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早晨乔智还是五点多就会起床,动作很轻,尽量不打扰身边熟睡的陶茹雪。
不知从何时开始,陶茹雪已经习惯了乔智早起。
下楼在厨房准备早餐,门外传来动静,春姨今天来得还真早。
“春姨,等下一起吃早餐啊。”乔智主动邀请道。
“好啊,今天准备什么好吃的?”春姨笑着走过来。
“小米粥配春卷,如何?”乔智问。
“嗯,小米粥好,特别养胃。”春姨开心道。
乔智在陶家就像是润滑油。
有他没他,区别实在太大了。
乔智给春姨准备好了早餐,除了小米粥之外,还有一碟自己腌制的酱菜,以及手工制作的春卷。
喝一口小米粥,吃一块酱菜,再咬上酥脆的春卷。
感觉体内的细胞全部被调动起来。
“这春卷的味道真好!”春姨赞不绝口。
春卷的外皮很脆,中间一层极有嚼劲,至于里面的馅料散发着浓郁的香气,咀嚼之后,整个口腔会充满油香气息,至于里面的馅料采用了虾仁和玉米。
虽然是普通的食材,但虾仁的鲜味和玉米的甜香混合在一起,宛如一股热流在四肢涌动。
“多谢春姨夸奖,以后只要我在家,你都可以过来吃早餐。”乔智还在厨房里忙碌着。
他每天早餐要准备七人。
春姨嘴角浮出笑容,“我才不跟你客气呢。奶妈月嫂她们私下里都夸你的厨艺好,经常跟邻居们炫耀呢。”
这里是富人区,奶妈和月嫂们,也有自己的圈子。
乔智微笑,又进厨房忙碌。
春姨暗自感慨,陶茹雪十指不沾阳春水,找了个这么勤快的丈夫,上辈子不知道积了什么福。
乔智忙完早餐,准备离开,楼上传来脚步声,他愣住了,半晌才反应过来,“你什么时候回来的?”
穿着卡通睡衣,虽是淡妆,依然可人的女子,正是陶茹霜。
“凌晨一点多。”
乔智道:“那你不继续睡会儿?”
陶茹霜摇头道:“被尿憋醒了,然后被食物的香气诱惑而来,我准备吃点东西,然后继续睡。”
乔智见陶茹雪直接上桌子,皱眉,“你刷牙没啊?”
陶茹霜不屑地乜了他一眼,“刷什么牙哦!”
乔智原本打算去市场,但见陶茹霜回来,打算跟她聊几句。
“剧组的戏拍好了吗?怎么你突然回来了?”
“不拍了。”陶茹霜满脸晦气,“我被剧组开除了。”
乔智惊讶道:“不是拍了很久吗,怎么会被开除呢?”
陶茹霜不说话,端起小碗,喝了口米粥,“舒服。”
乔智知道小姨子受了委屈,“那我给芬姐打电话,问问情况。”
陶茹霜连忙喊住他,“其实没有被开除,觉得闹心,就请假回来放松心情。”
“谁惹你了?”
“剧组的男二号,整天变着法子想要占我便宜。”
“是嘛,你脾气这么差,竟然还有人追,意料之外。”
“呸,老娘如果愿意的话,追我的人排队,起码能排一公里。”
乔智哈哈大笑,“既然回来了,就好好
休息一段时间。那个姓曹的,要不我安排人黑他一下?”
陶茹霜不屑地扫了一眼乔智,“算了吧,跟那种人渣没必要计较。”
陶茹霜身边有戚蔷保护,所以乔智对陶茹霜的安全还是很放心的。
去市场挑选食材,再到职大食堂做基础准备,虽然工作日复一日,但乔智喜欢这种简单的生活方式。
沈贤来到食堂之后,跟乔智商议了一下近期的食谱。
如今在创新菜上,已经不需要乔智过多插手。
乔帮主的风格已经定型,而菜式的变化,融入每个主厨的血液当中。
沈贤与乔智商议一下水晶肘子的做法,提出了几个细节建议。
沈贤佩服不已,不仅有针对性,而且还有想象力。
乔智发现自己的形象在沈贤等人心中有些神话了。
这不是什么好的现象。
绝不是装逼。
他希望少一点夸赞,多一点质疑。
乔帮主食堂现在后厨的风格,是由自己定下的,但他希望在未来,其他人也能够添入全新的东西。
来到后厨,北冈惠正在熬制高汤。
自从上次乔智教给北冈惠高汤秘诀之后,她在这个岗位上干了已经一个多月。
佩服北冈惠的意志和学习能力。
她在高汤上的造诣已经达到很高的境界。
食材搭配,火候控制,以及汤底浓稠,恰到好处。
“阿惠,从今天开始你就可以掌勺了。”乔智道。
北冈惠眼中露出惊喜之色,“真的吗?”
