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第五章 因鲎成事 中

天气还冷，所以这个架子靠墙的一角还生着一堆火，这火的旁边就坐着两个人，也许听到罗纲领着一个人进来，此时他们都转过身来看着赵海生。
在他们两个人的眼里，罗纲领进来的这个人，年轻得倒是有点过份，按理说罗纲应该不太可能认识这样年纪的人，当然，亲戚除外。

浓眉大眼，身体强壮，最引人注意的是那一双眼睛，透着一股精光，板寸头让他整个人看起来精气神很足。

“呵，我认识的一个小朋友，来，给你们介绍一下。”罗纲一边笑着说一边把赵海生领到了他们的面前。

“这是赵海生，海潭镇海沙村的，前段时间在我的行里贷款买车跑海鲜运输的就是他。”罗纲笑着说。

“噢，就是这个小伙子啊，不错不错，小伙子有头脑，也有胆子。”其中一个国字脸，身体不高但是却强壮的人笑着点头说。

另外一个人脸上神色严肃，不苟言笑，端坐在那里纹丝不动，一双眼睛也在打量着赵海生。

“刚这说话的是周英，你就叫英叔吧，这位是赖明，你就叫明叔好了。”罗纲笑着说。

“英叔好，明叔好。”赵海生看到罗纲没有介绍对方的身份，知道很可能是也是体制中的人，只是心里也不动声色，就象是平常对待长一辈的人那样打了一个招呼。

“嗯，小伙子是不错！”赖明也点头说，只是他就算说话的时候脸上也没有太多的表情，赵海生估计可能是官场中人，久在尊位，所以才养成这种性格。

“呵，海生啊，你带东西来？”罗纲看着赵海生手里的一个破麻袋，笑着问。

这个时候其实并不太兴送礼，就算是送也就是一些土产为多，罗纲也不以为意地问。

“是鲎，咱们村子靠海，拿得出手的也就是这些东西了。现在是春季，正是吃鲎的好时候，所以我就带了鲎来让罗叔你尝尝。”

“哦，是鲎？”周英一听，眼睛马上就转到了赵海生的手里的破麻袋。

赵海生点了点头，说：“是的，是鲎。”

“拿出来瞧瞧。”赖明也神色一动。

（嘿，说一下，现在这鲎似乎是保护动物，不能吃的了。）

在这海边长大的，对鲎自然不陌生，但是也并不是什么人都对这东西感兴趣，这鲎算得上是小众的食物，但是如果是喜欢的，那就会非常喜欢。

原因无它，因为这鲎是最好的下酒菜。

赵生活费生从破麻袋里拎出一大一小的两个鲎，放到地上。

周英和赖明围了过来，对于小的那只雄鲎，两个人都自动忽略了，他们注意的是那只大的雌鲎！

吃鲎，吃的就是雌鲎！

“这鲎看起来很不错！”周英打量了一下，点头说。

“看这背是不错，不过还得翻过来看看。”赖明一边说一边把鲎翻了过来。

赖明不仅仅仔细地打量了好一会，甚至还用手去拨了一下鲎脚和鲎群，还用手指去戳了几下鲎的两内侧，才满意地点了点头，说：

“确实是好东西。”

