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第八十八章 策划

”赵总，你今天找我来是有什么事情。”杨诗看着坐在肾七制前的赵海生，恭敬地问。对于面前这个与自己差不多年纪的老板，她可是充满了敬意，很简单，对方在生意上表现出来的能力让她不得不认同他，更为重要的是赵海生对于她们这些人一直都是信任有加，敢于放手去让她们负责很多事情，这一点对于一个老板来说尤为重要。事实上，杨诗知道以自己的能力和背景来说，要找到一份报酬好的工作那很简单，但是如果说要想找到一份像现在这样的报酬好而且又有充分的自主权力的工作，那就不是那么简单的了。
“是的，今天叫你来这里，是有一个想法，想和你交流一下，看看有没有可行性赵海生示意杨诗坐下来之后，点了点头说。现在杨诗负责的部分是广告推广方面，而他今天想做的事情就是与这个有关，不管是重生之前还是重生之后，他接触这方面的事情都不多，所以在实际的操作弃面他也没有任何的经验。现在的杨诗肯定是比自己还专业。所以他想听听杨诗的意见。

“您说。”杨诗听到赵海生真的是有事情找自己来，对于自己的这个老板的一些点子，她可是由衷的佩服，现在听赵海生的话似乎又有了什么想法，所以她也不由得稍稍地兴奋起来。

“最近我们的美食园那里的生意的情况怎么样？”赵海生没有直接说出自弓的想法，而是问了一个问题。

杨诗并没有主要负责这方面的工作。但是对于情况也是有比较准确的了解的，于是点了点头，说：“情况很好。而且是一天比一天好。我和吕蜻还有段红她们对于那边里的情况都想当的满意，因此我们觉得不存在什么问题，目前的措施都是行之有效的。”赵海生点了点头，对于这些情况他也一直在一直在跟进，所以杨诗所说的这一切他也清楚。

当然，他的目的并不在于此。赵海生想了一下，说：“那在你看来，现在我们的美食园用什么样的方式去推广比较好？”

听到这里，杨诗愣了一下，她大概听出了赵海生今天找自己来这里的目的了，恐怕还是与宣传的方面有关，但是目前来说，整个的推广运作得相当良好，她也看不出来有什么问题，在她的观点里，只要继续维持下去。那就一定会取得自己想要的效果，但是她又知道既然赵海生已经提出这个问题，那就也意味着赵海生真的是有了别的一些看法，所以她犹豫了一下，说：“目前我们的推广的方式主要有，电视、报纸还有传单，而且我们觉得这效果也相当的好。似乎”不存在着问题

赵海生笑了一下，摇了摇头，说：“我不是说你现在的推广的方式有什么问题，而是说你有没有想过其它的一些推广的方式？”

杨诗松了一口气，知道自己是太多心了一点，还以为自己的老板对自己目前的推广方式有了看法了呢，于是摇了摇头，说：“暂时还没有

知之为知之，不知为不知，既然自己还没有别的想法，那杨诗就绝对不会说自己有了想法，绝对不能小看任何人，如果说自己已经有了想法。但是赵海生一问起来却说不出一个所以然来的话，那么问题可就大了。所以这个时候杨诗绝对就是很诚实地说自己并没有进一步的计戈。

赵海生点了点头，继续问道：“那在你看来，对于我们的美食园来说。什么最重要？”

“食物的味道？”杨诗犹豫了一平；问。在这方面他并不是真正的专家，所以语气也就没有那么肯定了。

赵海生也不以为意，摇了摇头。说：“不是，这当然是很重要的。但却不是最重要的。”

杨诗有一点不太能理解了，据她所知，赵海生对于食物的质量的要求一直都是以最高的标准的。正是因为这样，赵海生在筹备这个美食园的时候，并不是所有的饭馆都能进驻的，而自从这个美食园开幕之后那火爆的局面让很多饭店都已经要求主动来加盟，但是只要质量不好，他都已经拒绝了，但是在这种情况之下。他却是摇了摇头说这并不是最重要的，所以她确实有一点诧异。

“当然，这个是很重要的，可以说是最为核心的东西，如果一个地方的食物不好吃，那就没有回头客，也许可以让人来吃过一回，但却不可能会有第一次赵海生想了一下补充说，“但是，从另外一方面来说，要想把一个美食园经营好，光是这样子还远远不够，这些界上绝对没有把东西煮好了，就能赚大钱的。”

杨诗点了点头，她知道赵海生说的对，但是却一时之间想不到赵海生看来最重要的是什么，于是点了点头的同时又摇了摇头，说：“赵总。你说得对，但是我却一时之间想不到你所说的最重要的东西是什么。”

