂一点医药方面的东西吗？我听说这叶家药堂招人要求极高的哦。”

“我肯定比这些什么凑热闹的富家公子吃得苦，再说，不会不可以学么，我肯定学得极快的，不说了，他们开门了，我得进去第一个。”原来这时关着门的济生堂打开药铺门，至于为什么这么快到中午了才开药堂门，可能是为了招人的准备吧，于此可以看出这个济生堂要求之高，仅是招一个打杂的下人，也要关门布置一番。江碧海正如此想时，已被后面的人夹着，硬带进了这个济生堂。

这个济生堂设在临街容客的厅堂真不小，虽然如此多人一下子撞挤进来，却仍有空地，就在一般药堂称药售药的柜台后，显是在后面摆什么垫得极高，上面摆了几张酸枝椅，已是坐了几个人，看起来象是大夫之类，当然没有什么美若天仙的叶小姐。

江碧海在听了众人的议论后，有了些好奇，但他并不是十分想进这个药铺，所以退到一旁，他细打量起这个药堂的布局来。最里面靠墙整齐贴墙而立一的一排百子柜十分高大，直顶到几丈高的屋顶。江碧海由每个抽屉书写的药签，掌握到这些药由左到右分为寒、热、温、凉四部份，由下而上又为分常用药和不常用，方便拿取。每部份又按药物五味再细分为五部份，如最左边的便是辛温之药苏叶，生姜，这些江碧海不用去看，只是凝神之下单是细闻分辨一下那隐隐约约的气味便可知道。就在温部药物旁边的药柜中间空出一道门来，半开半掩，江碧海闻到里面漏出来的药味气息，明了的知道里面必定是有更充足的药室。

百子柜前面的横断了整个屋子的一个柜台，上面放了四把称药用的小戥，而似乎中间高坐在几乎齐平柜台面的三个人正是济生堂的主人，却正在此时，听得那刚才大声议论过叶家小姐的公子打招呼道：“想不到叶公子也是这次招人的考官呢，不知可否照顾一下李小弟我啊？”他公然要求照顾的口气，并没有给人十分强烈要真的得到照顾的感觉，而是借此透露出两人的关系不同，让别人放弃与他争夺的想法，另方面显示出他自信必进的信心，不知怎的令得江碧海注意力集中了过来。

坐在似乎是主人位的三人中有一人十分年轻，却正端坐在最中间，想来就应该是那叶公子了，他夹在身边两个象是大夫的慈祥老人中，更显得份外年轻，兼之他面相格外英俊好看，有种令人觉得完美的感觉，让注意力转到他身上的江碧海不由自主的产生了好感，他衣服朴素自然，并没有一般公子的华贵气象，份外令得江碧海生出了亲近之心，注意到他的身体骨格肌肉比之一般人来得匀厚扎实，这些非是医圣调教下的江碧海绝不能一眼看出，隐约觉得这个叶公子大是不简单，更由这公子俊美面相推断面出或是他姐或是他妹的叶小姐必是同样出色，难怪会令得先前李公子说出那一番痴迷之语，绝非是一点道理也无的。

那叶公子先是微微一笑，这才声音中透着让人舒服的温和道：“李公子愿意来我们济生堂，我们当然是求之不得，这杂工什么的又烦又累什么的，相信李公子这么有信心，当然是能做好，只是这药店杂工，除此之外还得最少略懂一点医理医药常识，要是一不小心，把药放错了什么地方，弄致一些无意中害人的后果相信李公子也不想看到吧，所以呢，李公子若真想进来做一个杂工，也还是得经过几道小小试题的。”轻轻淡淡中回绝了李公子的要求，又给他留了台阶。

那李公子呵呵一笑应道：“这个当然，那么请叶公子出题吧。”

那叶公子朝左边一人微微一笑，那面相精瘦的老者立起身来道：“各位注意了，那边柜台上放了三味药，若能认出者，请到这边取张纸，到里面写出药名，并留上自己的名讳，交由给我即可，药名全答对者，即过了第一题。”

