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112.十道菜

第一百一十二章
晚上吃过饭, 叶冰收拾东西准备去打猎, 过年家里没猪肉怎么行。

叶冰娘有些不同意, 要打野猪就得去野猪林, 后天就过年，很可能就赶不回来, “你大舅说给咱们留几条鱼还有野鸡，过年有鱼有鸡就可以了。”以前啥也没有不也能过年。

“娘，让我去吧，我得去接朱白。”要过年了, 怎么能把它忘在外面呢。

叶爹娘对视一眼，“那就去吧，不过过年那天必须回来，打不到猎物找不到朱白都得回来。”

“没问题。”叶冰答应的很痛快。

“等等，冰冰。”楚喆看到叶冰态度坚决, 也不说啥了，“我收拾好了两个飞龙, 你带着, 等明早炖汤喝，木头火很快的。”

怪不得让他晚上多烙饼，原来早打好主意了。

叶冰带上了, 昨晚楚喆用飞龙炖的汤，家里人都说好吃, 可是牛头山这边没见过啊, 要是想吃那天还得走西头山。

叶冰一个人进山放开速度很快的, 隔一段时间她会低吼一声，这是在用内力送音，只要朱白听到就知道她回来了。

为了让它能找到她，隔一点距离她就会逼出一些汗水擦在树干上。

凌晨三点半她就到了野猪林附近了，叶冰找了个地方生火，准备煮飞龙汤。

将小铁锅架上里面放雪，不要等水开了，就把飞龙直接放在里面撒点盐，其他的就不用管了。

好吃是好吃，就是有点小，要是长得和野猪那么大就好了。

将汤都喝了，肚子里热乎乎的，看来楚喆说的没错，这个飞龙很补呢，以后要多吃两回。

时间还够，先休息一下，明早好打野猪。

对于叶冰来说，野猪林就像家养的猪圈，哪有野猪她是门清的，找了一头不大不小一百多斤的雌猪两掌拍死，趁着身上还热乎将四肢折断塞进她的背篓里。

这次特意带了一个大背篓，这样野猪就不用拖着走，不影响她的滑雪速度，猎物打得很顺利，但是朱白一直没过来找她，有可能并不在这片林子里，叶冰猜测也许去了花鹿山。

叶冰看看时间，早上八点十二分，再去花鹿山时间有些赶，她答应爹娘尽量早回的。

到了牛头山叶冰还是往是往花鹿山滑了一段，然后借用内力发出声音，这样的声音能传播的非常远。

叶冰深深的吸口气，把背篓卸下打坐，她刚才几乎把内功用掉了八层，现在身体有些疲惫。

之所以没都用出也是害怕在林中遇到什么危险，虽然这里离牛头山不远，算是比较熟悉的地方了，但也不能大意，小心谨慎才能使得千年船。

打坐一个时辰又恢复了两层很够用了，叶冰还是没等到朱白，不免有些失望，这家伙野哪里去了。

在路上又打了三只野鸡就收手了，主要是背篓放不下了。

为了赶时间半路只是吃口饼，终于在徬晚到家了。

院子里两大块木板子，上面都是豆腐块，这是在冻豆腐。

“冰冰，你回来啦！”楚喆第一个出来的，帮着叶冰卸下背篓。

“快过年了，就没去麻烦大舅，我自己杀。”其实她知道大舅也不会在意的，毕竟他们可是靠打猎为生的，怎么会忌讳见血。

但毕竟是过年嘛，大家都想有个好兆头，不想犯膈应。

她以前就主杀伐，倒真的是百无禁忌的。

“我和你一起，锅里正好有热水。”楚喆也觉得没什么大不了。

叶爹娘也都出来了，看到野猪也很高兴。

“小喆，做红烧肉吃。”叶小哥哥觉得口水要出来了，“还有红烧排骨。”

“就长了个吃心眼，闺女，朱白没在野猪林那边？”叶冰娘往后头看了，没看到啊。

叶冰撅撅嘴，摇摇头，“没在。”