“人气。最重要的就是人气

赵海生停了一下，又收用尔！“我们开美食园。当然有很多的目的，但是最丰要心一一目的当然就是赚钱，对不对？”

杨诗点了点头，赵海生的当然是正确的，她们做的是生意，如果做生意不是为了赚钱，谁会起早摸黑的工作？

看到杨诗的表情，赵海生知道她已经在顺着自己的思路在走了，于是又说：“要赚钱，那就得有人来吃东西，人气越高，也就意味看来的人越多，所以说，人气对于我们来说才是最重要的东西。你此前的在报纸、电视以及街道的传单的宣传都是为了增加我们的人气的，而且目前来说效果也相当的好，必须坚持下去。我今天所说的是虽外一个问题，也就是说除了现在所采用的方式之外。我们还能用什么样的方式去增加我们的人气。”

这下杨诗明白了赵海生的意思。“你的意思是说我们还必须找一个方式去增加我们美食园的人气？”

“没错，正是这个意思，这也是我今天找你来这里的目的。”赵海生端头说。

重生两世的经验告诉赵海生。要想让一个美食园展，有好吃的东西当然是最重要的，只要东西好吃，那赚钱那就是一定的，就算是没有任何的推广也一样，因为口耳相传一段时间之后，人流还是相当的不错的。但是如果想进一步的推广、想要赚更妾的钱，那就不能光靠口耳相当，因为这样需要花太多的时间。而赵海生是绝对不会同意这样的方式的。

“那我们应该怎么样做？”杨诗问。

“既然我们要增加人气，那么我们就要有一个由头、有一个原因把人吸引过来，这个由头当然不可能是“我们这里的东西很好吃这一类，不是说这一类的不行，但是这样的一类由头却不能在迅地见效。所以，我觉得我们可以用“美食节，的方式来进行人气的吸聚。”赵海生没有再兜圈子。直接说。

“美食节？”杨诗有一点疑惑的问。她对于这个所谓的美食节并不太了解。

赵海生点了点头，说：“所谓的美食节，就是我们举办的一个以美食为主题的节日。时间嘛，当然就是我们定的，而在这个美食节上，我们就要集中推出一个种类或者是几个种类的美食，以此为由头对外进行宣传，这样就可以在短时间里吸聚大量的人气。”

杨诗的眼前仁亮，说：“其实这就有一点像是我们在开幕式时所进行的“蟹山虾海。以及一系列的免费品尝的活动一样？所不同的是我们这一次是以美食节的名义、提供某一种主题的食物？”

对于赵海生在开幕式上的那一个蟹山虾海，她是相当的佩服，不管在哪一个国家、哪一个民族，对于这种大规模的兴趣都是极为认同的。所以赵海生的这个蟹山虾海一下子就像是一把锋利的宝剑一样把所有人都震惊得目瞪口呆、这个美食园的名声也就一下子打了出去了。

“没错，本质正是这样的。”赵海生同意地说，“这种美食节很有吸聚人气的能力，虽然我们的美食园现在的人气相当的不错，但是这人气和钱一样，谁也不会怕多不是？再说了，这人气也是要一波一波地往上推的，如果一个地方你不能持续的提供新鲜的刺激，那么这人气就不可能越冲越高。”

“是这个道理没有错，所以我们的举办美食节，而且这种美食节甚至可以形成一种固定的方式，每隔一段时间我们就举行一次，每一次的主题都不一样，这样一来就能持续的吸聚人气杨诗双眼之中闪出一道道神光，很显然在赵海生的启之下，她已经慢慢地就想出了不少的点子。

赵海生对于杨诗的反应相当的满意。没错，杨诗所说的这个正是他所希望看到的，美食园需要不断的提供话题是去让人们去讨论，这样通过“茶余饭后”的闲谈，就能不断的在人群之中进行传播，慢慢地越来。

“嗯，正是如此。”赵海生说。

“那在赵总看来，我们这个美食节的第一次举办，应该用什么样的主题呢？”杨诗若有所思地问。

“我已经有了一个想法，那就是烧烤。”赵海生对于烧烤那是情有独钟，所以对于第一次举办美食再。他就想以这个为主打的对象。

“这是考虑了几个因素的，第一，我们的美食园有很大的广场，这个广场适合举行露天的美食节，你想一下，我们的那个广场，如果一字摆开数十上百地烧烤摊，那会出现怎么样的一种局面？”

“第二个因素当然就是现在是秋天。正是秋高气爽的时候，这个时候吃烧烤那是最合适不过的了。这是因为一方面对于南方来说，这个时候的气温还是有一点高，吃烧烤再加上冰啤酒，那是人间的一大享受。与此同时。这个时候的天气又不至于太热，而让人觉得烧烤太热。所以说从时间气候来说这个时候是最好的。”

