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13.第13章 鸿运大酒楼卖皮蛋

木成是鸿运大酒楼的老顾客了，小二远远的看到了，赶紧通知了刘掌柜。
“木捕头，您好，欢迎您大驾光临！”刘掌柜赶紧迎了上去。

“刘掌柜，今天有事找你，去包间里我们详谈。”

“哎，好呢，您请这边上楼。”

几人上了二楼右边的包厢，叫明月厅。

紫萦和明远二个把手上的坛子放在桌子上。

“木捕头，这是？”刘掌柜看着这坛子，搞不懂木成是个啥意思。

“紫萦丫头，你说一下。”木成看着紫萦，满眼都是鼓励。

紫萦给刘掌柜福了一礼，“刘掌柜您好，这是个是皮蛋，可以做皮蛋瘦肉粥，还有好几个做法。我借用您家的厨房，给您做二道菜。您尝尝可好？“紫萦拿出皮蛋，把蛋壳剥了。

刘掌柜眼睛一缩，看了看木成，又看了一下紫萦。”行，小平子，你带这位小姐去厨房。“

紫萦跟着小平子去了后厨房。

刘掌柜对着木成行了个礼，”木捕头，这事我得叫我家老爷来谈，您稍坐片刻。我去叫人喊一下老爷。“

木成挥挥手。刘掌柜出门吩咐了一下小二。又转身进来。

鸿运大酒楼后厨房占地大概五十个平方左右，有点像现代的酒楼的造型，里面的灶台非常干净。

紫萦分别从坛子里拿出六个咸鸭蛋和皮蛋。咸鸭蛋洗干净，叫厨房里的人蒸上，皮蛋泡水，等了十分钟剥皮。把上面的草灰去掉。切成四瓣。切了点青辣椒，和一点大蒜头。用油炒一下淋在上面。

然后叫小平子把咸蛋取出来，也切成几瓣。做好后把手洗干净。小平子端着二盘东西往明月厅走。

方建山听到店小二传话，已经赶了过来。

众人都望着这二盘东西，木成召呼着方建山”方大叔，您尝尝这个东西。“自己也挟了尝尝。

咸鸭蛋蛋心为红色，用筷子一挟，里面的油开始往外流。蛋白也非常漂亮。

“嗯，这个味道不错，我吃过这么多美食，这个东西确实第一次见。”木成尝了一下咸鸭蛋又尝了一下皮蛋。“嗯，这个味道更好。”

方建山尝了二口，放下筷子。“不知道舒家小姐想怎么卖？”

“方老板您好，这个是我娘家里祖传的，我们不卖方子，皮蛋十文钱一个，咸鸭蛋八文钱一个。另外你们卖出去的皮蛋咸鸭蛋，我要分二成的利润。”

“舒小姐，普通的鸡蛋鸭蛋才一文钱一个呀，你这个是不是价格太高了？更何况你还要我们二成的利润？”方建山摸着胡子眯着眼睛说道。

“一点都不高，物以稀为贵。这个要花很多工续才能制作而成。您在酒楼里销售肯定更高！“紫萦笑着回答。

”如果我们合作，那你能不能保证只卖给我们酒楼。所有的我们全包了？“

”这个县城我可以只提供给您家，但是外地我不能保证！“。“方建山没想到这个小女孩对于做生意很有一套。

“我可以保证不给本县其他家酒楼供货，但是以后我们家如果开铺子，我们可以自己卖？方老板您看这个可以么？”

“没问题！”

”我们在全国都有酒楼，百来家，你有多少量我们都包了

方建山写了一份合约，木成看了看，拿给紫萦。

紫萦签了自己的大名。

方建山拿出五百两，“这是订金，先预定一万个。你看多久能交货？”

紫萦让舒明远收着钱，“二十天后，我家住在狮华村村尾，您可以叫人来我家取货。”

”方老板，我爹他们昨天打了一头老虎，老虎肉您酒楼里要不要？“

”老虎肉？你爹居然能打到老虎？“方建山更吃惊了。打猎物的人多，打老虎的在这个县城好几年都没有一个呢。”有多少斤，我都要了！”

“嗯，这个老虎肉价格的话要和我爹谈，您要不让刘掌柜等一下去我们家吧。”

“好的，那等一下我让刘掌柜去你家里和你爹谈！”

紫萦和木成从酒楼出来，往林大志他们摆摊的那条街走去。

”你这丫头，还真看不出来呀！字写的不错，做生意也有头脑呀！“木成看着紫萦笑着。

”木叔叔您过奖了，“

林大志和林明用二个已经把野味卖的差不多了，快过年了，买野味的人多。木成家里都要了一小半走。方建山家里也要了半头野猪和几个野兔。那个老虎肉和虎皮留在家里了，等制好了年后卖个高价。

“木老弟，舒大哥昨天为了救我儿子，受了伤.“

“那我跟你们一起回去，伤势严重么？可看过大夫？”木成着急了。

“木叔叔，齐大夫过来看了，没有大碍。休养半个月左右就好了！”明远答到。