心里打定主意等它回来一定给它长长记性，鸡毛毯子就不错！

“外头冷，你们都进屋吧，我和冰冰一会就弄完。”楚喆将人都推进去了。

猪不算大很好收拾，叶冰放血后直接开水褪毛，她选猪的时候特意挑了个皮子松油少的，多泼几回热水，再加上手有劲，刮毛还是很容易的。

其实要想省事，直接放血剥皮也行，不过这样就没有猪皮了，做红烧肉、碗蒸肉都觉得差些滋味。

“我灌点血肠。”楚喆往血里加盐加水，不停的搅拌。

“灌啊，那个炖酸菜好吃。”叶冰还挺想念家里的酸菜呢。

“明天就给你做，炖上半锅慢慢吃。”大炖菜越回锅越香。

“我今天给严骁送了两只兔子一条鱼，和他说了房子的事，听说成了革委会办公室气的直踹树！”虽然只是他脚疼外加落他一身雪，人家树还是那么直挺，“我就劝他，以后要还回来的，这样做办公室更好，省不少纠纷呢。”

他真不是瞎说，以后归还个人财产的时候，因为楼房被分给了很多人居住，政策下来了，可人家就不搬，滚刀肉一样，还是很麻烦的。

“被你劝好了？”叶冰刮完一面，将猪翻了面继续。

“没有，他说真要还他他也不要，还说送给我。”他差点答应了。

真想送他四个字：有钱任性！

不过以后他也不会缺房子就是了。

“不过等我说完他家隔壁被做了饭店，他差点笑岔气，他说原房主有洁癖的，以后肯定也不会要了。”这就是典型的把自己的快乐建立在别人的痛苦之上。

“对了，我还给你拿了一个笔记本，程老医生很是尽职尽责，我准备回头再给他们送两斤猪肉，肥点的。”楚喆看到猪毛刮的差不多了，“要不我分肉？”

叶冰点头，“你送，再送几颗酸菜吧，他们也不会积。”当然也可能是他们没有缸。“还是我分肉吧，我快！你就说怎么分吧。”

要说做菜她肯定不如楚喆的，可是切肉还是很自信的。

“把猪头切下来，过阵子卤猪头肉吃，还有四个猪蹄。剩下的一切两半吧，这样好弄，对对！非常好！”这刀速也太快了，他说完叶冰立马就切好，一点不耽误，“把排骨卸下来，伟东不想吃红烧排骨嘛，剩下的肉这样竖着顺着肉的纹理一条条来吧，大骨头不用剔干净，可以煮拆骨肉吃，蹄髈不切，明天的大菜。”

楚喆挑了几块明天用的，剩下的都放外头的砖池子里了。

叶冰不让楚喆用井水洗肠，“不着急，烧点水再说。”

其实井水有冬暖夏凉的特点，并不十分冰手，不过对于冰冰的关心，楚喆还是很受用的。

吃过晚饭，灌好血肠，楚喆将浸泡冷水的大骨头用刀背斩断放进锅里，用木头火烧开撇去浮沫然后闷一宿，明天早上再烧个开就好了。

对了，爱东喜欢吃猪心，也把猪心放里，明天的高汤和拆骨肉都有了，猪心切片沾蒜泥酱油吃。

第二天一早，楚喆单手抱着个罐子，里面是早上的高汤还有几块骨头，手里是三颗用绳子绑一起得酸菜，绳子的最上头是一块二斤多的肥肉。

这还不止，他还挎了个皮包，里面是冻豆腐。

他家冰冰真的是太大方了。

严骁看到这么多好东西，口水都要下来了。

“这里是高汤，没回放点再加点水烧开放点盐就能当汤喝，也可以炖酸菜，你们没有刀，直接用手顺着撕就好，再放点冻豆腐味道就更好了。”楚喆将做法简单说了下，“罐子和袋子也给你了，不过藏好，你们东西太多不是好事。”

严骁表情严肃的点头，“你放心，没有比我们更小心的人了，我现在这个身份真做不了什么，真有像你说的那样，我们有平反的那天，我会报答你的。”

