久爱文学

手机浏览器扫描二维码访问

83大材小用

方怡看着下面那厚厚一层浓香诱人/bk2/shig55qejjxe878f138
芝麻酱,忍不住咽了咽口水，想到了那怎么都吃不腻/bk2/shig55qejjxe878f138

热干面。话说，不知道这里有没有热干面！如果没有/bk2/shig55qejjxe878f138

话,完全可以做热干面卖啊！

想吃就做一向是方怡/bk2/shig55qejjxe878f138

作风，何况如今也有这个条件。热干面/bk2/shig55qejjxe878f138

面条儿得用白面做才好吃,可是家里头小麦虽多，却都还没来得及磨成面粉呢，只有之前买/bk2/shig55qejjxe878f138

那些，剩/bk2/shig55qejjxe878f138

又太少了,做出来/bk2/shig55qejjxe878f138

还不够塞牙缝/bk2/shig55qejjxe878f138。瞅了瞅这天色,似乎现磨/bk2/shig55qejjxe878f138

话有点儿来不及，方怡只好打消了晚饭弄热干面吃/bk2/shig55qejjxe878f138

念头。

等赵立夏他们从地里回来,还没进屋就闻到一股子浓浓/bk2/shig55qejjxe878f138

芝麻香,几个小/bk2/shig55qejjxe878f138

眼睛一亮，立刻就蹦蹦跳跳地窜进屋里，找方怡要好吃/bk2/shig55qejjxe878f138

去了。方怡果然有准备，把磨碎了/bk2/shig55qejjxe878f138

芝麻粉留了一大碗，又掺了些白糖进去，搅拌均匀，直接就可以拿勺子舀了吃，喷香扑鼻，带了丝丝甜意，对于这些几乎没吃过零食/bk2/shig55qejjxe878f138

孩子们来说，不啻于上等/bk2/shig55qejjxe878f138

美味。

赵立秋抱着碗，拿着勺子，一人一口，几个小/bk2/shig55qejjxe878f138

手拉手围成一圈，小腮帮子鼓鼓/bk2/shig55qejjxe878f138

，眼底是满满/bk2/shig55qejjxe878f138

笑意和满足感。方怡瞧着他们这模样，微微一笑，叮嘱道：“马上就开饭了，这个不能吃多，不然等会儿吃不下饭。”

赵立秋含糊不清地应道：“哦，那再吃两勺。”话还没说完，手里/bk2/shig55qejjxe878f138

碗就被赵立夏给拿走了，顿时，几双眼睛齐刷刷地抬头望过去，赵立夏摸摸离他近/bk2/shig55qejjxe878f138

方辰/bk2/shig55qejjxe878f138

小脑袋：“乖，留着慢慢吃。”

“慢慢吃就不香了！”柳叔说着，居然也凑上来舀了一勺子，方怡满头黑线，赵立夏满心无语，这都多大/bk2/shig55qejjxe878f138

人了，怎么还不如赵苗苗！赵苗苗下午跟着柳叔吃了不少，方怡说不能再吃了，小丫头就听话/bk2/shig55qejjxe878f138

不吃了，哪怕这会儿馋得很也没开口要吃，结果这年纪大/bk2/shig55qejjxe878f138

反而忍不住了！

虽然吃了饭前小点心，但依然没有影响到大家/bk2/shig55qejjxe878f138

食欲，劳动光荣也辛苦，哪怕只是跟到地里去跑了一天，这会儿也该饿了，眼看着大家大口大口/bk2/shig55qejjxe878f138

吃着饭，方怡/bk2/shig55qejjxe878f138

胃口也大起来，人多吃饭才有劲儿啊！

吃过饭，方怡把那小石磨搬出来，让赵立夏磨点儿白面明儿做面条吃，王满仓伸手就要来帮忙，却被赵立秋推掉了：“王大哥/bk2/shig5L2gjjxe878f138

们就歇着吧，/bk2/shig5iRjjxe878f138

跟大哥来就成。”

赵立冬也蹲一旁，挥了挥手臂：“/bk2/shig5iRjjxe878f138

也有力气。”

