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第一零五章 备年饭

??费章节(12点)
按Y城风俗，到了过年，做的都会回家吃饭。全家上下携家带口，要的就是那份热闹。常常从大年夜开始，到正月初五，有的家还要到正月十六，才各自回家去。

林老娘见老林买了十斤五花肉，这是要做蒸肉的，她和几个都好这个。饺子馅的肉，要等年前两天才买。

“今天在家，把这些洗好做了。”老林扔下话，踢踢踏踏去了。

“买这么多，也不怕把人累死了。”林老娘最近，看背后议论她的人少了，又开始出门找小区的老太太聊天，不想关在屋里干活，可老头已经了，她又怕不做几个骂她，气恼地在家把案板剁了好几下。

她把泡肉的水换掉，擦干净手，坐到沙发上打。

“我忙得很。”第一个当然是林燕，被冷冰冰地拒绝了。

“你有啥可忙的，果儿都长大了，不用抱着。”

“我的钱都是从天上掉下来的？不忙你给我吗不跳字。不等老娘多说，她便挂了。

第二个是给林欢。

“我正忙着。”和如出一辙。

“你有啥忙的？你开公司，你——”

“我要在两个月之内，设计出尽量多的童装，你要是能替我，我现在就给你做饭去。”得，全家谁能替了她？

“你，你，你们都这么没良心着，过年别想吃一口。”

“我过年不去你那里，放心吧。”

林老娘这才想起来，闺女是要去她的婆家的，只有初二才回娘家，她气恼地放下，林佳平三个，那就更没指望，他们除了能吃，哪里会做饭？再说，他们也忙啊。

她气了半天，眼看就十点多了，活儿还没开始，她越是想偷懒，心里就越是烦躁。最近两个多月老老实实做饭，老头对她还挺好，有时买些熟食，让她热一下就可以吃，她也能过几天就有个休息日了。

今天要是不做肉，这好日子很可能就结束了，林老娘不得不掂量，今天是非得下这功夫的。

忽然听到大门响，林老娘第一反应是老头了，她赶紧跑到厨房，装模作样拿着小镊子，准备把猪皮上的毛清理干净。

“妈”原来是林佳辰。

“小辰，你今天不在你姐夫那里上课了？”

“姐夫把我放了，忙了一年，也该休息几天。”林佳辰说着，已经走到了厨房门口，“咦这么多五花肉啊，准备做蒸肉吗？妈妈，条子肉多做些。”虽然几个都喜欢吃蒸肉，但口味还是不一样的，林佳平喜欢粉蒸肉，林佳辰却喜欢扣肉。

“娘，你这时候拔猪毛啊？我姐都是煮一下才拔呢。”以前都是做，林佳辰最小，早早就钻到厨房，流着哈喇子等给他吃。想想那时候，对他还真是好，有时给他嘴里塞个肉丸子，有时，则是递给他一小块煮熟的瘦肉……

林老娘当然做，她撅着嘴，把肉洗净，放到锅里，放上水煮开，把肉捞出来，开始拔猪毛。

她眼睛花了，看不甚清，气恼地嘟囔你年轻眼亮，要我子拔猪毛。”

林佳辰闻到香味，刚好察看那你出去吧，我来。”

老林人很细心，买的肉都干净，林佳辰半个小时后，就喊他娘我拔干净了，你做吧。”

林老娘没想到今天小会帮，高兴不已，这会儿看着电视吃着瓜子，正美呢，闻声立刻苦了脸，闷闷不乐地去了厨房。

再次洗过肉，锅里换水，放好香料，重新煮起来。林佳辰，恨不能马上就吃到嘴里，她要是不做，肯定会不依的，林老娘再恼火，也拗不过去，尤其这个老小，她等在锅边，撇了浮沫，急急忙忙又去看电视。

果然，林佳辰很着急，二十分钟，他就拿着筷子在肉上戳着嗯，还差点，说要能扎透才行。”

“一个个光吃，让我老娘给你们做饭。”没看两眼，电视就开始插播广告，林老娘气恼不已。

林佳辰拿着遥控器，换到中央十，看起谈话节目，林老娘那里能听懂这些，不高兴地躺到沙发上。

“娘，你去厨房看一眼吧，肉马上就煮好了。”林佳辰催促她。

“你不去？光会吃。”林老娘嘟囔着，动动身体，没有起来的意思。

林佳辰怕肉煮过了，没办法摆盘，只好跑去看了一眼，林老娘听到揭开锅盖，接着关了火，赶紧大声提醒道把肉捞出来，搁到箅子上凉着。”

“”过了好一会儿，林佳辰才从厨房出来，皱着眉说道，“还不得给肉皮上抹上酱油啊，不然白花花的多难看，你就是能对付，直接就让晾起来，难怪做饭没我姐的好吃。”

