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【164】居然还有这种操作？！（2）
唰！唰！
只见，风间辉洗净的双手，围绕着山尖上面的“火山湖”，正在不停的‘画圆’，一阵一阵不停的旋转，清冽的水就随着两手的旋转，渐渐地开始与面粉混合。
风间辉嘴唇微不可察的在开阖，用佐为都听不太清楚的声音喃喃道：
“面团，不是单纯依靠蛮力就能够揉搓出来的……”
“手指的旋转！”
“手腕的旋转！”
“手臂的旋转，缺一不可！”
在风间辉说话的时候，面逐渐的柔和。
“他在画圆！”深津绘里眼睛微眯，看着那双白皙手腕，忽然惊讶道。
“应该称为……绝对的圆！”
田所惠也是吃惊不已，然后醒神过来，缓缓说道：“没错，是圆，一个真正的面点师，能画出多大多深的圆，就可以看出他的本领有多高强了。”
“所以说，法医大人他的这道菜会很好吃咯？”吃货深津绘里，眼睛一亮道。
田所惠愣了愣，然后摇头道：“不是那么简单，要想做好一道面，只是会和面是不行的，之后的几道工序，都要很高深的功力才行.......”
※※※
半小时后。
摆在厨台上的面团，深津绘里和田所惠两眼放光的发现，表面居然如同是上好的白色丝绸锦缎，细腻！
滑亮！
从反光就能够知道面团的细腻程度，太漂亮了！
田所惠，这时来到了风间辉的面前，看着这个年轻的不像话的主厨，确实想起来自己要做好实习生的本分！
一想到这，田所惠顿时乖乖的站到了风间辉的身旁，问询道：“主厨大人，请问我有什么能帮得上您的吗？”
“不需要，我刚才不是说了吗？你们今天只需要等着吃就行了！”风间辉摇头。
“哦...”
这时候！
煮开了！
风间辉身后，白色的高汤滚滚沸腾，烟气不断冒出。
咕！咕！咕！
锅中此刻正在不停爆破着乳白色的气泡，一股股浓郁四溢的香气，这时候终于溢散出来，让风间辉都感觉唾！液！在口中止不住的四溢，香，太香了！
再放眼看去，可见汤汁清澈见底，在锅底还能够清晰可见有无数的食材骨头……
“再煮一会！10到20分钟就行了！”
风间辉拍了拍沾满了面粉的手，扫了一眼在煮锅底部熊熊燃烧的靛蓝色火焰，起步回到厨台前。
※※※
深津绘里看不出所以然，只能闻道阵阵浓香，好好闻啊，只想要直接把头挤进这锅中，狂饮......
而田所惠也是震撼的道：“好厉害，好厉害啊，竟然连让我这个学厨的都有些止不住想要喝上一口，这汤肯定无比鲜美……”
不过，她很好的克制住自己，她可没忘记自己是一个实习生，是来跟随主厨大人学厨的。
所以田所惠忙打起精神来，看着风间辉拉起了面团。
“咦，主厨大人，这……这是在做拉面吗？”
田所惠忍不住道，目中泛着异彩。
“对……”
风间辉点了点头，因为他接收的兰飞鸿意识知道，他的得意之作就是在特级厨师大赛预赛时做的一碗“龙须面”！
自然，就做上了。
拉面，也是最考验一个面点师手法的技艺。
能够这样来说，拉面的水平，基本足以看出一个白案的面点师水准高低。
在昨天以前，风间辉别说白案了，就是红案也只能做一点家常菜，因此想要他做出能够吃的拉面......难，难于上青天！
然而，此时此刻不一样了！
※※※
“拉面……似乎很简单！”
风间辉脸上带着自信，从容。
要换做以前，即便只是拉面扣上几扣，自己也是万万做不到的。
然而，此刻风间辉拥有了天才阿飞，兰飞鸿的厨艺意识，这个扣拉面对于他而言，轻轻松松啦。
啪！
风间辉站在厨台前，右手一伸，手一抓，就抓到一块不大不小的面团，跟着双手发力一拉，在一瞬之间，就见他拉出了一条细细的，却是圆柱形的面条！
而脑海中，关于拉面的手法，兰飞鸿却一五一十的告诉了风间辉。
心手合一的情况下，但见他极其潇洒的！
唰！唰！唰！
风间辉纤细的双手，用上了十根手指，往拉面两头来拉！
兰飞鸿的厨艺让风间辉此刻强烈的自信上扬，眼神随面而动，在动的时候，仿佛那块面，已经同自己的身体融为一体一般。
面随手动！
手随心动！
在深津绘里和田所惠眼巴巴看着的时候，猛然间，他的两手使出了全力向下一抖，两手上的面条，便一下间变长！
狠狠地砸在了沾满许多面粉的案板上面！
嘭！声！一响！如同一道炸雷，炸在了两女心间，声音清脆有力，恍如一道子弹袭击。
而当这面反射，弹起的一瞬间！
风间辉又以迅雷不及掩耳，迅猛的把左手当中的面，转移到了右手当中！
与此同时，用左手从弯曲的面里穿过，又在一瞬间就把面给拉的极长，完成了一变二的过程，这就是面点师常说的“一扣”！
扣数越多，自然就越是厉害，越是好吃！！
风间辉本来只是一个‘战五渣’，没什么运动天赋，但是刚才的一番动作，可谓是行云流水，娴熟至极，而且速度还非常之快，直叫田所惠和深津绘里膛目结舌。
※※※
“斯！斯国一！！应当说，真不愧是主厨大人吗？！”
田所惠想起来，这段时间一直都没能见到风间辉一展厨艺，而且看他年纪轻轻，又精于法医之道，棋道，这些跟厨艺无关的技艺，原本还以为对方的厨艺恐怕不见得多高，一直怀疑自己当真能在他这里学习到厨艺吗？
现在，她为自己的怀疑感到了不好意思。
因为，只是见到风间辉刚才的‘画圆’能力，和眼前这一幕的拉面手法，就把她的心给安抚住了，震撼到了。
田所惠可是知道，在远月茶寮料理学园，也没有拉面的手法教授，说到底，岛国的拉面，普遍是机制加工好的成品。
而岛国拉面，基本上每一个岛国人都心里明白，这东西其实就是从中华流传到岛国的。
中华美食源远流长，就跟它的五千年漫长历史一样，在很早的时候，岛国的饮食文化就根本不能和中华媲美，而且一直受到中华的极大影响。
就以拉面来说，就是九十年代初从中华那边传来，然后再经岛国人自己改良的。
甚至，在当时还没有拉面这一说，所有的岛国人都称拉面为“龙面”，也就是指龙吃的面，自然，龙，也就是指龙的传人，也就是华人。
因此，见到风间辉如此666的拉面技艺，直看的田所惠目眩迷离。
“主厨大人，原来这么厉害！！”田所惠都还没吃到他做的食物呢，就已经对风间辉的崇拜感直线上升，无以言表。
然而，这只是一个开始......
