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90烟花过后

几天功夫眨眼就过了,等到除夕前一天，方怡连夜就开始熬鸡汤，用是瓦罐，放边上那个炤孔里，拿小火慢慢熬着，一夜功夫过后，那汤熬得又清又鲜，泛着金黄，骨酥肉烂，味道香醇浓郁，喝一口只觉得满嘴鲜香，真真是美味。
除夕重要就是吃年夜饭了,这年夜饭可是一年就这一顿，无论如何都马虎不得，除了那鸡汤，鱼也是必不可少，还得是鲜大鱼，家里鱼还是小年时候赵立夏去隔壁村儿集市上买来，一直养到现，比买来时要瘦了不少,不过却是鲜,刘三娘对此免不了又是一阵肉疼。

这鱼养了两条，其中一条拿来，先油锅里煎得两边焦黄脆嫩，再加水煮酸菜鱼，滋味美得紧，另一条则是被用来做鱼丸子。这鱼丸子方怡可早就馋得紧了，只是这边青鱼价格有些贵，而且也不好买，是以方怡一直也都没提，这会儿趁着过年得好好吃一顿，先把青鱼身上主刺剔除，剩下鱼肉连同小刺都用刀剁碎了，直到成泥蓉状，然后放入盆里，加适量清水和盐巴，另外再加些葱姜汁，然后用手顺着顺时针方向搅拌，直到鱼肉全部跟清水融合，出现粘性时，再用手抓一把汤汁，从虎口方向捏一个小圆球出来，再用勺子刮起来，放进清水里，若是丸子浮起来了，那表示可以了，若是沉下去了，那鱼水便还要继续搅拌。

一整条青鱼做了一盆子鱼丸，那做好鱼丸一个个白嫩嫩，色泽柔软晶莹，浮水面上，可爱又讨喜，只恨不得咬一口。连锅带清水一起放灶台上煮起来，这鱼丸煮熟了之后能多放几天，每回想吃了就往汤水里下几粒，方便又好吃。

有鸡有鱼当然也不能少了肉，既然都已经炖了两个汤汤水水菜了，这肉自然要换种吃法，挑了些五花肉切成小块儿跟萝卜块儿一起红烧了，再剁些排骨来做糖醋排骨。刘三娘嘴角动了好几回，直想劝方怡别弄那么多了，就算是年夜饭也犯不着弄那么多吧。

算起来，这也是方怡跟亲人过第一个除夕，她自然很重视，一门心思忙活着，也没察觉到刘三娘心思，这些都是主菜，另外还要做些别，藕夹是前两天就炸好了，回头放油锅里过一趟就好了，藕丸子得现做，把洗干净去了皮莲藕擦成细末，然后用纱布兜住藕末，挤出大半水分，再跟剁碎了肉末混到一起，再加些蒜茸葱花儿盐巴之类调料，搅拌均匀后捏成大小合适丸子，下油锅炸到金黄色就可以了。炸完藕丸子，方怡又就着油锅炸了些红薯丸子和洋芋块儿，后还有重要蔬菜，大鱼大肉吃多了，得要来点儿素菜清清肠胃才好。一时间，厨房里充斥着各种食物香气，屋子里几个小时不时就过来看一眼，馋得不行，这回方怡却不让他们吃了，得空着肚子吃年夜饭呢。

好不容易终于等到了饭菜上桌时候，几个小哦了一声呼啦啦就往那大方桌上跑，赵立夏连忙拦住了他们：“别急，要先供奉祖先。”

方怡跟刘三娘正往桌上摆筷子和小酒盅，心里默默想，这祖先如今也包括了这些孩子们父母。不过这话是说不得，说出来，这顿年夜饭就不用吃了。

供奉了祖先过后，所有小酒盅都撤了下去，一家人才坐上了桌，对着一桌子好菜，笑得见牙不见眼，开饭前，方怡叮嘱道：“今天这一桌子菜都不许吃光了，年年有余，年夜饭要剩过年。”

赵立秋笑道：“方怡姐，这么一大桌看着都眼花了，哪里会盯着一碗菜吃光？”

其他几个也跟着嘻嘻哈哈保证绝对不会吃光了，这才开动。虽说是年夜饭，却是下午时候吃，晚上还要吃饺子汤圆，等吃过年夜饭，方怡和刘三娘稍稍收拾了一下碗筷就开始和面了，方怡准备了三种馅儿，两种咸一种甜，甜包完饺子还能包汤圆。

下午时候，王满仓兄弟两和赵立夏赵立秋都被方怡赶去睡了一觉，毕竟守夜是件很辛苦活儿，特别是赵立夏，守夜过后一大早还要去拜年，不养足精神可不行，几个小精神头太好，一时半会儿睡不着，方怡也就随他们去，倒是方辰主动要求去睡觉，小家伙心里头还记着自己是方家唯一男丁，守夜得他来才行。听到这话，方怡只觉得心里头暖融融：“好，你守夜，你先睡着，等会儿我叫你。”

