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第六十六章饭馆开业

火锅坊关了门，宋锦晴这几日都怎么出门，一直在家里研究菜式。
既然要正式开饭馆了，就必须要有几个招牌菜，可用什么菜作为招牌菜宋锦晴还没有想好，她这几日一直在苦恼这个问题。

正在厨房里发着呆，宋锦晴突然听见翠婶在外面喊有人来找她了。出门一看，原来是蒋月如来了。

“月如，你怎么过来了？”宋锦晴开心的迎了上去，这段时间和蒋月如时有来往，她们俩的关系也亲近了不少。

“喏。”蒋月如笑着将手里的东西递了过去，“这是我爹店里刚送来的新鲜的鸭子，我给你带了两只过来。”蒋月如不愧是屠夫的女儿，手里提着两只活蹦乱跳的鸭子也面不改色心不跳的。

宋锦晴看了一眼鸭子，脑海中突然浮现了一道菜。这道菜是一个地方很有名的一道特色菜，她之前到那个地方的时候，很喜欢吃，后来跟着当地的师傅学了这道菜。

这道菜叫做鸭血粉丝汤，做起来还是挺简单的，最关键的是味道口感鲜香，爽口宜人，让人吃了欲罢不能。

说做就做，宋锦晴笑着对蒋月如说道：“你可真是帮了我大忙了，我现在就用这鸭子给你做一道菜，你先别忙着走，帮我尝尝味道啊！”

“好啊！”蒋月如很爽快的就答应了，“我早就听说你们家是开饭馆的，现在总算是有口福品尝了。”

宋锦晴让忠伯帮忙去杀鸭子，但要把鸭血留下来，鸭肠，鸭肝这些内脏也要保留下来，宋锦晴则去准备粉丝了。

宋锦晴往鸭血里放入盐，等鸭血凝固之后就可以使用了，然后将鸭血煮一会儿，将各种材料放入锅中煸炒，然后添水熬汤，最后再将鸭血和粉丝放进熬好的汤里煮一会儿，再放入调料就大功告成了。

端上来的时候，蒋月如闻到了很大的一股香味，看着色香味俱全的鸭血粉丝汤，蒋月如迫不及待的尝了一口。

“怎么样？”宋锦晴期待的问道。

蒋月如忙着吃鸭血粉丝汤，顾不上说话，只是朝着宋锦晴竖起了大拇指。这道菜真的好吃，没想到鸭子的内脏配上粉丝竟然这么好吃。

等蒋月如吃完之后，宋锦晴也正式决定将这道菜加入到饭馆的菜单里了。

“月如，伯父的肉铺是是什么肉都卖吗？”看着还意犹未尽的蒋月如，宋锦晴问了个问题。

“对啊，怎么了？”

宋锦晴笑着说道：“其实我过段日子饭馆就要开业了，肯定需要用到各式各样的肉，所以我想既然伯父就是开肉铺的，干脆以后就从伯父那里买算了！”

“当然可以。”蒋月如没有犹豫就答应了，“你放心，我一会儿就去给我爹说，肯定都给你最好的肉。”

宋锦晴听完，笑盈盈的表示感谢，“既然你这么爽快，感谢的话我就不多说了。以后你和你相公来店里吃饭的话，我全部免单。”

“那我就不客气了啊！你做的饭可真好吃！”蒋月如毫不忸怩的就答应了，她当然不会白占便宜，她会让她爹以最便宜的价钱将肉卖给宋锦晴的。

“锦晴啊！不说以后了，现在我还想吃那个鸭血粉丝汤，可以吗？”蒋月如笑着问道。

“这有什么问题？你等着啊，我马上再给你做一份！”说完，宋锦晴就又进了厨房。

最后，蒋月如吃得心满意足的离开了这里，准备去找她爹说这件事了。

有了鸭血粉丝汤的灵感，宋锦晴后来又陆续想出了几道菜，还有几道她曾经吃过的地方特色小吃，比如八宝肉圆，肠粉，松鼠鱼，红烧狮子头和豌豆黄这几个吃食都是很出名的菜。

最后，宋锦晴也慢慢为饭馆定下了菜单，除了一些家常菜外，就是这些有特色的小吃了。

等到家里人晚上都回来的时候，宋锦晴将这些菜都做给了他们吃，得到了一致好评，宋锦晴的心也稍微放了下来。

等到和蒋月如的爹商量好之后，宋锦晴又请工人将店里又重新装修了一番，菜单，桌椅板凳之类的都准备好，饭馆也快要正式开业了。

前几天徐掌柜派人来向宋锦晴赔礼道歉，还将那日打碎的东西都按原价赔偿了，宋锦晴将钱收下，就没再搭理徐掌柜派来的人了。既然他们已经撕破脸了，又何必还要这么惺惺作态呢？

宋锦晴决定饭馆的名字还叫楚宋饭馆，楚宋火锅坊，楚宋镖局，楚宋饭馆，楚宋两个字都快要成为他们二房的标志了。

最后，在楚宋火锅坊关门十几天之后，楚宋饭馆取代楚宋火锅坊正式开业了。

开业那天场面很热闹，几个孩子也都请假过来了，霍子凡也带着小厮来了，好多想要巴结霍子凡的人，也都看在霍子凡的面子上在开业那天过来了。

所以开业那天，饭馆的生意很火爆，一天下来，就算翠婶在厨房里帮忙。可晚上的时候，宋锦晴还是累的直不起腰了。

楚青云二话没说，第二天就又去招了两个婆子来厨房里帮宋锦晴的忙。这样一来，加上宋锦晴，饭馆里就有五个人帮忙了，所以宋锦晴轻松了一点，好歹能松口气了。

可看着宋锦晴每日都这么累，楚青云还是有些不满意。

“你打算你一个人一直做下去？”楚青云在这天晚上就寝之前，将话问了出来。

“厨房里已经有两个婶子在帮我忙了啊！再加人的话成本就太高了吧。”宋锦晴一边活动着脖子一边回答道，这几日可把她累死了！

“你可以收个徒弟。”楚青云淡淡的抛出了一句话，将宋锦晴惊得差点跳了起来。

“收徒弟？”宋锦晴忙摇了摇头，“不行不行，我功夫还没学到家呢！怎么收徒弟啊？都是一些有资历的老师傅才会去收徒弟，我还不行。”

“你行。”楚青云斩钉截铁的说道，“你是我见过最会做饭的人，那些老师傅都比不上你。”

宋锦晴被楚青云难得的长句子夸红了脸，不过也开始认真考虑起楚青云的这个建议。其实她收个徒弟也不是不可以，毕竟她还想把她爷爷的厨艺传下去，这个手艺不能断送到她手上。可徒弟也不是那么容易就能找到的，还是得慢慢来。