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楚铭听闻惊呼,立马将目光投到,宋炳兴所指的白瓷盖碗中。
原来,刚才在他跟李雅薇交谈之间,钭玉儿已经将盖碗一一送至众人面前,而宋炳兴便是第一个揭开碗盖的。
看到他面前盖碗中的奇景,也难怪他会如此失态。
只见洁白无瑕的白瓷盖碗中,清亮通透的茶汤在诡异的转动成一个漩涡。
所有茶芽以肉眼可见的速度在缓缓伸展,而且一边伸展,一边旋转,带的茶汤也在旋转,旋转中的茶芽缓缓聚成一朵不断盛开的绿色玉兰花。
绿色玉兰花随着茶芽旋转,栩栩如生,仅仅只是看着,仿佛就能闻到淡雅的玉兰花香。
而那带着漩涡的茶汤上面,升腾起白色的雾气,仔细一看,竟然也是一朵飘飘渺渺的白色玉兰花,只是存在空中的时间极端,仅仅片刻就已经消散!
“‘茶生百态’,时隔十几年,我终于又再次看到此等盛景了!”
宋炳兴一脸怀念的叹息道。
而梁文友等人,也都满脸震撼,不由得唏嘘道:
“不愧是御品级别的‘虎跑龙井’,这可是‘茶生百态’啊!犹记得上次见到此等盛景还是三十年前,我父亲带我到杭城梅家做客时见过,如今时隔三十年,又见此等盛景啊!”
“梁老、宋会长,你们最起码还见过,可我等却是只在书中看到过,根本未见现实中有过这样的盛景!”
……
宋炳兴这些行家虽然满脸震惊,但其他很多人却是一脸茫然,不由得高声追问道:
“什么是‘茶生百态’啊!我们只知道茶‘动生花’,可这什么‘茶生百态’是什么意思?”
这时,项子耀一脸得意的抢先开口解释道:
“诸位有所不知,这‘茶生百态’其实是‘茶动生花’的高级版,如果说‘茶动生花’是茶芽冲泡舒展过程中,形成的静态图,那’茶生百态’便是不断变化的动态图,茶叶之所以在冲泡的时候,会出现‘茶生百态’,是因为茶芽的重量和密度在热水中会开始舒展变化,其碰撞出来的奇特景象!”
说到这里,他满脸骄傲的扫视一圈,继续道:
“所以,能够冲泡出‘茶生百态’的茶叶,才是真正的御品,真正的顶级好茶,哪怕是上上届全国茶魁‘庐山云雾’,也只有偶尔才能出现一次这样的奇景!”
这时,众人也都揭开面前的茶盏,发现几乎每一杯茶中,都出现此等盛景,如若说差别,那也就是出现的花朵形态不同罢了!
看到众人震撼的目光,项子耀脸上更加骄傲,随即继续讲解道:
“大家都知道,我们华夏茶道源远流长,已然诞生几千年之久,而‘斗茶’则是在唐宋时期最为流行,那时候的茶叶乃是研磨成茶粉,再冲泡品尝,所以那时候的斗茶论胜负,讲究的是茶汤色白,咬盏等等,而其中就有一个重要的玩法,那就是‘茶百戏’!”
这时,宋炳兴接过话头讲解道:
“‘‘茶百戏’后来随着茶叶研沫的喝法退出斗茶的舞台,之后便出现这种冲泡之中,茶芽翻滚漂浮汇聚而成的‘茶动生花’,以及‘茶生百态’!”
说到这里,他突然笑了笑,话音一转,继续道:
“不过在这之上,传闻还有‘茶雾凝型’,不过这个一般只有冲泡功夫茶,用特殊手法加上极品功夫茶才能出现的景象,如果绿茶也能冲出来的话,那真是‘茶中之王’!其实刚才我面前这杯茶就出现过短暂的‘茶雾凝型’,只是凝聚的时间太短,不足以完全成型,到是可惜了!”
这时,项子耀不屑的瞥了眼楚铭,满脸骄傲的讥讽道:
“所以,某些人不自量力跟我的‘虎跑龙井’斗茶,那就是自找羞辱!”
其实也难怪项子耀如此骄傲,能够冲出“茶生百态”的绿茶,全国估计也不会出二十之数,而知名度最高的龙井茶,自然排在前三之数。
楚铭对于项子耀带来的御品‘虎跑龙井’有这等品质,并不意外,而且对这“茶生百态”,也没什么太过惊奇。
说起来,他这段时间炒制“绿葵子”,就能冲出此等盛景,只不过为了保证能赢,他才选择使用黄金茶来对斗。
虽然这“虎跑龙井”的“茶生百态,确实令人大开眼界,不过梁文友还算记得自己是楚铭这边的,便连忙岔开话题道:
“好了,虽然如此盛景实属难得,不过既然已经观赏过了,就看看后面的吧!毕竟茶叶的好懒,讲究色、香、味,现在我们还是尝尝这香和味如何吧!”
说着,便端起茶杯放置鼻端下细闻,顿时,一股淡淡的兰花香扑鼻而来,那种清新优雅,却又神秘怡人的兰花香,让所有闻到香味的人,眼前都出现一朵正在绽放的幽兰。
金钟财这次一直很低调,他很清楚,自己可是有把柄在楚铭手里的,所以他尽量不说话,把自己的存在感放到最低,但此刻,他在这清幽淡雅的兰香之中,下意识的开口:
“我虽然知道最顶级的龙井茶,是带有兰花香或者熟板栗香,但我从未想过,竟然有一天能在茶香中,闻到如此纯正的兰花香……”
而吴连胜更是满脸陶醉的喃喃自语:
“我感觉这就是春天的味道,这就是自然的味道……”
此时,所有人都忍不住低头清啜一口茶汤,就连楚铭,也不例外。
茶汤刚入口,所有人都忍不住闭上眼睛,那是怎么样的滋味啊!
茶汤无比甘冽,没有丝毫苦涩味,那浓浓的甘甜在口中似有似无,即是有味又像无味,心中却又升起百般滋味!
而随着茶汤在口中翻涌,顿时一股幽幽兰花香,在舌尖升起,在口腔中徘徊。
恋恋不舍的将茶汤从喉咙留下,还未入胃,喉咙深处,便生起暖暖的甜甜的回甘。
随着眼睛张开,所有人都深深吐了口气,因为刚才,大家都怕呼吸会让茶香飘散,全都选择硬生生憋住。
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