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190、红烧猪下水

190、红烧猪下水
乔婶等人被周婶子一调侃，脸上都露出了笑容，称赞道：“我算是见识到小月的手艺了，做出的菜绝对比镇上天香楼好吃，不然白公子也不会经常来吃小月做的菜了。”

“你现在才知道啊！我们家的小月，可能干了。”周婶子满脸骄傲道。

“祝婶，等鱼汤变成奶白后，就可以盛起来了。”沈月儿对着祝婶交待了一句，走到周婶子身边问道。“婶子，周大婶怎么没有一起来？”

“我大嫂谢了你的好意，但她还是不愿来。”周婶子满脸叹气道。

自从他大伯走了后，大嫂就很少见人，躲在屋里绣花，养活儿女。

“那荷花姐呢？”虽然周大婶不来是在意料中，但周荷花怎么能不来？

“她喂好鸡就过来，我让雨荷等着她，等会两个人一起来。”周婶子笑道。

沈月儿这才放心地笑了：“那婶子你们忙。”

“去吧！”周婶子满脸怜爱地看着沈月儿道。

沈老三行动不变，星儿和阳儿还太小，也就沈月儿一个人招呼客人。

已经快到响午，村里的人络绎不绝地走进沈家。

沈老三拄着拐杖满脸笑容地打招呼，沈月儿走到他身边，帮着一起招呼。

把里正周文斌村长等人迎进屋里，让沈老三进屋招呼。

沈月儿走进厨房，看到菜都做的差不多，现在锅里正在蒸肉丸子。

沈月儿拿出木盆里的猪下水，开始切片。

“小月，这是猪下水吧！这么臭的东西，你是打算烧着吃？”王婆婆走进厨房，看清沈月儿手里切的猪下水后，惊讶地开口问道。

“婆婆，这猪下水我处理过的，能吃。但只有一副，我只能给里正那桌端去，但我会留下一些给婆婆还有婶子解馋的。”

沈月儿偷偷道。

王婆婆听到是给里正他们吃的，连忙摇头摆手道；“小月，你给里正做就好，不用给我们留。”

“今日婆婆婶子辛苦了，小月也拿不出什么来招待，给你们尝尝鲜。”

沈月儿笑着道。

“需要老婆子做什么？小月你吩咐。你这孩子啊，就是太见外。”王婆婆见沈月儿忙着切猪下水，连忙问道。

“婆婆，能再帮我洗点辣椒吗？”

沈月儿笑着道。

“好，老婆子马上去洗。”王婆婆乐颠颠的去洗辣椒，沈月儿这边已经把整副猪下水切好。

等把王婆婆洗的辣椒切好，生姜也备用好，沈月儿开始热锅下油。

那边，几个婶子还有王婆婆，已经在开始装菜。

李田等人主动出入厨房端菜到每桌上。

沈月儿在热油里放入花椒炒出香味，这才把猪下水放入油里爆炒，等猪下水爆出油来了，这才放入白酒，酱油翻炒，随后加入辣椒，生姜炒至熟就可以装盘了。

“好香！”沈星儿走进厨房，深深地吸了口气满脸惊喜地走到沈月儿身边，往盘子里看去，“姐，你又做什么好吃的了？”

“猪下水。”沈月儿一边说着，一边把篮子里六盘已经切好的猪舌头，猪耳朵，猪头肉摆放在托盘上，对着进来的李田道：“李伯，这些麻烦你端进堂屋里。”

“小月，你这是要给里正加菜了！”李田顿时明白了过来笑着道。

“也是给李伯和各位叔叔伯伯加菜。”沈月儿笑着道。

“鬼机灵。”李田说了句，就端着菜往堂屋走去。

猪下水装了满满的三盘，沈月儿留下一盘放在厨房里，上面用盘子盖住，怕被爱偷吃的野猫偷吃。

另外两盘，她跟沈星儿一人一盘，往堂屋走去。

把猪下水端到桌子上，看到沈老三跟里正坐在一桌，一边喝酒一边聊天，满脸的红光满面。

“小月，已经这么多菜了，都吃不完。你赶紧坐下来一起吃，别再累了。”周文斌看到沈月儿，满脸慈祥道。

“里正爷爷，白公子坐在另外一桌，我陪陪他。爹，你今日可要好好招呼里正爷爷，村长大伯，还有各位爷爷……”

“嗳……”沈老三声音响亮地应道。

“小月，我猜这红烧肉，还有鱼汤是你做的，对不对？”坐到桌子上，白子墨就满脸笑意地问道。

“后来上的菜也是我做的，你赶紧尝尝。”沈月儿看到猪舌头猪耳朵猪头肉还有猪下水都没有动，在一边招呼道。

“这些是什么？”白子墨满脸疑惑地问道。

“你吃了就知道了。”沈月儿很是心善地隐瞒道。

她很清楚，如果她告诉白子墨，这些都是他最嫌弃的猪头做的，肯定不会下筷子的。

但很显然，白子墨已经忘记了昨日猪头的事。

而且，那几样菜，不但香味诱人，还美观，根本看不出是猪头做的。

拿起筷子夹了一块猪舌头，烂烂的肉里，带着一股淡淡的调料香，咀嚼起来，鲜美入味……

“好吃。”白子墨忍不住赞了一声，又夹了块猪耳朵……

每样吃都吃了一口，白子墨已经吃上了瘾，顾不得跟沈月儿说话，完全沉浸在美食中。

沈月儿含笑看着白子墨吃的是满嘴流油，很少看到他这么不注意自己的形象。

抬眼看了隔壁桌，在沈老三的引导之下，沈月儿做的几个菜，都被大家吃的是一干二净。

“好吃……好吃……”大家满脸称赞。

“小月，你的厨艺果然惊人！”周文斌满脸笑意地看着沈月儿，“能吃到这么美味的食物，我都不相信自己的眼睛。这到底是怎么做的？”

沈老三脸上露出了一个尴尬的表情，端起面前的酒道：“里正，来我们喝酒……”

沈月儿道觉得没有什么，落落大方道：“那三盘凉菜是猪舌头，猪耳朵，猪头肉，是我用秘方卤出来的。还有另外一盘热菜是猪下水……”

“呕……”一个上了年纪的老爷爷，听到猪舌头，猪耳朵，猪头肉时，脸色已就发白，等听到猪下水时，再也忍不住地趴在一边呕吐了出来。

“李爷爷，你真是的。一大把年纪了什么没有吃过？”李田在一边笑着打趣道。

“我……”李爷爷满脸的欲哭无泪，刚刚他可是每样都吃过，现在心里堵的慌。