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第九十八章 烧排骨

还没来得及先清点，还是先煮晚饭吃了再清点。
门打开，天色暗下来，今天回来的早些所以这时间外面没有黑到伸手不见五指。

但是依然暗的很，脚差点到门槛就因为看不清路，撑了灯回去，迎面便有一股寒阴的风打过来。

估计就是应了这时节，秦墨居然被吹过来的那下，仿佛脑袋被冰了一下。

风从四肢的宽松的布衣口里翻进来，那一瞬，秦墨冷的咬牙打了一个哆嗦。

所以说，寒潮如老虎，凶狠的程度就仿佛刀割在你身上一样。

可是，这晚饭还是得吃啊。

想到这儿，秦墨顿了顿神，将门推开，手护了灯盏。

然后走到外面灶台去。

有风，秦墨小心翼翼将灯盏放在灶台的背风向处，小心呵护好了，然后自己才早灶台前坐下。

手摸柴点火的时候，却发现柴有些不够用了。

跑去后面想去捡点大块头柴过来，去了一趟才发现从山上捡回来的柴火都用的差不多了。

家里现在可用的就是那些匠人用木料做家具然后废弃的一些边角料。

还有后院上次编竹制品剔下来大量的竹枝，秦墨便拖了两笼过来，心也想，这今后很长一段时间要用的柴火就全靠它了。

暧，还别说，虽然这竹杆子容易割手，这当柴火，却是烧的那火轰隆隆的直响。

秦墨觉得自己好久没有遇上这样这样惹火的柴了，这火势旺，真好燃。

铁锅用水涮了，清洗。

其实今天这顿晚饭秦墨也做的挺带劲的，因为她好久没吃排骨，在现代的时候天天吃，都吃的腻了，但是偶尔来煲个汤什么的，秦墨还是很喜欢。

这肉吃起来，鲜嫩，爽口。

便比猪肉好吃多了。

而秦墨穿越过来之后，手里有了些能支配的改善伙食的钱，但是，她从来都卖肉，舍不得买排骨，可是今日一问价格，却不想那排骨比肉价还便宜。

秦墨吃了一惊，在肉摊子前愣了两秒仿佛才反应过来。

后面想起，大概这就是因为古代人吃不起肉的原因造成的吧，吃不起肉，所以买肉多的块儿所以便宜，而带骨头的，比如排骨之类的，却比精肉贵。

这可喜乐死秦墨了，很想好好的吃一顿，解解这些多天自己的馋，便舍得花钱买了整整两斤。

而古代的猪肉是正宗的土猪肉，那肉质，肯定比现代的饲料猪的肉香。

秦墨便是乐，怀着这样的想法，心里就望着。

做排骨的步骤秦墨是熟悉的，先要用热水穿，穿过了，放油，然后直接放排骨进去，放盐，放大料。

就算佐料没有现代齐全，但是那肉质鲜美就比过去其他。

今晚的秦墨也不知道怎么了，平时也没有这么嘴馋的，今晚才开始弄就馋的直流口水。

烧好热水，肉排放进去。

秦墨很享受做这食料的感觉。

其实排骨煲汤也好，可是这里没有煲汤的器具，而且时间太晚了，煲汤时间用的久，便都赶不上吃晚饭。

还是直接烧排骨来的快。

烧出来的味道也好。

排骨过了热水，晾起来，放油。

秦墨一边又要去加柴又要顾及锅里，忙的很。

那排骨下锅，爆炒的声音也大。

“姐姐。好香啊——！”

这么晚，村里这锅子还有如此大响动的，估计也只有秦墨这一家人了。

旁边挨着的今情家，秦墨侧眼一瞧，灯火都只剩主屋有了，其他房间的灯都灭完了，大概就是今情和她弟弟都可能睡了。

所以，秦墨这家现在忙成这样便有点显眼。

只是恰好住村尾，就这么一个孤房子在这儿，却招不到其他人。

油一放，大料放进去，翻炒，那肉质的香味就已经从锅里出来。

香香闻见香味，就脚底踩着小碎步，有点腼腆的，但是更多又掩饰不住自己表情里的兴奋，一副渴望想吃的馋样

秦墨便转头柔声安慰她。

“先别急啊，这个很劲道，姐姐还要加水烧。！”

这排骨毕竟是肉，肉质的东西不是那么容易熟的。

翻炒之后，还要加水来焖。

有秦墨的一番话，那温柔的声音，听的香香有股很心安的感觉。

便再不离开的在门口徘徊等着，也不进屋去，也不跨出来，就在那里等。

秦墨不停的加柴，添柴，那排骨又足足闷了半个多小时，最后秦墨才估计着好了。

最后，揭开锅盖，揭开锅盖，那香味果然是异常的香，惹人食欲。

秦墨从锅里夹起一块骨头，尝，试吃。

只咬上那第一口，肉的劲道爽口，竟然生生的牙齿咬下去的那下微微弹上来，一咬入底。

那鲜美的汤汁从肉里渗出来，从齿缝间流到嘴巴里，满口鲜香。

嚼的时候时候，满口香窜。

“嗯~！”自认为不挑食，很能吃苦的秦墨，都一刹那硬是被那味道给折服的，都不知道怎么形容。

简直美味。

秦墨闭着眼一脸享受的尝着。

这排骨，就是这样，无需过多的料，就是这样一撮盐烧出来味道都过于鲜香。

今天这顿饭，真的是太值得等待了。

就只有菜，因为排骨买的比较多，两个人吃就够了，所以秦墨没有另外焖米饭。

土陶大碗，秦墨用锅铲铲起，便一个大碗装了满满一碗。

又拿了另外一个碗来。

锅里剩余的居然又盛了大半碗。

今天两个人便可大快朵颐，自己和香香，特别是香香，今晚便可以吃个痛快，好好过足这肉瘾