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第九十五章 龙之国佳肴

第九十五章龙之国佳肴
瑟西莉亚原本以为在仙境小庵做菜很简单。只要把原料什么的放进去就好，可事实上等她实际操作起来，难度远远大于她的想象，首先光是那些五花八门的调味料就已经快要把她弄疯了。

“呸呸，我说要酱油，酱油！不是豆瓣酱！”稚苍以前从来没吃过那几位仙家主人弄出来的菜肴，当然也不会知道油盐酱醋到底谁是谁，而瑟西莉亚对于龙之国烹饪所需要的配料更是见所未见闻所未闻，无奈之下只好一一取一点儿放到丹炉里去让超级大厨火精来尝了然后告诉他们这到底是个什么东西。

“豆、瓣、酱……”在瑟西莉亚忙着发展拉斐尔庄园的时间，稚苍在仙境小庵靠着她古早前带进来的几本英菲艾斯书籍已经基本学会了英菲艾斯语，现在他写了贴在在调料罐外头的标签就用的英菲艾斯语和龙之国语，方便瑟西莉亚日后好看好用顺便还可以对照学习，只是龙之国许多事物的叫法跟英菲艾斯的叫法都没有，甚至是压根儿英菲艾斯都没有这种东西，例如豆腐，无奈稚苍只好把音似的单词写上去，也算是让瑟西莉亚来学习的一种手段了。

忙活了大半天，那几十个瓶瓶罐罐的调料才被鉴定完毕，火精已经吃调料吃到快熄灭了，幸好这儿还存了不少被提纯过的可燃砂，这对于火精来说不啻于最好的营养补充剂。所以在正式做菜之前，瑟西莉亚还是先喂火精吃了两勺可燃砂，这才让火精身上的火焰恢复了以往蓝幽幽的漂亮色泽。

“红烧肉的做法，第一步，先放两大勺的油，两勺子的糖和五片姜片到盘子里，动作要快要迅速。”火精对于自己又能做炸弹又会烹调美食的本事显得很是自得，对两个——不对，稚苍远庖厨，只有瑟西莉亚这个厨房新丁一个人动手——很是颐指气使。

关于女孩子要会一手好厨艺，看来龙之国和英菲艾斯的要求都一样，别看瑟西莉亚是贵族小姐">，可是酿酒做面包做奶酪都是她要会的本事，只是英菲艾斯人好像只用刀叉来吃东西，所以菜刀什么的她用的很不顺手，那一块生姜被她切得有厚有薄，有两次还险险差点儿切到手。

稚苍抱着胳膊看热闹就算了，看到瑟西莉亚处理出来的半成品还要嘲笑她：“哈哈，我们龙之国的菜肴都讲究色香味意形，一道料理好坏与否，要从选料、刀工、火候和调味这四个方面来评断，我看呐，这些食材都是一等一的好，火候有火精看着，肯定是分秒不得差，调味么，调料都是现成的。若是都能按照食谱来给味道，想来你也能达成个六七分，就是这刀工，哈哈，这奇形怪状的可实在让人不敢恭维。”

瑟西莉亚没好气的抬头冲稚苍翻了个白眼：“那你们前几位主人呢？你不说什么一位绅士要远离厨房吗（君子远庖厨）？难道他们这些工作还能做的比我好。”

稚苍摊手：“前几位主人若是亲手来切，想来也能比你切得好上不少，他们可都是有名的剑仙呐，不过刀工这种事儿根本不用他们亲自动手，他们都有仙剑，仙剑会帮忙主动把这些东西全部切好，甚至还能用萝卜什么的雕花儿。不过谁叫你没仙剑呢？”

瑟西莉亚一听彻底无语了，当龙之国的仙人还真是有够方便，什么都可以自动完成。叹了口气，瑟西莉亚还是任劳任怨的把装了油、糖和姜片的铁盘子放进了丹炉，火精瞬间扑了上去，然后只听“滋滋”几声油爆声，火精就迅速退到了一边，只用两只手上的小火苗舔着铁盘子的底部大声叫道：“快快快，把切成块的五花肉放进来煸炒，不然待会儿温度降下去了糖色儿就得凝固了。”

“五、五花肉是什么？”刚才因为分辨确认调料花去了太多时间，后来火精报所需原料的名称时。瑟西莉亚只顾着默记调料去了，主料要啥她根本没听清。

“我勒个去！刚才不是叫你去拿一块五花肉来吗？猪肉，猪五花，就是一层肥肉一层瘦肉那种，你没见过？”火精都要气死了，敢情儿白忙乎这么些时候了，主料都没准备好。

瑟西莉亚心虚的看了看火大的火精，嗫嚅着说了声：“那我现在去拿”然后就提着裙子一溜烟的跑去仓库那儿找猪肉去了。

瑟西莉亚去了好一会儿才磨磨蹭蹭的走回来，她犹豫的端了好几块肉出来给火精鉴别：“我们英菲艾斯人吃肉没有划分的这么细，而且仓库里的猪肉一栏仅有肉和内脏的区别，所以我真分不太清楚你要的五花肉是什么肉，就都拿了一些过来让你过目。”

