久爱文学

手机浏览器扫描二维码访问

第五十三章 豆腐换骨头

王大叔本来伸出去要推拒的手，听了邱叶最后一句话，就改推为接了，心里想，拿着也行，家里已经很长时间没吃过豆腐了，拿回去给老婆孩子改善改善伙食。但是他也不好意思白要人家小孩子的东西，毕竟谁的东西都不是大风刮来的。
“行啊，你婶子前两天还说想吃豆腐了，这正好，我都不用跑一趟了。来王叔给你割块肉，你拿回去让你爸妈给你们炖豆角吃，可好吃了。”他就要给邱叶割斤肉带回去，这从价钱上算也就差不多了。

邱叶看王大叔的给意非常坚决，推都推不掉，就说：“王叔，我真不想要肉，要不你把那个大骨头给我吧，我就爱吃那个。”

她主要是看王大叔要给她割最肥的那块，她知道，这个时候，平常人家买肉的时候，都爱挑肥的买，做菜香，而且还能靠点混油。但是她不爱吃啊，她爱吃瘦肉，五花三层的也行。要是非要要的话，还不如要些大骨头，回家用高压锅一顿，就有香喷喷的骨头汤喝了，美容又有营养多好。

王大叔看出邱叶不是客气，是真想要骨头，就把两个骨头都给她坎碎了，包了起来。

邱叶看哥哥听到她不要肉，反而要骨头时皱起的眉头，就又说：“王叔，你这两根猪肠子还有那个肺子和猪肝也卖给我吧，一块钱吧，给您。”

邱叶不知道现在的人都爱不爱吃猪下水，从王大叔一天的卖货情况来看，大家还是来买肥肉的多，排骨、大骨头这样肉少骨头多的地方，基本上是乏人问津的，今天摊子上一共两幅猪下水，这一天下来就卖出去一个猪腰子和两个猪心，其他的都剩下了，邱叶估计可能是现在人不太喜欢这些。

这正好成全了邱叶，因为她很喜欢吃，猪下水收拾好了，可是很好吃的。她刚刚在这买豆腐的时候，就看到有人来王大叔摊子上问，两根猪肠子和一个猪肺子、两叶猪肝才卖一块钱，还没有一斤肉贵呢，但是人家问问后最终还是没有买。邱叶现在就看上了这些东西，她准备晚上给大家露一手，也满足满足自己亏待了一个多月的肚子。

“你这小姑娘，赶紧把钱收起来，今天这算是王叔请你的，不要钱。”刚刚王大叔就觉得邱叶就要了两根大骨头太少了，现在在加这点猪下水就刚刚好了。

邱叶收回递钱的手，笑着说：“那行，这次我就占王叔便宜了，下次我要是再买的时候，王叔你可不能这样了，该多少钱就多少钱，要不我都不好意思再买了。”邱叶是准备以后多给家人补补身子，所以会常在王叔家的肉摊上买肉的。

“行，行，就这一次，以后咱们都该多少是多少。”王叔笑呵呵的说。

邱叶高兴的把猪下水放到了三轮车上，让哥哥推着。

回家的路上，邱峰自己生起了闷气，这妹妹太傻了，不要肉要骨头，她又不是小狗，啃什么骨头啊，还要花钱买那些臭臭的肠子，这个他可不吃。

邱叶看哥哥撅起的嘴，好笑的说：“哥哥，你别生气了，我知道你想吃肉，但是这个比肉还好吃，我保证。”

邱峰听了一点都不信，妹妹以为自己是小孩子吗，这样的话自己也能信？那臭臭的肠子，还有没有几两肉的骨头能和香香的肉相比，他从鼻子哼了一声。

邱叶看哥哥那个样子，没办法的说：“要是晚上你说不好吃，我明天就给你买一大块的肉，给你做红烧肉吃还不行吗？”

“你说的啊，要是我说不好吃，你明天可要买肉。”邱峰这才高兴了起来，他心里已经打定主意了，今天说什么都不能说好吃，明天就又有红烧肉吃了。

他一点都不觉得让妹妹给自己买肉吃有什么不对，他可是知道她妹妹比他有钱多了，虽然不知道具体有多少，但是让他多吃几顿肉的钱应该还是有的。

邱叶在心里却想，这自己晚上可是要好好的露一手了，猪肠子要爆炒呢还是红烧呢？猪肝是要胡了蘸蒜泥吃，还是炒个熘肝尖呢？

下午回家的时候，赵淑燕看到小叶买回来猪肠子这些东西，眉头就皱了起来，这个东西可怎么吃啊，都是一股子臭味，就是炒了那个味道也还有。

邱叶看到干妈的表情就知道了她不会处理，所以就只好自己挽起袖子动手开始收拾猪大肠和猪肺子了。

她在前世可是没少干过这样的活，那个时候是她结婚才逃出婆婆魔爪的时候，家里也没什么钱，她就经常去市场买些猪肠子什么的回来自己收拾，但是到后来，大家都知道了这些东西好吃，猪下水什么的涨的都比猪肉贵了。

邱叶先是拿出一把剪刀，把猪肠子外面的肥肉都剪掉了，然后用筷子把肠子翻了过来，加了点面粉和盐、水到盆子里，使劲反复的搓洗猪大肠。

赵淑燕看小叶小小的人，在盆子边，费力的揉搓着，赶紧让她出手，还是自己来吧。

邱叶看着干妈那手艺术家的手，在油腻腥臭的盆子里搓洗大肠，她心里有种罪恶感，哎呀，为了自己的口腹欲，辛苦干妈了，晚上一定让干妈多吃点。

然后她就指挥赵淑燕，直到盆子里有大量胶液产生为止，这才不算完，邱叶又指挥着干妈，用醋有把猪肠搓洗了一遍。

猪肠终于清洗干净了，但是赵淑燕也被折磨坏了，这个味道把她熏了，胃里直翻个，她心里暗叹，晚上说什么都吃不下这些东西了。

但是她失言了，晚上她在干姑娘的指导下，用辣椒爆炒了猪大肠、呼了大骨头汤和猪肝，猪肺子和芹菜炒了一大盘。没想到收拾的时候那么臭的东西，炒出来味道却是那么诱人，她开始还没敢吃，被小叶哄着吃了一口，之后就放不下了。

邱峰第二天没有吃到他期盼已久的红烧肉，因为头天晚上的时候，那些猪肠子干妈炒的实在是太好吃了，又有嚼头又辣，他是边喝水边吃菜的。他整整吃了三碗白米饭，实在是说不出不好吃那样违心的话。

而且在吃完了那顿饭后，妹妹还说只要他们一直做着小生意，那以后就能经常吃到肉的。

妹妹真没骗人，这一个暑假，他和妹妹天天去市场卖菜卖豆腐，然后妹妹就隔两天用她自己挣的钱在旁边的王大叔那里买点好吃的，不是买猪下水爆炒，就是买猪肘子扣肉吃，要不就是买五花三层红烧吃，还有就是骨头汤和猪蹄汤天天溜着，他这一个多月愣是长高了好几厘米，身上也有些肉了，妈妈还说，就这么吃下去，他们兄妹两个到年底就能洗吧洗吧宰了吃肉了。

这一个假期的体验，让邱峰心底坚定了一个信念，就是以后都要跟着妹妹走，有肉吃。