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第二十一节 鱼羹（上）

“当然有兴趣，紫风楼做的就是膳食，如果有好的食谱自当是求之不得的。君三小姐也是有名的才女，若能在此道对我们紫风楼指点一二，对紫风楼来说也甚幸之事。”雷辰泽一口答应道。
他见文秀有意的转换了话题，自然也不会继续再在之前的那些话上纠缠下去。更何况自己刚才的话确实是有欠妥当，若不是因为自己私心的某个考量以他的个性那些话是不会说的。

而对于文秀一直提到的那个做鱼的食谱，按说他应该不怎么相信才对。路原君家是如何教育女儿的，在这大景朝的世家贵族估计没有人不知道。像膳食这样的小道，绝非是君家小姐们学习范围以内的。可不知道为何他就是有一种强烈的直觉，觉得眼前这位与近来传闻甚多的君三小姐所说的话是真的。他也很期待这位给他有些特别感觉的君三小姐是否能真的给他一个惊喜。

在雷辰泽的一挥手之下，很快便有跑堂的人奉上了笔墨，将之摆在了文秀的面前。

文秀也没做推辞，很快便挥笔将宋嫂鱼羹的详细做法录到了纸上。然后检视了一遍发现没有什么疏漏之处后就由春燕之手交到了雷辰泽的手中。

雷辰泽从看到这份食谱之后，第一眼关注的并不是这份食谱本身，而是上面文秀写下的字迹。

虽然这些字看上去并不是那么完美，有许多地方都显得有些涩然不够圆通，但无疑却是一种他从未见过的字体。这让他很是有些吃惊。字迹不够完美这到没有什么，毕竟她才只是个十一岁的小姑娘。就算是薄有些才名，但腕力笔力却是有限的。可如若是这样，那这种从未见过的字体她又是从何处学来？路原君家三小姐虽然小有才名，但这才名来得更多的是棋、琴二艺，在书、画以及诗文之上并无多大的声名。看来这位三小姐让人看不透的地方比自己想像的还要多，真的是个有意思的人呢。

雷辰泽想着不由的开口的问道：“君三小姐所用的是何字体？看上去很是独特，在下可是从未见过呢？”

其实在雷辰泽露出疑惑表情的时候，文秀就知道自己出了疏漏。她正真成为君文秀的时日尚短，在路原君府的时候基本上一直都在病着，这病才见起色便匆匆踏上这进京的路。根本没有来得急按原先的计划临摹“她”的那些字画。

她刚才也是心思有些不集中，一时忘记了此事才会提笔就写。从前她练毛笔字多是为了配画，所以一直练的都是瘦金体。虽然因为各种原因她在这方面的造诣有限，但基本上还是属于能见得了人的，而且她也一直对此颇为得意。所以一时顺手也未做多想，便习惯性的用了从前惯用的这种字体。却是没有想到在这虽然文字与从前的繁体字同种，但流行的字体却是不同。依照这雷辰泽的反应来看，这有着“鹤书”雅誉的瘦金体在这里十之八九还未出现。

文秀心中虽然对现在的情况暗暗叫糟，但面上却是极力让自己保持平静：“哦，这个是小女子试着新写的一种字体，写得不好徒惹雷少东见笑了。”

“哪里，三小姐过谦了。从前只从人处听闻三小姐精擅棋、琴两道，没想到三小姐在书之一道上也有了如斯造诣。三小姐的这些字固然还有些生涩，还未成熟。单单只是这种别具一格的字体，三小姐在书道之上已可算是独树一帜了。如若将来有一日三小姐能将这种字体完善，那么将来一定能在书道之上能得一席的。”雷辰泽感叹道,他看向文秀的眼光又发了一些变化。

“雷少东过誉了，小女子可担不起这一夸。也希望将来真有一日真能借雷少东今日贵言，不过在此之前小女子还有很长一段路要走呢。刚才只是小女子一时兴起忘形为了不徒惹人笑，希望雷少东不要向人提及。”文秀尽量让自己脸上的笑意显得更欣然一些，说着又道：“不过今日小女子希望与雷少东讨论的可不是这书道，而是膳食之道。不知道雷少东对这份食谱可有什么见地？”

雷辰泽见文秀无意再讨论这种让他很是欣赏的新书体，也就没有再就此说下去。他也认为文秀不想在大成之前向人提及也是有几分道理的。而且正如她所言，现在更重的是这份食谱是否真的能对他紫风楼派上用场。

这样想着，他一边让人去厨方叫一个厨子过来，一边又仔细将食谱看了一遍。

然后讶然道：“银眼鱼还能用这种方法做？要用这么多的配料？”

文秀点了点头，她刚才在吃这种银眼鱼的时候就觉得这种鱼的肉质与从前的那种鳜鱼很像，想来用这种做法应当是很合适的。而且她这一路上本就不思饮食，若是能吃上这种曾传世了几百年的美味鱼羹，那就再好不过了。

正在这时一个四十出头身上虽带着油烟味身上却有着几分文气的男子，也在刚才那个跑堂的引领之下走了过来。

见到来人，雷辰泽已经收起了有些外露的情绪换上了之前的那个温雅淡然的神情，将手中的食谱交到了来人的手上，道：“于楠，这个你先看看，然后再说说你的看法。”

这个叫于楠的人恭敬的从雷辰泽手上接过这张单子，翻天覆地的仔细看过几遍之后便面带着比之前他东主更为吃惊的神色失声道：“少东家，这、这个真的是食谱么？”

雷辰泽点了点头，然后看了一眼文秀道：“正是，这是君小姐刚刚提供的。你你能按这个谱将这道菜给做出来么？若有什么不懂的地方，正好可以向君小姐请教一二。”

于楠听到自家少东主说这张他从所未见过的食谱是边上那个看上去才当金钗之年的小女孩提供，心中的惊异更大。不过他心中虽然觉得惊奇，但也知道现下重要的是什么。

“其余的东西还好，只是不知道这火腿和绍酒是何物？”他将其中看不明白的两种食材给点明了出来。

“这绍酒就是黄酒，而火腿……火腿就是那种腌制风干的猪腿肉。”文秀想了想，才勉强将这两种食材换了个这里人大概能懂的说法，至于行不行得通她也没有底。

不过幸好这于楠大概听明白了，他很点了点头之后就迫不急待的带着食谱去了厨房。

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