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第七十二章 明月轩见闻（三）

只见那青花瓷碗里盛着的像是一池荷色，那碧绿的莲叶虽是娇小，却与平常看到的莲叶一个样子，就连茎杆上的刺也是清晰可见，再说那小了很多号的荷花，粉嫩的娇艳欲滴，中间的花蕊上那黄色的花粉似乎就要随风飘散，一波池水盈盈荡漾着，像是波光般的发亮。
“这位师父手里的可是荷塘月色？”叶子笑问道。“嗯，不才，这便是张某所做的荷塘月色！”那说话的张厨子看着叶子，眼里带着轻蔑和一丝怒气。

不过，话既然说了，也就没有收回来的道理，叶子的性格就是这样，会怕说，但是说了也不会怕，现在既然话是说了，而且句句都是肺腑之言，她也就没什么好顾虑的了，总之是，不得罪也得罪了，倒不如说个痛快。她无视那师傅眼里的怒色，还貌似脸皮厚地走上前问道：“这位师父如何称呼？”

一旁的小二忙上前说道：“这是我们明月轩的主厨张满福师傅！”

“哦，张师傅叶子年纪尚轻，还请多多见谅！”

那张满福鼻子里哼了声，“没什么见谅的，有什么本事就亮出来，叫我们也学习一下！”

叶子听出了那张师傅语气里的不满，却也不气，只是无奈的笑了下，拿起了勺看着他，“能尝尝吗？”

“随意！”

她细细的看了下那汤，然后用勺子荡开了莲叶和莲花，只是舀了一勺汤来喝，汤过吼间，她只对那张师傅说了一句话。“若是想要汤色绿透，下次就不要用燕窝，一般的白木耳就足矣。用的莲子不要是陈年的，须要刚摘下地才成！”

那张师傅听了她这一句话。顿时惊讶，这燕窝和莲子两味可是他这汤的秘密，而她却在品尝后直接就说了出来，心里顿生敬佩，忙躬身上前说道：“那敢问这泉水猪手呢？”

叶子看着那细白若雪的猪手。一路看文学网知道那看似平淡无奇地表面下，其实是另有乾坤，她夹了一块来吃着，细细的品味，吃了后不住地点头，只是在最后眉头有些皱。

“怎么了？”那张师傅焦急地问。

她放下了筷子，看了眼他，眼神中也有着敬佩之色，“张师傅。想必这道菜是您根据京城内特有的质白沙泉而创的菜色吧！”

“呵呵，这也被你看出来了，叶子师父的本事不简单啊！”

“哪里呢。是张大厨您的菜色够有特色呢，若是说味道。经过您把猪手反复地在泉水里泡洗。已经去掉了肉中的血腥味，细细的品尝。还能吃到肉里的泉水的甘甜，而且你还在煮这熟时还用了红枣、罗汉果、柚子这些果子来提味，这可见您的用心，也可以见您在这方面的造诣，能够将食材作为调料，也算是一绝了，只是您忽略了一件最重要的。”“哦，是什么？”此刻的张厨子脸上已经没有了刚才那轻蔑或是怒色，取而代之是脸上钦佩地神色和找到知音的喜悦。

“肉质的口感！”

“口感？”他疑惑地问

叶子顿了下，接着说：“其实您这菜可以做地更加完美的，在选材时，您选连山香猪，那味道就会高很多了。”

这话果然是一语惊醒梦中人，那张师傅猛地拍脑袋，“对啊，我就是觉得这道菜不够尽善尽美，可做了很多次就是找不出问题，听你这么一说，我是一下子就想通了，连山香猪素有肉质细嫩，嚼而不韧之说，若是选用这种材料地话，那么泉水猪手的味道就能全数地让食客在嘴里一层层地体会了。”

“呵呵，我也就是说说自己的想法，至于细节的问题还要张大哥您去琢磨了。”

那张师傅听她叫自己为大哥，心里顿时更生好感，忙上前热络的拉着她的手说：“小兄弟，想不到你年纪轻轻的，这方面的造诣竟然是如此之高啊！”

还不等叶子说话，玉无君却忽的上前，不着痕迹的拉开了叶子的手，笑着说：“不要光顾着说了，你还是坐下来好好的尝尝张师傅和他徒弟们的杰作吧！”

那师傅哈哈大笑，如同孩子般的挠着头，“什么杰作啊，都是些粗略之作，难为了叶子兄弟还能下咽！”

也就在这时，一声冷哼从一个穿着浅绿色袍子的厨子嘴里发出，只见那人眼脸细长，目光清冷，看着叶子，眼中竟是一抹嘲弄，当他的一声冷哼后，众人都将视线移向了他。

“哼，嘴上的功夫当然好了……”

“坤宇休得无礼！”那张师傅大声的呵斥。

“师父，我没说错，他倒是嘴上会说，倒是叫他做道菜让我们大家瞧瞧啊，要不，他凭什么给您挑刺啊！”

这叫坤宇的和另一个穿浅绿袍子的就是这张满福的两个关门弟子，在这京城的厨艺界里也是小有名气了，现在听到竟然有人如此数落自己的师父，心里当是觉得不服气了，故说了这番话。

他话一出口，虽然张满福在斥责，但是叶子看的出，其实他心里也是想看看她的厨艺，一切了然于胸，也不动气，看了玉无君一眼，已经知道这一切都是他精心安排的，为的就是要她能在明月轩脱颖而出，能够代表明月轩参赛。

她粲然一笑，眸子里褶褶发光，“这有何难，借张大哥的厨房一用可好？”

“哈哈哈，叶子兄弟果然是个爽快之人，只要是爱厨之人，张某的厨房随时给予取用！”

“那好，有劳张大哥带叶子去了……”

众人立即都随着张满福出了雅间，就只剩下了玉无君，他也没有随着一起出去，反而闲散的为自己斟了一杯酒，眼注视着叶子离去的背影，笑的宛若烟花，灿烂却是转瞬即逝……

“今昔的你，一心为了厨艺，所做之事不图名利，只求提升，你这样淡然的与世无争会持续到什么时候？”

他一个人对着酒杯说着，仰头饮尽一杯酒，提箸轻捻，一颗莲子送入口中，“莲子虽苦，却是有心，莲藕虽甜，却是无心，苦过之后会有甜，甜过之后却无味……”

才刚说完，就见进来一个五十岁上下的男子，见到玉无君忙恭谨地行礼：“公子，属下的安排可还满意？”

他嘴角轻扯，又回想起叶子刚刚那番自信十足的品评，眸子里浓郁的温柔化不开，挥不去，只是眉宇间那抹愁绪更加的分明。

“嗯，做的不错，我让你留意的那个人你留意了吗？”

却说叶子随着张满福等人进了明月轩的厨房，这事儿要是按照行内的规矩，厨房就好比一家酒楼的心脏，一般是不会让外人进入的，可是张满福却毫无顾忌地带着叶子进来，他这样做，让叶子心生好感，便发自内心的敬他，所以叶子也即将全力以赴去做菜，因为这才是对他最大的尊敬！

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