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海风吹着,夹杂着海浪声。人走在这样的环境之中,除了潮湿一点,还是相当的舒服的。
两三个小时之后,如果不是赵海生喊停,估计兴奋依然的周晴和孙婷是绝对不会停下来的,而这个时候赵海生手里的那个竹笠里的沙滩蟹都快要装满了,看样子得有个五六斤!
“停停停!够了!够了,再扫下去你们就会整个沙滩的沙滩蟹都扫绝了!”赵海生大声叫道。他的这话当然是开玩笑的,但是也在一下程度上反映了一种事实——那就是此时众人已经离开村子好远了,一大片的沙滩都被他们扫过了!
“太可惜了!”周晴手里拿着那根树枝,走到了赵海生的面前依然很是遗憾地说。
“呵,你今天晚上都已经是横扫整个海沙村的沙滩了,还不满足?”赵海生乐呵呵地笑着问。
“我说的不是是这个事情。”周晴说。
“啊?那到底是什么事情?”赵海生奇怪地问。
“我们的动作不够快,那些在稍远一点的地方的沙滩蟹在我们扫到它们之前就已经跑掉了!你不知道,这些跑掉的沙滩蟹很多个头很大的!”周晴的语气里依然是浓浓的遗憾!
“呵,原来是这件事情啊!来吧,我给你看一样事情!”赵海生拿着手电筒向着海边走去。
“你要去哪里?”夜色之下,整个大海是一片漆黑,而赵海生此时正向着漆黑的大海走去,这让周晴不由得吓了一跳!
“嘿,我不会去跳海自杀的!你如果想抓到那些跑走的个头大的沙滩蟹。那就来看一下吧。”赵海生回过头来笑着对周晴说。
“真的?还能抓得到?”周晴一听,就马上跟了上去!
赵海生的站在海的边上,而在他的脚边不到一步的地方就是轻拍着的海水。
“难道它们在水里?”周晴惊讶地问。
赵海生点了点头,说:“没错,它们正是在水里。”
“你不是说过这沙滩蟹是在沙滩上的、不是生活在水里的么?”周晴看到赵海生点头,那就更惊讶了!
“哈,常在水边走的蟹,怎么也得会游一下泳吧?”赵海生笑着说,“所以,这蟹一跑,就习惯地躲到这水里,但是呢,它们毕竟不是真正生活在这水里的,也不可能游出去,所以呢,我们还是能抓到它们的!你看!”
赵海生手里的手电筒这个时候照在一个地方!
周晴定睛看去,果然现手电筒照射下的晃动的海水之下有一个东西伏在那里!
“噢!原来真的是躲在这里啊!”周晴惊喜地叫一声,一脚就踩进海水里,伸手就向那里抓了过去!
……
直到回去的时候,赵海生现周晴的脸上都是剧烈跑动之后的兴奋的红晕,不由笑着说:“真这么好玩?!”
“嘻,我从来也没有这样玩过啊,当然觉得好玩了。”周晴依然兴奋地说。
“啊!看来咱们海沙村还是很吸引人的嘛!”潮磊笑着打趣说。
似乎是听不出潮磊话意思,周晴猛地点头说:“确实是这样啊!这一回是没有白来。”
看着潮磊趁周晴不注意的时候向自己猛眨眼睛,赵海生不由得有点无奈,现在看来谁都把他和周晴看起提一对了。
回到村子里,看着离天亮还有好一会。赵海生对潮磊他们说:“来,我们先弄一个沙滩蟹粥吃,吃完再去睡觉。”
“现在吃粥?还怎么睡?”周晴看到现在都快要凌晨四点了,现在这个时候吃粥,还真的不太符合一般人的习惯。
“那你现在是不是有一点饿?”赵海生问。
感觉了一下,周晴点头说:“是有一点,刚才跑得太多了。”
“那就行了,等一会,二十分钟就好!我保证,让你吃了粥之后睡得更香,你现在先去洗个澡,回头就能吃了。”赵海生说着拎着沙滩蟹走进了厨房。
挑出二十来只个头最大、蟹身最浑圆的屡蟹,赵海生先把这些最大也不过是小半个拳头大小的屎用清水冲干净,把爪子都掰下来,码在砧板上,拿起刀,一刀两断,直接把一只沙滩蟹切成两断。
把沙滩蟹的壳子掀开一看,赵海生相当地满意,因为里面的蟹膏都是黄的,有些已经偏向了暗红!
如果沙滩蟹没有了这些蟹膏。那煮粥虽然依然很香,但是味道还是达不到极致!
沙滩蟹的壳子掀掉之后,这个时候是不能再用水去洗的,因为一洗,味道就不好了。
往锅里倒上油,油滚热得“得得”的声音的时候加上两辨大蒜一炒,赵海生就马上把沙滩蟹倒进去,迅地炒了起来!
