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第076章 绝世珍馐

大厨堂执事老屠发飙后的第二天晚歇，西河风的各色人等又聚在了“安心阁”中。.26dd.Cn
黑水还是继续一边煮着茶，一边享受着暖气和悠闲。众厨子急，他一个柴薪役者又急个甚来？不过却也饶有兴致的静观事态之发展。

而众厨子眼巴巴地望着后院的后门，似乎在焦急地等着什么人。

“这老段，咋还不回来哩？”

内心焦灼不已的老屠，已经灌了两大盏吴越名茶下去还是觉得口干舌燥。等了好长时间还没等回老段的身影，他急得只能不停地搓着自己的两只胖手……

虽然公羊总执事似乎对西河风的生意滑坡毫不介意，也根本没有亲自来后院责备大厨房一句，可很有责任心的老屠，见今天总共只卖出三十几份的“方肉”，真的连“引咎辞职”的心都有了……

黑水为老屠续满盏，小心翼翼地试图安慰这个失魂落魄的可怜人：“屠爷，您老也别太着急上火，办法总是会有的……”

“你个小小的柴薪役者懂个啥？赶紧闪一边去！”

看来老屠真的已急得没了任何“士人”的素质，根本没那和黑水这样毫无身份的低级役者扯淡的闲心了。黑水却毫不介意，抿嘴一笑就识趣地闪到了一边。

在众人焦急的眼光中，后院的后门终于闪出一个纤细高挑干瘪的身影，手捧一件物事脚步匆匆向着安心阁而来，那模样竟象是捧着一件绝世珍宝一般！

“老段，你可回来啦！”老屠赶紧迎上前去。

老段脚步不停，直走到最中间的木案边放下那物事一**坐下，大冬天的竟是抹了一把额头细密的汗珠，饮了一口茶，这才指着那物事道：“嗨！可是费了我的牛劲了，这不，好不容易才给弄回来……”

一大帮厨子早已围到了木案周围，而老屠只眼睁睁的盯着那包物事，紧张地问道：“这，就是捭阖坊新推的极品主打菜式？”

老段脸色一凌：“对极！那捭阖坊和咱西河风几十年来历来是冤家对头，斗得你死我活，可又从未有压过咱风头之时，对你我西河风中人可不是既熟悉、又妒恨？开始我想亲自进去点菜尝试并捎带回来，可又如何进得去来？刚走到门厅就被人家给客客气气的请了出来。于是我又寻得一位相熟的大人，给了五金拜托他进去带菜出来，可他出来后只边咂嘴，边嚷嚷‘好吃好吃’，边说‘带不得’！”

“为何带不得？”

“你想啊，捭阖坊有了这全新的上好菜式，便立即定了‘只能堂食、不得外带’的坊规，换作是你，愿意被你的竞者偷师么？”

“这倒也是……那这份又如何出来的？”老屠盯盯那包物事面色纠结，又紧紧追问。

老段一副心疼不已的表情，竟握拳在案上一砸：“为了带回这菜，我特地禀明了公羊总执事，愣是生生又花了三十金！几经周折，才通过贩盐的周家执事买通了捭阖坊的一名采买役者，偷带了这么一份出那捭阖坊的后门……”

众人一听这话，顿时嘴巴都张大了……三十金，已能在西河风品味六十份上好的“方肉”、能买两块品相上好的玉珮了，为了得到这竞者的一份新菜，东主可是花了大价钱呐……这到底是怎样的一道菜？众人更是挡不住的好奇心暴起。

“究竟何等菜品如此金贵，竟要花我西河风整整三十五金？”

“快让我尝尝，到底是啥珍馐美味呐？”

几个大厨已忍不住要伸手去动那一小包东西，老段赶紧拦下那几只手，转头表情无比凝重地对跪坐对面的老屠说：

“屠执事，此菜名为‘捭阖一品金裹田龙珍’，在那捭阖坊内两金只得如此一小笥，以如此高价每日竟能售出令人咋舌的数百份！而我等‘西河风’中人又不能进那捭阖坊细细品尝，眼前这一笥也来之甚为不易，公羊总执事也特别交待请您好生品味琢磨，搞清此菜的来历和烹制路数，斟酌应对之道……屠执事，为了咱西河风，有劳了！”老段说完，竟对着老屠恭敬一辑，看来把对洞察竞者路数、重振西河风雄风的希望，全都寄托在了这大名鼎鼎的大厨堂总执事身上。

