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第11章 凤栖梧桐、浴火重生

原来,早在做荷叶饭之前,陆尘就已经计算好了时间。
那捆绑荷叶饭所用的荷花杆,早就被他做了手脚从中割了一个小小的豁口。

这个豁口不会影响荷叶饭的捆绑和蒸煮,但在出锅之后,高温骤然遇冷,荷花杆就会从豁口处断开 。

又加上陆尘在包荷叶饭之时就考虑到了这些,在包的时候已经提前做好了准备。如今荷花杆断开,没有了束缚,荷叶最终如同花蕾般一般般绽放。

这些说起来容易,但陆尘在操作时确实没少费心的思考,其中环节,只要出现任何一点偏差,多不会出现如今惊艳的一幕。

好在,最终结果没让人失望。但看苏文卿那眼中闪出的小星星就知道,陆尘这一番心思费的,值了!

作为主食的荷叶饭,自然不会加入什么配菜、调料,只是单纯的米饭用荷叶包起来蒸熟了而已。

但先不说陆尘做荷叶饭所用的材料如何与众不同 ,就说他这精心准备的一幕给苏文卿心里带来的惊喜,就足以在她心里为这道食物增味几分。

就像农夫山泉有点甜的广告一样,明明山泉水中不含任何糖分,是不可能有甜味的。但就因为一句广告词,在人喝的时候潜意识里就会觉得这泉水确实有点甜。

同样的道理,此刻的惊喜使得这荷叶饭在苏文卿心里刷了个满分,因此,即便没有加入任何调味品,但单那荷叶的清香与米饭的醇香就诱的苏文卿食指大动,忍不住想要尝尝。

看着苏文卿吃了一口荷叶饭,眯着眼露出一脸享受的神情,陆尘杆菌,自己今天费心做的一切都值了。

阻止了苏文卿继续吃饭的动作,陆尘笑了笑,“吃饭吃饱了,这些菜你就只能干看着了!”

闻言苏文卿才想起来,自己刚刚吃的那美味的让自己欲罢不能的荷叶饭,只是今晚的主食而已。今天的正头戏,是那两道陆尘费心做出的菜,还有那一锅耗时许久煲好的汤。

一道主食都如此美味,对于菜和汤苏文卿更加期待了。

看到苏文卿的目光,陆尘嘿嘿一笑,伸出手揭开了盖在凤尾虾上的盖子。

入眼的,是明明染了蛋液与面包糠,还经过了油炸却依然晶莹透亮如水晶的凤尾虾。在凤尾虾的盘子中央,是一棵用萝卜雕刻的美轮美奂的梧桐树!

“凤栖梧桐?”苏文卿看到这盘中景色,眨着眼睛问道。

“嗯!”陆尘肯定的点了点头。

“只是,梧桐本身就是红色,凤栖梧桐,不应该是火红的色调吗?你这紫色萝卜与水晶般的凤尾虾,虽然很好看,却总觉得少了几分意境!”这道凤尾虾的出场虽然也让苏文卿眼前一亮,但总的来说,相比较那份荷包饭,总感觉少了几分惊艳!

“呵呵!你再仔细看!”对于苏文卿那淡淡的失望,陆尘没有出言解释,而是再次示意苏文卿看着桌上的变化。

苏文卿好奇的低头看去,见到桌上的凤尾虾没有任何变化。刚要抬起头嗔怪的瞪陆尘一眼,下一刻,她的视线被桌上的凤尾虾紧紧抓住,再也挪不开半分!

在苏文卿不可置信的目光中,那本是姿色的梧桐树雕刻,从根部开始,逐渐被红色替代。火红的颜色从梧桐树的根部开始蔓延,几乎是眨眼之间,本是姿色的梧桐树,被一片火红取代。

“这......你是怎么做到的?”苏文卿抬起头,有些不可置信的看着陆尘问道。

“嘘!”陆尘把手放到嘴边示意她别出声,“别惊扰了它们,继续看!”

闻言,苏文卿这次没有任何怀疑,快速的低下头看去。就见到刚刚经历了梧桐树由紫色变得火红之后的凤尾虾盘中,又出现了新的变化!

在盘中,因热气的蒸腾,摆成一圈的凤尾虾,虾尾出现了小幅度的抖动。

这一变化,像是按下了某个开关按钮。

下一刻,本是晶莹如水晶般的凤尾虾,虾尾上出现了一丝丝火红的丝线。

星星之火,可以燎原!这火红的丝线一出现,以一发不可收拾的势头迅速的占领了整个虾尾。继而,向着虾身蔓延。

在苏文卿震惊到小嘴微张无法发出任何声音的注视中,火红色瞬间蔓延至整个虾身。原本晶莹如水晶的凤尾虾,在顷刻之间,变成了火红色。

下一刻,凤栖梧桐,浴火重生的传说再现。

那变成火红色的凤尾虾,从虾尾的震动,逐渐蔓延到整个虾身都出现了轻微的颤动。继而,在这小幅度的颤动中,一只只凤尾虾真的如同浴火重生的凤凰一般,向着中央的梧桐树挪动了一些。

直到每一只凤尾虾都挪动到了紧贴着中央的火红梧桐树之后,虾身的变化戛然而止,再没有丝毫的动作!