“第三，那…几晓烤是种最能把与氛烤热起来的美食节。因为它是大数圳以、大碗喝酒的最典型的表现了，这种情况之下，那当然就是会把人们的情绪一下子都带动起来，很容易就能满足人们的需求、让所有人都感到满意。”

杨诗连连点头，赵海生说的没有错。大露天之下，一手酒一手肉，那可是豪迈得很，火辣的肉、冰冷的啤酒，这一切是相当完善的配置。杨诗虽然对于美食不太了解，但是她却善于活动的策划，听了赵海生的想法之后，她飞快地在脑海里把整件事情都想了一遍，虽然还有很多的细节的部分需要去推敲，但是这整件事情在操作上却不是太困难，所以可行性相当的高，而且她也相信效果绝对也会很好。

“不过，我们的这个烧烤以什么肉为妾题？”杨诗问。、“深力的人来自于全国各地，所以很多肉他们都能接受，我想可以以牛肉和羊肉为主，这两种肉比较大气，而且也是下酒的菜，有肉就得有酒，这一点相当的重要，如果肉太气，那么可能气氛就没有那么好了。”赵海生说。

“有道理，而且我觉得我们应该还是要在规模上下功夫，比如说烤全牛、烤全羊，这种在视觉上的冲击会相当的效果，如果有十几只甚至更多的全牛或者是全羊架在架子上，再加上篝火和美酒，在夜色之中，这整个的气氛马上就营造出来了。”杨诗想了想，仿佛自己都已经能闻到那一股的肉香和酒香了。

“嗯，你说得很对，确实是应该这样，架起来的全牛和全羊，现烤现吃，一刀一刀地切下去，然后人们就可能一手酒一手肉，这种情景想想都会让人高兴。”

赵海生想起了重生前的那一辈子自己远赴大漠草原的那一段时间。在茫茫的草原之上，头项繁星、吹着晚风，坐在火堆旁边烤着全牛或者是全羊喝着烈酒的日子，那真的是让人回味无穷，他知道如果自己能在美食广场这里复制这一场面，那绝对足够吸引人。

杨诗犹豫一下，说：“这种类型的美食节，气氛是相当的重要的。可是我没有经历过，可能不太好把握。”

赵海生知道杨诗说得对，这种气氛上的东西很抽象，没有经历过的人是很难操作的。考虑了一会，赵海生说：“这样，你到草原上去走一下，实地考察和经历一下，这样一来，你对于这种烧烤的气氛那可就有直接的体会了，这样操作起来也就心中有数了。”

杨诗想了一下，知道赵海生说的是对的，自己去走一趟之后也许就有比较明确的了解和体会了，于是点头，说：“好的，那我安排一下手头上的工作，明天最迟后天我就出门一趟，去看看大草原上的烧烤是怎么样一回事，然后回来之后就着手操作这件事情。”

“可以，我觉得这样的方式是正确的。就这样办吧。”赵海生同意说。

虽然说自己是经历过这一切的。但是具体的事情自己不可能去操作，所以就算是自己跟杨诗描述自己看到的一切和自己的感觉，那她也是不可能会操作得了的，所以说让杨诗去走一趟、自己亲自感觉就是最好的方式了。

“那我们是不是还是引进当地的牛和羊？”杨诗问。

赵海生毫不犹豫地点了点头，说：“没错，正是如此。这是我们了体会一下那边的烧烤的风情之外。还要进行一系列的引进的工作，把好的烧烤引进来。不一定是有名的店。草原之上那些牧民往往都有一手好手艺，只要是手艺好的、又想来这里展的就可以了。当然，除了手艺之外，你还必须谈好一件事情，那就是要引进当地出产的牛或者是羊，这一点是绝对不能马虎的。”

“好的，我明白了。”杨诗说。“可是这样一来，我们的成本就会相当的高了。

“这一点我明白，但是我们的宗旨一向都是，宁可少赚也要保持味道最纯正。所以就算这样的成本比较高，那也没有问题。”

赵海生当然知道这样一来整个的成本会比较高，但是他不在意，而且整个美食园的规模相当的大，只要规模上去了，那么这个成本就能降下来，他也就没有太多的顾忌了。

“好的，既然这样，那我就明白了。”

“杨诗，你记住一个原则，那就是你的任何是寻找最好的，至于成本这方面，不是我们先考虑的。只要是好吃的，那么付出更大的代价、甚至是亏本我也愿意进行投入的。”赵海生很慎重地对杨诗说。

“明白了！”感觉到赵海生活里的决心，杨诗重重地点了点头。

“好的，那今天就到这里，你回去之后就好好的准备吧。”赵海生说。

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