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第197章 197 荠菜肉馄饨

宋好年跟百合在县里、临县跑了四五日,找到三家窑厂,一家同他们说,造烧酒的人家多半用陶器,讲究的则用铜器,瓷器太脆,怕不经用。
百合原先也考虑过这个问题,然而铜器蒸出来的花露容易被铜锈污染,陶器便宜是便宜,质地又不如瓷器来得好。

总体算下来,竟还是瓷器最能代替玻璃器皿。

另外一家窑厂又说她要的东西模样古怪,自家工人从没做过这等怪模怪样的东西,怕做出来不合用。  最后一家倒是肯接活儿,又说没个样子不好仿,对这个问题百合倒早有准备,她自个儿照着上辈子蒸馏器的模样画出十几张图来,又怕有些东西不合适,专门找了家蒸烧酒的作坊,求人家让她看两眼

如何蒸酒。

后世的蒸馏器到底同这年代的有些不一样,百合照着蒸酒器的样子也画了图,再结合两者的样子做了一点点改良,宋好年便拿着她画好的图去拿给窑工烧。

又说好:“这图你们看完全都要还给我们,这几个东西的样子万万不可透露给别人晓得。”

等将来生意做起来,没有啥秘方能真正保得住,但做生意要的就是抢占先机,知晓不被别人赶在前头,他们就有把握赚得盆满钵满。

那几张图花了百合不少心思,画得十分精细,那窑工师傅看着感叹:“咋就能画得这样好哩?”

宋好年回去也问百合,如何能画成那样,百合笑着说:“描花样子描多了,自然会画几笔,那又不是读书人写字画画,讲究个意境,我只看到那东西是啥样子,照着描出来就成,跟画花样子差不离。”  如今宋好年也学会百合那一套,叫人烧瓷器还要定了契约,约好烧三套,有些容易碎的物件还要多备几套替换的,林林总总算下来也是一大堆,形状都怪得很,竟不能放在寻常窑里一道烧,最后还是

窑厂那里决定单给他们烧两窑。

春日里满地野菜,小夫妻两个忙活好些日子,终于得半日清闲,回家路上见荠菜生得嫩生生水灵灵,便拔了许多,用衣裳兜着回家,摘去根和黄叶,在热水里滚一下,捞出来沥干。

叫宋好年去买一块半肥半瘦的鲜肉回来。

面粉先搓雪花絮,再揉成光滑的面团,饧面的时候宋好年已经回来,便叫他把肉和生姜一起细细剁成米粒大小,加些花椒粉和胡椒粉,再放两勺秋油拌匀。

才沥干的荠菜也切碎,和肉馅一起搅拌,朝一个方向搅拌到上劲,百合为着好吃,又加一勺生猪油进去。

面团饧好,擀成一张极大极薄的皮,用刀切成小方块,便能用来包馄饨。

一张皮放在左手手心里,舀一团肉馅,馄饨皮卷两下,往内一翻,再把边角捏合在一起,就成一个帽子模样的馄饨。  照样子包上三五十个,开水锅里煮熟。拿两个白瓷碗,碗底铺葱花、秋油、芫荽末,冬日里办年货没用完的紫菜和虾米搓一把放在里头,先舀一勺滚汤发开紫菜虾米,再用漏勺捞馄饨,最后滴两滴小

磨芝麻的香油在碗里。

汤色微黄,白得半透明的面皮里裹着粉红肉馅和碧绿荠菜,汤面上漂浮着绿油油的葱花和芫荽末,香油让整碗馄饨变得更加好看和诱人。

拿汤匙盛一个,吹一吹咬一口,面皮极薄,几乎没有味道,入口全是肉香和荠菜鲜美脆嫩的味道,多加的那一勺猪油让肉馅更加滑嫩,汤汁争先恐后地滚落喉咙,鲜得人舌头都要化去。  吃一个馄饨再喝口汤,紫菜、虾米、葱花让馄饨汤鲜美而回味无穷,便是小姑娘也能轻松吃一碗,更何况宋好年这么个大小伙子,不一会儿就吃得干干净净,连汤都喝尽,还眼巴巴地看百合:“媳妇,

不够吃。”

百合脸上不禁微微一红,她是馋荠菜了,光顾着好吃,忘了根本不够吃,连忙说:“我再弄点别的吃,你等一下。”

宋好年笑道:“摊卷饼吧,荠菜还有一些,卷着吃正好。你先吃馄饨,我去收拾菜。”

百合笑盈盈地看着他去洗菜,心里觉得这个人真是再好不过,她运气真好,遇到这个人。

宋好年才洗好荠菜要切,忽然听见牛氏的声气在外头喊:“大年,大年呐!”

牛氏要摆婆婆的架子,轻易不肯上宋家来,每回来都没好事,听见她叫,小夫妻两个都心下一突。待要不答应,装作家里没人吧,厨房顶上的烟囱早把他们出卖地干干净净。

没法子,只好开门请牛氏进来,恭恭敬敬地问:“娘,咋的哩?”