“笥”，是用于盛放无汤水菜品的竹器。想来这“捭阖一品金裹田龙珍”制作出来以后，被盛放在精美的竹笥当中再奉给客人，而现在老段带回的这包物事，为方便携带，是用一方上好的绢布包裹着的。

这首先能够说明，这菜没有汤水。围在一旁的黑水这么想着。不过它，到底是不是自己认识的东西呢？如果是的话，就好玩了，呵呵……

而老屠伸向那包物事的手，已开始微微颤抖……

我老屠进入厨行三十余年，经历过多少挫折、遭遇过多少磨难？

可是又有哪一次的风雨，能掀起今天这样的人生巨浪？

已到了考验自己多年以来所沉淀的，那安邑无人能敌的丰富烹饪经验的时候了……

自己到底能不能在根本就不知道这道菜的主食材、烹法，仅仅只靠眼观、手触、鼻嗅、舌尝之法，就彻底剖析出这道菜的来龙去脉，破解此菜大火的根本奥妙呢？

无论能不能，已避无可避，到了关键时刻！

诸天厨神~

上古烹圣~

大慈大悲~

务必保佑~

请务必保佑你们最虔诚的弟子老屠我呵……一旦无法准确破解此菜，导致西河风被那捭阖坊彻底打败，我这堂堂西河风大厨堂执事，还有何颜面直面东主、立于这安邑？

“单从这菜名来看，‘捭阖一品’，酒肆私家冠名而已，此菜的关键在于‘金裹田龙’之上……‘田龙’，应该是主食材，‘金裹’，应该是烹制手法，不过这食材和手法，全都是闻所未闻呐……”老屠一边打开那方绢布，一边喃喃自语。

而众人更是对此菜名陌生得不是一般，只能屏声静气，盯着老屠和那包东西不敢再发出一丝声音。只有黑水，隐隐觉得此物似曾相识，不过此时尚不能完全确定，只面带浅笑观望不语。

老屠微抖的手缓缓去掀那方绢布，边掀又边道：“老段你得此菜之时，离当下应该有近一个时辰了吧？竟还有如此热度？真是好生奇怪……”

绢布如同一道大幕，而大幕后就是众人从未见识过的绝世美女，众人眼睛睁得溜圆连眨都不敢眨一下，随着老屠的胖手缓缓揭动那大幕，大家的心都提到了嗓子眼……大幕后，到底是怎样的一名美女呢？

大幕拉开，我晕，竟是一坨金色的干泥巴一般的东西！

这他娘的到底是美女，还是凤姐啊？

“这是甚？”“啥物事？”“忒瘆人……”

众皆哗然……

“老屠，各位大厨，这正是此菜烹制手法的不可思议之处！你们不必奇怪，我之前拜托的那位大人说过，他听得捭阖坊中屡试此菜的老客言得，此菜之所以引得各方人士争相品尝，就是因为那‘去得金裹方显圣洁，入得口中方知珍馐’的大妙之处！别看它这模样古怪，可一旦你剥开吃得一口便根本停不下来！而这外面裹着的，根本就是一团田泥！”

“啊？”

众人皆是大惊失色。用泥巴裹着食物的烹调手法，这些厨师老祖宗们别说见过，又何时听说过呐？

老屠却毕竟是这时代的“厨神”，当着众属下的面可不能丢了份，于是边点头边故作高深地说：“是了，田泥裹之，泥能留热，难怪出菜如此之久以后，虽无明火炉煨尚有如此余温，看来创此菜者，当真是厨行高人也……”

高人？我这小小的柴薪役者也当得厨行高人么？呵呵……

黑水站在一边瞧着，心里越来越如明灯似的，见老屠那模样实在是滑稽，忍不住掩嘴窃笑起来但又不敢笑出声……

却又见老屠强忍内心的激动与好奇，劈劈泼泼地剥开那层金色的干泥，露出了那菜里面似乎还裹着一层什么东西，而空气中，已传来一阵明晰的荷叶清香和隐隐的肉香、调料香，各种香味无比和谐的凝结在一起，钻入众厨神的大鼻子中，那绝对是一种他们一辈子都从未闻到过的绝世混合型美妙香味……

“好香！大妙！”

老屠一声惊呼，呼得众人更是伸长了脖子、张大了鼻孔拼命一阵狂嗅。

“最外用田泥裹之，又以荷叶裹之，是为‘金裹’，这菜的烹制法子，当真是匪夷所思！”老屠边说边摇头，这从未见识过的烹菜之法，已让他胆底生出三分寒气，自信也已泄走三分。

