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第四十四章 试营业

至于公司财务的人选,说来也巧了,看到饭店门口的招聘启事,前来应聘的竟然是饭店的常客,原来在纺织厂的时候就做财务的张婶张丽丹。张婶今年五十多岁,是非常资深的财务人员。和夏天家一样,她们家也住在工人村,平时经常在饭店买些卤菜回家。
当初夏天把七叶灵草拿出来做卤菜,张丽丹是第一个品尝到的客人。

张丽丹来应聘当然有她自己的考虑,她的财务工作经验相当丰富,将来夏日美食做大了,也能完全胜任财务总监一职。她是相当看好夏日美食将来的发展,因为她亲自体验过饭店的美食,这样的美味,确实是革命性的。而张丽丹私底下也认为,夏天具有做大事的基本素质。

上次应对城管派出所卫生监督所的联合行动,他们的表现就很好地说明了问题。卫生监督员采集饭店的食物,回去做鉴定的结果,表明夏天他们并没有使用任何违禁的调味剂。以张丽丹多年的经验,饭店的这种美味,也不是罂粟壳和化学香精能够调制出来。

鉴定结果一出来之后,卫生监督所也不能隐瞒,很快就给饭店反馈了检验结果。

夏天就在**上发布了这个好消息,也在饭店把这个检验结果告诉顾客,让他们放心消费,不用担心那些乱七八糟的食品安全问题。以后再要又谁污蔑饭店的食物添加了非法物品,告他们诽谤都是可以的。

只是,夏天一家子没想到张丽丹肯来帮忙。夏天最初算计着,找个稍微有些经验的财务先凑合着,把初期这段时间对付过去再说。

没曾想经验丰富的张婶肯来这刚刚才起步的公司帮忙,这是最好不过的事情。她和夏明夜夫妇几可算是老交情了,不管是人品还是能力,都值得信任,将公司财务交给她来管理,大家都可以放心。

张丽丹从事财务工作这么多年,在这上面,自然比夏天一家子强了太多,各种合理避税的方法,也一一从她那里爆料出来。

至于她们的办公地点,夏天将其设在山宇广场的的新店铺里。好在当初规划的时候,就有留出空间来做办公室。亏得租的地方够大,要是只有一二十平米的小店,还真没办公的地方。

人事财务的人是招回来了,夏天还得为她们购置一些办公用具,诸如办公桌文具什么的,夏天就交给张婶去采买,并让她到时候找他报账就好。办公需要的电脑打印机这类东西,夏天就找小胖去买。

小胖接到夏天电话,叫苦连天。用他自己的话来说,这几天他忙着忙那,累得跟狗似的。租房子,考察队员招募领队,买电脑搞网络就够他烦心了,还得和他父母斗智斗勇。

在贷款没有办理下来之前,小胖是万万不敢让他们知道电竞俱乐部的的消息。但他还是火中取栗,除了让老董夫妇准备先前夏天就说过的夏日美食员工制服外,小胖也借机徇私,让他们将女子战队的队服一并给弄出来。

老董夫妻被蒙在鼓里,他们根本不知道小胖要的这多余的服装有什么猫腻,因为上面都印着夏日美食的字样,他们还以为夏天他们要玩什么新花样,让高级管理和普通员工穿不一样的服装。

夏天还让小胖尽快把夏日美食的网站申请好,小胖又得忙活这事情,网站调试也不是一时半会就能完成的。搞得他和玉灵一起双排冲分的时间都没有了,不过现在玉灵的排位积分已经在国服登顶,有没他

双排,关系都不大。

夏天在办妥这些事情之后,发现家里那点存款已经用得只剩几千块了,店铺要是迟迟不开业的话,这点钱根本就撑不了两天。

工人村饭店这边的经营形势一直很不错,加上最近又开发出了快餐外卖的服务,每天的总营业额平均能达到六千左右。如果以前能有这样的营业额,夏明夜夫妇只怕做梦都会笑醒,可现在,他们的眼界高了许多,主要也是夏天那边花钱太快,他们不怎么高兴得起来

在夏天的督促下,老同学刘高峰也相当给面子,加派人手,装修队也加班加点工作,最后提前四天时间完工。

装修完成后,不用夏天多说,比他还心急的陈小兰就指挥着员工将所需的用具全部搬进去,看店里井井有条,陈小兰觉得相当满意。先前对员工突击培训取得效果相当不错,他们能记住店内销售各种东西的名称价格以及优点,方便他们在接待客人时应答如流。

奶茶店和酸辣粉店那边的要求更高一些,因为他们都要进行现场加工,但那边最先装修好,他们也都提前进行培训过。检验下来的结果表明,这些本就年轻的小姑娘小伙子们手脚很利索,尤其是调制奶茶的赵玲玲几个小姑娘,对各种奶茶的调制相当熟练,对价格口味都是倒背如流。

夏天毫不吝惜,让她们用真材实料进行培训,调制出来的奶茶也都给大家喝了,在这样的激励下,她们积极性完全调动起来,一个个表现得都堪称完美。

当这些事情都办妥后,陈小兰就问夏天,什么时候对外营业,在她看来,这些准备工作做好后,马上就可以营业了。

夏天就问她是不是所有准备工作都组好了,陈小兰自信满满地点头,不过她还是补充了一句,“要真有什么疏漏的地方,天哥也会解决的对吧?”

夏天顿时笑了起来,“小兰,自己多开动脑筋,将各个方面的问题都考虑清楚,将事情做到尽善尽美才是王道。”

陈小兰思量着奶茶和酸辣粉这边好好,各种原材料都储备了很多,马上对外营业都没什么问题。熟食这边,就需要夏明夜夫妇他们通力合作才行。

她和夏天一起找到他们,说明当前状况,并提出尽快对外营业的建议,这就需要提前准备好熟食。

陈天秀和夏天商量着说,“要不要找个黄道吉日再行开业?”

夏天笑着说,“我们可以先试营业一段时间,摸清状况,等机会合适的时候,再宣布正式营业嘛!”

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