方辰高高兴兴地跟着赵立夏去暖呼呼炕头睡觉去了，屋里剩下几个都围着方怡和刘三娘帮忙呢，说是帮忙，能不帮倒忙就不错了，方怡一时兴起，包起了南方饺子，包一个要好几下功夫，几个小看了也要学，结果时不时就把馅儿给挤出去了，赵立年是发散思维，好好饺子被他捏成了奇怪形状，远远看着就跟小卷饼似，其他几个瞧见了，立刻有样学样，一时间，各种五花八门饺子都出现了。刘三娘忍不住想叫他们别浪费了，却听方怡笑道：“自己包回头自己吃啊，不好吃也得吃下去！”

赵苗苗忍不住踮起小脚也抓了一张饺子皮手里：“苗苗也要！”

瞅着这天色还早，方怡弯下腰，把赵苗苗抱怀里，手把手地教她包饺子，两岁多孩子手指软软，方怡握着几乎感觉不到什么力道，却还是耐心地帮她捏着一边，让她把另一边饺子皮捏紧，小家伙端着小脸儿，一脸严肃，仿佛做是多了不得大事。

不多时，赵苗苗方怡帮助下成功包好了第一个饺子，激动得小脸儿都红了：“给姐姐吃。”

方怡笑着亲了亲赵苗苗小脸儿：“乖，苗苗第一个饺子难道不应该立夏哥哥吃吗？”

赵苗苗这才发现自己居然忘记了大哥，可是饺子只有一个，她又想给方怡姐，又想给大哥，这可怎么办？小家伙皱着小脸儿想了半天都没想出结果，还是赵立年说了句：“再包一个就好了，大哥和方怡姐一人一个。”

赵立秋逗她：“才只包一个吗？我们也是哥哥哦，苗苗都不心疼我们这些哥哥了。”

赵苗苗立刻扑过去表忠心：“二哥好了！”

那白嫩嫩小手印赵立秋袄子上，顿时就是一个个白手印，可把方怡给愁得：“苗苗，面粉都沾到立秋身上了。”

赵立秋刚抱起赵苗苗，听到方怡话低头一看，顿时也愁了，这可是袄子！今天早上才洗过澡换上，一整天他都小心翼翼，居然这会儿给弄上这么多面粉，偏生罪魁祸首赵苗苗却还是一脸无辜看着。

方怡眼看着赵立秋伸手去拍身上面粉，还没来得及说不要，就见他身上那几个小印子瞬间变成一堆大印子，当下想哭心都有了。

“别弄，越弄越多，等我给你拍拍。”方怡拍拍手里面粉，洗了个手，找了条干净帕子，用力拍打掉赵立秋身上面粉，这才让赵立秋松了口气，他还指望明儿穿这身衣服出去拜年呢，要弄脏了可就麻烦了。

打打闹闹一下午，不知不觉天就擦黑了，傍晚时候，天上又飘起鹅毛大雪，纷纷扬扬，给这个除夕增添了一份节日气氛，不少人家都笑开了怀，除夕之夜下大雪，可是瑞雪兆丰年呐！好兆头哟！

等到准备要下饺子时候，方怡打发赵立秋去喊赵立夏他们起来，一家子人热热闹闹吃了顿饺子汤圆，吃过饭，赵立夏一人发了个红包压岁，连方怡都有份，不过他自己也收到了方怡准备红包。

高兴莫过于几个小了，今年一年，似乎收到了好几个红包呢！虽然每个红包里头都只有几文钱，可是攒起来也有不少呢！

方怡笑了笑：“压岁钱要压岁，今晚睡觉时候记得放枕头底下啊。”

几个小高兴地应了，外头雪越下越大，王满仓和王来银拿了铁锹出们铲雪去了，免得明天一大早都瞧不见路了。赵立夏和赵立秋也去扫鸡窝牛棚上雪，扫完之后又去了方怡家里，帮她把门前雪也都铲了。

等到天黑之后，方怡又生了个炭炉，把家里剩饭剩菜分了一份出来，端回到自己家里，她跟方辰终究不姓赵，过年守夜可不能呆别人家里头。

赵立夏他们帮着方怡把东西搬到方怡家里，还抱了几只鸡几只兔子过去，就方怡院子放起了爆竹。

这烟花爆竹什么还得夜里放才好看，没有任何灯光，漫天星辰下看它耀眼绽放。方怡抱着手臂看了会儿，脸上满是怀念，小时候孤儿院日子，可没有那么多烟花爆竹给他们放，每个人多就分到两三个，怎么都不舍得放。

赵立夏看着方怡被短暂烟花印亮脸，心里默默地想，这是后一年了，从明年起他便不会再让面前姐弟两孤零零地这破旧小房子里守夜过年了，他要让方怡开开心心过日子。

正想着，放身侧手突然被握住了，赵立夏想都没想，立刻反手握住了那只手，手很小，软软，嫩嫩，透着些许凉意。牵着这只手，他心里莫名地充盈起来，转过头，烟花短暂亮光中，他看到那张漂亮带着笑意小脸一闪而过。

这一刻，便是永恒！

作者有话要说：^_^