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第277章 危机

楼下来人果然是花大婶。
“出什么事了吗,大婶?”江寒给她端了盏凉茶,声音有些不稳,心里有些没底,她爹还躺在药铺里呢,她头上已经乌云遮顶了,可千万别再来个晴天霹雳啊!

两人站在利来茶馆的屋檐下,烈日已偏西,照在身上不再火辣,但地上的热气却还在腾腾上冒,在户外行走依然闷得难受。

花大婶抬起衣袖擦了擦脸颊边不停流淌的汗,接过凉茶一饮而尽,长长吐出一口气,道:“今日你走后,咱们对面突然冒出来一个麻辣串串摊子,卖的串与咱们一样,可是价格却比咱们便宜一半,咱们今日的生意被抢走了一半。表小姐原想晚边来送汤时再与你说,可对方这价低得太厉害,照这样下去,明儿个咱们剩下的一半生意,恐怕也难留住……她心里着急,又要在家准备奶茶和点心,就吩咐我先来把情况跟你说说,等会我再从这里直接去东镇与她们汇合。表小姐还说,让你抽空先想个主意,等她傍晚来时,再与你商量一个对策。”

有人明目张胆的抢生意?

如今已经进入伏天,这麻辣串串生意并不算好啊,销售额已经渐渐与包子不相上下了,这时候来抢生意,还是半价,要不是傻了,就是特意来找她家麻烦的!

念头一过,江寒的神色越发凝重,问道:“婶子,你可认识那些人?”

花大婶摇摇头:“不认识,从没在落霞镇上见到过。”

“看摊子的有几个人?”江寒问,不待花大婶回答,又加了一句,“卖的东西跟咱们一样,那汤料呢?汤料可是也一样?”

她家的麻辣串在瓦市街上也摆了快三个月了,串串本身没技术含量,随便去她家摊子上吃上几次,就能照搬出一样的串串来。

可是她家的汤料要想做出高仿的来,却没那么容易。

“摊子上有三个人——汤料是不是一样,表面可看不出来。不过,表小姐让我寻了人偷偷买回来几串,我们三个都尝了尝,味道虽有一点点不同,却并不比咱们的差,就连那股极淡的药味都不缺。”

“连药味都带上了?!”江寒望着花大婶重重点下的头,以及担忧的面色,心中忽然闪过一个不好的念头,怔然问道,“莫非,他们用的那些家伙什也与咱们的一模一样?”

花大婶细一寻思,否定道:“不一样。”江寒刚松了口气,又听见她道,“也有些一样。我趁他们不注意,过去打探了两眼,他们用的炉子和瓷盆都比咱们的精致,只是那盆的大小,以及盆里放的铁格挡与咱们的一样,桌子中间也挖了孔,串串用的也是竹签。”

“与咱们的一样大小的瓷盆?却比咱们的盆精致?”

“嗯!咱们的是粗瓷盆,他们那是描了花的细白瓷盆。”

“描了花,还是细白瓷……那得多少钱一个?”

花大婶想了想,估摸道:“怎么也得半两一两银子吧?”她突然顿住,愕然惊呼,“花那么多钱买个盆,他们那串串的价钱却只卖咱们一半,能挣回本来吗?”

呃,这是重点吗?

江寒无力地瞥了花大婶一眼:“婶子,人家摆明了不在乎钱,是来挤兑咱们的……”她一抹脸,露出丝苦笑,“要只是一般抢生意的,去铁匠铺打了铁格挡,顺便再花个两三百文,买个大小合适的铁锅就是了,或者与我们一样买一个粗瓦盆,可他们却寻了一样大小的细白瓷……前几日,我跟芸娘去置办重新开张的东西时,莫非被人跟踪了……”说到这,她又有些不解地嘀咕,“只是,为什么他们的串串里也会有药味呢?……我爹这模样,我进药铺,应该没人会猜到我是去买香辛的吧?!”

花大婶瞟了一眼斜后方的千草堂,压低声音道:“会不会是千草堂的人泄露了秘密?将你买过什么全都告诉了别人?”

“应该不会吧?我爹和我现在还住在药铺呢,而且,我要是跟踪的人,看见我进了药铺,肯定以为我是进去看我爹,不会再想其他,掉头就回去复命了。”江寒一手抱胸一手摸上了下巴,敛眉思索片刻,仍然无解。

但是,现在追究对方是如何做出高仿的汤底已经于事无补了。敌人已经拉开架势朝他们招呼过来了,当务之急,他们还是赶紧想个办法先将这场危机对付过去,再来查找漏洞,亡羊补牢。

至于好的对抗办法,直到芸娘拎着食盒来了又该走了,两人也没商量出来。

对方已经半价,他们却没有资本搞价格拼杀,再多的买赠,积分,回购优惠等噱头,在实实在在的半价面前都是个渣。

最后,江寒只得道:“明天的价格还是保持不变,咱们以静制动,看看他们到底目的何在。我想,首先得搞清楚对方是谁,才能想到对策。”

芸娘神情沉郁,道:“只能先这样了。要不,明日的串串就只备今日的三分之一吧,应该还有些老客户会不计较价格只认口味。”

“今天不是还剩下一半串串吗?将能用的挑出来,再串两三斤新鲜蔬菜就够了,既然那边是专门针对咱们而来,就怕明天还有动作。老顾客来,就跟他们说,天气太热肉不好做暂时只卖蔬菜。”

芸娘略一沉吟就同意了:“那好,要不,我明天就多做几笼包子,咱们的几款包子,在瓦市街上的风评很不错,这几个馅料,特别是我娘教我的那一款,就算他们也要学着做,一时半会,肯定也做不出来,有了差异咱们总能留住一部分生意。”

江寒猛一击掌,高兴道:“对,就是这么个道理!我看咱们这两天,索性弄两款新馅料的包子,还有新的面点,比如带馅末的花卷子,还有手抓饼什么的!”

这段时间事情一桩挤一桩的来,自从有了麻辣串,这包子的推新问题就被她给忽略了,如今新麻烦一逼过来,倒是将她逼醒了。

花卷子倒是有人卖,但手抓饼却是镇上还没出现过的。面食是北方的主食,在古代交通不便的环境下,除了常见的包子馒头,有特色一些的煎饼,手抓饼,馅饼,甚至窝头等,在南方都是很少见的。

当然,这些推出来不见得会多受欢迎,毕竟落霞镇是以稻米为主食的地方,面本身就比米贵,花样再多也顶多算个辅食,买了吃个新鲜而已。可是他们拿来应付莫名出现的危机却足够了,低价可以吸引人,新鲜一样可以吸引人,对方堵了主道,大不了他们另辟蹊径就是了。

“今晚打烊后我回去一趟,咱们试着做做看。”她垮了脸,叹道,“唉,要知道会这样,就该让初五多替我一天班!”

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