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第八百二十九章 马类尘肺病

在萧鹏小时候，自家就经常制作马面鱼烤鱼片，所以也算是轻车熟路。说起来，做法倒是不难，但是也有一定的麻烦，那就是切鱼肉。
用锋利的刀沿着鱼刺把鱼肉切成两片，再把鱼肉上的鱼皮剥下。说起来是非常简单，但是做起来就麻烦了许多，不熟练的话，一片鱼肉大一片鱼肉小或者沾着鱼刺之类情况经常发生。

幸亏岛上的人都是玩刀的好手，大家忙活了大半天，才片了一小半鱼肉，不过这也够了，别的马面鲀鱼全部扔仓库里，等岛上的渔夫愿意忙活时自己做，可以作为回家过年时带的礼物。

不过倒没有让孙鹏程负责切鱼肉，而是让他负责洗鱼肉，谁让他用刀太笨了呢。

他倒是也抗议过，自己怎么用刀太笨了？好歹也是部队里专门玩刀的。

可是看到萧鹏、耿乐和小丘三人的工作效率后，孙鹏程一言不发，默默的去洗鱼肉去了：想做好烤鱼片，洗鱼肉这一步很关键，鱼肉上都有粘膜脂肪之类，要彻底洗干净！鱼片加工厂在进行这一步时要使用大量的水，因为他们要求使用流动水。随时保证水质清洁。不过家里洗鱼肉没有那么大的量，也就不用流水了。而是使用盐水反复洗，以方便更容易洗掉脂肪粘膜，另一方面也可以让鱼肉提前入味。

孙鹏程还在洗鱼的时候，萧鹏则找了一口大缸，满满一缸水里，加上白糖、食盐、味精、白酒、胡椒粉、酱汁等一起调味，做成调料，腌制洗好的鱼肉。

“鹏哥，是不是一会儿直接烤了就可以吃了？”孙鹏程急的抓耳挠腮了，别说，这大缸里的调味料闻着味道非常不错，让人口水直下。

萧鹏无语的看着他：“你如果想吃烧烤么，现在倒是可以直接开烤了，但是如果想吃烤鱼片，起码还要等一晚上。”

“等一晚上？”孙鹏程瞪大眼睛，

萧鹏也没回答他，而是把腌好的马面鲀肉都带到烘干机那边，一张一张摆在烘车上，烘干机温度并没有调太高，只是设置了50度：“行了，吃饭去，有什么事情明天早晨再说。在家里如果做得少，可以采用风干之类的办法，比如暴晒一天，咱们这倒方便许多。”

第二天一早，萧鹏几人又来到烘干机那边，把所有烘干好的鱼片拿了出来，准确的说，这时的鱼片还是有点湿漉漉的，并不像外面卖的鱼片那么干燥。

萧鹏找了个喷水壶，把昨天用来腌制鱼片的调料灌入其中，喷在烘干好的鱼片上。

“鹏哥，这烘干完了又喷水，那不是白烘干了么？”孙鹏程不解。

萧鹏笑道：“我这是入味，现在开始最后一步了，好吃不好吃就看现在了。”

几人再次进入烘干房，这次使用的是高温烤炉，萧鹏直接把温度调到250度，瞬间，烤鱼片的香气扑面而来。几分钟后，萧鹏关掉烤炉，等温度降下来后，把鱼片拿出来，还散发着热气的金黄色烤鱼片就这么完工了。看上去让人垂涎欲滴。

孙鹏程迫不及待的拿起一片放在嘴里：“唔，真好吃！这种自己做的鱼片可比外面卖的好吃多了！”

萧鹏摆摆手：“吃多了也就腻了，像这样的马面鲀鱼不好卖，只能送鱼片加工厂，拿到市场上卖一块钱一斤，不如留着烤鱼片吃。”

孙鹏程赞叹道：“还是你们会吃鱼！”

“在咱们华夏，没有不能吃的东西，只有没找到正确的做法的食材。”萧鹏给出了结论。孙鹏程已经顾不得和萧鹏说话了，抓着鱼片开吃起来。

萧鹏拿起一片尝了尝，叹口气：“如果调料里的白酒再多点就好了。好久没做了，这个水平只能算是马马虎虎吧。”

孙鹏程白了萧鹏一眼：“鹏哥，不装逼我们还是好朋友。”

萧鹏刚想怼回来，电话却响起，一看是布隆伯格电话：“迈克尔？怎么想起来给我打电话了？有什么事情么？”

“呃。。。。。。当然有事了。我想问问你最近有没有时间。”布隆伯格问道。

“最近？我一直有空，有什么问题么？”

“那就好，我想去你那里做客，你有时间么？”

“当然，最近我没事。”

“嗨，萧，还有我！”电话里传来约翰迈克菲的声音。

萧鹏笑了：“你们俩一起过来？那就别说来我这里做客了，怎么？阿哈尔捷金马搞定了？”