楚喆：诶呀妈呀，金大腿终于承诺了，“白发阎王”可是一诺千金啊！嘴上也不客气，“那你要好好保重，多报答我几年才行。”

和这种人精不能太虚的。

“我得回去了，今天我主厨，家里人都等着我呢。”楚喆摆摆手回了。

严骁本想问问楚喆在叶家还好么，突然发现不用问，他表现的太明显了，他是真的喜欢叶家。

每年过年都是楚喆大显身手的时候，今年的鱼有条草鱼，所以准备做水煮鱼，绿豆芽他昨晚就发了。

配菜还有白菜，别的菜也没有，如果有些金针菇就好了。

小鸡还得炖蘑菇，这个他百吃不厌的，吃草籽和虫子长大的野鸡，山林里野生的榛蘑，简直不能更配了。

红烧肉、红烧排骨、红烧蹄髈，三大红烧肉菜。

半锅杀猪烩菜、半锅骨头五花肉炖三干。（豆角干、茄子干、葫芦片干）

凉菜是一个蒜泥拆骨肉和肉肠拼盘、一个紫皮蒜头拌木耳、汤仍然是飞龙汤。

这么一算的话是一二三…正好十道菜。

简直完美！

等摆菜上桌，果然受到了全家的大力赞扬。

楚喆还谦虚，还是少点绿色，往年都会养点蒜苗、小嫩葱、菠菜啥的，今年去上海什么也没弄。

吃过这顿年午饭，全家人肚子都圆了。

手艺实在好再加上气氛好，大家说说笑笑不知不觉就吃了十二层饱。

今年叶爹又老话重提，先是回顾过去的一年，然后是意气风发的展望未来一年。

叶爹首先发言，去年他的目标超额完成，今年他想在县城有套房。

楚喆听完差点呛汤，这意识太超前了，他都怀疑叶爹也是从很多年回来的，要不他怎么知道屯房子的。

后来叶爹解释了，他认为家里孩子们学习都那么好，早晚能考上高中，他和保东打听过，学校是大通铺，宿舍条件一般，一个屋子睡十来个人，很容易有矛盾，所以想提前给他们准备个房子。

不过他也知道这很难，因为现在的住房绝大多数是单位分配。

个人家也不会卖房子，因为没了房子就没了粮食关系，享受不到供应粮待遇了。

可这也不是绝对的，有的家没人了，房子就空下来了。

有的家要搬走，比如说工作调动，那边有房子，这边房子是自家的，又不准备回来，这就很可能卖了。

当然这种情况都是特例，都得碰。

所以叶爹才说要花一年的时间来打听，这个时间不算长。

楚喆心里想的是有房子等于他和冰冰能住一块，这房子得买必须买！

他过了年就去县城找张小飞他们去。

叶冰娘去年大丰收，养了四头猪呢，今年还是四头。

叶小哥哥去年仍然是班级第一，完成任务目标，今年他除了在学习上希望保持住第一的名次，还想去打猎，给自己定下的目标是野鸡20个，兔子20个。

数量并不多，因为他知道他不能像妹妹那样时常请假，所以打猎次数有限。

叶爱东虽然过了年也五岁了，可是因为家人溺爱，还有些憧懂，叶冰虽然总说弟弟太软怕被欺负，所以想让他早早锻炼，可是没回都心软，再加上他是小儿子不用担起家族重任，所以娇一些也可以。就是叶爹娘也没有让他早上学的意思，不到七岁估计不会让他去上学的。

他估计没啥目标，如果有的话应该是吃更多好吃哒。

他略过，就剩叶冰和楚喆了。

叶冰去年赚钱的目标超过很多，今年她希望保持住，还有在医学上更进一步。

倒是没提收集珠宝，主要是已经有太多了，也不觉得在县城能弄到更好的，所以就没提起。

最后轮到楚喆，去年的目标两块手表买了，今年的目标亲媳妇脸蛋一口，这当然是在心里想的，嘴上说的是给冰冰盖个大的暗室，既干净又隐秘，让冰冰可以放心的放自己喜爱的东西。

准丈母娘：小喆是个会疼人的！

准老丈人：臭小子，比他嘴还甜！