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第四十七章 过油

同sebyse聊了一会未来展的问题然后sebyse提出了今年春节是网星成立以后第一个大型节日网星聊天室邀请了很多聊天室里的朋友于年三十的晚上齐聚网星聊天室庆祝1996年春节的到来。届时要举行一系列的活动让李云一定要参加。李云当然是满口答应网上春节这个活动有新意看来sebyse也是一个非常有眼光的人。
其实李云现在也想成立一个互联网公司李云上网已经过5个月了这5个月的时间李云在网上结交了不少的朋友比如right和sun是非常擅长于网络的攻击和防护的f1y对于程序的设计非常专业而xiyun和u1i则对于图形设计等方面非常的擅长特别是这个sebyse他不但技术非常的好而且眼光也独到但是就是因为本身的局限性没有看到目前不是互联网公司成立的最好的时间。如果再加上其它的一些朋友只要时机合适大家一起办一个互联网公司再加上李云的眼光这个公司一定会成功。

李云正在yy的想着的时候外面传来老妈王情的叫声李云赶紧的收拾了东西出去了。他出去院子里面一看原来老妈刚刚推着一辆三轮车进来了。李云看到三轮车上放着一个黑乎乎的像油桶一样的东西好像很熟悉但是又好像没有见过李云指着三轮车上的东西非常的奇怪问道：“老妈这个是什么东西？”

“这是炉子去年的过年时候不是用过吗？怎么了忘记了刚刚从你孙叔家里借来的。”老妈一边说着一边指着李云说：“还不快点来帮忙想让你老妈累死这个东西太重了帮我把它抬到那边去。”

李云这才想了起来这个原来是以前过年过油用的炉子（过油是我们那里的一种风俗不知道别处有没有是过年的时候用油炸一些诸如麻叶、鸡肉、鱼、丸子、红薯、莲菜、素肉等东西放在那里等到过年来客人了放在碗里在蒸锅里热一热就成为俗称的扣碗）他还非常清楚地记得以前小的时候过油还是用一些砖头等东西给围一个灶台。当时的n市并不达所以还有不少的野地可以检一些柴草然后家里的一些不用的木材李云就和哥哥一起检检柴劈劈木头然后用来过油现在外面的野地没有了就去别人那里借来这种用大的汽油桶改造的可以放3个煤球的炉子用来过油。

李云还十分清楚地记得过油也是小的时候自己和哥哥最喜欢的活动因为过油炸出来的东西是他们最爱吃的东西过油的时候可以一边吃一边干活虽然很累但是都干得非常得开心。

“妈下午过油吗？你怎么一个人去了为什么不让我和我哥去推这么沉的东西。”李云一边帮着妈妈放下炉子一边说。

“也没有多沉况且你孙叔还送过来一段路你早晨睡得太香了没有叫你你哥哥刚刚回来也太累了让他休息一下所以也没叫他。反正三轮车推也很方便又不是很远”老妈把三轮车的后面打开然后指着院子的一角说“来就放在那里吧下午我们过油。”李云赶紧上来然后对这老妈说：“妈不用你了我来把它弄过去。”

“你行不行啊这个炉子太重了。”老妈王情非常的心疼小儿子怕李云累着了。

“没关系的看我这不是很轻松。”李云用尽了全身的力气才勉强的把那个炉子抬了下来然后晃晃悠悠的往院子的那个角落放过去。

王情看到李云吃力的样子笑着说“别逞能了我来给你搭把手。”说着就要上来帮忙。

“没事老妈我一个人可以了你去还三轮车吧这个车子是借后面张爷爷的吧？”

“是啊我去还三轮车了你小心一点。”说完王情把三轮车推出了院子还给邻居张大爷了。

看到老妈出去了李云赶紧把炉子放了下来这个东西还不是一般的沉真是要命哎那么大得桶里面都填满了土之类的真的是不轻啊李云把炉子放在地上然后艰难的把它往目的地挪一点一点的终于挪到了位置。

等王情回来的时候李云已经把炉子放好了王情看着李云那有些红的脸感觉到小儿子长大了以前从来不会这么心疼妈妈。微笑的拍拍李云的肩膀怜惜地说：“你看手上都脏了快去洗洗吧。”

李云去了洗手间洗手一边洗一边问道：“妈下午过油的时候先做红薯吧。”李云和哥哥最喜欢吃的就是过油里面的油炸红薯了每次只要一过油基本上红薯都不够吃两个人都是你争我夺的不过哥哥比李云大6岁从小到大好像没有争赢过。