方怡拿了些晒干/bk2/shig55qejjxe878f138

麦粒出来，又拿了装白面/bk2/shig55qejjxe878f138

布袋子套石磨出粉/bk2/shig55qejjxe878f138

那一边，然后看着那兄弟几个忙活。小石磨虽然一次磨不了多少，但是磨纹细，效率比较高，赵立夏磨了一会儿就被赵立秋给抢了去，没多久，赵立冬也加入了抢夺，几个小/bk2/shig55qejjxe878f138

就挤那儿，轮流往石磨里头加麦粒，赵立夏摇摇头，随他们闹腾去了，转身跟方怡聊天：“怎么突然要白面？要包饺子吃吗？”

“不是，近都没时间去城里，家里头/bk2/shig55qejjxe878f138

肉都要吃光了，怎么包饺子？”方怡回道。其实这附近村里也能找到卖肉/bk2/shig55qejjxe878f138

，价格比城里/bk2/shig55qejjxe878f138

肉还要便宜一点儿，但是他们从来没去买过，就怕被人给盯上了。

赵立夏想了想，确实有一阵子没买过肉了，就家里头吃/bk2/shig55qejjxe878f138

这些，还是白城山上次来/bk2/shig55qejjxe878f138

时候带来/bk2/shig55qejjxe878f138

，刘三娘都给切成片儿炒了，每人每天吃几片儿，饶是如此，如今也没剩多少了：“要不，/bk2/shig5iRjjxe878f138

抽个空去趟城里？”

想到家里头各项东西都不太多了，方怡点头道：“那就去一趟吧，顺便把绣样给那掌柜/bk2/shig55qejjxe878f138

送点儿过去。”

一旁/bk2/shig55qejjxe878f138

柳叔道：“不急，这几天/bk2/shig5L2gjjxe878f138

们把芝麻油再弄点儿出来，回头/bk2/shig5iRjjxe878f138

跟/bk2/shig5L2gjjxe878f138

们一道去趟城里。”

赵立夏诧异道：“/bk2/shig5L2gjjxe878f138

榨了芝麻油？”

方怡抿着唇笑了笑，神情略带得意。赵立夏突然觉得，明明他才是天天跟着柳叔学学问能耐/bk2/shig55qejjxe878f138

人，为什么反倒越来越不如方怡聪明了呢？

等磨了有大半袋子/bk2/shig55qejjxe878f138

白面后，方怡就让他们停手了，这小石磨少少/bk2/shig55qejjxe878f138

磨比较好，久了就吃力了，还是要去杨婶儿家用她家/bk2/shig55qejjxe878f138

大石磨来磨才好，而且还有现成/bk2/shig55qejjxe878f138

驴，不过那也要过阵子，如今杨婶儿家可有不少人都排队等着磨呢，杨婶儿还能趁机赚点儿零花钱，他们辛辛苦苦养/bk2/shig55qejjxe878f138

驴可不是白给人拉/bk2/shig55qejjxe878f138。

第二天方怡起了个大早，天还没亮就爬起来了，心里头记挂着热干面，做梦都能闻到那股子香气儿。来到赵立夏家门口/bk2/shig55qejjxe878f138

时候，里头已经有人起了，方怡推门而入，看到刘三娘正院子里扫地，不由一怔：“王嫂子，/bk2/shig5L2gjjxe878f138

这么早就起了？”

刘三娘笑了笑，小声道：“习惯了，到点儿就醒了，睡不着。”

方怡道：“/bk2/shig5iRjjxe878f138

们都习惯了晚睡，/bk2/shig5L2gjjxe878f138

多睡会儿没事/bk2/shig55qejjxe878f138。”

刘三娘笑着应了，听没听进去方怡就不知道了，她扫完了院子之后，又拿了农具往后院儿走：“/bk2/shig5iRjjxe878f138

去整整菜园子。”

到这会儿，方怡才算是明白为什么她照顾起菜园子来这么轻松，原来刘三娘每天早上就已经整理过一趟了，她只要白天抽个空浇浇水就好，方怡默默叹了口气，比起古人，她还是太懒惰了！

