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0026章 疯狂的味精

红袖招的事，何余庆先出的手，既然都已经撕开脸面干架了，李伯言也就不客气了。
等了些许日子，终于是把刘封给盼来了。

李伯言走到堂上，见到刘封站在椅子边，扫了眼坐在客位上的中年男子，便明白此人来头了，拱手一礼，笑道：“刘伯父远道而来，有失远迎，还望见怪。”

刘乾城起身笑道：“李老爷之名如雷贯耳，没想到，大郎竟是李氏子弟。这回算是没有白来一趟。”

几人都坐下，李伯言便开门见山地说道：“既然伯父亲自过来，看来合作之意是诚意满满，咱们就直接打开天窗说亮话。”

刘乾城欣赏李伯言这样的性格，便道：“本来这是你们小辈的事，我这长辈也不好插手，不过永州的月波楼，毕竟是个庞然大物，刘记入永州的事，全权交给丘山，别说我，就是家中老爷子，都不放心。我过来，就是想听听，大郎是怎么个合作之法。”

“这里有两份契约，伯父跟丘山看一看，至于签哪一份，随你们。”

刘封拿过契约，跟刘乾城人手一份，看了起来。

刘封手头上的这份，倒是中规中矩，看下来没有任何的问题。刘记负责人员、食材渠道等管理方面的事情，李伯言解决酒楼。分账上边，刘记占六，李伯言这里占四。整份契约，倒是挑不出什么毛病来。

父子二人看完自己手头上的那份之后，又相互交换了一下。直到刘封看到自己老爹手头的这份时，才大吃一惊。这李家大郎，口气也太大了吧。

他才看了几眼，便放下手中契约，忙问道：“大郎，四六分账的这份，还是可以商量的，只是这份，你是想让我刘记出钱出工，最后给你们李氏打工？太不讲道理了！”

看到小刘沉不住气，李伯言也不解释，而是将目光看向还在沉思的刘乾城身上。这是李伯言第一个合作伙伴。做生意，单枪匹马容易失手，自然需要合作。在大宋做餐饮，刘记明显是个极好的选择，李伯言的这份看似不讲道理的契约，实际上却拿出了极大的诚意。

“大郎，这上边的味精，是否就是当初的那面汤？”

李伯言说道：“也不全是，不过伯父可别小看这味精，若是做大做好了，将来大宋的餐桌上，便是跟盐相媲美的调味品。”

“能否将这味精拿来我看看？”

李伯言说道：“当然。”

通过短杆菌发酵、中和，得到的谷氨酸钠盐卤水，经过蒸发结晶，便是晶莹剔透的味精了。

刘乾城看着木盒之中，晶莹剔透的味精，问道：“这……这就可以吃了？”

李伯言笑道：“调味，调味，自然是佐料。七斤，端几碗白粥上来。”

才片刻，府上的下人便将白粥端了过来。李伯言说道：“这几碗白粥都是仅仅加了些盐的，伯父尝一尝，以您的舌头，若是在下做了什么手脚，想必一下便试出来了。”

刘乾城拿勺子挨个尝了一遍，点头道：“确实，仅仅放了点盐，倒是没其余的味道。”

李伯言走过去，将些许味精撒入当中两个碗里，那勺子搅了搅，说道：“伯父、丘山，尝一尝，看看味道如何。”

“加了这个能吃吗？”刘封狐疑地问道。

李伯言笑道：“味精的作用便是提鲜。”

刘乾城父子端起粥，尝了尝。

“这……这……”

原本平淡无奇的白粥，果真像李伯言说的那样，味道鲜美了不少。

刘乾城震惊地说道：“此等鲜味，比用鸡汤熬煮出来的鲜味都不遑多让。神奇，这东西究竟是何物所制？”

“这个是秘密，不能告诉刘伯父。”味精的制备方式，绝对不可能外传，这将是李伯言手中的利器，自然要保密。

刘乾城说道：“除了粥，这味精还能放在其他菜肴之中？”

李伯言点头道：“当然。不然也不敢拟出丘山兄手上的这份契约。”

刘丘山拿着那张契约，瞠目结舌地说道：“大郎还真能做出这么绝的事来？刘记在永州的利润都归你，就拿出百分之一的味精利润，这也太黑了点吧。”

李伯言靠在椅背上，说道：“若是丘山兄觉得这份契约太霸道，可以签另一份。利润四六分，也不亏待你们刘记的。”

“大郎，不知道这小小一罐味精，成本几何？”刘乾城倒是没有直接拍板，而是把问题的关键问了出来。姜毕竟是老的辣，如果这味精的利润低得可怕，那这百分之一的股份，恐怕还抵不上刘记五成的利润，当然是第一份契约来得划算。

但是如果这一罐味精的利润，能有十文，那还是可以商量的。这样能够提鲜的神物，只要放上这么一点，就能媲美活鸡炖出来的鸡汤，光刘记的酒楼，节省下来的开支，就是一个恐怖的数字。

李伯言说道：“这个价钱倒是还没有定下。如今盐价每斤几何？”李伯言倒是忘了这茬。不过按照前世的价格对比，味精的价格大约就是盐的十倍。

刘乾城说道：“盐价？如今的盐价那是几年一变样。好的时候，四十文一斤，不过官府强制科买，一百四十文有余，不过如此离谱的价格，大抵无人愿意买。如今荆湖的盐价，大抵在六十文一斤。”

六十文？如果按照十倍的价格卖，那岂不是一斤的味精要六百文？鬼才乐意买。李伯言倒是忽略了一点，那就是古代的盐，那是税政的大头，说白了，价格的高低，完全取决于官府的定价，实际的盐成本不过几文钱，所以用盐价作为参考，还是不妥当的。

李伯言思量了一下，说道：“这里是一斤的量，一百文，伯父觉得如何？”

“一百文倒是不贵。”毕竟就是一种调味品，也不能当饭吃，这味精的价格，比盐价略高，才会有销量。

等等。

刘乾城忽然想到了一个恐怖的事情，不觉直接站了前来。

“一……一百文？”