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高存志从温具到置茶,然后初泡,最后正泡之后,给客人奉茶的全部过程,都详细的向陈逸二人演示了一遍。
每一个步骤都是有着独特的意义在内,让陈逸和许国强二人,都是大开了眼界,没想到简单的一个泡茶,里面还蕴含着如此多的文化。
泡茶基本上都要泡两遍,初泡茶也称之为温润泡,泡的目的便是先让茶叶吸收水份和温度,并且将存放时吸染的异味挥发出来。
而且茶道中的礼仪凤凰三点头,在高存志手中用出,动作非常的优美,这种礼仪是对客人表示敬意,同时也表达了对茶的敬意。
高提水壶,让水直泻而下,接着利用手腕的力量,上下提拉注水,反复三次,让茶叶在水中翻动,这本身也是泡茶的需要,水注三次冲击茶汤,可以激发茶性,泡出好茶。
在做完之后,陈逸观察着高存志给他们在茶盏中所倒的两杯茶汤,其水量几乎一模一样,这对于力度的掌握,要求非常的大,否则控制力不足,两个茶盏中的茶汤,根本无法做到一模一样。
“高师兄,原来泡茶中还有如此多的讲究,真是让我们大开眼界。”陈逸看着茶盏中有着绿意的毛尖,面上充满感叹的向高存志说道。
高存志则是一笑,“小师弟,我刚才所演示的,不过只是泡茶文化中的沧海一粟而已,我们现在进行的古玩鉴定和收藏,或许需要一些要求。但是茶道。却是任何人都可以享受的文化。”
“泡茶。如果只是欣赏其中的过程,那么品茶才是真正品味这个过程的享受,闻香而后品,这是品茶的过程,先观其色,再闻其香,方可品其味,一般来说。一杯茶需要分三口品尝,且在品茶之前,还要注视泡茶师一到两秒,稍带微笑,表示感觉,可以说华夏茶道文化源远流长,是我国所特有的文化,根本不是他国所能相比。”
高存志笑着拿起茶盏,“茶盏一般来说,只是碗。是在唐代普及的一种饮茶工具,之后又发明了这下面的碟盘。而明清以来又配以盏盖,形成了一盏,一盖,一碟式的三合一茶盏,也被称之为盖碗,又称之为三才碗,盖为天,托为地,而碗为人,下面,我为你们演示一下基本的品茶方式。”
说完后,高存志连着碗盖托一块拿了起来,并且详细讲述了如此做的含义,在之后品饮时,用手轻轻揭开碗盖,先嗅了嗅香气,然后手拿碗盖撩拨漂浮在茶汤中的茶叶,之后便轻轻抿了一口,分三次将茶碗中的茶汤全部喝完。
品茶的动作与泡茶一模一样,都是非常缓慢,陈逸不禁点了点头,这泡茶确实是有着修身养性的作用,而且他之前也没想到泡茶品茶之间,有着如此多的意义和文化。
“好了,今天先讲到这里,你们先各自泡一遍看看,我来纠正其中的错误,喝茶,并不是说喝就能真正了解其中的品字,它是随着年龄,修养,经历的的增加,一点点积累而成的,虽然入门非常简单,但是想要做到高深,就如同读诗赏画一般,需要丰富的知识。”高存志笑着说道,茶道二字,不仅仅只是一泡一喝如此的简单。
陈逸点了点头,先让许国强泡茶,对于这个做了十年学徒,才获得成功的师兄,他非常的钦佩。
许国强本身就是一个老实人,性格坚毅,就凭借他能够在古玩店当十年学徒,就足以知道他的心性有多么的沉稳,在泡茶之际,丝毫没有任何的急促而慌张,不过有些动作却是犯了错误,被高存志予以纠正。
之后,许国强泡好之后,陈逸鉴定了一下,摇头一笑,高存志泡茶的分值高达八十分,而许国强不过十余分,毕竟是第一次泡茶。
许国强所泡的两碗茶就放在了旁边,而高存志又拿出了两个茶碗,似乎让陈逸泡完之后,让二人品尝这三碗茶有什么不同。
陈逸回忆着高存志之前泡茶的一些动作,并没有刻意的去模仿,而是顺其自然,动作非常缓慢,他不禁发现在泡茶之际,他的心果然比平时静了许多。
在他的动作当中也有一些失误,不过最后的凤凰三点头倒是比许国强强上不少,顺利的完成,鉴定之后,分值为二十分。
陈逸摇头一笑,三十分估计还要再练很多次,才能够达到,等到他泡完之后,高存志笑了笑,再动手泡了两碗茶,纠正他们的错误,然后将这两碗茶放到了二人的身旁,又从二人所泡的两碗茶中各拿出一碗,放到对方的位置上。
