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林逸峰虽然脸色平和,但是余童依然感到有种不怒自威的感觉,他也不知道为何会有这种感觉,就算是面对林苍南,他也很少有这种感觉。
虽然眼前的少东家只有十七八岁的年纪,余童丝毫没有怠慢的心思。
“这种情形已经有些日子了,好像听说云霄楼请了个厨子,做了几道不错的特色菜,很受客人欢迎,是以生意好了一点。”余童谨慎的说道,还不时用眼睛瞄一眼林逸峰。
林逸峰脸色无喜无忧,神色平淡:“还有呢?”
余童一楞,不知道如何回答,怔怔的看着林逸峰。
“云霄楼究竟请了哪个厨子?扬州就这么大,有名的厨子也就那些,想必不是很难了解到,还有他做了些什么菜?卖多少钱?是否还有其他的变化,这些你有没有让人去查。”林逸峰语气虽然舒缓,但是余童听得背心冒汗。
余童虽然也曾注意到对面云霄楼的生意有些好转,只是简单打听了一下,好像来了一个新的厨子,貌似有些本事。但是在余童心中并没有把这当成件大事,一来是因为现在醉仙楼的生意依然火爆,坛中香依然供不应求,并没有受到对面云霄楼生意好转的影响,二来他心中认为一个酒楼请个厨子是很平常的事情,并没有什么值得特别关注的地方。
眼下林逸峰所问的问题,他一个也答不上来。
余童诺诺道:“这个,这个······。”
林逸峰一摆手,长叹一口气。
“余掌柜,花无白日红,人无千日好,我们开酒楼的更是如此,云霄楼和我们醉仙楼这么多年的竞争,虽不至你死我活,但是大家一定要记得居安思危,前些日子,云霄楼的生意突然变得不行了,是因为什么,你们说说?”林逸峰看着三人问到。
“这个自然是因为少爷做出的坛中香这道菜,抢了不少云霄楼的生意。”
“我们醉仙楼能够一举压倒云霄楼,是因为我们方家的寿宴非常成功,是因为我们有一道坛中香,但是如果云霄楼也做出一两道我们比不上的菜呢,你们有没有想过这个后果。”林逸峰叹道。
三人脸色均是一变,从内心来说,他们三人都没有意识到这小小的变化后面意味着什么,也从没有想到林逸峰这么深远,但是此刻听林逸峰这么一说,也真是有些道理。
“少爷,我·····。”余童老脸一红,脸色有些羞愧之色。
林逸峰微笑道:“余掌柜,你也不必过于自责,我只是提醒,并无责怪的意思。”
林逸峰虽然如此说,但是余童哪里轻松的起来。
“少爷,我马上派人去查。”余童道。
“嗯,要注意方式方法,从几个方面入手,不要让对方有警觉,先,从厨子那里入手,这个可以请肖师傅帮忙,问问最近他请了哪个厨子,是什么来头?”林逸峰指着肖遥道。
“嗯,林少爷,现在云霄楼的厨子里有一个和我徒弟的关系还不错,我差他去问问,应该能问出一些端倪来。”肖遥点点头。
“其次,余掌柜的要先让人去了解一下他们都推出了哪些新菜,价钱几何?想方设法让人以客人的身份去云霄楼将那几道菜弄出来,记得不要找我们的伙计,要找一些生面孔,这样别人不会怀疑。”
“少爷,如果说是去尝尝这菜的味道倒是没问题,可是要带出来,怕是没有这个规矩啊。”余童有些迟疑,这个时代可没有什么打包的概念。
林逸峰眼睛一眯,沉思片刻道:“这个办法有很多,你可以先让你进去点好了菜,等菜上齐了,让另外一个人进去找他说有急事必须马上离开,菜总不能浪费在那里,就可以带出来了,我们一定要亲自尝到这个菜的味道,别人说的不准,总之你去想办法。”
余童急忙点头,林逸峰这个办法应该可行的。
“还有,你们找一个机灵一些的人,和云霄楼的伙计套近乎,多问些云霄楼的变化,要问的很详尽,比如这菜的价钱是否有变化,还有诸如此类的情况,明白吗。”林逸峰沉声道。
“是,少爷。”
“这些事马上去办,我明天中午再来,希望那几道云霄楼的菜已经摆在我们桌上了。”林逸峰用不可质疑的声音下达着命令。
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第二日午时刚过,余童就派了一个伙计将林逸峰给找来了。
林逸峰到了后面一处灶房旁边的堆放杂物的房间,虽然有些杂乱,但是余童李有才等人此刻都是围在这房间的一张破旧的桌子四周。
桌上共有四道菜,俨然还冒着一丝热气,三人见到林逸峰到了,急忙招呼。
“少爷,我们总共让人带出了四种菜,就是前些日子云霄楼推出的四种新菜。”
林逸峰点了点头,李有才早已经准备好了碗筷和勺子。
“肖师傅,这四道菜你之前从未见过对不对?”林逸峰先问肖遥。
肖遥摇了摇头道:“没有,我让徒弟去偷偷的打听了一下,这道菜是齐光明前些日子不知道从哪里请来个王姓的厨子做的,具体这王姓的厨子从哪里来的,好像齐光明搞的很神秘,别人都不知道,只是这人来这之后,刘朝文虽然还是挂着主厨之名,但是齐光明让刘朝文事事都得听这个姓王的,这姓王的做菜必须一人单独一个灶台,事事亲耕,不让别人插手,连配菜都是他自己带来的人,不让刘朝文等人旁观,很是神秘。”
“哼,我就知道其中有些蹊跷,肖师傅,你继续让人去打听这厨子的来历,如果有可能的话,我还想见见这个厨子。”林逸峰清哼一声。
肖遥犹豫了一下,还是点点头道:“我徒弟那朋友只是个帮厨,怕是知道的也有限,这个王姓的厨子能否出来见公子,肖遥实在没有把握。”
“你尽力就好,这几道菜你们尝了吗?”
“没有,我们在等公子呢。”余童忙道。
“那还等什么,大家一起尝尝他们这几道菜的味道如何?”林逸峰嘿嘿笑道。
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ps:第一更,一会出差,不知道晚上几点能回来,回来第一时间更。
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