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386章，她的考虑

可是孟术他们也知道杨若的本事，她一向不打没把握的仗，他上次本来是稳打稳算，最后竟然也输给了杨若。
所以，到了后面，孟术的心态也放平和了许多。

再说，杨若在好来客时的厨艺，大家都是有目共睹的。经常在他们认为，她变不出什么新花样时，她又会出其不意的，给他们一个惊喜。

想到此，孟术也沉下心来，问向杨若。“师妹，你这个炸土豆条，味道如何？你有把握没？”

杨若看到他们几人的表情，就知道他们心里没底了。于是她故意吊着他们的胃口说道：“这个呢，其实严格来说，是一种小食。不管在什么时候，都可以吃。而且做法方便，我曾经调查了下，还是很多人喜欢的。”

另外三人听了杨若的话，不由暗自汗了下，他们的这个小师妹，实在是有些精灵古怪。

那土豆放在锅里蒸一蒸，蒸出来切成条，就这样放在油锅里，炸一炸，放点盐，就能当做比赛的一样菜肴？他们也是醉了。

可是他们能想到的，无非也是用土豆煲汤，醋溜土豆丝，这些都是最最普通的。这些也无法端到台面上去啊。

真是愁死个人了。

“孟师兄，你看呢？”一旁的宁师兄，不由看向孟术。

孟术毕竟是大师兄，他见多识广，再怎样也比他们的见识多一些。他们想杨若说的如此轻松，可是他们是师兄，得为她把把关，不能任由她胡闹，这毕竟是赛菜，关系到好来客的面子问题，和以后的营生问题。

当然更重要的是，这时一种集体的荣誉。

孟术考虑了半天，最后做了一个绝对。只听他道：“要不这样，咱们做两手准备，我们就按照我们平时的思路，做一份土豆牛肉百骨汤加花样土豆丝。咱们要多费点心思。然后师妹呢，她做她自己的，咱们争取做五个小菜端上去。”

杨若听了孟术的意见，点了点头道：“这个办法确实是个万全之策，只是在一个时辰内，我大约可以出三到四样菜，只是我要的食材，不是特别全。我尽力吧！”

孟术见杨若答应了，不由也松了口气，他最怕她说不，要是再这会，两人的意见相左，对他们比赛，会很不利。

于是他拿出大师兄的风范，说道：“那就这么说定了，我和小洛一组，你和卫师兄一组，咱们看看谁先完成。”

杨若不由笑了笑：“行，那咱们就比上一比。”

和孟术商量好比赛对策后，杨若忙将心里准备做的三样小菜，更卫师兄简单的介绍了下。

卫师兄听完，不由抓了抓头，一脸茫然的表情。“嘿嘿，阿若师妹，你说的那啥泥巴，还有什么傻事的。我一个都听不懂，要不这样，你说我做可以吗？”

这个卫师兄，平时做事有点呆头呆脑的，不过他做事勤恳，在王鑫的几个徒弟中，属于最老实本分，当然也是最不会变通的一个。

做事情，喜欢闷头做，基本上就是听候别人命令的那种，别人让怎么做，他就怎么做。

“那行，因为时间关系，我就不和你细说了。你立刻将这些消好的土豆，全部洗干净蒸熟，等会我要派用场。”

卫师兄立刻高兴的说道：“蒸土豆简单，这个我会。反正等会有什么事情，你让我做就行，你在一旁指挥。”

听了卫师兄的话，杨若只能在内心朝他翻个白眼，有他想的那么简单就好了。

哎，看来牛皮不能随便吹，她说自己一个小时可以做三样小菜，看吧，报应来了。

这个卫师兄就是个摆设，果然还是得自己动手，才能丰衣足食。

杨若接下来，要做的三样小食，分别是炸薯条，土豆蔬菜沙拉和土豆想泥丸，都是比较简单，清淡可口的小食。

不过不要以为杨若是因为图简单，和节约比赛时间，才这么打算的，她有她的考虑。

她考虑到，其他人比赛想必都会将每一道食物，都尽量的做到华美精致，有可能都是按照满汉全席的最高标准去准备的。

因此她才想到要做到和大家不一样，只有独辟蹊径，才有可能脱颖而出。

试想，端上来的菜，一个是大鱼大肉，两个也是大鱼大肉，不吃腻才怪。

杨若参加过现代的金牌厨师的国际比赛，虽然这次在西京，只是一些小酒楼间的相互比试，还没有弄的很大。

可是事物不论大小，她知道，作为一个好的厨师，不光光是做好自己的菜。当然也要考虑周全，她们的菜，是做给怎样的人吃，他们大概的口味和需求是怎样的，这个也是要考虑到的。

