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第182章 182 热闹杀年猪

家里这头猪是李彩凤帮忙挑的，口壮能吃，长得也肥大。
七八个小伙子一齐按住，拿绳子捆了，绑在案子上嚎叫。杏儿原是来看热闹的，这会儿早躲进屋里，捂着耳朵钻在百合怀里不敢再听。

宋大贵渊渟岳峙，一派高手风范，熟练地把雪亮刀光送进黑猪颈部，切断气管和血管，大量血液喷薄而出，落入木盆当中。

热气腾腾的猪血被送进厨房，女人们添上面粉蒸猪血馍，宋大贵熟练地指挥众人将整猪浸到开水桶里褪毛，再按照不同部位分割。　　剖开肚腹把冒着热气的内脏掏出来放在一边，先切下猪头挂在房檐下，再解下四肢，把脊背上肥厚的肉切成一条一条，百合李彩凤等人备下大盆盐，一层一层抹在猪肉表面，再用麻绳挂到厨房梁上去

熏制。

猪肚子上肥肉多，切成小块炼猪油渣最妙，香得叫人口水直流。

宋大贵把肚子、肠子洗好，一样挂起来，肠子方便过些日子百合灌血肠，猪肚晾干后放着，等遇着好事再煮来吃。　　宋大贵还把尿脬摘出来，吹几口气就变成一个气球，拿给杏儿玩。杏儿瞧着有趣，又有些怕脏，正犹豫时，驹儿一把夺过尿脬球就在院子里踢起来，杏儿冲上去跟他争抢，也不嫌脏了，两个小娃娃玩

得不亦乐乎。　　才杀了猪，来帮忙的人就有肉吃，五花肉片和蒜苗一起炒个蒜苗回锅肉，加了豆豉，有些咸，用来下米饭最好不过。再有一块五花肉切成一寸见方，冰糖炒化，放肉进去，再加些秋油炖煮，红烧肉炖

到入口即化，百合还往红烧肉里头加了些红薯，吃起来更加香甜。

这年头的人可不会嫌肉太油腻，乡下地方都以肥肉为贵，似宋家这等隔三差五便吃肉的人家不多，逮着吃肉的机会没人会放过。

百合也不考虑是否太油腻，要做两个素菜的问题，又煮上一锅白菜猪肉炖粉条，扎扎实实的几个肉菜，叫来帮忙的众人赞不绝口。

她给自己和几个女人弄了锅野菌素汤，好冲淡大量肉食带来的油腻感，便有人道：“这汤好喝是好喝，只少些油花。”百合哭笑不得，她正是怕油才用了些素油打底，一星儿猪油都没放。

第二日又有别人家杀猪请宋大贵去，乡下地方一年到头属这几个月吃得最好，难怪一到过年就格外热闹，人脸上笑容也多，实在是平时并没有这样多吃喝的机会。

宋好年跟百合背上几双肉回娘家一趟，又拿着两双肉去李彩凤娘家谢一回李家兄弟——要不是他们，李篾匠摔那一回说不得就把命摔没了哩。

李家今年的猪还没杀，见着肉先赞：“你家这头猪养得好，瞧这一拃厚的膘！”又跟百合讨教是咋养出来的。

百合想了想说：“我们做豆腐哩，平日里下来的豆渣不是给猪吃就是去肥田，可不是就养肥了？你们要不嫌麻烦，隔几日去背一回豆渣也使得。”

反正他们家豆渣多到用不完，偶尔自己做点豆渣饼吃，剩下的除了喂猪，就是堆在菜地里沤肥。李家帮过她大忙，一点子豆渣她不心疼。

回来朱氏已经做好饭，听见百合把豆渣给别人，肉疼地直嚷嚷：“败家闺女！”

百合笑着说：“瞧你老说的，你老不败家。我这个败家的，日子可不是越过越好哩？”

朱氏叫百合堵得哑口无言，又抱怨二妞三妞：“三妞个死没良心的，自个儿在城里吃香喝辣，就不晓得给老子娘弄些回来！”

百合替腊梅解释：“她家底子全耗在那饭店上头，别说吃香喝辣，只怕如今还没回本，睡都睡不安稳哩，你老别给她添乱。”

“那二妞可没啥事情，咋也不回家看我们？”朱氏在镇上热热闹闹住过几个月，回来后只觉得柳山村人少又无趣，总想还去镇上居住。

百合想了想，这两个月迎春连她家都少去，也不晓得在忙啥子，便说等她回家看看迎春去。　　除去娘家，还要往婆家送几双肉，夫妻两个对老宋家都没抱啥希望，但该有的孝敬和礼数都得有。给李家老俩口多少肉，就得给宋家老俩口多少。多亏今年这头猪长得肥大，割下来四十几双肉，要是

少些，照宋好年和百合的大方，只怕自家留不下多少。

就这样牛氏还说：“我听老二媳妇往娘家送了八双肉，我那亲家亲家母是天天喝油哩？”