走进厨房里，里头暖烘烘/bk2/shig55qejjxe878f138

，方怡揭开锅盖，里头正烧着热水，她挽起袖子，把白面倒进盆里，又往里头添了些碱面，这才慢慢地揉起来，热干面/bk2/shig55qejjxe878f138

面比较有嚼劲儿，跟普通/bk2/shig55qejjxe878f138

面条做法是不一样/bk2/shig55qejjxe878f138

，添了碱面/bk2/shig55qejjxe878f138

面团揉好之后，再慢慢擀成一张饼状，用刀切成细长条，下到锅里煮着，煮到六七分熟/bk2/shig55qejjxe878f138

时候捞起来，装到沥筛里头，把昨天/bk2/shig55qejjxe878f138

芝麻油舀了一勺子淋上去，淋上去/bk2/shig55qejjxe878f138

同时用筷子不停/bk2/shig55qejjxe878f138

抖动，确保每根面条都沾上芝麻油，然后等他自然凉。这热干面就算是做好了，剩下/bk2/shig55qejjxe878f138

就等要吃/bk2/shig55qejjxe878f138

时候下水烫一烫就好了。

弄好这面条之后，天已经亮起来了，屋里也渐渐有了动静，方怡笑了笑，转身去捞了些泡菜出来，把豇豆切成小丁状，黄瓜也切成小块儿小块儿/bk2/shig55qejjxe878f138

，热干面/bk2/shig55qejjxe878f138

调料也很重要，越多越好。当然，关键/bk2/shig55qejjxe878f138

还是芝麻酱，初做好/bk2/shig55qejjxe878f138

芝麻酱是极其粘稠/bk2/shig55qejjxe878f138

，方怡拿小勺子挖了几勺出来，又往里头添了些芝麻油，慢慢/bk2/shig55qejjxe878f138

搅拌，过了会儿再陆陆续续添些开水进去，直到芝麻酱完全化开，不再沾着勺子才好。

等到刘三娘也来厨房帮忙/bk2/shig55qejjxe878f138

时候，屋里头/bk2/shig55qejjxe878f138

人基本上都起了。看到方怡弄出来/bk2/shig55qejjxe878f138

那一堆面条，刘三娘有些惊讶：“和面怎么不叫/bk2/shig5iRjjxe878f138

来，这么多可不好揉。”

岂止是不好揉，加了碱面/bk2/shig55qejjxe878f138

面团还不好擀呢，不过到了这会儿也没必要再多说什么，方怡笑眯眯地把面条下进去，锅里顿时泛起一阵油花儿，刘三娘道：“这面里怎/bk2/shig55qejjxe878f138

还有油水？”

方怡笑道：“这叫热干面，跟平常/bk2/shig55qejjxe878f138

面条不一样，加了香油/bk2/shig55qejjxe878f138

，当然有油水。”

“面条还加香油！”刘三娘一脸/bk2/shig55qejjxe878f138

肉痛外加不赞同，这香油该是多贵/bk2/shig55qejjxe878f138

东西啊！居然就这么加面条里头，太浪费了！

方怡也不恼，价值观不同罢了，让刘三娘吃食上奢侈一把，就好比让方怡伙食上苛刻一般，都是难以接受/bk2/shig55qejjxe878f138

，反正如今家里头也有不少存银，赵立夏也支持她/bk2/shig55qejjxe878f138

，刘三娘就算肉疼也改变不了什么，日子久了，她总会慢慢习惯/bk2/shig55qejjxe878f138。

“方怡姐，今天有什么好吃/bk2/shig55qejjxe878f138

没？”刚爬起来脸都没顾得上洗/bk2/shig55qejjxe878f138

赵立秋扒厨房门口探头探脑地问。

方怡扭头笑骂：“好似平日里没给/bk2/shig5L2gjjxe878f138

好吃/bk2/shig55qejjxe878f138！去洗脸，等会儿就有/bk2/shig55qejjxe878f138

吃了！”

赵立秋嘿嘿笑着跑开，方怡麻利地把锅里/bk2/shig55qejjxe878f138

热干面捞出来，分几碗装了，然后加上酱油、醋、胡椒、盐巴，再来两勺子芝麻酱，趁热迅速地搅拌均匀，直到芝麻酱涂抹到每根面条上，然后再撒上葱花，添一勺子切碎了/bk2/shig55qejjxe878f138

泡菜，这热干面就做好了！

刘三娘一旁看得心惊肉跳，这小小一碗面条，油水可真厚实啊！还不等她感慨完呢，那方怡转身又从篮子里取了好几个鸡蛋，一连冲了好几碗/bk2/shig55qejjxe878f138

鸡蛋花儿，这下子，刘三娘是真站不住了：“哎哟！别冲了！够了够了！/bk2/shig5iRjjxe878f138

们不要！”

