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第三十章 陈师傅的来访

春节短暂的假期匆匆而过，石鼓巷的商家们纷纷开门营业，又恢复了往日的繁忙。
中午，吴记拉面馆一楼大厅，身穿灰色西装的吴茂正在巡视。节后客人增加了不少，大厅和包间的上座率恢复到了五成左右，但这并不能使他心情愉快起来。透过落地玻璃店门，外面依然是那熟悉而令人讨厌的长队。天天挡在自家的店门口，因为怕得罪客人，自己还不敢有任何表示。

“可恶！”吴茂咬了咬牙，心里暗暗骂道。

楼梯口出现几位客人，那是从二楼包间下来的。吴茂一看认识，连忙迎上前去。

“黄先生，今天的菜还满意吧？”吴茂满脸堆笑地问道。

“呃，原来是吴经理，不错不错，你们店的火锅做得比以前香了，挺过瘾的。”一个谢顶凸肚的中年人涨红了脸，一边打着酒嗝一边回答。

身边其他几个人也纷纷点头表示附和，他们最近连续光顾两次了，每回都吃得脸热心跳浑身冒汗，大冬天的还真舒服，过瘾。

“吃得好以后常来啊，我给你们打打折。慢走。”吴茂恭敬地把客人送出门。

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陈师傅阴沉着脸，来到二楼南头阳光房门前，犹豫一下，叩响了房门。

“请进。”房间里传来吴老板的声音。

陈师傅拧开铜把手，推门而入，看到身穿白长褂坐在根雕茶桌旁饮茶的吴老板。

“是老陈啊，来，坐，坐。”吴老板微笑着伸手示意。

陈师傅点点头，坐到吴老板对面的沙发上。

“来，喝一杯，上等的西湖龙井。”

陈师傅连忙摆摆手，拒绝了吴老板的好意。

“吴老板，有事情找你，不是来喝茶的。”

“嗯，你说吧。”吴老板收回了沏茶的动作。

“吴老板，你知道吗？吴茂背着你在老汤锅和火锅底料中加了大烟壳渣子，我是昨天才

发现的。”陈师傅沉声说道。

“哦，这个混小子！”吴老板眼中闪过一丝惊愕和怒意，但随即站起身，慢步踱到落地窗前，望着楼下的长龙，一时陷入沉默。

过了好几分钟，吴老板长叹了一口气。

“唉，可能这也是无奈之举吧。”

陈师傅刷地一下站起来，嗓音明显放大。

“吴老板，这可是违法的。要是被查出来，吴记就完了！”

吴老板摇摇头，声音都显得有些苍老。

“那又怎么办呢？老陈，店里现在的情况你也清楚，客人流失这么严重，连优惠打折都不起作用，你有什么更好的办法吗？”

陈师傅和吴老板对视片刻，一种心灰意冷的感觉涌上心头。他摇摇脑袋，放弃了劝说。

“算了，我明白了，那就这样吧。”陈师傅转身向外走去。

吴老板望着陈师傅的背影，张了张嘴，终于什么也没有说出来。

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包子铺二楼，原先的库房被清空，分隔成了两个单间，一间做顾薇薇的财务室，一间做

李悠然的办公兼会客室。前天刚刚购置了新办公家具、沙发茶几、保险柜和两部台式电脑。

傍晚，会客室迎来了第一位客人。

“李老板，贵店开业那天我见过你，年少有为啊。自有介绍一下，鄙人陈传忠，城北邀月楼的厨师，这一段时间受老板之托，在你们旁边的吴记帮忙。”

陈师傅坐在沙发上，做自我介绍。

李悠然打量着眼前这位穿着普通，头发有些谢顶，身体微微发福的红脸中年男人，虽不明对方来意，但对方这副泰然自若、不卑不亢的气度还是赢得了他的几分好感。

“陈师傅，你今天来有什么事情吗？”李悠然问道。

“是这样，吴记拉面馆出了点问题，我打算离开回邀月楼了。临走还有一件事情放不下，想请教李老板。”

“别客气，陈师傅，你叫我小李就可以了。有什么尽管说。”

“你们店的包子我尝过，实在是面食中难得的美味。不知里面的白菜和萝卜原料是什么品种，我好像从来没有见过，能不能满足一下我的愿望。实在有些冒昧，如果不方便就算算了。”陈师傅双手交插在一起，下决心说出了自己的来意。作为一生追求美味和技艺的大厨，见到好的食材实在是好奇心难耐。

“呵呵，小事一桩。陈师傅，你稍等一下。”李悠然从对方眼中看出那份单纯的诚意和热切，直觉告诉他这是一位真正的厨师。

李悠然起身出门，不多时便返回。手里一左一右抱着一棵大白菜和白萝卜，放到茶几上。

“陈师傅，就是这个了，你慢慢看。”

陈师傅轻抚着眼前如工艺品般的蔬菜，眼中满是惊喜。那没有任何杂色的白和翠绿，通体纯粹的润泽，以及自然清新的袅袅香气。

“真是好品种，人间天物啊。”陈师傅由衷地赞叹。

“小李，这是什么新品种？能不能介绍我买一些带回邀月楼？”陈师傅半晌才回过神，抬头问到。

“陈师傅，这些菜目前还没有具体的品种名称，是我一个老乡在山里选了块好地，试种的新品种。施用农家肥料，防虫害也是采用生物防治手段，不打任何农药，连灌溉都是引当地的山泉水。目前产量很少，我这里都不够用，实在没办法外卖。至于再具体的，那就属于商业机密范畴了，希望你能谅解。”李悠然微笑地回答。

陈师傅略微有些失望，但还是点点头表示理解。

李悠然沏了两杯茶，递给陈师傅一杯。茶叶是普通绿茶，但水却是空间溪水。陈师傅品了一口，赞叹水的品质，但同时指出李悠然的冲泡方法太过粗陋，没有发挥出茶叶应有的香气。

李悠然有点尴尬，这位也太实诚了吧，但还是虚心向陈师傅请教泡茶技巧。

放下正事，两人轻松地聊起天来。陈师傅谈起他对美食和厨艺的理解，以及不同顾客群体对口味的要求，这些让李悠然大开眼界，受益非浅，渐渐沉醉其中。聊到后来，心中居然大起招揽之意。但随即暗暗苦笑，对方可是特三级大厨，自己的卖简单面食的小店哪能请得动？除非以后做大了再说吧。

直到晚上八点钟，陈师傅才意犹未尽地告别了包子铺，临走两人互换了联系方式。李悠然目送陈师傅离去的身影，站在店门前许久都没有动。