其实这第一题便难倒了许多人，这里面有两个原因，第一呢就是当时识字的人并不多，只有少数人，在这些想进来仅是做一个杂工的人中有几个人识字？第二呢，这识字的人中又有多半并不识药。想到这一点，江碧海扫了一眼这个济生堂，想到这个药堂招人绝非是要招一个杂工那么简单吧，可能还有别的原因。说不定是想招一个在柜台上抓药的人也说不定呢，担心或许药堂名声太大，引来一些不相干的人，所以假称招杂工吧，想到这里，觉得实情如果确是如此，进空个济生堂可能正合自己口味，目光扫往那放在柜台上的三味药时，却见那李公子面带微笑，已经取过一张纸，走入旁边一个屋，看来是要去写药名了。

那三味药倒是很简单，江碧海扫了一眼不用细看已是清楚，但师父教他的用药之事关乎人命，绝不可简单待之，仍然走过去细看了一下，再取药细闻，已是确定，就是夏枯草，淡竹叶，还有龙胆草，夏枯草：夏枯草穗宝塔形，宿萼排成覆瓦状，萼内坚果紫棕色，清肝泻火散郁结。有些地方如长江以南有人用筋骨草当成夏枯草，实际上是不行的。龙胆草有很多相似的草药如大花剪秋罗，红花龙胆，免儿伞根，鬼臼，不知道那李公子会不会弄错呢，江碧海略等了等，取了一张纸时，见到那李公子提了一张纸出来，递与那老者，那老者微微一笑，放与一边，同时道：“现在有李公子过了第一道题，请各位快取纸答题。”

一会过后，别的答对者加上江碧海总共有三人，余下的人见没什么希望都散去了。那老者面对三人微微一笑道：“本来我们济生堂只要一位，但现在有三位过了第一题，那就得再经过第二题才能决定了。现在，我来出第二题，请各位说一下，如何炮制药物呢，谁说得好，我们药堂就请谁。”

那李公子微一笑道：“关于炮制药物，我知道得不多哦，只知道有十七法，就是炮，监，搏，炙，煨，炒，煅，炼，制，度，飞，伏，镑，杀，瞄，曝光一扫下，见到江碧海一脸温和的笑意，略有苍白的脸浸了点血红色出来，点了点头。

老者道：“李公子说得很不错，不知各位有什么补充的吗？”

实际上这个李公子所说的是一直以来炮制药物最重要的十七法，如果不是江碧海在这里，这个李公子肯定必进了这个济生堂，只听得江碧海回应李公子先轻露一丝笑意后道：“从传下这制药十七法后，很少有人再做变化，但我认为，炮制药物实际上按做法不同，可先分为五大类，就是修制，水制，火制，水火共制，及别一些用法。”

老者看到大家似乎都对这种说法很感兴趣，不失时机问道：“可否说细点，比如这修制有那些呢？”

江碧海道：“这修制又可分为拣，摘，揉，擦，磨，刷，刮，镑，刨，剥，切这种种方法，比如说其中的刮，就是用铁刀或者竹刀或者瓷片刮去药外面的粗皮或青毛，如杜仲，厚朴，黄柏等，刮掉茸毛的如金狗脊，毛知母。”

老者又问道：“看来这修制实际是采药归来就要做的事，我们药堂一般做的应该是后几步，所以知道得不是太多，那么火制又是怎么回事呢？”

江碧海见到大家一副认真听的样子，知道进这个药堂已是大有把握，微笑道：“火制呢又可分为炒，又有些叫做炙，煨，炮，煅，炼，烘，焙，烤，燎。其中最重要的一个就是炒了，炒呢又可分为清炒，加辅料炒两类，加辅料炒是炮制药中用得最多的，又分为好几种，比如说蜜炒，酒炒，醋炒，盐炒，姜汁炒，油炒，甚至还有鳖血炒等等。”

那李公子问道：“水制、火制我们都基本上知道怎么回事，你所说的别的一些方法是什么呢，可否说来听下？”

江碧海道：“别的方法，呵呵，很简单的，就是这五种炮制药的方法，就是发酵、发芽、制霜、染衣、制曲啊，制曲就是先将曲方配全药材，分别或混合研成粉未，再用面粉搅调成糊，做成方形小块，再用发酵的方法制成曲，如六神曲，采芸曲，半夏曲等等。”

