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第一百七十三章 实验

长清一时没有接收到上官云的频道，点头答话：“是，郡主打发了小喜过来找您。”
上官云这才知道长清说的郡主是上官钰儿。

但他能在这时候教训长清，说以后不许称呼上官钰儿为郡主吗？不能。这样说了，岂不是表示他刚才想成了陈郡找自己？

长清就看着自家公子爷一脸别扭的出了门。

“公子爷这是怎么啦？”长清自言自语。

“你不知道啊？”长明抱着一床嫩的滴水的被褥走过。

长清忙问：“是啊，我不知道。”

“呵呵，我也不知道。”

“哎呦，你找打！”两个人打闹着走了出去。

上官钰儿却坐不住，跑到了路上过来找上官云，一见面就道：“哥，你去接母亲，把长明长清留给我使唤吧，人家来了之后都没出个门，闷都闷死了！”

上官云一想，也就同意了，只是又嘱咐道：“出门的话要告诉姨母一声，另外多穿了厚衣裳才行。”

上官钰儿达成所愿，无有不应：“哥哥放心我晓得轻重。”

上官云再想想陈郡的那番话，顿时有种“别人家的妹妹都是好妹妹”的感慨，只能无奈点头。

上官钰儿要长清长明，确实为了送信回西楚。

她知道单要是留下长清或者长明，这两个人谁都不会听她使唤去送信，只有将他们俩都留下，然后使唤其中之一回西楚，这样才有可能。

从这一点上可以看出她不是不聪明，只是聪明没用到正地儿，净是寻摸一些邪门小道了。

陈郡回来之后，歇了半日，就跟着宋氏去了已经初具规模的罐头厂里头。

一进去，里头的管事就小跑着迎上来，满脸的笑意。

陈郡笑着问：“如何了？”

管事点头：“郡主，那罐头开了封，一点儿臭味都没有！要是寻常这么放着，两天就臭不可闻了！”

原来陈郡让他们做实验，把密封好的罐头放到温暖的炉火旁或者烧热的炕头上，一下子放上二十天，然后打开看看里头的肉有没有腐烂发臭。

宋氏一听高兴道：“快，带我们过去看看！”若是肉能存放许久，那么对陈国来说，可真是好消息。以后牲畜只要不是得病死的，吃不了的肉大家就可以制作成罐头了。

陈郡也很高兴，她毕竟只是提供了一个想法，但从想法到出来真的东西，这个过程才是最难的，也是她所不擅长的领域。

就像雪橇一样，她还没有说，铁匠便想到要然前头后头的铁支架都微微上翘起来，这样可以减少阻力。

大智慧永远藏在平凡又普通的人当中。

管事的也是千华山上下来的守山人，见了陈郡目光热情，行动也十分尊重，躬身请她们两个一起过去做实验的屋子。

一进屋子，宋氏就惊呼：“这屋里可真热。”也有点明白为何管事身上穿的单薄了。

管事道：“为了保险起见，这些日子都是小的亲自守在这里的，可以说除了刚才去见郡主，就没离开过一步。”

陈郡早就知道他十分执着认真，闻言不住的点头：“我们先看看罐头。”

管事的就将她领到更里头，然后小心翼翼的上了炕，把盖在厚棉被下头的罐头都露了出来。

整整齐齐的一百只罐头密密麻麻的编着号码。

宋氏笑：“这是孵小鸡呢？”

管事相当得意：“夫人您来摸摸？”

宋氏一上手就缩了回去：“这可烫！”

陈郡便冲了管事点头：“都打开吧。”说实话，罐头的工艺没有到达一定程度，她也不敢大胆的提出这个实验。

宋氏有点可惜：“这都多么精致，打开不就坏了？”

陈郡对她笑道：“阿娘这样一说我想起来了，这些玻璃瓶子我们可以回收，就是卖出去罐头，等大家把罐头里头的东西吃完，又完好的保存着玻璃瓶子，那我们就回收回来，可以二次三次这样的循环往复利用起来。”