所以很多事情，不能只看表面，很多时候，要用心去看。

杨若后面将炸薯条的任务，也交给卫师兄，这两个工作都是不需要什么技术含量的。

卫师兄，如果连个炸土豆的火候都掌握不好，那他也不用在厨师界混了。

接下来，杨若要做自己亲自调制沙拉酱，还要准备做沙拉的配料，和塞土豆泥的丸子。

如果时间充足，她准备再来一个名叫大团圆的土豆干锅。

好在杨若以前是个十足的吃货，自己经常在家里DIY做土豆沙拉，沙拉酱自己制作更是安全又环保。

沙拉酱最主要的材料是色拉油，鸡蛋和白醋。好在这些材料这里都有。关键就是要花不少功夫，一个鸡蛋要加少许的色拉油和白醋，要搅拌到鸡蛋呈现粘稠状才行。

另外她还要将做土豆泥的酱料做好。这个简单些，最注意的成分就是牛奶，另外准备少许的糖和盐，做土豆泥味道好不好最关键的是，要将味道调好。

而想泥丸，其实就是煮熟的肉丸子里面塞上土豆泥，这个口感吃起来比较特别。

所谓众口难调，这么多评委和围观的群众，每个人的口味可能都会不一样，所以她在做法上要有稍微的调整。

时间过去很快，杨若在让他们削土豆的时候，就开始在这边准备开水了。等到土豆削好，放在沸水里过一下，也可以减少蒸煮的时间。

等这边看到土豆快蒸好了，她让卫师兄，开始将热油锅进行预热。

然后大约的说了下，炸土豆条的掌握的分寸，一定要炸到两面都是金黄色，薯条的软硬程度也要刚刚好，要酥软可口，带一点咸味，那种才是最好吃的。

杨若果然算的不差，等到半大锅的热油烧开，这边的土豆条也差不多准备到位。

卫师兄这会对杨若佩服的五体投地的。

杨若可没时间，接受师兄的崇拜，她则在这个时间，见缝插针，准备其他的食材。

然而一个时辰，有一个时辰的好处，杨若他们的食材是素食，所以蒸煮的时间也比较短。

相反的，想郝明月，她们因为的是肉食，所在在时间控制上，多少要吃点亏。

杨若是明智的，当她看到她们的食材后，她第一想到的就是时间问题。

而郝明月抽到食材是鸡肉时，刚开始时，只顾着开心了，等到要做菜，她才冷汗直流的想到一个实际问题。

她们现在是比赛，她们只有一个小时的时间，所以郝掌柜事先，给她们准备的菜谱，多数用不上。

那名拿到鱼食材的那位仁兄，这会却好不得意。他甚至还一边做菜，嘴里一边小声哼哼着。

心里甚至在想，这次的冠军，对不起，要属于他们人上酒楼了。

只是没到最后，谁也不知道最后的结果是怎样的。

而很多事情，往往会在大家不经意的时候，给你来个神转折。

今日因为杨老夫人高兴，因此带出来的仆妇也一大堆。妙龄因为做事乖巧，也很懂事，因此也跟着众人出来了。

打她和婆婆一起来到杨家，这还是第一次出门，却没想到，第一次出门，竟然就见到这样的大阵仗。

而且还是杨若参加比赛，想到杨若心地如此善良，人也很好，妙龄只恨自己不能帮上点忙。

但是她心中却极度好奇，想看看她们具体是怎么比赛做菜的，因此

就在大家专心致志的，坐着看比赛的时候，她竟然悄悄的溜到前面点的位置了。

这会杨若这边做个色拉酱，卫师兄正在热火朝天的炸着薯条。这边孟术和小洛师兄则在做汤。

妙龄闻着那不是很熟悉，却奇香无比的香味，肚子竟然不争气的响了起来。

好在一旁的人呢，她都不认识，而且大家也都垫着脚，这里看看，那里瞅瞅好不开心。

这时妙龄因为人小，已经挤到杨若她们比赛的场地，不到一米远的地方了。

这会她终于看到她们在做什么了。

只见黄灿灿，金晃晃的切成一长条，一长条的，不知道是什么吃食，可是看着那吃食，就让人忍不住站在一边直流口水。

“阿若，你说的炸薯条我做好了，你尝尝是这个味道不？”卫师兄这会看着杨若的神情，心里是带着几分忐忑的，他知道自己人笨，可若是将师妹交给自己做的事情，做砸了，那就是他的罪过了。

杨若没有吃，只是朝这边瞟了一眼，随即点头道。

“嗯，卫师兄做的不错，大约是八分的火候，而且不老不嫩，吃起来一定是香脆可口。”

卫师兄一听，原本带着几两肥肉的脸，顿时变得激动起来。“真的，师妹没骗我？”