火精巴着丹炉边儿往外探了探，然后他无语了片刻：“你怎么做到的？拢共就那么几个分类，你还能一块儿都拿不对，我刚才不是说了吗？五花肉，也就是三层肉，一层瘦肉一层肥肉的，三肥七瘦的肉，你这拿些里脊，前臀尖、梅子肉过来做啥呢？”

瑟西莉亚见自己一样也没拿对，顿觉有些难堪，小嘴又嘟了起来，不过这次她没有乱发脾气，还是乖乖的端着托盘又跑了出去，没多会儿功夫就再次转了回来，托盘上正正拿着的是两条漂亮的五花肉。

“是这个吗？”。瑟西莉亚再次问火精道。

火精看了一眼，点点头，瑟西莉亚这才松了口气笑道：“原来是培根啊，这个肉我们这儿也吃的。不过都是先用盐腌渍过以后，然后再切成很薄的片煎来当早餐吃的。你说这个肉龙之国叫什么？五花肉是么？呵呵，我记下了，下次一定不会拿错。”

火精再次点点头，催促她道：“好了，你再看看材料备齐了没有，别又刚做了几步又发现材料没了。”

瑟西莉亚依言检查了一遍，一边看过去一边报出材料的名字，确认都备齐了，然后才又从炒糖色儿开始准备。

这个五花肉可比姜片难切多了（某绵刀工就超烂的，尤其切肉，很难切得厚薄适中），瑟西莉亚费了九牛二虎之力才按照火精的要求切成了肉块，但那小块的基本上就是肉丁，而大的呢就是肉坨，火精和稚苍看到那成品都黑线了一下，不过难得的他们都没有再毒舌，稚苍还勉为其难的安慰瑟西莉亚说下次会更好。

后来的事情做起来就顺利多了，炒糖色儿，加入肉块拌炒，加水，放入陈皮、干山楂、八角、草果以及些许的酱油和盐巴调味，不多会儿工夫。一道香气四溢颜色鲜亮看着就让人食指大动口水直流的红烧肉就做好了。

“这就是红烧肉？哇，那个肉真的变成亮红色了，好漂亮哦！”瑟西莉亚戴了手套去将那一大砂锅的红烧肉给捧了出来，浓郁的香味引得她频咽口水，脱了手套顾不得烫手烫口拈起一块肉就往嘴里送，“好吃！上帝啊！怎么会有这么好吃的肉！实在是太好吃了！”

“哼，那是当然，也就只有我才能把你切得那种肉全部煨的一样软烂香酥了，不然你那肉丁煮化了，那肉坨子还是半生不熟的呢。你呀，回头还是好好儿练练刀工吧。”火精得意洋洋的吹着自己手指头上的火焰。刚才它急中生智不同大小的肉就分了不同大小的火力去煨，总算没让火候这一点给刀工拉下了。

瑟西莉亚连吃了好几块红烧肉才依依不舍得舔着白净手指头上的汁水点头：“嗯，为了这么美味的龙之国菜肴，我一定会努力的。”她说着又招呼稚苍，“稚苍，你也来尝尝这个红烧肉，真的好好吃哦！”

稚苍半信半疑的飞下去尝了一块，味道果然极好，不过他还是皱了皱鼻子对瑟西莉亚说道：“我龙之国饮食比你们英菲艾斯的饮食好多了吧？少字”

“嗯，龙之国菜肴的做法复杂很多很多，而且呈现出来的味道完全不一样，好神奇呐，放那么多糖，我还以为这道菜会很甜，但是吃起来却只有一丝丝的甜味而已。”瑟西莉亚不吝赞赏，这一点让火精和稚苍都点头笑了起来。

火精心情好，顺便还告诉她一个消息：“这道是菜，若是配上上等的稻香米煮成的饭，风味更佳哟。”

“米？那是什么？”这可不能怪瑟西莉亚孤陋寡闻，别说英菲艾斯了，就是整个尤洛浦大陆，应当都没有见过水稻是什么样子。尤洛浦大陆的气候不适宜发展农业，粮食作物的选择面很少，只能种些麦子和黑麦什么的，麦子的产量还要低，所以能吃得起白面包的都是家里有钱的人，穷人家一日三餐都只能吃些又干又硬像石头一样还发苦的黑面包而已。

听稚苍解释了一番什么是米饭，瑟西莉亚马上转向火精双手交握犹如少女的祈祷一般问道：“这个米饭很难做吗？”。

火精点头：“别看煮米饭就是把米和水放在一起上火蒸就成，这个米和水的多少可是非常重要的！少一点儿水，米要硬，多一点儿水，饭要稀，如何把米饭蒸的软硬适中喷香可口，这可也是一门大学问呢。当然现在最重要的一点吧，不知道你从稚苍那儿听过这么一句谚语没有？巧妇难为无米之炊，小姐">啊，你好像从来到我们仙境小庵就从来没有种过稻子吧？少字”

瑟西莉亚默。好像真的是这样……

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