“好了,每个人所泡出的茶,都会有所不同,你们尝一尝这三碗茶,会不会出现这种情况。”高存志笑了笑,指着三碗茶说道。
陈逸和许国强相视一眼,点了点头,都是先拿起了自己泡的茶,学着高存志的样子,先闻后品,第二个所品的就是对方的茶,由于陈逸之前通过鉴定术就已然知道了分值,所以品尝的极为仔细,品尝的有一点细微的不同,可是却无法用言语表达,相必是分值相差太近的缘故。
而最后,他们二人品尝高存志的茶,却是直接便品出了其中不同的滋味,陈逸不禁有些惊叹,果然是差了六十分,这味道大有不同,高存志所泡的比他们要更加的味美。
“怎么样,感觉出来了吧,所以,之前的一些理论你们应该也了解了,泡茶需要很多条件,才能够泡出好茶,心情不好,你泡茶的技术再熟练,也会受到影响,好好学习吧,我们华夏文化博大精深,你们需要学习的地方还有很多。”高存志看着二人的表情,不由笑着说道。
陈逸和许国强都是点了点头,一样的水,一样的茶叶,泡出的茶却是各有不同,实在是非常奇怪。
在随后的日子中,陈逸在集雅阁一边学习古玩,鉴赏瓷器和书画,一边学习着泡茶和品茶,其中几天还出了驾照考试的地方,进行考试,考试有理论,也有实践。
对于这些理论,陈逸早已深深记在了脑海中,实践更不用多说,虽然有一段时间未曾碰车,但是在他的车提过来之后,每天都在小区里练一会。
没有驾照不能上路,在小区里练总不会有交警来查吧,几个科目的考试顺利通过,车管部门的人让他一个月过来拿证就好了,这让陈逸有些欣喜,过了一个月,他就可以开着车,在路上行走,这对于他来说,既新鲜又刺激,毕竟坐车和自己开车,是完全不同的两种概念,感觉也大有不同。
而除此之外,陈逸在古玩城时不时的逛一逛,也是淘到了很多漏,有些他自己收藏了起来,有些被高存志买走,剩下的,他全部都卖给了叶华健。
本来买完车后,加上那一块清代方补的七十万,卡里也只剩下二百五十四万,这些到买了一些漏,他的财富,又达到了七百万之多。
这还是他将一部分漏放在家中后得到的,如果把他所有的漏都买出去,估计会达到一千多万。
捡到的漏虽然有些数量,但却没有遇到像田黄石如此珍贵的东西,价值七百万的古玩,而且体积还是如此之小,可以说是无比珍贵,这也是陈逸现在不想出售的原因所在。
这些天,叶华健可是与陈逸成为了朋友,一个在古玩上眼力强大的人,自然值得叶华健去交往,在攀谈中,他知道了陈逸的姓名,同样也知道了陈逸的身份。
前段时间沸沸扬扬的淘宝大赛,他做为一个艺术品投资者,怎么能不知道其中一些事情,有两个人被郑老收为弟子,现在正跟着高存志一块学习,其中一人便是陈逸。
在得知陈逸的身份后,叶华健对于陈逸淘到了如此多的漏,虽说没有了震惊,但还是有惊讶,再联想到淘宝大赛中的一些事迹,他不由一笑,陈逸能有现在的成就,与高存志或许有关连,但是更多的恐怕是自身的努力。
对于有实力之人,叶华健内心充满敬意,与陈逸时不时的去茶馆或者饭店坐一坐,各自交流着古玩收藏的知识,都是各有收获,其中陈逸在一些古玩上的见解,甚至于远远超过他的意料。
这一天,陈逸刚从集雅阁出来,正准备去刘叔那里时,却是又接到了叶华健的电话,“陈小友,不知今晚你是否有空。”
“叶哥,这白天喝茶也就罢了,你不会大晚上也去喝茶吧。”陈逸顿时摇头笑着说道,与叶华健交流的久了,与其非常熟悉,所以说话间,根本没有了客气。
“哈哈,陈小友,你误会了,今天晚上有个活动,我想邀请你一块去参加,保证会让你大开眼界,不虚此行。”叶华健笑着说道。
“哦,叶哥,不知道是什么活动。”陈逸不由疑惑的问道,迄今为止,他与叶华健之间的交流,也只限于品茶与古玩之中,这活动是怎么回事。(未完待续。。)
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