乔智颔首,“你这几天在后厨观察,应该学到了很多东西,我对你的要求是,烹饪出来任何一道菜都不能与其他主厨一样。”
北冈惠领会,眼中露出凝重之色,“明白!”
师父真的用心良苦啊。
北冈惠最擅长的是复制,任何一道菜被她品尝过后,都能百分之百地烹饪出来。
乔智也没想那么多,单纯地想给北冈惠增加难度而已。
如果让她简单完成任务,自己这个当师傅的,岂不是很没有面子。
作为曾经强劲的对手,以及岛国天才女厨神,让她依葫芦画瓢,实在是大材小用了。
北冈惠下厨之后,乔智有意观察过,不得不说,这小姑娘通过自学,改造得很不错。
无论用刀还是用火,都采用中餐厨师的技巧,没有之前的影子和痕迹。
这种悟性和自学能力,让人觉得头皮发麻。
乔智对北冈惠考察了有一段时间,她和桑德拉一样,对厨艺进入痴迷的地步。
他们跟自己是一类人。
在很多人的眼里,乔智也是一个专研厨道痴迷的人。
相同属性的人在一起,慢慢会产生化学效应。
乔智让陈雪华收集了一下反馈。
北冈惠所烹饪的每道菜都拿到了好评和高分。
这便是实力。
金子搁哪儿都能发光。
乔智决定以后对北冈惠好一点,如果她离开对自己而言,是一个巨大的损失。
将北冈惠喊至办公室,乔智语重心长地说道:“阿惠,你对自己今天的表现打多少分?”
北冈惠眼中露出
愧疚之色,“对不起,师父,我仅仅对几道菜很满意,其他的菜都不及格。”
“……”
乔智咳嗽一声,“不错,你又懂了啊,你解释一下,那几道菜为何不及格。”
北冈惠眼中露出遗憾之色,“我对后厨的火还不够熟悉,因此没能掌握好,另外便是刀具用得也不够熟练,在处理食材的时候,没有做到完美无瑕。另外,在调味的时候,对辣椒和孜然的利用,还没有达到随心所欲的境界。最后我的出菜效率不高……”
没想到北冈惠总结这么多,乔智徐徐叹气,“你剖析得很不错,再接再厉,相信你会很快完成自我超越。为师眼中,你永远是最优秀的。”
听到乔智的鼓励,北冈惠眼中竟然涌出泪花。
“师父,我想征求您的意见,我能否参加世界烹饪联赛?”
“这个……”乔智不动声色,“原因?”
“能够与顶级的厨师交手,感受对方对烹饪的理解,对于我而言,有很多好处。”北冈惠一本正经地说道。
啧啧,你瞧瞧这境界,杠杠的!
“呃……你还真是一个有上进心的好徒弟啊。我会帮你咨询一下,看你是否具备资格。”乔智道。
“真的吗?”北冈惠激动不已,“谢谢师父。”
等北冈惠离开之后,空虚失落涌上心头。
桑德拉、北冈惠都对世界烹饪联赛非常感兴趣。
为何自己提不起半点兴致?
如果不是冲着那还算不错的出场费,以及肩负着很多粉丝的关注。
乔智绝对不会参加这种暴露底牌的大赛。
他有自己的厨道。
厨艺不是争斗的工具。纯粹地只想烹饪出温暖有烟火气息的菜肴,让食客能得到美食带来的欢愉。
乔智打电话给梅菱,给出北冈惠的要求和想法。
梅菱有些兴奋,“如果北冈惠能代表乔帮主参加世界烹饪联赛,对乔帮主而言,有很多好处。”
一个企业有两个国际赛事参赛选手,多么有牌面啊!
乔智笑道:“你赶紧问问吧,以北冈惠的实力,应该符合条件。”
梅菱挂断电话,便去咨询。
十分钟之后,告诉乔智结果,以北冈惠的资历,完全可以申报,预计两周之内,会有准确消息。
“不查不知道,北冈惠在国际烹饪界的名气比你要响亮得多,她在四年前就代表岛国烹饪界陆续参加一些交流活动。”
“看来我的眼光不错,收了个好徒弟啊。”
乔智也不脸红,很欣慰地说道。
梅菱知道北冈惠拜师的经过!
北冈惠那是自动送上门的。
跟你那戴着有色眼镜的眼光有啥关系?
换做一个正常人,都无法接受拜师当天,师父交给自己字典、词典。
忍住要打人的冲动,梅菱道:“对了,桑德拉和麦斯的比赛即将开始。”
乔智淡淡道:“结果都已经知道了,没有任何期待感。”
“你就这么确定桑德拉会输?”
“一个人伸出手掌,大拇指长还是中指长一样!肯定是中指长!有些东西天生有对错、长短、大小、粗细,没法解释啊……”
……
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