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50第49章

许老爷这封信已经在手里捂了6天，幸好不是军中急件。否则，这两只金雕还真要背负临阵脱逃的罪名。许昭信中只是说收了六个小镇，许旷许晖表现还好。许家三代军勋，每一代只有将军一人，如若许旷许晖真能立下几分军功，倒是真能洗掉“许府独狮守门”的传言。许老爷甚为欣慰，洋洋洒洒写了三页纸，封入那小竹筒里。待到找那两只金雕，两只金雕走了，实实在在的把许老爷的鼻子气歪。
许老爷梦里都想亲手驯养一只金雕，可惜，这么多年，倒是驯养了不少，切鱼片的技术练的炉火纯青，只是雕儿一只比一只忍不忍睹，别说送信，就是打猎都能一去不返，终究是少了天赋。堂堂大将军，岂能玩物尚志，索性，彻底灭掉了驯养雕儿的心思。直到万青的这两只雕儿出现，许老爷这心结，才平了下去，且不管谁驯养的，都是许家的金雕。

万青又哄了金雕两天，这咕咕噜噜才带着信飞走了，而且一去不返。

百味居这些日子里，只有一家加盟，倒是辅料卖了4000多两银子，后院的小作坊一切正常，有许老爷助阵，果然是万事大吉。利用万年给买的那些蜜饯，万青又做出了几道糖果点心，红袅很是喜欢这加了蜜饯的糖果，呜呜啊啊在厨房里骗吃骗喝，几日下来，竟是肚子都沉了下去，摸上一把，一层肥油。

万青想起在小时候，满山的摘果子，那些野果做成果丁，晒成干，到了冬天就可以泡发了当作零食吃，若是家里白糖还充足，就可以熬了果子糖水，做成果子糖。所以，哥哥买了那么多蜜饯。有时候生活啊，不是需要多么富足。只是一种简单的满足，贫寒的日子，可以享受那份温馨，相互关爱着，只为那份浓浓的亲情。

几日后，永安庄子管事来报，那葡萄已经见熟，怕是在不采摘，就要落地。

万青又是马不停蹄的赶到了永安，这葡萄熟透两日就会落果，那就是白花花的银子的扔到了地上，万青当然着急。莫说葡萄，就是当年后山豆子开壳落地，万青都要一粒一粒的收起来。这是一种态度，万青珍惜一切。

这永安管事果然是得力的，锅灶已经砌好，大缸大坛子都整齐摆在一边，箩筐浅口笸箩铲子纱布舀子大盆小罐子等杂物分门别类的码放在储物间里。万青问，“那2000两银子可是够用？”

永安管事回话说，“回大少夫人，2000两银足足够用，属下可着那些剩余，就备下一些常用物件，想着有备无患。”

万青差点跌过去，果真是白来的银子花起来不心疼。到了那沟里走了几步，葡萄的伺候的不错，尤其是那改道的山泉汇聚成溪流，顺着沟底流下来，经过那酒酿作坊，一直流入那外面的水田。好一处世外桃源啊。

永安管事已经做足准备，40人采摘葡萄，10人运送葡萄，另有100人跟着万青学酿酒。所以，万青一到，就下令摘葡萄。等到万青转了一圈，已经有人把这葡萄送到了酿酒的院子里。

万青暗骂，这分明是用人当牛，却也只能安排人手分工干活，20人洗葡萄，20人负责20个灶火烧热水，再有10人把葡萄下锅。另有20人，负责把这锅里的葡萄装进坛子里。再有10人，负责封坛，并且送到那巨石林的酒窖里。

大锅和坛子必须用滚水烫过两次才能用。煮葡萄的水，必须用细密的棉布过滤，如此才能保证这泉水清透。洗葡萄就在这改道的溪流中，用纱布兜着葡萄，反复过水，直至无杂物，如此三换纱布漂洗三次，喜好的葡萄放在大笸箩里。负责葡萄下锅的10人，只负责搬运这些大笸箩，把葡萄倒进滚开的大锅。煮葡萄的大锅再次滚沸，另外20人把这滚烫的葡萄汤水舀进坛子。待到就坛子冷下来，封坛入窖，标识日期。

如此明确分工，众人立即就位。

永安管事还特意记下万青的话，字字句句不放过，生怕一个疏忽，坏了大事。许昭确实太擅长用人。

万青和管事都盯着众人这第一次作业，只求平稳不出差错。现今葡萄只是刚刚成熟，每日摘的也不是很多，待到这月底，葡萄大部分都熟透，这些人也是练成了手艺，自然就快了。

不愧都是行伍出身，虽说是委屈了他们酿酒，但也都小心翼翼的认真操练。如此，竟然是各司其职都不出错，只是整个操作流程配合不太默契，等到一两日，也就默契了。不出错，已经是难能可贵。

等到冬月，这些葡萄都变成葡萄汁进了酒窖，这个作坊，就要熬制麦芽糖，恐怕要整整忙上一个冬天。所以，万青当然要打道回府，她的葡萄园子也是等着收获，等待着酿制出葡萄酒，变成白花花的银子。

两日后，这酒坊里的众人配合已经很是默契，万青带着冬月离开了。

永安管事实在留不住大少夫人，只得无奈的哀求，“大少夫人啊，过几日，我再去接您，您一定带着红袅一起来。”

回到古安，那枣庄子的管事已经等了两天，这一次枣庄管事是来送鲜枣的，枣子个大甜脆，红袅已经吃了两天，还没吃腻，这红袅有个坏习惯，总是藏吃食，任何一个角落，若是看到糕点，水果，肉干，不用想，都是红袅这只会过日子的红狐狸藏起来的。

这永安一来一去，又是小半个月过去了，已经是八月底，枣庄的枣子，应该是大部分都红了，万青实在忙，若是得空，一定是要亲眼看看要枣庄。马上就是幼羊上市，枣庄该买些羊了。枣庄的管事，过于老实，不太得力，只能是万青多想着，处处提醒。

上冻前，这些枣子必须下树，不管是否干透，那些没晒干的枣，只能在火炕上哄干。而且，防止干枣收了潮气，所有的干枣都要滚上一层面粉，这又是一笔白花花的银子。万青忍不住肝疼，心底万分虔诚的祈祷，“许大公子，您可一定要活着回来。”

作者有话要说：