老者向在旁边听得入神的叶公子微一点头：“枫时，你看，是不是就这位小兄弟呢？”那叶公子叶枫时呵呵一笑，令得众人看着他，这才道：“李公子，对不起啦，我们济生堂只招一个，看来这个江小弟比你要懂得多一点，你不会介意吧。”

那李公子笑道：“你难道不知道我想进你们济生堂是为了什么吗，还来问我，是不是想讨打？代我向你妹妹依兰问一声好哦，可惜我这几天苦背医书白学了，呵呵！”大笑出门而去。而另外一人看来可能是有事，早就先他而去了。

叶枫时面对江碧海微微一笑：“江小弟，以后就是我们济生堂一员了。”江碧海并没有感到太多意外，要是医圣弟子找药店打杂的事居然都不成功的事传出去，肯定会令得医圣成为江湖上的笑柄。当下由叶枫时介绍认识了这个药店的几个人。原来这个药店仅仅是济生堂在长安的一个分铺，象这样的药堂，济生堂在长安就还有五家之多，分处长安各城门附近，方便一些人抓药的，在对正皇城的大街上，有济生总堂。

叶枫叶拍拍江碧海的肩道：“好了，这里面的人你都认识了，好好做，想来你不久就可以升到我们总堂了，那时再见吧。”出门而去。

余下的两位大夫，那精瘦老者叫周应，另外一个胖一点的叫钟况兑，两人拉着江碧海的手，向药店后院走去，果不出江碧海所料，后进有一排院房，除去这药店几个人的住处外，就是几间药库。

周应微笑道：“不知怎的，我一见你，就直觉你身上有一般药味，我这个人，一闻到药味就来精神，很想问一下你原来是做什么的呢？”

江碧海刹时充满了对恩师的思念之情，但经过慧言大师无上玄功化解后，那种强烈的忧伤变做一种清淡的思念，柔柔的匀了一层在他脸上，令得不太注意他的钟况兑呆了呆，想道原来这个小孩这么好看，长大肯定不比叶少爷差，只是好象现在瘦了点——只听得江碧海答道：“原来啊，跟着师父采药的，加上身子虚，几乎没离过药，身上有药味很正常的，哦，对了，我倒底做什么呢，一个月有多少钱可拿啊？”

周应笑道：“在济生堂做什么啊，其实你的工作不多，就是把定时查一下那一些药不够，开列单子，再送到总堂去，然后呢，将总堂送来的药分到各个药柜去。这些事可算是很烦的呢。不过啊，济生堂的钱可是很多的，一个月可以有三两银子呢。”

江碧海“哦”了一声，想不到果然，这个济生堂的工钱不少呢，一个月有三两银呢，问道：“我是在这里吃住吗？”

钟况兑道：“当然，我们这个分堂里有王妈专管伙食呢，保证你吃了她的手艺，以后不舍得到总堂去呢。”和周应相对一笑，看他们的样子多半就是因为这个原因，说不定已经放弃了几次到总堂的机会。

钟况兑道：“看你对炮制药懂得这么多，说不定不久就会把你弄到总客的制药堂去呢，想来你一定知道药物的配伍七情吧。”

江碧海心道这都不知道，还能叫医圣弟子吗，一面答道：“知道一点，不知道对不对呢，好像是单行、相须、相使、相畏、相制、相恶、相反。”

这时候几人已经几乎走遍了后院，来到了后院的院房正中的大屋，周应招呼道：“进来坐坐吧，呵呵，想不到小兄弟知道不少嘛。”

几个人走进去坐下，江碧海当然是坐在了周应下手，钟况兑道：“小兄弟知道得不少，想来不止是久病成良医这么简单吧，对于用药有什么心得吗？”

江碧海在下首道：“我小小所纪，那里有什么体会，只是我从医的师父曾总结过一个用药十八反呢，不知道两位听过没有，就是半蒌贝蔹芨攻乌，藻乾芜遂俱战草，诸参辛芍叛藜芦。（按，这是本草纲目中的，前面还有一句‘本草明言十八反’，这里面被我说成是师诩之所说的）”

钟况兑不由得油然神往，面带微笑道：“令师必是一代明医，不然也不会有这么妙的总结。”

江碧海再一次不由自主的思念起恩师来，想起在师父身边的点点滴滴，只是这一次没有忧伤，只有一种崇拜。

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