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第229章 冒牌牛肉干

丁大力差点喷血，小叔还真是有追求啊，一晚上卖掉百八十包牛肉干就能够满足他了……擦了擦嘴角的口水，丁大力很鄙视地道：“小叔，你有点追求好不好，街上卖猪头肉的，一天都能有三块、五块的收入，这要是能满足你，倒不如每天到屠宰场收猪头卖……”
罗老锅的劲头也上来了，徒弟的野心似乎很不小，既然这样，倒不如也在里边掺和掺和，横竖没事干，就当纯粹找乐子吧。

“力力，你说说你的计划吧。”罗老锅让丁五坡坐他旁边，两个大人洗耳恭听。

丁大力就说：“咱们去找徐根民徐队长，以合力三队的名义开设食品厂，然后再以小叔的名义承包下来。食品厂的拳头产品，咱们就以‘风味牛肉干’和‘素牛肉干’为主打。所谓的‘风味牛肉干’，其实你们也知道了，以兔肉为食材……素牛肉干，就以豆腐衣为主。师父，调配口味这活儿由你主打，关键这味道，我弄的肯定没你调理的好吃，对吧……”

罗老锅笑眯眯点头称是，徒儿的这一顶小小的高帽子，很是让他受用。

丁大力又把关键之处给点明了。他说：“风味牛肉干的包装袋上面，在下面的角落里，咱们印刷字体的时候，把原材料‘兔肉’两个字缩得小小的、要多小有多小……你看，咱们都加以说明了的，不能怪我们投机诈骗吧……”

丁五坡发现自己在流口水了，赶紧拿手给擦了，然后问道：“素牛肉干的原材料豆腐衣不值钱，是不是不要生产该产品了？小叔觉着吧，还是兔肉冒充牛肉来的赚钱……是吧，老锅叔？”

罗老锅很赞同地点头同意，然后对丁大力说：“力力啊，小叔的建议可以考虑。”

“你们都打错特错了。”丁大力很得意地笑着，说：“素牛肉干的包装纸上，咱们印刷一段科普文字，告诉顾客们，素牛肉干的营养成分多么丰富，蛋白质含量多么高，维生素种类又是多么地齐全，总之，要让想买的人觉得，不买他们就错过了……你看，这是新产品，定价稍稍高一点点，两毛钱一小包，便宜到家了。”

“这样行不行啊……我怎么总觉得还是诈骗……”丁五坡很犹豫地问。说实话，兔肉干在包装袋上印刷有说明，他一点也不担心，但是，把素牛肉吹成这样，他却又害怕将来东窗事发。

“怎么叫诈骗？素牛肉干里面的营养成分我还少说了一样大豆卵磷脂，你看，健脑益智，延缓衰老……功能强大着呢。”

“真有这么神？”丁五坡和罗老锅还有所不信。

丁大力两手一摊，不再解释。反正豆制品的营养成分就这些，他所说的也都是事实，没有什么不好意思的。倒是想起了前世小的时候，看到这样小包装的素牛肉干还如获至宝，有一段时间还专程到小摊贩那里专买这样的素牛肉干。

“老锅叔，你看怎么样？”丁五坡开始征求罗老锅的意见。而罗老锅却是很无所谓的态度，除了受邀上门包酒席灶头，闲着的时候宁愿找点事情做做。

丁五坡就一咬牙说：“那成，干了！”

罗老锅jīng神一振，当下拍掌道：“好，那就一起干！”

难得有正事可干的罗老锅其实是很乐意干点拿得出手的大事的。而他最自得的手艺，无疑就是美食料理。现在他的徒弟提出要和他合伙干买卖，当真是挠到了他的痒处。当下，做完了决定，罗老锅再不耽搁，站起来就把两个脸盆拿到厨房间里，开始搭配各种调料。