他一边说，一边坐下，看到娘把电视换成了一个十分狗血的电视剧，不高兴地嘟囔，“你真没档次，这片子也能看进去。”伸手又换成了中央十，没想到是广告，他随手按了几下，看到放的《亮剑》，眉开眼笑地道，“唔，这个好看。娘，你也看吧，才开始。我看了好几遍都没看开头，今天总算碰上了。”

林老娘有有也来了精神，这个年代的人，战争电影看得比较多，她能看得懂，有时还能说出冲锋、包围等名词。

林佳辰有点饿了，趁电视播广告的时候，把菜板拿放到茶几上，端了刚才的肉，把切菜刀递给老娘。

林老娘只要干活，就马上心情不爽，她不敢多说，拿起刀切起肉来。

“切这么厚吃啊，你一片都能抵我姐切的三四片。”林老娘才切了两片，林佳辰就咋呼起来。

“这已经够薄了，你姐切的也是这么厚的。”林老娘不服气地反驳。

“哪里，我姐切的就是薄。”林佳辰不高兴地瞪着母亲，“这么厚入味？”

“哪还能再薄？”林老娘使出最大努力，切出一片比刚才的还厚，她气恼地给看。

林佳辰没办法，从娘手里接过切菜刀，把菜板拉，动手切起来。

切菜刀很钝，林佳辰提着刀，在厨房找出磨刀石，磨了半天才出来，他刚开始切得也很厚，只好把肉片平放着，用刀地片成薄片，后面慢慢做得手熟了，便又薄又匀起来。

“这么简单的事情，你都能做成那个样子，真服了你了，笨得没法说。”

林老娘让数落得一肚子气。

林佳辰才切出两碗肉片，就急不可待地装好，放了调料在锅里蒸起来。

“妈，馒头呢？”没有荷叶饼，用热馒头夹了蒸肉片子，那也是美味无比。

“没馍了。”林老娘这才想起来。

“你可真懒，今天都是腊月二十七了，你还没蒸馍”

Y城风俗，二十三，祭灶官；二十四，扫房子；二十五，做豆腐鼓；二十六，蒸馒头；二十七，杀年鸡；二十八，洗脚丫；二十九，打年酒；年三十，熬一宿；年初一，去作揖。林佳辰指责林老娘，是有理由的。

“现在都是买年馍的，你们挣钱的都不管，倒怨起我懒来。”林老娘气呼呼地辩解着。

“一族没的才买年馍，你闲闲在家，还去买个劲儿，买的能有家做的好吃吗不跳字。林佳辰一边，一边打叫林佳彬时，顺便买几个馒头。

“都十二点了，娘你还看电视呀，还不再去做个菜不说你就不动弹。”这完全是长辈训斥晚辈的口气，林老娘狠狠瞪了一眼。

“光吃扣肉行？还不腻死了？你去把厨房的那把茼蒿洗好凉拌了。”林佳辰一点也不给老娘留面子，依然是那种口气支使她。

见母亲瞪，林佳辰皱皱眉你还好意思瞪我，看看别人家的娘是当的，有你这样的不？你看看我，就连我二姐都比你强多了，人家一年不比自家男人挣钱少，还把家收拾得干干净净，每顿饭有菜有汤的，再瞧瞧你。”

正说着，林佳彬了，进屋闻到浓浓的肉香，他洗了手便进了厨房娘，蒸好了没有？”

“好啦，你关火吧。”林佳辰回答。

“我把馒头也放到锅里捂一会儿，热透了才好吃。”林佳彬说着打开锅盖，把买回的馒头放在箅子上。

“娘，小辰在切肉，你还不去再做个素菜？”林佳彬坐到沙发上，拿起遥控器换台。

“你吃现成的，还把我指派指派。”林老娘话一出口，就看到两个投鄙夷的眼神。

“三哥你去吧，咱娘指望不上，哼”林佳辰拿眼睃了一下老娘。

话说到这份上，林佳彬也不好不动了，他到厨房把菜洗了，又用盐水泡了一下，这才切了拌好，端了出来。

“吃完饭再干。”林佳辰饿了，他把已经切好的码在碗里，洗了手准备吃饭。

林佳彬用洗碗巾垫着，把蒸肉端到桌子上，又把油泼辣子罐儿也拿，三个人围着桌子开始吃饭。

“小辰在切肉，你也不说做个汤。”林佳彬有点不高兴。

“咱家就是没过年气氛，别人家现在都是肉香馍香，不做出多少花样来了呢。”林佳辰接口，俩你一言我一语，明里暗里数落她，香喷喷的条子肉吃到嘴里，林老娘也没觉出美味来。

“娘，小辰在家帮你，咱们再做个**。”林佳彬掏出一百块钱，搁在桌子上。

晚上老林，还买了一堆猪皮，要做肉皮冻，林老娘恼恨地嘟囔过年嘛，能累死个人。”(未完待续。如果您喜欢这部作品，欢迎您来起点网（）订阅，打赏，您的支持，就是我最大的动力。)

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