牛氏满脸笑:“柳家来人说秀秀怀了身子,如今我正要去看她,叫你媳妇收拾收拾同我一道去!”

宋好年有心说百合饭还没吃完,百合连忙止住他,先恭贺牛氏:“这是大好事啊,过不了多久娘就能抱上外孙子哩!”

牛氏睨百合一眼,撇嘴:“外孙子是好,可也得有亲孙子叫我抱!”

百合叫她堵得一噎,一时不晓得该说啥好,就听宋好年道:“娘,单你和我媳妇去?要带啥子东西不?”  说起去柳家,牛氏又高兴起来,高生说:“不单是你媳妇,你大嫂子也要去哩!秀秀可是他柳家的大功臣,将来生了儿子,就是秀才的儿子,连我们都脸上有光。你们家里有鸡蛋没有?拿上八双,跟我

走。”  乡下地方看人拿鸡蛋,多则六双,少则四双,八双实在是了不得的规格。百合每天去鸡窝里现摸七八个鸡蛋出来,但每天早饭时要给自家和几个做活的人一人煮上一个,剩下几个多半做成菜,或者存

在谷壳堆里。

她进厨房数一数,出来面露难色:“娘,家里没那么多鸡蛋哩。”

牛氏脸一拉:“都说你会当家过日子,就是这么给老二当家的?连八双鸡蛋都拿不出来,娶你吃白饭啊!”

宋好年警告地叫:“娘!”

牛氏悻悻收声,剜百合两眼道:“有几个拿几个,快些走,再迟天就要黑哩。”

百合拿个小篮子,装上十个鸡蛋,看看实在有些简薄,又随手切两节腊肠装上,跟着牛氏走。

临走悄声嘱咐宋好年:“我已是吃饱哩,你不拘弄点啥子吃,谷堆里还有两个鸡蛋,或是煮了,或是掺些玉米面饭摊个鸡蛋饼。”

牛氏阴阳怪气道:“多少话说不完!”

百合连忙快步跟上去,牛氏却不先去柳家,而是先回家去带她给闺女的东西。  牛氏疼闺女,红糖、肉、蛋装了满满一篮子,董氏当大嫂子的可舍不得给小姑子出钱出东西,不情不愿地装了八个鸡蛋,对牛氏说:“我们和爹娘住在一起,吃的用的哪一样不是爹娘的钱?我们拿爹娘

的东西给秀秀做人情,哪里比得上娘的人情贴心?”

这几句话先把牛氏哄过,待出门前牛氏一看百合篮子里好歹还有两节腊肠,董氏那里就空落落四双鸡蛋,顿时觉得董氏小气,狠狠瞪了这个大儿媳几眼。

董氏叫牛氏一瞪,晓得回来婆婆又要折腾自己,登时打个寒噤,又恨起百合来:不是这个小娼·妇要在婆婆跟前卖好,咋会比得她不疼小姑子?

董氏才不信百合会心疼宋秀秀,只看她藏奸:她在家奉养公婆,可不像李百合又做生意,又不奉养公婆,有点钱全自家昧下,看她养得那油光水滑的样子就晓得没少吃好东西。

可她是大儿媳,将来她丈夫她儿子要继承老宋家这一家的香火,没有分出去的道理。牛氏那老虔婆折腾她她只得老实受着,既恨牛氏霸道,又很百合奸猾,心里简直打翻了盐醋铺子,又酸又苦。

一时到得柳家,只听见里头欢声笑语,同小秀才家相熟的人都聚在院子里头说话。牛氏带着两个儿媳一进门,秀才娘就满脸堆笑地影响来,笑着说:“亲家母,你可来哩!”

一双手就往三个女人带来的提篮把儿上伸,董氏不情不愿地把篮子递出去,跟在婆婆后头低眉顺眼,不敢出头。

宋秀秀嫁过来还不到一年时间,就怀上了柳家的种,牛氏自以为这是宋秀秀的功劳,更是他们老宋家的服气,脸上的荣光简直要溢出来,叫全屋子的人都晓得他们老宋家的闺女顶能生!

跟秀才娘说几句话,牛氏就赶着要去看闺女,秀才娘在后头不住念叨:“这女人家抬孩子是苦事情,秀秀这些日子瘦得哟,我都没脸见你。”

牛氏一言不发,她也是做婆母的人,晓得婆婆要整治儿媳妇,法子多得是,管叫媳妇哑巴吃黄连,有苦说不出。

她迈开腿往宋秀秀屋子里赶,一进门,就见宋秀秀躺在床上,人比上回见着更瘦,两眼却精神地直放光,脸上带着痴痴的笑,不知在做啥子白日美梦。

见着娘和两个嫂子,宋秀秀忙笑着叫她们坐,牛氏忙不迭地问她这些日子过得好不好,如今害口不害,有啥子想吃的就说,娘给做。  宋秀秀两手捧着还没有一点儿凸起的肚子,骄傲地说:“我样样都好,只怕我肚子里这个也是个文曲星,生来带福哩!”

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