“屠爷，您赶紧地揭开那荷叶尝尝呐！”众人已是一片焦急的催促之声，显然已是被那香味撩拨得不能自己。

老屠又缓缓揭开荷叶，那肉香愈发的浓烈，却不是众人之前所熟知的“方肉”“香肉”“羊羹”等任何一类肉烹香味，只感觉闻着那香味，三魂已出窍两魂……天呐！闻着已是如此的美味，吃进嘴里，那还不要了人命么？

而老屠望着揭开荷叶后那露出的黄白滑嫩、还冒着袅袅热气的一小坨肉，眼睛已经发直，愣了小半刻后似乎终于下定了决心，伸手撕下了一缕肉丝放入口中……

完了……

只见他嘴巴抿了几抿，就瞠目结舌、成了一尊史前雕像了！

“屠爷！屠爷！到底是个啥滋味哩？”老屠身边的大厨急得终于忍不住摇晃起他的肩头来。

而回过神来后的老屠，胖脸上的小眼睛里，竟缓缓流出泪了来……

好半响，才哽咽着说：

“想我老屠自幼从我大父学厨，后又遍访西河名厨近百，三十余年来从未荒废过厨艺一天，即使在西河读书之时也每日在厨堂中作那大厨……今日之我，到咱西河风已过四年，掌管大厨堂也快两年，不敢说艺冠天下，也敢说自己的厨艺在这安邑无出其右者！……可是枉我自认天下无我不识之美味，无我不能烹之菜式……可如今……可如今品过这道‘一品金裹田龙珍’之后，我终于才晓得‘天外有天、人外有人’呐……其实我只不过……是一只井底蛙而已啊……苍天！这捭阖坊的一品金裹田龙珍，我根本就尝不出是什么食材作的，到底怎样作出来的！……我只知道，好吃，太他娘的好吃了！……这是一道……是一道……我绝对作不出来的绝世珍馐啊……呜呜呜……”

说到最后，这位堂堂西河风的总厨师长竟埋下头去嘤嘤呜呜哭将起来，已完全顾不得自己的身份和地位了……

一道并不怎么起眼的菜品，既不是熊掌，又不是鲍鱼，竟能吃得这大家平日里最为崇拜的大厨堂执事、曾经遍尝天下美食的老屠掉下眼泪？几位级别只比老屠稍低的大厨们一副不可置信的夸张表情，忙不迭抢着伸手撕下一缕肉丝入口……

片刻后，那一张张或胖或瘦的脸，也毫无例外的开始变得讶异、到不可思议、到扭曲变形……或者是象凡人猛然间遇到天帝下凡一般开始想崇拜、膜拜、跪拜……又或者一副被先祖神宗之魂点化后大彻大悟、看破红尘的想死模样……到了最后，众厨子竟都是或靠旁人肩、或相互搂着，嘤嘤哭将起来，终于成了一堆悲伤失魂的行尸……

这些平日里自信满满颇受尊重的厨爷们，如何能不哭啊？

这既不是鸡肉，也不是鱼肉，更不是猪肉、牛肉、羊肉做出来的菜品，如此见所未见闻所未闻的一道珍馐美味，在场的厨子竟没有一人知道是什么作的、怎样作的，谁不是只能把它当作一道绝非人间之味？

但是这样一道神菜，偏偏就生生出自于竞争对手大厨堂里的厨子之手！

能相信么？可这眼前之菜，如此真实！口中之味，也绝非幻觉！

这对一生追求厨艺最高境界、绝不允许竞者超过自己的西河风“厨神”们来说，该是怎样的致命打击啊？？

厨子们伤心欲绝，让老段也慌了心神：“如何？各位大厨竟是无一人晓得此菜来路？”

眼见无一人敢发声，老段几乎有些竭斯底里了：“整个安邑谁不晓得咱西河风大厨堂的厨爷们，个个厨艺超绝、艺冠古今？即使比不得那伊尹、易牙，至少比那太和公也差不了多少罢？可如今你们一个个此等做派，面对区区一道捭阖坊的新菜品，就都他娘的认怂了？”

黑水见此情形，心里早已是乐不可支了，偏偏面上又得生生憋住……好在众人之前皆聚精于那一小包神奇的肉，现在却皆自顾自的伤心不已，没人注意到这小小的柴薪役者的脸，已被憋得通红……

听了老段此话，黑水其实也有些迷糊……主要是因为他不知道“伊尹”，为商朝辅国宰相、商汤一代名厨，其创制的“伊尹汤液”为人传颂千年不衰，被当世厨艺界称为“烹调之圣”；

