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第十四章 牧场规划

美国半数种植是转基因作物，蔬菜也不例外，相对普通蔬菜来说，有机蔬菜价格高一些。小镇超市蔬菜种类不太多，西红柿，土豆，四季豆，黄瓜，生菜几样，肉类倒是齐全李汉选了一些比较不错牛肉和猪肉，一只火鸡腿，差不多，足够三人中午吃的。
回到农场，李汉忙活准备午餐，凯莉帮忙照顾调皮的嘟嘟。李汉打算做些酱面，酱面比较符合凯莉口味，李汉家乡比较传统食物，味道十分不错。牛肉和猪肉打的酱，配上黄瓜和土豆，西红柿丁，再有生菜点缀，足够做酱了。牛肉和猪肉丁先用猛火炖的烂烂，想着嘟嘟似乎喜欢喝空间泉水，炖肉的水，李汉从空间里取来，熬制浓浓肉酱汁。

蔬菜，用火稍稍讲究些，蔬菜新鲜味道保留，不能太老。熬制牛肉和猪肉酱的时，李汉开始忙活处理面，和面要做到三光，手光，面光，盆光，面要揉的半熟，需要硬度大些，擀面时候均匀，面皮如纸，切面均匀，粗细不能查，面用火鸡汤喂熟。李汉面条下锅，酱熬制差不多，一股股浓香从厨房飘出。

不爱吃饭小嘟嘟，小鼻子抽抽，欠着脚，小手扒拉在厨台上，眼巴巴样子，小嘴吧嗒吧嗒，李汉有点得意，小家伙嘴再刁，这会成了小馋猫了。

“小馋猫。”李汉用面粉点了点嘟嘟小鼻子，小家伙，一边把煮好面条捞出来，鸡汤下了几样新鲜蘑菇，配着汤汁，熬制肉调整面卤子，浓浓肉汁，烂货牛肉和猪肉，蔬菜卤子一合，齐活了，再有一碟清炒四季豆，中午饭成了。李汉先给凯莉盛了一碗，惹着小嘟嘟闹着不干，搂着李汉腿不放。

“凯莉，味道怎么样？”李汉笑着问道，一边擦着嘟嘟小手，小家伙学习别的倒是惊人，可是说到筷子却用不好，这不急了，筷子一扔，用小手直接抓着吃了。

“真是太棒了，汉，真是太感谢你为我做如此美味午餐。”凯莉喜欢这种味道，酱汁浓郁，肉香软有股别样味道，蔬菜清脆保持那份新鲜，尤其面汤味道，实在太美了。

“谢谢，再来一碗怎么样？”李汉笑着说道，今天酱面味道真的不错，甚至李汉觉着或许自己不该经营农场，而是制作酱面。

“当然，真是美味。”凯莉没有客气，一锅子面，三个人全给吃掉了，小嘟嘟挑食王竟然吃了两小碗，还嚷嚷要吃呢，凯莉和李汉每人两大碗。

“真是难忘一餐，汉，谢谢你。”午餐结束，喝了杯咖啡，凯莉起身告辞了。“这是应该，凯莉你帮我这么多忙，我送你。”李汉送着凯莉回到小镇，没有急着回农场，下午农场一些地方需要施工，有些吵闹了。再有，李汉为明天party做准备，或许酱面试不错主食，李汉家乡在中国西北，面食为主，尤其是擅长面条。

来到超市不等李汉走近蔬菜区，嘟嘟小家伙晃晃悠悠跑去拿着西红柿，土豆塞进李汉手里。“小馋猫。”李汉点了点小鼻子，嘟嘟可不管，推着李汉向着肉类区去，李汉无奈，只能先购买制作酱面材料，不然小家伙捣乱，自己没办法。别看嘟嘟三四岁样子，力气可不小，而且出生时间短，不太懂事，闹腾起来，李汉真怕推倒货物架子。

李汉选购好酱面材料，小嘟嘟乖乖坐到小推车里，搂着个大西红柿，美滋滋玩起来。李汉购买些party需要的食物，明天邀请人多一些，准备起来有些麻烦，光光啤酒，准备五桶之多，李汉开着皮卡一并拉回乔治农场那边，自己农场正在建设，有些凌乱，不太方便，倒是乔治这边比较不错，四周草坪足够举行大型的晚会，尤其是乔治餐具，咖啡壶等齐全。

真是不错地方，李汉打量四周，比起自己小农场这里好多了。“不过，牛棚空着不是个事，先给威力打个电话，问一下罗纳德叔叔和马布里叔叔农场有没有多余牛羊出售。”

李汉心里合计，乔治这块两千英亩全部改成牧草去，另外两块农场三千亩农场种植农作物，先前小农场可以改成周末农场。

“威力，我是汉，在农场吗？。”拨通电话，李汉说道，威力下午时间多半在家里农场，李汉没客气说明自己目的。“汉，等一下，爸爸，汉的电话，汉想养殖一些牛。”

“汉，奶牛和肉牛，你打算饲养选着哪一种？”罗纳德接过电话，问道，李汉这倒是没太考虑，先前，自己完全是没有资金用来饲养牛羊，对于肉牛和奶牛具体区别，饲养之类，不太了解。

“罗纳德，叔叔，我打算先购买三百头肉牛，具体我想听听你的建议。”李汉说出自己心里想法，罗纳德介绍一下。李汉对于养殖肉牛，可以说一窍不通，肉牛品种，养殖需要注意些什么，罗纳德简单给李汉介绍一下。

“汉，或许你需要雇佣一位有经验牛仔帮你。”罗纳德介绍完不忘提醒李汉。

“罗纳德叔叔如你所说，，我需要一名有经验牛仔。”李汉揉了揉眉头，养殖牛羊并不是一件简单的事，一名有经验的牛仔必不可少。罗纳德为李汉介绍几位镇上颇有经验牛仔。

李汉挂了电话，收拾一下，开着车子来到镇上酒吧，这里比较热闹，平时牛仔们喜欢到这里喝杯啤酒。“杰，来杯啤酒，休顿今天在吗？”

杰克给李汉倒了杯啤酒，指着靠着窗子边中年白人。“再来一杯啤酒。”李汉端着啤酒来到休顿这边，笑着说道。“来杯啤酒怎么样，休顿？”

“汉克？当然，感谢上帝。”休顿没有客气，一口喝完，抹了嘴角的啤酒沫。

“休顿，我准备养三百头牛，需要有经验牛仔，罗纳德叔叔推荐你。”李汉招了招手，上了杯啤酒。

休顿考虑一下，喝了口啤酒。“三百头牛，一名牛仔太少，两名牛仔有些多。”

“我打算再养十多匹马，牛奶可能也会养殖一些。”李汉农场牧草不大，太多肉牛对于牧草破坏太大。

“这样差不多。”休顿点了点头头。

李汉和休顿商量好酬劳一千三百美元以及保险之类，休顿又打电话给女儿黛娜，商量好，黛娜和休顿收拾行李随着李汉回到农场。