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娜仁和古力商量好对策,钻出角落,迎向了朱修文,笑着道:“让王爷久等了,这是我此次斗菜的帮厨,古力,不知王爷的帮厨是哪一位?”
朱修文侧了侧头,示意她看白瑶华:“她。”
果然是白瑶华,那日金灿灿的食物,她回来研究了一宿,也没研究出所以然来。不过华朝人做的菜,向来不合吴国人的口味,那几个评委不会满意的。娜仁想着,朝白瑶华露出笑容:“早闻白大小姐厨艺过人,今日终于可以见识一番了。”
白瑶华福了福身,谦逊笑道:“大公主谬赞,今天我们的主厨是王爷,民女只不过给他打打下手而已。”
华朝人果然都是八面玲珑,即便得了夸赞,也不忘拍兰陵王的马屁,不抢他的风头。娜仁在心里不屑地哼了一声,笑着对朱修文道:“时候也不早了,若是王爷准备好了,咱们这就开始吧?”
朱修文微微颔首:“开始吧。”
娜仁便上前一步带路,众人鱼贯上了高台。
高台上已经布置好了,两方阵营一目了然——华朝的便捷炉灶复杂而精致,而梁国的就简单粗糙多了,几乎只有一灶一锅,外加一堆炭火而已,连个案板都没有。
梁国国君并未到场,仿佛笃定华朝一定会输,没法把大公主带走。
吴国的三名评委,随后也登上了高台,台上未设评委席,他们就在后面站成了一排,朝左看,是华朝的灶台,朝右看,是梁国的大锅。
这样的比赛场地,未免也太简陋了,在华朝,别说京城,就是在昙华府,随便一场小斗菜,也比这个规模豪华。
这真的是两国之间的较量,赌注还那么大?在白瑶华看来,这也太儿戏了,到底是梁国太穷,还是他们太轻视华朝的厨艺?只怕是后者居多吧,毕竟华朝从来没赢过。
他们检查好厨具和食材,分别抬手示意评委,比赛便开始了。
华朝这边,鸡块是事先腌制好的,只等油滚后裹面粉,是以白瑶华有足够的时间,去观察对面的战况,却见娜仁比她更清闲,一锅清水烧开,再把各种食材,各种调料一股脑地丢进去,就不管了。
而那些食材,都只是用腰刀削了几下,羊肉更是连着骨头带着筋,大到没法用筷子夹。
这做菜的风格,可真够粗犷的!他们被困山谷,就地烧烤时,都比他们这会儿要讲究!
现在她知道梁国为什么每次都赢了,糙到这种地步的菜式,华朝人还真做不出来。
一时油滚,她洗手裹面粉,再把裹好面粉的鸡块交给朱修文,由他放到锅里去。他们这次的炸鸡也很简单,简单到即便朱修文来操作,也一点儿问题都没有。
当然,虽然鸡块是朱修文炸的,但火候还是她把控的。白瑶华眼睛看着对面,耳朵却是听着油锅,待得时候一到,便喊朱修文:“王爷,该起锅了。”
朱修文诧异道:“你看都没看,便知该起锅了?”
“不用看,听着声音就行。”白瑶华说着,动作利落地把漏勺和漏盆递了过去。
她仅凭听声音,就能判断鸡块起锅的时间?看来她的厨艺,远在他想象之上。朱修文突然有一种捡了漏,挖到宝的感觉,恨不能立时插翅飞回华朝,好好地办几场斗菜,把白瑶华拖出来显摆显摆。
他们把鸡块从油锅里捞出来的时候,娜仁正盯着看,眼睛一眨也不眨。
古力走到她旁边,问道:“公主,这就是你说的,金灿灿的食物?”
“对,就是它!”娜仁的语气里,充满了不敢置信,“他们为了做这一盘菜,竟用了整整一锅油!古力,你看见没有,他们用了满满的一锅油!这么多油,他们是从哪里弄来的?!这得宰多少牛羊,才能熬出来?!”
古力皱着眉头想了想,道:“不一定是牛油或羊油,我听说华朝种很多作物,其中有一些可以榨油。”
“这油,是从地里出来的?”娜仁缓缓点头,“我也听说过,没想到是真的。”
“是真的又如何,他们以前斗菜也用油,照样没有赢。”古力不以为然,“菜炖得差不多了,我去端锅,还是公主来?”
“我来。”娜仁站起身来,也不用抹布垫着,徒手把滚烫的锅端起来,搁到了灶台上。
白瑶华抬眼看见,惊诧无比:“梁国大公主不怕烫?她是练了铁砂掌?”
朱修文瞥去一眼,道:“她的确有一身的功夫,不过在华朝人看来,只是蛮力而已,她恐怕连铁砂掌是什么都不知道。”
“王爷,您说梁国大公主空有一身蛮力?回头民女告诉她去。”白瑶华把滤好油的鸡块堆到大盘子里,再摆上蘸料碟。
朱修文嗤了一声,点着盘子道:“你这堆成一座山,有何美感而言?”
白瑶华朝对面努了努嘴:“王爷,您还没看出来?他们要的就不是美感。”
娜仁的那一锅乱炖,连碗都没有,直接连锅端给评委了。
朱修文哑然失笑。
白瑶华端起盘子,也去了评委面前,道:“诸位,这是炸鸡块,请各位品尝。”
评委听不懂华朝话,但她的意思都明白,依次用手抓起鸡块,蘸上调料,尝了起来。
这还是评委呢,都直接上手了,这情景在华朝,简直想都不敢想。白瑶华有点想笑,连忙把脸扭向了一旁。
朱修文背着手,站在高台旁,仰首看蓝天白云,仿佛笃定他们一定会赢一般。
而评委尝完炸鸡块和那一锅乱炖,给出的评价,几乎是一边倒,就连古力的那个亲戚,都对炸鸡块赞赏有加,认为华朝是此次斗菜的胜出者。
娜仁站在评委面前,紧紧抿着嘴唇,面色铁青。
古力认定华朝作弊,大步冲上前,抓起一块炸鸡,塞进了嘴里。他胡乱嚼了几口,大叫:“这是什么东西?你们就敢判他们赢?兰陵王到底给了你们多少好处?!”
其中一名评委把蘸料递了过去:“你蘸上这个,就好吃了。”
古力将信将疑,蘸上调料,再度把鸡块塞进嘴里。鸡香,油香,酱料香,三种香味融合在一起,味道是那么地不同寻常,但又的的确确是道地的梁国风味,一点儿错不了。
梁国人也吃鸡,但不得不说,这种用满满一锅油炸出来的鸡块,实在是香极了!
好吃就是好吃,古力吞下一整块炸鸡,什么话也说不出来了。
娜仁的脸色,由铁青渐渐变得苍白,难道她真要因为一场斗菜,而远赴华朝?这也太荒谬了!
她要是依从这样的结果,她就不是手段强硬,独得国君宠信的大公主了!
趁着朱修文还在台边看风景,她悄悄地冲亲信使了个眼色,让他马上通知国君,调集军队,阻止朱修文。
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