丁大力是挺愿意观看师父摆弄手艺的，而丁五坡，大概是嘴馋的缘故，同样也不愿意就此离开。于是，叔侄二人一先一后，跟着罗老锅一块儿进了厨房。

罗老锅搭配调味料的时候，丁大力首先提出不要放五香，因为农村里的人烧兔肉都习惯于放五香，结果这么一来，凡是吃到了五香味，第一个想法就是兔肉。

听到徒弟这么一说，罗老锅呵呵一笑，道：“师父知道的……”他本身就是御厨传人，家中香料与调料备得极为充足，花椒、八角、桂皮、丁香，还有盐、糖、酱油等等。当所有的香料与调味料摆放了满满一桌的时候，丁五坡彻底石化，“妈呀”一声，做一点兔肉干还要准备这么多入味的，这一算成本可就嗖嗖往上了。

丁大力笑小叔小家子气，口味好了，销路才顺畅，这不比什么都强？丁五坡就嘿嘿讪笑，倒是要尝尝“风味牛肉干”到底有何独特风味。

罗老锅的cāo作实际上也没什么独特的窍门，就是先去腥味，然后加水加调味料，香料则用纱布裹着一起放入水中，旺火煮沸闷着。半个多小时之后捞出沥去水分。

丁五坡眼馋，刚要伸手拿一粒尝尝鲜，却被丁大力阻止了。丁大力说：“小叔，你还是等师父把肉干沥干再说吧……现在吃的口味会影响你的味觉，会让你做出错误的评价。”

丁五坡无奈道：“算你说的有理……”

为了节省时间，罗老锅也等不及一晚上时间让兔肉yīn干，干脆用电烤箱烘烤。丁五坡瞧着眼皮直跳，心说要是自己也去买一台烤箱，说不定还没赚钱就要破产——事实上，电烤箱没这么贵，只不过国内市场上鲜有此物出售，使得丁五坡对这一新鲜事物的价格做出了错误的判断。

过不多久，罗老锅从烤箱里取出兔肉干，当即，一股浓郁的香料味道扑入鼻腔。

“真香……”丁大力由衷道。手指拈了一粒放入嘴里，倒是吃不出有什么兔肉味道。要说口味像牛肉干吧，也有点说不过去。如果非要形容的话，就是一种香味浓郁的肉类小吃。

丁五坡也有类似丁大力的想法，合计了一番，觉得这样子的口味还是能够冒充牛肉干的，当然，这中间最主要的还是因为吃不出兔肉的味道，其他的倒是一切都好说。不过，罗老锅对于自己加工出来的兔肉干评价还要高几分。据他所说，在香江吃过的牛肉干，肉质较老，比不上他加工出来的兔肉较嫩的肉质。

“呵呵，师父，我感觉您好像改姓王了，王婆卖瓜自卖自夸……”

罗老锅哈哈大笑，极是畅快，然后趁着食材、调味料、香料都在，拿纸笔把此次调配的三者之间的比例记录下来。

到了九号的早上，丁大力与丁五坡叔侄二人结伴来到徐根民家里。

徐根民听说丁五坡要办队办企业，两手一摊说：“我现在就剩下人和卵子，只能jīng神上支持你了。”

丁五坡刚要说就需要你的jīng神支持，后腰却被丁大力给拧了一下，遂会意过来，干咳一声，闪身让过一旁，示意让丁大力与徐根民谈判。

丁大力就笑嘻嘻说：“徐队长，知道您老人家现在只剩下人和卵子了，这不是来帮你的忙了嘛……”

合力三队应该是全沈南县最早实行生产责任制改革的生产队，而正因为如此，生产队的家当分得也最为彻底，什么养猪场、养鸡场、养鸭塘，能分得全都分得干干净净，现如今，徐队长能够支配的也就是几间破屋、几台脱粒机、几头老耕牛，chūn耕时节几头老牛在田里溜一圈，三抢秋收给社员们排期脱粒，算是尽到了生产队的义务。除此之外，徐根民真的就只剩下人和卵子了。

听了丁大力这么一说，徐队长野望之火“蹭”得燃起，张嘴yù言，又怕说得不对把财神爷赶跑了，却是憋得难受，心说丁家小五难道又要像三年多以前那样傻劲又犯了？巴巴的给社员家里送兔子？