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“我没有不想帮,我只是……”她只是觉得不正常,白瑶华不知道该如何表达自己内心的忐忑了。
白双依看了白宝龄一眼,道:“都是你,才让大姐如此为难。若你没有向二夫人打包票,现在什么事也没有。”
白宝龄脖子一梗,就要反驳,但突然想到她脱困还得靠白瑶华,只得把话咽了回去。
白双依问白瑶华道:“大姐,还有其他办法吗?”
是啊,还有其他办法吗?没有了。不管那几道菜有多么地蹊跷,也只能硬着头皮做了,她们已经被逼上梁山了。白瑶华暗叹一口气,道:“来吧,开始吧,是哪几道菜来着?”
“梅花汤饼、玉灌肺、神仙富贵饼、山家三脆和金玉羹!”白宝龄忙道。
“梅花汤饼,那得用檀香。”白瑶华说着,叫绿柳,“去开箱子,把盛着香料的匣子拿来。”
绿柳应声而去,她们姊妹三个则移步到了厨房。
白宝龄抢着去生火,好奇地问:“大姐,这梅花汤饼是什么东西,怎么还得用檀香?”
“听着稀罕而已,其实很简单。”白瑶华说着,开了柜子,取出一只小瓷罐。瓷罐里装的是白梅,这还是去年冬天,从兰陵王府的梅树上偷偷摘的,也不知朱修文有没有发现。她取出一朵干梅花,举到鼻子前闻了闻,忍不住笑了。
一时绿柳把檀香取了来,白宝龄和白双依都来看她做梅花汤饼。
白瑶华把檀香研成末,把白梅撕成瓣,一起浸泡,再拿浸出的汁水和面,做成了馄饨皮。
白宝龄疑惑问道:“大姐这是要包馄饨?可这不是汤饼么?”
“不包馄饨,你把梅花模子拿来。”白瑶华吩咐道。
白宝龄赶紧去打开柜子,翻出银制的空心花模,送到了她面前。
白瑶华便用这花模,把馄饨皮压成梅花形状,入锅煮熟,然后盛进了事先吊好的鸡汁清汤里。
片片梅花在清如水的鸡汤中沉浮,煞是好看,但白宝龄还是有点没反应过来:“大姐,这就完事儿了?”
“可不就完事儿了,我刚才就说了,这几道菜都不难。”白瑶华示意她们拿调羹尝尝,自己则去洗手。
白宝龄迫不及待地舀起一片梅花,送入口中,点着头道:“好香,有花香,檀香,还有鸡汤香,味道好极了。”
白双依并非热爱美食的人,但也同意白宝龄的话,味道的确很不错。她尝完一个,又喝了一口汤,道:“这道梅花汤饼,虽然味道绝佳,但大姐所说不错,做法确实很简单,简单得过了头。如此简单的汤饼,为何人人都不会做?而二夫人为何又要拿几道人人都不会做的菜来为难你?”
白宝龄却有不同的观点:“二姐,你这话我不同意,虽然梅花汤饼的做法简单,但如果没看大姐的演示,你能想到拿白梅和檀香末浸的水来和面?”
白双依觉得此话有理,点着头道:“这倒也是。”
白瑶华已经想开了,道:“做都做了,还想那么多作什么。是福不是祸,是祸躲不过,如果上天注定我们有此一劫,我们想再多也没用。”
“就是,就是。”白宝龄一口气把梅花汤饼都吃完了,“大姐,你再教我做玉灌肺!”
“行,这个更简单。”白瑶华让她把干果匣子拿来,挑出芝麻、松子和去了皮的核桃仁,加生粉,加切碎的油饼,再加上土茴香、白糖和红曲,研碎成末,搅拌均匀,放进蒸笼里,蒸了起来。
趁着蒸玉灌肺,她又一口气做了神仙富贵饼、山家三脆和金玉羹,速度之快,令人咋舌。
白宝龄一边看,一边感叹:“还真是一道比一道简单,一看就会。”
白双依觉得这话她来说,很不合适,看了她一眼。
绿柳从门外走进来,靠在门框上,抱着胳膊,奚落白宝龄道:“白五小姐,这几道菜再简单,我们小姐不教你,你也不会,为人还是得谦逊点,不要太招人嫌。”
白宝龄此次来京,是第一次见绿柳,不知道她的厉害。她乍见一个丫鬟,竟敢教训她,一时愣住了,半晌方才反应过来:“我大姐都没说什么,你多什么嘴?”
“我们小姐不说,那是她心善。”绿柳哼了一声,“别以为我不知道你们白家的规矩,虽然厨艺都是两位老爷统一教的,但自己琢磨出来的秘方,却是归各人,现在我们小姐教了你五道菜,你是不是得拿五个秘方来换?”
白宝龄哪来的秘方,她一个都没有!今儿出了这档子事,让包氏和白双依抱怨也就罢了,现在竟连一个丫鬟都来挤兑她!白宝龄气极,跺着脚叫白瑶华:“大姐,你管管她!”
“我管不了。”白瑶华不好意思地笑了笑,“她是兰陵王赏的。”
来头这么大?白宝龄愣住了。
白双依看了她一眼,道:“五妹妹,我们是一家人,互帮互助是应该的,但没人欠你的,大姐教了你做菜,你直到现在,连个谢字都没有,这是做人该有的道理?”
白宝龄脸红起来,这才低下头,轻声地对白瑶华说了声谢谢。
平心而论,白瑶华并没想和她计较这么多,但堂妹如此不懂事,以后在外面得罪了人怎么办?所以还是在家时管严一点吧,这是对她好。
几道菜做完,白双依和白宝龄一一尝过,都喊好吃。白瑶华解下围裙,把手洗净,对白宝龄道:“我就教到这儿,你再练练。”
白宝龄点点头,去了案板后。
白双依上前挽住白瑶华的胳膊,出去了。
此时天色已晚,白瑶华回西厢后,洗洗漱漱,上床睡了。
夜半时分,她迷迷糊糊间,总觉得门外有人咳嗽,睁眼喊绿柳,却没人应。她正准备披衣下床去看看,无意间一转头,却见窗外有个人。
谁?!白瑶华吓得一个激灵,差点从床上滚了下来。
她捂住嘴,咽回尖叫声,再顾不上披衣裳,轻手轻脚地朝门外走去。
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