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“宋小厨,恕我直言,我看着您做了两道菜了,可是并没有发现您的做菜不同于别人呢。”王涵实在忍不住好奇问道。
“让大家失望了,我做菜与其他厨师并无二致。”宋辞淡定的回答王涵的问题。
但宋辞这么一说,让嘉宾们就更觉得不可思议了。
“宋小厨,那你的菜那么好吃,总有异于常人的地方吧?”钱枫双眉惯性地微蹙,问道。
宋辞手中的锅铲不断的翻动着,说道:“再好吃的菜也没有花样百出的厨艺,但看似简单的步骤,实则每一步都坚决执行一个标准,不多一分,不少一秒。”
“宋小厨,我听说您的一道菜价格特别贵,一道红烧肉红烧肉498元,您的餐厅虽然我没去过,但是网上也有图片,看上去似乎规模不大,并且很简单,那您定价这么贵的原因是什么呢?”这是田源问的问题,这个问题是台本上就有的问题,宋辞也知道主持人会问起。
而舞台后面的大荧幕此时一张照片赫然映入观众的眼帘。
这张照片就是奥运小店的照片,外观,餐厅内,拍的都很仔细。
这个照片也是节目组从网上搜到的。
观众一看到这张照片,这个简单又简陋的餐厅,顿时就炸开了,强烈的震惊声从台下传到了台上了。
这个餐厅,看上去那么破……
价格居然这么贵?
观众们的表情就像见了鬼一样吃惊,甚至是被吓到了,不敢相信……
宋辞的两道菜马上做好了,即使这个问题台本上没有,宋辞也可以淡定的回答,毕竟他开店以来,收到最大的质疑就是价格问题了。
“宋小厨,你该不会还是说你是老板你说了算吧?”王一博说道。
宋辞放下锅铲,抬起头看着前方,回答道:“我并不打算这么说,之所以把菜价格定的很贵,第一是因为好吃,第二是我的食材与市面上普通的食材不一样,成本高,价格自然就高。”
听宋辞这么说,王涵还特意看了下宋辞摊位面前的食材。
宋辞不说倒是没有注意,但宋辞这么一说,还看的看上去不一样呢。
虽然番茄已经被切成块了,鸡蛋也打碎了搅拌在一起了,可是这个番茄却比正常的番茄要红润,果肉多汁,鸡蛋的蛋液黄澄澄,黏稠,沫子少。
“您的食材看上去确实更高级一些,但这个食材真的是成本很高吗?”王涵问道。
宋辞当然不可能说这是天庭上优质优产的农作物啊,说出来这帮人肯定以为你他在信口开河,只能这样说:“例如我这个番茄,就是中国台湾有机农法栽培,鸡蛋是黑羽绿壳蛋,这种鸡蛋胆固醇低,这些食材最大的特点就是贵,但是对人身体很有好处。”
王涵若有所思的点点头,然后说道:“宋小厨,我想你刚才说最大的特点就是贵说法是错误的,最大的特点应该是好吃才对!”
王涵此话一出,宋辞也好生佩服,不愧是名嘴,真的是能说会道啊!
“宋小厨,您当初怎么想到要选择如此昂贵的食材呢,而且你的店看起来是那么的……额,常规。”
大张伟虽然是直言不讳的一个人,如果正常的嘉宾,他一定不会顾及到面子问题而选择用更加委婉的词语,本来他是想说你的店看起来是那么的破,但刚才被宋辞的菜给收买了,不太好意思再批评宋辞的店破,也想不到更合适的替代词,所以用了‘常规’这样一个词语。
宋辞的红烧肉和回锅肉已经出锅了,他迅速用干净抹布擦了一下锅子,节目组提供的锅是非常豪华的不粘锅,所以不用水清洗,只需要抹布擦一下就干干净净没有味道残留了,宋辞倒入食用油,准备最后一道菜,番茄炒蛋。
“如果我只是开一个小餐馆,做一些家常菜,在我家那个地脚,这种餐厅比比皆是,我的餐厅一定被淹没,可能每天只能维持温饱吧,要做就要做出自己的特色来,所以我把店搞成了现在这样。”鸡蛋下锅,宋辞说道。
王涵看着这小厨师,一边做着菜还能一边接受几个主持人的轮番提问,年纪轻轻丝毫不怯场,甚至表情非常的淡定,从上场到现在,王涵看他脸上的表情都没超过两种……
“但宋小厨,你把餐厅确实经营的很有特色,如果你开个普通的餐厅,还可以维持着温饱,但最初的时候你想到如此经营餐厅,定价甚至超过普通餐厅的十倍,你就不怕没有人来吃,最后你连店都开不下去吗?”大张伟问。
“不怕。”宋辞淡淡的说。
“为什么?”大张伟又问。
“我对自己的菜,有足够的信心,不然,你们节目怎么会邀请我呢。”宋辞露出一个自信的表情。
主持人们皆是一笑,这位宋小厨至始至终都是这么的自信啊!
“涵哥,所有的菜都已经做完了。”最后一道菜完成,宋辞将所有做好的菜都整齐摆放好,说道。
其实在宋辞做菜时旁边的嘉宾闻到这个香味就已经有些欲罢不能了。
这会儿精美的菜品完完全全展现在自己的面前,几个人瞬间眼睛都看直了。
大家看的又开始吞口水了……
尤其是迪丽热巴,一直盯着宋辞面前的几道菜,她的眼睛大大的,水汪汪的,一身白凤九的打扮就像仙女一样,但现在她的眼里只有吃,清澈明亮的眼眸眼巴巴的看着……
看到台上的嘉宾和主持人们又这幅表情,台下的观众忍不住叫喊了,“给我们吃啊!给我们吃啊!”
王涵往台下一看,这时候看到导演写了一张卡片双手举了起来。
导演谢卡片一般都是提醒流程和催促进度的,但后面到宋辞的环节整个节目已经不按正常的轨道走了,导演也一直没有提醒,而这会儿写了一张卡片,王涵以为是有什么任务指派呢。
结果仔细看了一眼导演举高高的卡片,王涵笑了。
上面写着:“给我夹一口尝尝!”
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