赵海生一看赖明这动作，就知道对方是一个老手。他相信刚才赖明这手指戳的几下，已经大概上知道这鲎有没有卵了。

鲎卵可是鲎的一大吃点！如果一只雌鲎如果没有鲎卵，这鲎的价值就掉了不只六成了！

“老罗，拿刀来，今天我得露一手。”赖明兴致颇高地说。

罗纲有点惊讶地看了一眼赖明。他知道自己的这位老同学平时身处官位，这架子也就日益稳重，最近几年更是只有在自己这几年老同学面前才会偶露略为放松。

可是今天还有一处初见面的赵海生，赖明竟然说自己要亲自来杀鲎，这可是件稀罕事啊。

“看什么看，我就不能杀个鲎？”赖明看到罗纲看自己的目光，当然知道自己的这个老同学在想什么，不由得笑骂道。

赖明对自己刚才的话也心里有点笑，还真别说，他是有些日子没有这种心态了。赖明知道也许是自己看到这鲎确实不错，见猎心喜，但是这与他对赵海生的第一印象

“得了，如果说当年你还能露两手，那现在就不一定了。海生这小子就在海边长大的，干这活绝对比你熟，就让年青来吧。”罗纲乐呵呵地说。

之前让赵海生进来的时候，他还略有点忐忑，毕竟今天是两个老同学来找自己小聚，多了一个陌生人可能感觉会有点不太自然，但是现在看来赵海生这小子很讨喜，很快就容入进来。

“是啊，还是我来吧，我干这活干多了，熟。”赵海生也马上说。

“行，那就让海生来吧。”赖明也知道自己动手实在是有点不太适合，也就点头说。

赵海生看了看周围，现没有合适的地方，于是说：“罗叔，有没有长凳？”

“有，我给你拿一张来。”罗纲说着从屋里拿出条长凳来。

把长凳摆好，赵海生又找来一根绳子，先是把鲎反了过来，再把尾巴扎到了长凳上，让整个鲎反转在长登边垂了下来。

打来一盆水，把鲎仔细地冲洗干净，鲎是甲壳节肢动物，长年在海里爬行让它的鲎脚和鲎群都沾满泥巴，甚至会长有一些小的寄生类小贝壳，这些在杀鲎之前都必须清洗干净。

清洗完之后，赵海生把一个大盆子放在鲎的下方，然后拿过一把薄尖刀，开始杀起鲎来。

右手握刀，左手抵住鲎头部，以防鲎挣扎。

吃鲎要吃鲎卵，所以先取鲎卵。

鲎的外侧是坚硬的壳，但是内侧却是比较薄而软的壳，因此赵海生拿着尖刀沿着鲎的内则的壳的外沿插了进去，然后稳住刀划了起来！

尖刀一下，蓝色的血液一下子先涌了出来，往下滴进盆子里！

巨大的刺痛让鲎一下子挣扎起来，只是早有准备的赵海生左手稳稳地抵住它的头部，右手的尖刀继续划了下去！

把鲎内侧的薄软壳划开之后，赵海生的手伸了进去，开始往外掏出一块块的鲎卵！

赖明从赵海生杀鲎开始就在一旁看着，当他看到赵海生掏出的鲎卵足有筷子头大的时候，不由得满意地点了点头。

“这鲎卵可是好东西，这么大，这下可有口福了。”赖明笑着说。

“没错！这东西虽然还常见，但是有这样好的鲎卵鲎也不容易找得到了。”周英也点头同意说。

把鲎都掏出来之后，赵海生用尖刀把6对鲎切了下来。

切鲎的时候不能齐根而断，而是要往下切，这样可以切出带着一点鲎肉的鲎脚来，这样下酒才爽。

鲎切完之后就轮到鲎群，这是一软组织，主要是鲎用来划水和呼吸用的。这部分其实可吃的不多，但是也不会因此而把它扔掉。

忙活了大半个小时之后，赵海生才把整只雌鲎肢解开来，至于雄鲎，那是可吃可不吃的东西，一般来说都是留着给小孩子当玩具。

满满的一大盆！

“呵，这鲎可真够大的。”罗纲笑着说。

赵海生点了点头，说：“是不小，我也没有想到它这样大，我来下厨怎么样？”

赖明一愣，不过马上笑着说：“海生你还有这一手功夫？”

其实也怪不得赖明奇怪，赵海生才几岁，这个岁数的男人说自己来煮东西，是一件有点奇怪的事情。

“呵，我平时喜欢吃，所以也会煮一点。”赵海生望向两个，笑着说。

“哈哈哈！这可是真的难得了，那正好，我夫人去走亲戚了，可不在家，我还担心怎么样才能煮出饭来呢，既然这样，那海生你就来吧。”罗纲一听，可就放心地大笑着说。

“没有问题，包在我的身上。”如果说到别的东西，赵海生也许不敢在他们的面前班门弄斧，但是如果说到煮东西，他可是当仁不让。

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