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第810章海带萝卜汤

董副连长是非常细心的一个人，所以他挑出的装甲车辆，肯定是有毛病的。
其实一辆装甲车辆服役一年，怎么着也会出小毛病，就算是咱们平常开的车辆，开了一年也要进行一次大保养，那就更别说这些高端的装甲车辆了，容易出毛病的地方就更多了。

这些车辆是刚出去演练完的，所以没打完的炮弹还留在装甲车辆的装弹机内，董副连长带着军械员立刻进行卸弹，不一会24发炮弹就从装弹机内拆卸出来了，加上六发外仓备弹，一个基数三十发炮弹全部拆卸完毕。

董副连长又重新检查了车辆的自动化指挥系统和卫星定位系统还有激光制导系统，确认全部关闭之后，才跳下装甲车辆，“报告连长，车辆已经处在完全关闭状态，可以随时进行拆卸。”

孟川看了看张军士长，“那就辛苦你们了。这样，我去食堂安排一下，把饭给你们送过来，你们就安心的进行维修。”

张军士长是没有什么意见的，不过他还是提出了一个要求，“孟连长，您等会过去后，让食堂那边的多送点汤过来，我们都挺爱喝汤的。因为平常在外面吃饭的时候，都没有汤喝的，所以提前跟你说一下，您千万别忘了。”

孟川点点头，“这没问题，其实我的厨艺也不错，要不今天我亲自下厨，给你们烧个汤如何。”

张军士长以为这是孟川示好的动作，于是也不好拒绝，“孟连长，那就多谢你了，汤不用太复杂了，榨菜肉丝汤就行。”

榨菜肉丝汤，那是部队后勤为了节省食材才做的汤，自己怎么能给这几位军士长怎么能喝这样的汤呢，“老张，吃饭这方面的事，我来安排就行了，你们专心进行研究吧。”

吃饭这是小事，张军士长也就不纠结了，“行，那我们开始拆卸研究。”

孟川看到这几位军士长开始操作，立刻把董副连长叫过来，“老董，你懂这方面的东西，所以在监督安全拆卸的过程中，也可以多配合他们一下。让他们早点发现问题，早点解决问题。”

这是关系到董副连长的切身利益，他也非常重视，“连长，你放心好了，我一定把这大半年总结出的问题都给张军士长他们说明白。”

孟川这次去食堂也没有带文书，毕竟做个饭，在带个跟班的就没必要了。不过他也没让文书闲着，而是让文书去营部食堂盯着那些人，特别是那个吴副参谋长，一旦发现有啥情况就直接过来通知自己。

虽然吴副参谋长那边有段佑看着，但是孟川始终觉得这个吴副参谋长是不怀好意的，该防还是得防着点才行。

来到了食堂，炊事班长立刻小跑出来，“连长，您来了，想吃啥我直接给您送过去就行，您看您还亲自跑过来。”

孟川听到炊事班长的话，笑了出来，“好了，别贫。快去准备十人份的饭，有几个军士长还有老董老韩他们在3号修理厂加班呢。另外，我要用食堂，给我准备一套炊事服，我换上在进。”

炊事班长连忙答应，“好，连长，我这就去准备。衣服就在墙上挂着的，您直接取了就可以穿。小何，你过来给连长打个下手。”

小何就是上次看孟川做粥的上等兵，这家伙见孟川又来了，连忙一阵小跑过来，“连长，您又来了啊，这次要做什么吃的？我也好跟着您学两手。”

孟川想了想，这次做个汤，你去拿点海带和白萝卜，对了，咱们这里有山楂和桂花么？

小何想了想，“山楂片倒是有，桂花好像没有，桂花茶行么？”

“桂花茶也行，你准备上一点，不用太多，撮一点就行。”

都说‘秋喝汤，保健康’，就是因为秋季天气逐渐干燥起来，燥邪伤肺会导致口干、咽干、鼻干、干咳等一系列的干燥不适症状，所以咱们得多喝点滋阴润燥、清热生津的汤。

其中海带萝卜汤就是一道很好的汤，味道鲜美不说，而且有清热生津的效果，非常适合秋天喝。

不一会小何就把食材准备完毕，孟川立刻就着手开始做。

海带这种食材，想煮好，还是非常不容易的，不过幸亏食堂里的海带都是用水泡过的，这倒是大大降低了孟川的工作量，如果海带没有被泡过，则是不适合直接炖的，平常咱们要是做海带的话，一定要先浸泡两三个小时才行。