想到这里李云的心中不由得有着一丝的甜蜜但是李云记得已经好久没有吃炸红薯了因为到了2ooo年以后年味淡了好几年都没有过油了平时的时候由于太麻烦了老妈也不给做。虽然有一些快餐店也卖炸薯条但是李云怎么吃也没有以前过油时候一边吃一边炸得那种味道了。

“小馋猫你难道忘记了以前的事情了？还要像上次一样第一次炸红薯吗？”老妈拍了一下李云的头笑着说。

上次的事情……上次什么事情李云仔细地在脑海中寻找这些记忆呵呵想起来了是那件事情李云想起了上次的那件事情那个应该是92年过油的事情了当时一家四口都在院子里过油李云和哥哥早就把柴火给弄好了坐在炉子旁边一边往炉子里面放柴火一边看爸爸妈妈过油当时也是李云和李豪想吃炸红薯在两个人的苦苦哀求下结果老妈同意了没有按照以前的顺序先炸一些面食而是先炸了红薯。不一会油锅热了爸爸把切好的红薯片放进了油锅里不知道什么原因本来好好的油锅居然迅的溢了以来而且度越来越快。老爸看到事情不对抓起了旁边的一些要过油的东西就往里面丢丢里面的东西并没有起到作用油锅里的油溢的更加厉害了。李云和哥哥不知道生了什么事情吓站在那里不敢说话什么都不敢做。老爸在旁边叫着把柴火给弄出来这个时候李云和哥哥才如梦初醒赶紧用烧火棍把砖头围的灶里面的柴火往外面拨但是为时已晚油已经溢到了锅沿滴到了下面的火上只听轰的一声火一下就从下面的灶里烧到了油锅里。李云和哥哥吓得立刻闪开了而老爸老妈也手忙脚乱了不知道如何是好老妈慌了想拿旁边的水桶老爸赶紧拦住了她后来老爸冒着大火用几个抹布把锅从火上端了下来放在了地上老妈用锅盖把油锅盖住了。过了好长的时间火才算熄灭了这个时候油锅里面的油大概烧掉了6-7斤。就当时来说油还是很贵的平时做饭的时候老妈都不舍得多放油的这次一下子烧掉了6-7斤老妈心疼坏了接下来的日子里逮着李云和哥哥就说这件事。

后来火熄灭了以后老爸把锅盖打开当时那一锅里面什么都有什么鱼了鸡肉了红薯了莲菜了好像是熟了但是那一锅东西味道都怪怪的几种味道混合在一起好难吃本来想扔掉但是老妈话了东西是李云和哥哥浪费的那么李云和李豪就必须负责把它干掉结果过年几天都是吃的那个东西难受得不得了。

一想到这件事情李云就不禁笑了起来从那里之后家里就得到了个教训就是过油的时候必须先炸一些面食或者丸子之类不能先炸红薯了。记得93年过油的时候还一直害怕再出现这样的事情李云和老哥还专门去查了一下为什么会这样但是没有找到这个规矩也就一直在家里保持了下来直到到来不再过油了。

李云吐吐舌头说“嘿嘿老妈我忘记了不过这次能不能多弄一些红薯啊我们家里的人都喜欢吃啊。”

“今天我已经切了5个红薯了红薯趁热吃比较好吃弄得多了吃不完反而不好。”老妈指着厨房里准备好的红薯微笑着回答李云。

“这样啊不管了反正只要够吃就可以了呵呵对了老妈下午的时候老爸和哥哥是不是也都回来？”

“是啊你老爸的工程基本上已经完工了所以下午他有空你哥说去同学家了不过他说今天中午回来吃饭吃完饭的时候我准备一下下午我们一起过油。”

“好耶。”李云高兴得跳了起来,“有的吃了。”

王情看着兴高采烈的小儿子微微一笑然后去准备中午饭了。

很快中午的时候老爸和哥哥都回来了特别是哥哥听说下午过油比李云还高兴。吃完饭老妈准备了一点要过油的东西然后在下午3点钟左右一家四口一齐动手开始过油。老妈负责准备和往油锅里面放东西老爸手拿着大筷子把油锅里的东西翻个然后拿出来。我和老哥负责打下手同时负责吃。基本上是每开始炸一样东西李云和李豪都先吃了不少就这样过了一个欢快的下午油也过完了。