向分钟之后,看到锅里的沙滩蟹的身子已经变红,知道已经半熟,赵海生把之前已经洗好的米倒了进去,加上水盖上盖子,再往灶里加两把柴,让火变得更大一点,接下来就等着吃就是了。
煮这种沙滩蟹粥,在赵海生看来,是一定要下多点油猛火快炒沙滩蟹,蟹半熟就可以下米,同样是猛火,而且这个时候煮粥,他也不喜欢用平常煮饭用的煲,而是直接用炒菜用的锅。
一般来说,炒菜用的铁锅透热总是比煮粥用的泥煲透热来得快很多,如果是煮沙滩蟹粥,他更愿意用这种方式煮出硬米粥!
有些粥煮出来之后,米粒要硬,有些则是要软或者是烂,有的要稠,有的则要稀。对于沙滩蟹粥,赵海生要的是稀的硬米粥!
十来分钟之后,锅里已经传来了一阵细小但是却密集的“咕咕”声。
听到这阵声音之后,赵海生又等了几分钟,才打开了盖子,看了一眼锅里那翻腾着的粥,在明显较多的水在翻腾之间是一粒粒的米,从旁边的一个碗里抓起一把切好的如碎星一般的葱花撒了下去,勺子一搅,马上就把锅端了下来,搁一边去。
“怎么样?是不是很饿?”
正在这个时候,周晴走了进来,赵海生笑着问。
刚洗了一个澡,把之前猛跑时出的汗都洗去之后,她这个时候还真的觉得一阵饥饿涌了上来。
点了点头,周晴说:“是啊,还真的有点饿。”
“来,时间正好,试一下我的这个沙滩蟹粥,新鲜滚**!赵海生一边说一边就从锅里给周晴盛了一碗!
“老大,我们也来了!”
此时门外也传来了潮磊等人的声音,当然,也少不了孙婷!
粥很稀。如果硬是要形容的话,那只有三分之一是米,而三分之二都是水,当得上是真正的稀粥了。
“趁热吃,去去寒气。”赵海生一边说一边快地给孙婷、潮磊和孙大铁等人都盛了一大碗!
“寒气?!”周晴问。
赵海生点了点头说:“你之前都在海边跑了一个晚上了,别看着没有什么感觉,但是其实还是受了一些寒气的,不管是什么天气,海边的气温都相对别的地方来说都低一点,而且风大,潮湿。所以在海边呆了这么长时间,然后洗个澡,喝完热粥,非常的舒服。”
点了点头,周晴说:“原来是这样。”
“快喝,要不凉了这粥就不好喝了。”
周晴看到这粥稀,干脆直接就象喝水一样喝了起来。
阵阵滚烫得似乎让人接受不了、但是又让人不忍松口的米汤进入口腔之后,周晴的身体不由得一颤,这个时候她才感觉到了赵海生所说的寒气是什么的。
她此时就感觉到似乎除了嘴,身体的其他地方都是冷的!
正是这种感觉让周晴对于碗里的热乎乎的粥更加地不舍,几口下去之后,一股暖意从胃里开始涌起然后向着身体的四周“弥漫“开去,整个身体一下子就变得暖乎乎的!
松了一口气,这个时候周晴才来得及细细地品味手里的这个粥。粥稀但是米汤相当的浓,米汤色呈浑黄,这是因为蟹很多膏,正是这些膏半溶在水里,但是这些膏也没有全融到水里,那些红色的膏虽然煮了,但是却依然结成块,象筷子头那样大,这样造成了一种“粗糙”的口感,与米粒的滑相形得彰!
咬了一下那相比之下算得上是稀少的米粒,现米粒软中带硬,正是硬米粥的特征。
“香!真香!”
周晴现自己的舌头已经被这种粥给迷住了!之前抓这种蟹的时候,她更多的只不过是为了好玩,但是现在看来这种看起来不大的蟹煮起粥来还真的挺好吃的。
“这蟹不用吃了。”看到周晴夹起那碗里的蟹,赵海生连忙阻止说。
“怎么了?这吃不得?”周晴奇怪地问,这粥可是相当的美味,所以她还想尝一下呢。
摇了摇头,赵海生指了一下碗里,说:“当然不是说不能吃,但是你看这汤,都这么浓了,这蟹肉里的精华都已经全跑到了出来了,这蟹肉再吃没有什么味道了。”
周晴不太相信地把蟹往嘴里送去,咬了一口。现还真的有点“索然无味”的感觉。
“怎么样,我说得没有错吧?”赵海生笑着问。
“没错!”
……
一大锅粥,众人很快地就吃完了。
“走了,都去睡吧,这天色也不早了,睡一觉起来,然后再说。”赵海生笑着对众人说。
“行,老大,那就先这样了。”
“走了走了。”
……
夜归于沉静,周晴躺在床上,窗户那里已经透出一丝白光,天眼看着就要亮了。
但是经过一夜扫蟹的周晴这个时候却感到深深的疲惫涌了上来,而吃完一碗蟹粥的她相当地满足,浑身也暖洋洋的,拉上被子盖住自己的身体,沉沉睡去。
...
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