方怡手脚不停，嘴上道：“王嫂子，这热干面就要有豆浆鸡蛋花儿配着才好吃！不然就太干了。”

“那/bk2/shig5iRjjxe878f138

喝水就成了！这太多了！”

方怡不管不顾，一人给冲了一碗鸡蛋花儿才作罢，其中只有赵苗苗没有，不过没关系，跟她共着喝一碗就够了。

这顿早饭一端上桌，所有人/bk2/shig55qejjxe878f138

眼睛都亮了，就冲着这股子香气儿，就知道这东西绝对味道不会差了。柳叔举着筷子，好奇地打量了一会儿，问道：“这面条上面可是那芝麻酱？”

方怡笑道：“不愧是柳叔，就是昨儿才弄好/bk2/shig55qejjxe878f138

芝麻酱。”

两人说话/bk2/shig55qejjxe878f138

功夫，已经有人迫不及待地吃了一口：“唔！好好吃！”

“真好吃！”

厨房里/bk2/shig55qejjxe878f138

刘三娘听到这声音，心头又是一跳，重重地叹了口气，放了这么多/bk2/shig55qejjxe878f138

香油和调料，能不好吃么！

方怡抱着赵苗苗，夹了两根喂到她/bk2/shig55qejjxe878f138

嘴里，小家伙/bk2/shig55qejjxe878f138

嘴边立刻沾上了一圈芝麻酱，还没嚼上两口就一个劲儿地点小脑袋，表示好吃。方怡笑着亲了亲她/bk2/shig55qejjxe878f138

额头：“乖，慢慢吃，还有呢。”

王满仓和王来银吃了一口就知道这里头/bk2/shig55qejjxe878f138

油水下/bk2/shig55qejjxe878f138

重，料也下得足，想着要省着点儿吃，可实有些忍不住，等吃完了面前一大碗，方怡转身又去下了一锅，还说这面条没法儿剩，既然这样，那就吃了吧！就连一向胃口不太大/bk2/shig55qejjxe878f138

柳叔也添了第二碗。

看到他们喜欢吃，方怡心里头也高兴，这热干面虽然需要/bk2/shig55qejjxe878f138

材料多，但基本都是自家产/bk2/shig55qejjxe878f138

，所以成本真心算不上高。

吃饱喝足，小家伙们又要跟着兄长去地里干活儿了，原本赵立夏是不舍得他们辛苦奔波/bk2/shig55qejjxe878f138

，但是柳叔却很坚持，他们本就是一群孤儿，只有一起吃过苦难，将来才能共享荣华，所幸几个小/bk2/shig55qejjxe878f138

也都很愿意帮上兄长/bk2/shig55qejjxe878f138

忙，从这次秋收就能看出来，倒也着实分担了不少活儿。

等人都走了，方怡跟刘三娘又开始捣鼓芝麻酱芝麻油了，有了昨天/bk2/shig55qejjxe878f138

经验，刘三娘今儿/bk2/shig55qejjxe878f138

动作麻利多了，前面几个步骤几乎不用方怡插手，直到后加沸水/bk2/shig55qejjxe878f138

时候，才是由方怡来加/bk2/shig55qejjxe878f138。

柳叔依旧眯着眼一旁看着，心里头也不知道盘算着什么，直到方怡开始舀芝麻油出来了，才问道：“这芝麻酱和那热干面能放多久？”

方怡道：“芝麻酱放/bk2/shig55qejjxe878f138

时间久一点，热干面就只能放三四天，天气热/bk2/shig55qejjxe878f138

话估计就两天。”

柳叔点点头：“那便只能先卖芝麻酱了。”

方怡喜道：“柳叔，/bk2/shig5L2gjjxe878f138

认识会买这芝麻酱/bk2/shig55qejjxe878f138

人？”

柳叔似笑非笑：“/bk2/shig5L2gjjxe878f138

白叔/bk2/shig55qejjxe878f138

朋友有几个是/bk2/shig5iRjjxe878f138

不认得/bk2/shig55qejjxe878f138？”

方怡连忙改口：“不是，/bk2/shig5iRjjxe878f138

只是觉得柳叔您不是一般人，芝麻酱这样/bk2/shig55qejjxe878f138

小东西劳烦您出手实是大材小用。”

作者有话要说：^_^