百合说：“娘，我们还要去给秀秀送肉，就不陪你说话。”牛氏这才不理论，百合指着这事出来，厢房窗缝里露出一双阴森森的眼睛盯着他们看，正是宋好节。

宋好年盯住宋好节，沉声道：“身子养好没有？养好了就去找个活儿做，一个大男人，成日家躺在屋里像啥话？”

宋好节“砰”地一声放下窗棱，一声不吭。

送肉到柳如龙家中，秀才爹娘出来应酬，只不见宋秀秀。百合给宋好年使个眼色，自己笑道：“我找秀秀说说话。”

一径走到厨房，就见宋秀秀缩在那里生火，身上穿的还是秋日里的夹袄。纵百合平日里很讨厌宋秀秀，见她穿得这样单薄，也是心里一紧，连忙问：“你这几日过得好不好？”

宋秀秀瞅百合一眼，又把目光落回到跳动的火苗上，小声说：“你是来看我笑话的？”

百合一噎，“昨儿我们家杀猪，给你送两双肉。”

“反正那肉也到不了我嘴里。”宋秀秀不是傻子，她已经看出来柳家一家子并不珍惜她这个儿媳妇，可她人都已经是柳家的人了，除了老老实实呆在柳家做媳妇，还有别的出路不成？

原想一路风光做个官太太，给李百合一点颜色瞧瞧，不想官太太还没当上，倒先要吃李百合一顿嘲笑，宋秀秀不禁烦闷地拿通火滚往灶膛里戳。

秀才娘跟在百合后头进来，唯恐儿媳妇跟娘家嫂子告状，一进来就见宋秀秀乱戳，连忙大声说：“你干啥哩？”

宋秀秀一激灵，低头说：“没干啥，才火不大旺。”

“这会子又不炒菜，要啥大火？一点儿眼力见的没有！”秀才娘才要长篇大论地说儿媳，转眼想起百合也在，连忙对百合说，“叫你看笑话哩。”

百合是娘家嫂子，秀才娘是夫家婆婆，难说谁在看谁笑话。宋秀秀牛心不改，不肯好好同百合说话，百合也管不得她，出来同宋好年回家。

路上跟宋好年说：“我瞧着秀秀过得怕是不大好，这天气还穿着夹袄哩。”

宋好年没见着妹子，听媳妇一说便抽口气：“她那样泼辣，也能叫人拿捏住？回头我找柳如龙说说。”

百合摇摇头，小秀才可不是啥肯听人说的主儿，又和宋好年有旧仇，他不说还好，只怕一说，柳如龙想起从前的事情来，对宋秀秀更差。

宋好年叹气说：“既这么着，我不出面，叫大哥或是老三去找他说话。”女人受委屈，就得娘家人出头，不然生那么多儿子是干啥的？

过两日得空，宋好年就找宋好时说这事情，宋好时惯会跟在宋老汉后头捡便宜，最怕出头的事情，不住摇头：“秀秀已是别人家的人，哪里轮得到我们来说话？”

宋好年一阵气闷：“嫁到别家便不是我们的妹子啦？妹子在人家里受委屈，你不出头，算啥子男人！”

就算被鄙视身为男人的尊严，宋好时还是秉承不惹事的原则，坚决不肯跟前程远大的小秀才有一丝儿矛盾，宋好年无法，又去寻宋好节。

但宋好节原先就是扶不上墙的烂泥，如今每日只管高卧，混吃等死，见着宋好年便闭眼装死，宋好年好话赖话说尽，奈何他不得，只得叹气离开。

一个两个儿子都是这样，老宋家没救了。

宋好年这样想的时候，可没把他自己算进去，他是早就分家出来的人，不算是老宋家的人哩。

男人这里没法子，百合只好自己想法子，托辞姑嫂说话，给宋秀秀带了件棉衣过去。

不想宋秀秀骄傲地说：“我们是读书人家，不要别人家的旧东西。”

百合冷笑道：“小秀才和他爹娘、妹子都穿厚厚的棉袄，你要里里外外做活的媳妇倒穿夹袄，这是哪门子的道理？既是读书人家，我就要和他们去讲一讲这个理！”

宋秀秀生怕百合去找柳如龙说话，飞快地换上棉袄，还怪百合多事：“你这样无礼，我婆婆怕要生气。她可不会跟你一般计较，只会来怪我哩。”

听听这糊涂话！

百合气得倒仰：“你到底晓不晓得好歹？”

跟宋秀秀无话可说，百合只得自个儿闷闷回家，一进门就跟宋好年抱怨：“秀秀那个糊涂劲儿看得我牙痒痒，往后你闺女要是那样子，看我打不死她！”

宋好年直笑：“咱们的闺女，定然又乖又听话，你哪里下得去手？”　　夫妻两个对着抱怨一回牛氏，怪她不会教闺女。遇到宋秀秀这样的，他们再热心也没法，只得放过，依旧过自己的日子。