如果是直接从菜店里买的海带，则可以省去浸泡这个步骤，因为菜店里的海带都是一直泡着的，拿回来就可以直接做。

萝卜最好是选用白萝卜，因为白萝卜炖出的汤味道非常不错，而且营养也丰富，特别适合秋天这种干燥的环境，白萝卜切成五毫米厚的片就行，如果嫌麻烦的话，切成大块也行，反正白萝卜生的也能吃，不在乎能不能煮熟透。

食材准备好后，孟川就开始直接做了，先往炖锅里加水，这次要做十人份的，按照一个人一碗汤的量，也得煮上小半锅才行。

加清水烧开，把火调成中火，放入生姜片和山楂煮上两分钟，然后在倒入海带和白萝卜，煮上十分钟既可，最后加入盐巴，香油，桂花调味就行了。

如果按照营养学的角度来看，咱们煮海带汤用的水，最好是用泡海带的水。因为海带在浸泡的过程中，会析出一些甘露醇和维生素，这些营养元素说多不多，但是说少也不少，如果在家里有条件的话，最好还是别浪费这个水。

孟川这边之所以用清水，最主要的原因就是因为这个海带是统一泡的。大锅饭么，这泡海带的水可能也不怎么干净，所以孟川也不敢用，所以才用的清水。

煮海带汤的时候，一定要注意时间，海带并不耐炖，所以炖海带汤的时间最好是不要超过十五分钟，一般十分钟就够了，多煮反而不宜。

小何见到孟川这么快就做好一道汤，也是惊了。

别看这个海带萝卜汤食材用的很少，但是这个香味却是四溢，海带的鲜味配上健胃消食的山楂酸味，在混合着桂花的缕缕清香味，这味道简直就绝了。

孟川见到小何还愣着，拍了拍他的肩膀，“小何，别愣着了，搭把手，咱们把汤盛出来。”

小何这时候是耍了点心眼的，“连长，这个盛汤的工作我来吧，我看班长那边的菜都准备好了，您要不要过去瞅一眼看，相较于汤来说，菜才是大头。”

小何说的话也在理，汤毕竟就是开个胃滋润一下身体啥的，想吃饱的话，还是得靠菜靠饭，“行，那这就交给你了，你动作麻利点，我先去外面了。”

小何连忙点头，“行，行，连长，我办事，您放心。”

小何见到孟川走了出去，立刻拿了一个大碗出来，然后盛了一碗汤小心翼翼的放进柜子里，小何光闻着这个汤，就觉得沁人心脾，这要是能喝一口，那还不是美滋滋。

孟川来到外面，见到炊事班长正在准备饭菜，问道：“怎么样，饭菜还有多长时间准备好？”

炊事班长笑了笑，“快了，马上就准备好了，等会我在端一个电饭煲的米饭上来，就齐活了。”

“行，加快速度。对了，咱们等会怎么把饭送过去，这些饭菜可不少，咱们总不能端过去吧。”

班长指了指后面，“后厨门口有个三轮车，我们平常送饭都靠这个。”

“行，那你先去弄米饭，我先把菜抬上车。”

孟川刚把菜抬上车，小何也拎着一桶汤出来了，“连长，汤全在这了，我骑着三轮先去送饭吧。”

孟川摆摆手，“别着急，米饭还没拿出来呢，在等会。”

班长此时拎着饭跑了出来，“连长，米饭不够了，我拿了一些馒头，你看行不行？”

馒头米饭都是主食，区别不大，“行，快拿上车。”

小何看起来很急，这饭菜刚一放上车，就直接骑着车走了，这倒是让孟川有点惊讶，“不至于吧，送个饭还这么快。”

班长连忙解释，“小何这个兵就是毛毛糙糙的，你看，这饭菜上车了，也不跟咱们说一声就走了，回头我批评他。”

孟川摆摆手，“别批评了，估计小何还没吃饭，着急着送完饭回来吃饭呢。我也当过炊事兵，也给别人送过饭，我很了解的。等会他把饭放下，我就让他先回来吃饭，等后面在让他过来收拾碗筷。”

小何的确是没吃饭，要是平常的话，忍一会倒是无所谓。但是现在情况不一样，他刚藏了一大碗海带萝卜汤，他可是很迫不及待的想早点回来享受美味。

这小三轮终究是比人走的快一点，所以饭菜也被小何早早的送到了3号修理厂，“董连长，饭送过来了，你们也别忙了，先把饭吃了吧。”

董连长一看是炊事班的人来了，立刻拍了拍手，“好了，所有人放下手中的工具，先去吃饭。”

修理战车是讲究一令一动，那自然是可以随时停止的，众人听到命令后，也都放下工具，立刻去旁边的水池子洗手吃饭。