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第十九章 极品菜肴！

() “什么！三分钟之内做一道菜？你不是耍我吧！就算做一个上等的冰淇淋都要五分钟，三分钟怎么可能做出sè香味俱全的jīng品？”当唐毅听见康如烟的要求，当时就觉得不可能。
“现在就只能死马当活马医了！要不，你想想看，有什么菜是不需要烹饪，简单的处理下就能吃的？”康如烟道。

见到康如烟满眼期待眼神，唐毅也不想让她失望，于是一手摸着太阳穴，脑子极速的运转起来。

“你觉得你平生吃过最难忘的菜肴是什么？”康如烟继续问道，如果连唐毅都觉得极好吃，那么就弄个简化版，或许也能先满足下贵客。

“到目前为止，我觉得最难忘的，是一碗萝卜排骨汤。有天晚上，我在同学家给他过生rì，喝酒喝多了点，吐到半夜，肚子饿的实在不行了，后来同学他妈煮了锅萝卜排骨汤，即便我吃过无数极品菜肴，可至今都无法忘记那碗萝卜汤！”唐毅回想着说道。

“那就是说，让人最觉得满意的菜肴，并不是那些复杂、jīng雕细琢出来的大餐，而是在最关键时候，出现的一道你最想吃的东西。”

“继续说下去！”突然，唐毅有些灵感了。

闻言，康如烟继续道：“或许，它只是很平凡的东西，就像矿泉水，如果平时喝，你觉得很普通，可是如果你在沙漠渴个两天，这时候让你在美味浓汤与甘甜止渴的矿泉水做出选择，相信每个人都会选择那瓶矿泉水吧！”

这时，只见唐毅打了个响指，开口道：“有了！我知道怎么做了！”

。。。。。。

豪华包间内，所有人的目光全部聚集在唐毅身上。

“你就是那小女娃说的顶尖厨师？”当宋为民见到唐毅年纪轻轻的，多多少少都有些不太相信的感觉，厨艺这种东西，没有大量的时间做尝试，不可能累积大量的经验，换句话说，这种厨师可能能够做出一两道好菜，可对于其他菜，可能就做的一塌糊涂了！

“我不知道怎样才能算作顶尖厨师，但是，我知道，我做出来的菜，绝对是你现在最想吃的！”唐毅自信的说道。

闻言，宋为民眼前一亮，如果一个厨师对自己做的菜都没信心的话，那你又如何让食客认为你做出来的菜是极品？

打个比方，两个卖宝石的，一模一样的宝石，一人使劲鼓吹自己的宝石是从哪个王室流传出来的，你要购买，绝对超值！另一个卖宝石的却是让你自选自买。不对宝石做任何介绍。

两颗宝石，想必购买前面那颗宝石的人心里要舒服的多，因为，在卖宝石的人的心里暗示之下，购买者自然就会觉得买这颗宝石很值得！

同理，虽然可能唐毅此时做出来的菜在宋为民心中没有打满分，可唐毅那句‘绝对是你现在最想吃的’心里暗示，可能让宋为民也认为是自己最想吃的！

当然，这样做有利有弊！利就是上面说的，至于弊端嘛，期望越高，若是未能达到期望，评价就会越低！若是这道菜与宋为民预期相差过大，即便是和刚才那蔡元华做出来的一个等级，他也会觉得唐毅做的菜比蔡元华做的差远了！

“小子，话可别说的这么满，现在的年轻人哎，都不知道谦虚是什么！先把菜做出来再说！”坐在一旁的一男子有些不悦的道，他平生最看不起的就是那些没本事还爱吹嘘的人，可偏偏如今社会上这种人多的是。

对此，唐毅不予理会，开始专心的做起菜来！

只见唐毅将一只雕制jīng美的杯子放在桌子上，然后如同调酒师似的，将身旁几种液体非常花俏的倒入其中，摇晃几下，再将早已被打碎的的冰块放入其中，最后，唐毅将几条活着的幼泥鳅放入液体中。

“原来是煮泥鳅，已经用了两分钟了，我看你如何在一分钟之内把这泥鳅煮熟！”宋为民看了看表说道。

然而，唐毅却是淡然一笑，开口道：“好了，这道菜已经完成！”说着，唐毅将液体连同泥鳅一起倒入一只jīng美的餐盆中，最后在上面撒上几片茶子叶。（茶子叶，南方乡下的一种叫法，一种能够食用的树叶，绿sè，外形跟普通的樟树叶一样，比一般树叶要厚，咬起来甘甜爽口。）

“这就好了？这能吃吗？这泥鳅都还在里面游！”宋为民皱着眉头指着唐毅端上来的这锅液体问道，此时，他甚至怀疑，这是不是康如烟因为自己批评了她酒店大厨的菜肴，所以故意叫个人来耍自己！

“这盘菜叫做‘游人有鱼’！根据八大菜系粤菜中的经典菜肴‘冰镇生蚝’演变而来！GD人喜欢用酱油或者橙汁伴着生蚝食用，而在我们老家，这种幼小的泥鳅也是可以生吃的，我用柠檬汁、菠萝汁等等水果汁液加上冰水，配置口感极佳的汤液，再添上这主料泥鳅，绝对会有你意想不到的美味！”

听见唐毅说的有头有道，宋为民总算抛开了唐毅耍他的想法，这才仔细的观察起这道菜。只见盘中汤液清澈透明，稍微有些橘黄sè，几条拇指大的小泥鳅在盘底游动，在这汤液表面，漂浮着几片绿叶。而在这盘子上面，漂浮着些许白雾。

若是光从这外表来看，根本看不出这是一道菜，而是会想到，这是否是上天瑶池中的美物！光让人一看，便觉得心中清凉，在这夏天确实是不待多见的美物！所以，抛开成见之后的宋为民，立即对这菜sè给了个评价“jīng品”！

细细闻了下，盘中传来淡淡的果香，菜肴出现果香，倒也算是别出心裁，所以，对于菜香，宋为民给了个‘上品’的评价。

接着，宋为民拿起一只汤勺，轻轻吱了一口，顿时，脸sè僵住了！

不是他没吃过这么好吃的菜肴，而是，当他一口汤液下肚后，觉得整个口腔到喉咙都是清凉舒服！那甘甜的味道直透心底！那感觉，就像在酷暑难耐的时候，啃上一支雪糕。舒服之及，爽快透顶！在这炎热夏天，来上这么一口，确实是人生一大快事！原本心中不快的火气，被驱除的干干净净！

“怎么样？”见到宋为民不说话，旁边一男子有些等不急的问道。

宋为民没有说话，而是示意他自己尝试。男子尝了口后，表情跟宋为民差不多……

良久，宋为民才开口道：“极品！”