“凤栖梧桐,浴火重生!”

“小......小尘,你是怎么做到的?”苏文卿声音都带着一丝颤抖,看着陆尘的目光,震惊的像是看着一个怪物!

“喜欢吗?”陆尘没有直接回答,而是笑了笑问道。

苏文卿忙不迭的点了点头,哪个女人不爱美,哪个女生不喜欢浪漫?如此惊喜,谁会不喜欢?

“喜欢就好!”陆尘笑着点了点头。

实际上,一切的变化说起了神奇,但都不过是食物自身的正常变化,陆尘所做的,不过是引导和找出了变化的时间与规律!

在凤尾虾下锅油炸时,经过他精妙的操控,每一只虾的热量都被完美的锁在了虾身之中,因此炸过的虾没有任何油炸的痕迹,而是显露出晶莹如水晶的颜色。

在之后,当与配菜豌豆一通炒熟过后,陆尘在装盘的过程中,完美的将虾身盖在了豌豆粒的上面。这一步同样是为了后面的变化做铺垫。

当把雕刻好的梧桐树放到瓷盘中间之后,陆尘极快的盖上了盖子,防止气味流失的同时,同样将菜散发出的热量锁在了盘中。

先前说过,陆尘这里的餐具厨具都有一个特性——不透热!如此,无论是瓷盘还是盖子,都不会散出丝毫的热量。

在盖住这道菜的近十分钟里,里面空间中的热量越聚越多,由一开始的充斥在空间之中,到后来的再次融入到里面的菜品里。

不禁虾与豌豆,包括那被雕刻后不曾加热过的梧桐树在内,同样吸收了被盖住的空间中的热量。

如此一来,当陆尘掀开盖子之后,没有丝毫的热气散出,因为热量都被里边的菜重新吸收了。

重新吸收了热量的菜,接触到外部低温的空气,开始产生了变化。

被烫过的人都知道,刚刚烫伤的伤口不会有什么变化,但随着与空气的接触,很快烫伤处就会变红。

同样的道理,接触到空气后,由于质地问题,先是紫色的萝卜由于热量开始变红。待紫色萝卜变红之后,凤尾虾同样开始出现了相似的变化。

虾尾带壳,因此,这一丝变化先出现在了虾尾之上。再由虾尾,逐步蔓延到整个虾的身上。

至于虾身的颤动,别忘了,在每一只凤尾虾的下面,都埋着一些豌豆粒!而豌豆粒预热遇冷之后出现的热.胀冷缩,作用到了其上的虾身上,令虾身出现了轻微的动作。

如此一来,一副凤栖梧桐,浴火重生的景象,在诸多巧合之下,被陆尘演绎的淋漓尽致。

听完陆尘的解释,饶是知道了这一切都是各种常识的运用叠加,甚至同样知道除了陆尘这里额特殊餐具外,这一幕在别的地方很难再现,苏文卿依然忍不住为之叹服!

甚至在知道只有陆尘这里能看到这惊奇的一幕后,苏文卿心里还出现了一丝丝的窃喜!

见证了一次凤凰浴火重生之后,凤尾虾的变化结束了。在陆尘的示意下,苏文卿夹起其中一只虾放到了嘴里。

虾肉酥脆可口,经过了高温之后几乎入口即化。细嚼几口之后,一股海洋的气息在口中蔓延开来。

闭上眼睛,苏文卿仿佛置身在大海之上,海风拂过,巨浪滔天。下一刻又仿佛置身于燥热的火山岩浆之畔。

明明是一种吃下食物后出现的幻觉,却给她一种直面熔岩的错觉甚至在她的脑门上都浸出了细润的汗液。

而她,就这么在这天地奇观中畅游,无拘无束。

良久,苏文卿睁开了眼,眼中出现了一丝惊奇。对于有面对火山的感觉还可以说是高温油炸之后带来的错觉,但这海洋是从何而来?

“小尘,这凤尾虾不是用河虾做的吗?为什么我吃下去后会有中海洋的气息?”

陆尘自然不能告诉她这虾是东海水晶宫中养殖的,只能笑着表示可能是她见到了先前的变化之后,出现的心理作用。

听此,找不到别的原因的的苏文卿只能点点头,接受了这个极不合理的解释。

尝了一只凤尾虾后,苏文卿学聪明了,没有再次动筷子,而是把目光看向了陆尘。

他知道,接下来陆尘很可能会再次为他带来新的惊喜。

见到苏文卿的目光,陆尘呵呵一笑,在苏文卿期待的目光中揭开了汤锅的锅盖!

苏文卿好奇的向着锅中看去,只是,下一刻,她脸上的期待变作了呆滞!

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