宋氏听到此时，不由的欢喜起来，双目中含着笑意无数，赞道：“我姑娘真聪明！”

管事在一旁狂热点头加持。

陈郡觉得脸热，用手背贴了脸，羞道：“阿娘，您在这里说说不要紧，可千万别出去也这么说，我该羞于见人了！”

宋氏哈哈大笑，伸手拿了一个问道：“是朝这个方向拧开是吧？”

结果使了老大劲也没拧开。

陈郡立即道：“那这个肯定没坏。”要是坏了，里头腐烂会产生气体，瓶子盖应该很好拧开。

管事的送了起子过来。

开了这个，果然是没有坏的。

陈郡跟着宋氏都尝了一块里头的肉，除了温度有点高，其他的一点坏味也没有。

陈郡就一边吃，一边道：“另外我们还应该记录一下，看罐头在这样的极端环境，最长能放置多久不坏，或者说，放置多久，会坏一半……”

管事连忙点头表示记下。

眼睛一眨不眨的看着陈郡挑了四五个罐头，然后她轻轻上手一拧，就拧开了。

再放到鼻子底下一闻：“这样的，就不要吃了。”说着递给了宋氏。

宋氏又交给管事，两个人都深以为然。

“概率为百分之九十五，若是罐头如这五个这样，盖子微微凸出，几乎可以表示里头已经坏了，就算眼睛看不到肉质变腐烂，可人吃了，也会不好。”

管事迅速算计了起来，罐头的利润本就稀薄，若是坏了五个，这五个的成本一摊送，几乎卖一百个才能平了成本帐……

他立即道：“郡主，看来我们的高温杀毒还应该做的更细致，更仔细！”

陈郡其实心里已经很赞叹很满意了，但知道这种入口的食物，就如管事所说，是再细致也不为过的，便把那句“已经很不错了”压在心底深处，而是道：“你说的对。万一有人为了赚钱，将腐烂变坏的东西卖出去，百姓吃坏了肚子还是小事，若是出了人命，我们的心里也过不去自己这一关。”所以他们从源头上做起来，才能减少坏事的发生。

“郡主放心，小的定然是慎重了又慎重，不敢有一丝大意。”

陈郡又鼓励了他两句，这才跟宋氏出了罐头坊。

上了马车，宋氏的赞叹简直再也隐藏不住：“阮阮，你是怎么想到这么些东西的？！”

陈郡笑：“阿娘，我说一次，您以后能不能不再问了？”

宋氏忙点头。

陈郡便低声咳嗽一声，而后忍俊道：“就是在我脑子里头，我看到，也就想起来了。”

宋氏的脸果然皱成了饺子。

陈郡哈哈大笑，挽着她的胳膊笑歪在她的肩膀上：“阿娘，咱们中午吃肉饺子吧？我来挤姜汁，负责调馅料。”

宋氏无奈而又满心欢喜的揽住她：“好，吃饺子。”

府里并不缺肉，趁着陈晨他们还没有出发去接大宋氏，喊了陈雾过来帮着剁牛肉，陈郡则跟陈末一起挤姜汁，挤出来的姜汁加了水一点点的搅拌到肉里，而后又放了一点椒茄粉末，再倒油沿着一个方向搅拌。

宋氏跟宋嘉苒系着围裙过来：“面已经揉好了，怎么肉馅这么多啊？刚才不才小半盆么？”

陈末低头看了看手下的馅料，也有点不知道为何现在就成了快全盆。

宋嘉苒忙道：“不行，我得再去和面，现在的面团不够。”转身就一溜烟的又扎进了厨房。

陈郡只来得及说了一句：“要是包不完，做成牛肉丸子也不错啊……”

宋嘉苒根本没听到。

一家人在花厅里忙忙活活，笑意不断。