“没错，这又不是什么难事不是么？”布隆伯格语气平淡，萧鹏却想踹他，不是什么难事？那是因为你们有钱，不然你看看是不是难事。

“行了，你们什么时候到？”萧鹏问道。

“明天这时候我们会出现在你面前。”布隆伯格答道。

“那我扫榻以待。”说完两人又寒暄了几句，挂断了电话。

孙鹏程听了萧鹏打电话“鹏哥，有人找你？”

“嗯呢，米国那边的两个朋友。他们来的话要做点准备了。”萧鹏叹口气：“麻烦。”

孙鹏程好奇了：“什么样的客人？你还要提前做准备？我爷爷过来也没见你这么隆重好吧？”

萧鹏白了他一眼：“我说的的做准备可不是说准备吃喝，走，跟我去马厩那边去。”

“马厩？我不去，我要吃鱼片。”孙鹏程摇头。

“你不去？那我去了。”萧鹏转身向着马厩走去。

孙鹏程眼珠一转：“鹏哥，等我，我跟你一起去！”

“呃？干什么？你不是不去么？”萧鹏不解。

“嘿嘿，鹏哥，我突然有种感觉，如果不去的话，会错过很多热闹，鹏哥，你去那边去那边是不是为了那个那个啊。”孙鹏程一脸贱兮兮的表情。

萧鹏呵呵笑道：“你小子不傻么，走，跟我去瞧瞧去。”

到了马厩那边，佩琪和狄玮倒是很敬业：佩琪在拿着水管给几匹马冲洗马蹄，而狄玮，正在一旁给马儿准备早餐：把胡萝卜切成小块，和苜蓿蔬菜玉米燕麦调和在一起。

看到萧鹏二人走进，佩琪水管放到一边：“老板，咱们现在出了点问题。”

“哦？什么问题？”萧鹏不解。佩琪拿出几匹母马的基因证明文件说道：“这三匹母马或多或少都有气喘病症状。”

“气喘病？”

“对，像马、骡、驴之类的马类动物，这几年经常会感染一种以气喘为特征的慢性呼吸器官病，发病致死率接近百分之五十。一般都是因为有机尘和无机尘所致的混合型尘肺，像有机尘主要寄生在干草及麦秸上的普通高温放线菌、干草小多孢菌、热吸水链霉菌之类，而无机尘主要来自于尘土的硅酸盐化合物。”佩琪解释道。

连问也不用问，这是因为雾霾导致的。国家汗血宝马中心在津门，尽管津门也是沿海城市，但是因为靠近京都，雾霾也是很严重的。

曾几何时，华夏大力发展工业，造成了严重的污染，在2013年时，华夏最大的五百个城市里，只有不到1%的城市达到世卫组织推荐的空气质量标准，世界上污染最严重的十个城市，有七个在华夏。

而京都和津门，历来都是雾霾重发区。

为了治理那边的雾霾，也操碎了某些人的心了，每次雾霾严重时，各种专家就跳了出来分析雾霾成因，最常挂在嘴边的就是：天气原因，什么天气静稳（都不知道什么时候发明的这个词汇，华夏独有），或者说排放密度大之类的。于是下达了各种政策，什么限制建筑工地啦，限制路上的烤羊肉串啦、提倡新能源汽车之类。这种感觉就像。脑袋疼的要命，治疗方法却是拔掉一根头发。

而真正引起雾霾的原因是什么？为什么河北省是华夏雾霾最严重的地方？答案其实很简单：燃煤！因为那里是什么炼钢厂、水泥厂最密集的地方，各种工业排放加在一起，雾霾不严重才怪！

但是京津冀及周边地区各省份的工业密集型产业太多了。里面有牵扯到太多的利益链，想要让他们全部关门？那是不可能的！所以只能从限制机动车下手了，总要有个替罪羊不是？

而那些大型工业企业，只能在举报什么奥运会的时候限令停工，给京都等地来几个好天气。所以在那样的环境下，感染尘肺病，并不奇怪。

“放心好了，这些马没事。”萧鹏淡淡说道：“千里岩什么都有，就特么的没有雾霾！”

“可是她们已经患有尘肺病了。”佩琪道。

萧鹏笑着摆摆手：“佩琪，你在我这里工作，从某些意义上讲，你要给我钱，知道为什么么？”

佩琪摇了摇脑袋，萧鹏继续说道：“原因很简单，千里岩是被教廷封为‘圣地’的地方，为什么会被封为‘圣地’？就因为这里空气质量太好了，人生活在这里，对身体有极大的帮助，动物也是如此，你看看这里的各种动物，有谁不是健康的生活？这里才是最棒的疗养区呢！”

“真的假的？这里是圣地？”佩琪并不知道萧鹏的另外一层身份。

萧鹏微笑道：“当然，谁让我是被罗马教廷赐名的‘撒母耳’呢？现在你知道你老板多厉害了吧？”

“嗯嗯嗯，老板，你是我见过最会吹牛的人。。。。。。。”