也不知道“易牙”，为春秋时期名巫、著名厨师，精于煎、熬、燔、炙，又是调味专家，是深得齐桓公恩宠的一代神厨；

更不知道那“太和公”，指的是那位精通水产为原料的菜肴、尤以炙鱼闻名天下的吴国名厨……

这几位牛人，是眼前这些厨爷们无人不晓的厨艺界前辈泰斗，黑水却一个都他娘的不认识！

可是就算我这小小的柴薪役者不认识他们，又有什么关系呢？

现在你们这些无所不知无所不能的大厨堂厨爷们，又有哪一个，知道此菜的来路和制作方法？

而我根本尝都不用尝，就已经知道这道菜到底是个啥玩意儿了……娘的，还真没想到神奇的蝴蝶翅膀，居然把它给扇到了安邑，扇进了那捭阖坊……而那捭阖坊的厨子还真是厉害，居然进一步把它给进行了升级改良，还给取了一个如此牛逼哄哄的名字……可是无论你怎样换马甲，能瞒过我——创出此菜之真正祖师的火眼金睛么？

这来自于后世、又被我带到当世的“金裹”烹法，为了救命才用的“田龙”，你们又如何能知道呢？

什么伊尹、易牙、太和公，认识他们有个毛用！其实只需要认识我——这名小小的柴薪役者，就够了呵……

别他娘的哭了，丢人，很快你们就会知道你们的命，是多么的好了……

“段爷，您快别说了……不能为东主尽到我们的本分，我们谁他娘的又不是想死的心都有了？……呜呜呜……”一名厨子哭道。

而其他厨子们听了老段的话，更是羞愧得无地自容，一个个像是那霜打的茄子，挂泪的脸都快贴到地上去了。

“你们如此这般，叫我该如何向公羊总执事交待呐？天啊……”眼见就要辜负总执事的重托，老段竟忍不住捶胸顿足起来……

“西河风对我等恩重如山，东主和公羊总执事就是我等的救命恩人、再生父母，我老段拜托各位厨爷静心凝神，再度认真琢磨此菜的来路，务必商讨出应对之道啊！”说完竟是向着老屠和众厨子单膝跪下庄重一辑！

老屠赶紧伸手扶住老段，羞愧莫名、悲怆无比地回道：

“段爷！绝非我等有意懈怠，我等均受东主和西河风的大恩，敢不死力？实在是此菜用料、烹艺太过诡异，这主材绝非五谷、五肉、五菜、五果，烹艺也绝非炙、煎、腊、脯、菹等法……面对这绝世珍馐，我等实在是技穷心溃了呵……”

老段被老屠扶着徐徐站起，两人对望的眼睛里充满了迷茫和绝望，难道这一次，西河风终于要在竞者的彪悍新菜面前，败下阵来永不翻身了么？眼见对大家恩重如山的东主生意变得惨淡，大家却毫无办法，那是一种怎样揪心的内疚呵？

“段爷……今日我老屠颜面不存、声名扫地，似我这等无能之辈，已断无可能再继续执掌西河风大厨堂……我这就前去禀见公羊总执事磕头谢罪……从此以后，西河风再无老屠！我自当远遁天边，再不敢踏入这安邑半步……”

“老屠！”

老段的老眼里，终于也流出了那悲怆之泪……

“老兄弟，我陪你一起去，向总执事大人请罪拜辞……呜呜呜……”

两人竟抱头痛哭起来，引得众人的抽泣之声更是此起彼伏有地动山摇之势……

我晕！事情要搞大了，不能再继续刻意低调、稳如泰山了！

“屠执事、段执事且慢！”

黑水终于忍不住朗朗发声！

他对着闻声望向自己的众人双手一辑，脸上毫无戏谑之意认真续道：“小的我，或知此菜来历！”

啥？

众位厨爷百思不得其解的高妙菜品，一个小小的柴薪役者竟然明白？

安心阁中，顿时安静得只剩火炉中火苗蹿烧的哔哔啵啵声……

众人都瞪大了含泪的眼睛，盯着黑水张大了嘴巴，露出那一幅打死也不敢相信的表情来！

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（为弥补上周少的更，这两天更了上万字，菜刀已经尽了最大的努力了，菜刀也没有一章2000字、分几次更的习惯，因为点击推荐收藏均为俗世浮云，但求不愧对一直追看的书友。上班族，确实没办法码得更快，抱歉……）

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