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第一百八十章 生死（求收藏）

“刺江豚本来就是扬州第一特产，以剧毒闻名天下！每年在扬州的这个时候，都能有上百人因为吃了刺江豚而中毒！虽然有各种解毒的良药，但是被毒死的人还是年年都有，少是七八人，多就能有三十以上了.1o3v甚至于那些修真者，偶尔吃到了那些进化成妖兽的刺江豚，也有中毒陨落的。不过也正是如此，才让刺江豚成为扬州第一水产！”
王动张口就为周围围过来的小猫女、猫女萝莉们介绍了一番“刺江豚”相关的知识。

他继续说道：“在扬州，能做刺江豚料理的酒楼只有一百一十二家，但是厨师却只有三十四个人！每一年九月刺江豚产卵前毒性最烈的时候，也是新晋厨师考核的时节！考的就是厨师自己料理这最毒的刺江豚然后自己吃掉能不中毒身亡的功夫！”

“凡是能够连续三十天料理三十条刺江豚而没有一次中毒的，才能算是扬州最最上等的厨师，才能在最大的那一百一十二家酒楼里面专门做刺江豚的料理，年薪一万两白银！而那些没通过的厨师，以后去料理刺江豚的时候，就必须在客人食用之前自己先吃一口。只有他们没事了，客人才能享用那些鱼生。但是就是这样，只要是客人里面还是出了事情，那这些厨师最后还是下狱论死的重罪。”

下面王动就是话头一转：“不过民间也是有能料理刺江豚的好手，比如我刚才和夜慕枫师姐去救的一位赵婆婆就是如此。她要不是今天吃的是一条晋阶成妖兽的刺江豚，毒囊生了变异，也不会中毒。要知道去年这个时候，我亲眼看见她料理了一条刺江豚，做出一盘鱼生.1o3v那一次，我才知道刺江豚的美味究竟是什么！！”

可能王动长的确实很好看，也可能王动讲的话委婉动听，声音清朗，一点点时间，石桌周围就围上来了一大堆的猫女萝莉。甚至还有十几只小猫咪，跳上了石桌，堂而皇之的坐在王动面前听讲。而那只小黑猫，却是不知道什么时候又钻回了猫夜叉的胸前，现在露出一个小脑袋，在那里聚精会神的听讲着。

“你们还知道，刺江豚的美味是什么吗？！”王动手在旁边一个小猫女萝莉毛茸茸的头上摸了几下，顺手就把她掐到了自己的膝盖上，折扇一合，转了一圈对着旁边那些听的入神的小猫女们问道。

可惜，看到的都是水灵灵的大眼睛，毛绒绒精致的小脸蛋，和集体无语的摇头。就是猫夜叉，也是沉思了一会，才笑了起来。不过她却没有开口为小猫女解惑，而是等着王动下面的话。

果然，王动也没有想从小猫女身上得到答案，继续说道：“当时赵婆婆下刀如风，干脆利索，而后来和我一起品尝刺江豚鱼生的时候也是下筷如风，直截了当。我当时就被吓住了！在那一天之前，我吃过三次刺江豚料理，但是从来没有想到过会遇到赵婆婆这样的厨师，这样的食客！”

王动抬手为自己沏了一杯茶，然后从左袖的梅花里面取出一盒点心，往石桌上一放。立马刚才还在装安静装淑女的小猫女们，立刻就都跳起来扑了过去。就是猫夜叉也是眼急手快的抢到了点心盒子里面最好吃的那一块桃仁酥，捎带着还为胸前的猫儿也抢下了一块。

一整盒八十块点心，三个弹指的时间就变成了一个空盒子。

不过玉华公主就是死命抱着王动的胳膊，小胳膊拼命的往王动腰间的那个储物袋上面抓过去。毕竟和王动相处的次数多了，她也知道在王动身上，肯定不只带着这一盒点心的。

果然，王动抬手又从储物袋里面取出了一大盆龙眼葡萄！一个两尺大的素面银盆里面，放着一整挂三百多粒婴儿拳头还要大的紫色葡萄，正是扬州的另一件特产，别名“蛟龙眼”的龙眼葡萄。下面又是拿出了一个装满了各种口味细条肉干的布口袋，还有一个装满了各种干果果仁的竹篮子，最后的是一个装满了各种糖果的薄皮铁盒。

反正王动拿出来的时候随意，散的时候更随意，一转圈所有的小猫女萝莉的手里都有了一捧捧的好吃的。然后就一圈圈的小猫女萝莉们坐在软软的云面，围着王动等着他讲下面的故事。

在为玉华公主专门拿出一个大抱枕和一盒十二根的人参“萝卜”以后，王动一清喉咙，继续说道：“当时我就问了，为什么你能如此的料理，然后又能心安理得的吃下自己料理的刺江豚？你难道不怕刚才自己料理当中出了散失，留下一点毒素，自己吃了会中毒吗？”

“赵婆婆回了我一句：若是自己没胆量，下刀的时候想前想后、缩手缩脚，那就不可能把鱼体里面的毒囊摘除干掉。我下刀快，刚破开鱼腹，就把里面所有的东西统统掏出来。等到我把鱼肉都割下来，鱼眼还在那里动弹。下刀越快，鱼肉里面的毒素就越低。我自己其实根本不知道那些大厨是怎么料理刺江豚的，反正我就是年年杀鱼，天天杀鱼，一天都能料理上千条鱼。从我十二岁开始在桥头卖小鱼粥到现在已经有四十多年，过手杀掉的鱼早就数不清了。”

“现在你就是让我闭上眼睛，塞一条鱼给我，我照样能摸黑把它料理干净，切成鱼生。换成刺江豚，还不照样是鱼吗？”王动一合折扇，点了一下身前石桌上最前面那只小猫咪的鼻子。

“你说是不是这个道理啊？！”

那只小猫咪躲了一下，还是被折扇点在鼻子上。不过这只小黄猫却是出乎王动意料的点了点头，喵呜了一声。

王动随手又取出一个果盘的葡萄干，放在石桌上，给这些小猫咪当甜食。然后继续说道：“赵婆婆继续给我讲，她都是每年在刺江豚刚刚上市的七月初的时候才会吃上这么一两回，而且每一次都是挑选那些一两年的小鱼。虽然说是肉嫩了点，但是毒性也同样少了很多。拿这样的鱼来做料理，就是料理的方法不如那些大厨师，但是残留的毒素也同样被降到了最低。”

“而且这样的做法才是刺江豚最最真宗的料理之道！吃的就是那些不知道是多是少的毒素，吃的就是舌头上面美味鱼肉里面包含的那些不知道有还是没有的毒素，吃的就是毒素在舌头上面划过的那种微微的麻辣和惊心动魄！如同山崖边缘行走，又如冬日踏足薄冰，根本不知道下一口会不会去死，能想到的就只有口中的这一块鱼肉！”

“那些完全被摘清毒囊的刺江豚，就是被切的再好，被料理的再美味，这个时候也不过是普通的鱼肉而已。也只有这种在生或死之间盘旋的带毒鱼肉，才是吃刺江豚真正要吃的东西！吃的，就是一个生死！”