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第二十六章 酒价几何

王凯确实是用工业酒精勾兑的白酒，而且他还很彻底的全部用工业酒精。
这不是因为他的心已经黑到比现代的黑心商人还要黑。而是因为他用的工业酒精是化学意义上的工业酒精，并不是那种掺了甲醇的变性酒精（就是市场上销售的那种）。

其实工业酒精主要成分也是乙醇，这和食用酒精是一样，他们的区别主要从生产途径来说。

食用酒精使用粮食和酵母菌在酵罐里经过酵后，经过过滤、精馏来得到的产品，通常为乙醇的水溶液，或者说是水和乙醇的互溶体，食用酒精里不含有对人体有毒的苯类和甲醇。

工业酒精的来源是石油经过在催化剂和高温条件下，裂化长链有机化合物而得到的乙醇，其中会含有一些有毒有害物质。

现代工业技术的达已经可以使工业酒精中的乙醇含量和纯度达到人可以食用的程度，但是每个人都知道是有些东西是不能吃的，所以为了与食用酒精有所区别，工业酒精中加入了一定含量（国家规定范围内）的甲醇等一些有机有毒物质成为“变性酒精”

所以那种说工业酒精就是甲醇，食用酒精就是乙醇的说法是不科学的。甲醇乙醇一字只差，却有天壤之别。

甲醇是剧毒物质，1o克能让人中毒，3o克让人失明，7o克就能致命。工业酒精却是可以少量饮用的，那些生死人的假酒案件都是因为黑心商人使用了甲醇含量严重标的工业酒精去勾兑，才生的惨案。

如果说工业酒精的危害的话（甲醇含量标的除外），可能也就比防腐剂，苏丹红，三聚氰胺（三鹿奶粉）一类的物质稍高一点，它们长期食用确实会对人体产生有害致癌的作用，但少量的服用也并不能看出什么来。

最起码王凯就吃过含防腐剂的方便面，也吃过肯德基含有苏丹红的新奥尔良烤鸡翅，除了三鹿奶粉没有喝过以外，其余的他也都尝过一遍，直到现在他也还活的好好的。

王凯之所以会用工业酒精去勾兑白酒，除了工业酒精真的很便宜以外，他还真存了点不良目的。虽说现代的技术工业酒精已经不大会让人很快中毒，但积少成多还是会对人体产生一定的影响的。

作为一个现代人，他的优势就是比这个时代的人多了很多高瞻远瞩。可能真要勾心斗角，现代的人不一定就能斗得过这个时代的人，但在世界观大局观上，就算这个时代的帝王宰相又能知道多少呢！

就拿王凯卖的这个酒来说，毒肯定会有的，但也不会喝几次就有中毒表现，在不懂甲醇乙醇为何物，没有质量检测中心的古代还不是当真正的烧酒去卖。好喝酒的又都是一些成年男人，当一个地方的成年男性都在慢性中毒，这样的杀伤力岂是几把刀弓可以造成的。

八国联军那时候为什么要在中国销售大烟，赚钱是一个原因，恐怕利用大烟来瓦解中国的总体实力也是一个很重要的原因吧。王凯也是现学现用，以其人之道还治其人之身罢了。

这酒的倾销要是用的好的话，绝对是一个瓦解敌人实力的“大杀器”。王凯这一招也算是为了以后的展铺垫一下，用不用还是两说。既然卖酒，当然是为了赚钱，可这酒价该定多少呢？王凯还真不好说，酒这东西自古就是价格差异很大的商品。

就像今天的二锅头和茅台之间的价格差距一样，不同的质量肯定会有不一样的价格，酿酒的粮食贵贱也会让酒价变化无常，那么古代的酒价就很难确定。不过王凯从网上查出一个典故：

李白号称“酒仙”，很会饮酒，这从他写的那气势磅礴、语言豪放的《将进酒》就看得出来。诗中有这样几句：

“人生得意须尽欢，莫使金樽空对月。

**，千金散尽还复来。

烹羊宰牛且为乐，会须一饮三百杯……”

“一饮三百杯”，李白酒量如海！

一次喝三百杯酒，这该花多少买酒钱呢？李白在诗中没有写出来，便给后人留下一个疑问。

远在一千多年前的宋朝皇帝宋真宗赵恒就提出过这个问题。史载“真宗好文”，宋朝也“以文辞取士。”这个赵恒一定很喜欢读李白的诗，有一天便向身边的大臣提起了这件事。

宋代人刘分文编写的《中山诗话》记下了这么一件逸闻：在宋朝时，真宗皇帝一天无聊，问他的臣子唐代时的酒价是多少？结果，没有人回答。这时丁晋公却笑道：唐时斗酒三百文。结果众人都面面相觑。皇帝问他为什么知道。丁晋公回答说：杜甫诗里有：“须相就饮一斗，恰有三百青铜钱。”所以可以知道一斗酒是铜钱三百文。

丁晋公名叫丁谓，苏州人氏，宋史称其“机敏有谋，狡过人，文字累数千百言，一览辄诵。在三司，案牍繁委，吏久难解者，一言判之，众皆释然。善谈笑，尤喜为诗，至于图画、博奕、音律，无不洞晓”。

就是说他多才多艺，熟读群书，很会办事，深得真宗信任，担任过参政知事、尚书左仆射、门下侍郎、平章事兼太子少师，相当于现在的国务院总理，真宗还封他为“晋国公”，后人便称他为“丁晋公”。这样一位人物说话还是会有一定可信度的。

当其他大臣都回答不了真宗提出的“唐酒价几何”，丁谓引用杜甫的诗句作答，足见他“机敏有谋”，足见他平时博览群书。从丁谓引用杜甫的两句诗来看，唐朝的酒一斗值三百钱。

这里说的“斗”，不是计量器具石、斗、升中的“斗”，李白诗中提到的“斗”，是古代的酒器，同时也是量具，就是称量液体时专门用的计量工具。依古制，一石等于十升、一升等于十角，古代酒肆里卖酒者用来从酒坛里舀酒的长柄勺（俗称酒提子）就是“角”。

那这一石有多重呢？一般来说是三十二斤左右。以这种计量制计算，一“斗”酒大约为三斤多。按现在的标准，相当于两瓶啤酒的量。何况古代酿酒技术差，酒的浓度不高。两瓶啤酒看来杜甫的酒量不大，也就能喝两瓶啤酒。

根据这个典故差不多也能猜个大概，唐宋时期一般的酒一斤要一百文铜钱，十斤酒就要一贯钱。这还是低度酒的价格，想来那稀少的烧酒价格还要高一点，王凯卖一升三百到五百文应该都是可以的。

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