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第172章 172 笋干炒腊肉

腊梅叫汪小福挑水，她自己也没闲着，拎个木桶一道去提水。
水泉在村子北边的山坳里，从巨大山岩中汩汩流出一股清澈水流，经年累月，在巨石上冲出一条光滑的凹槽，又在底部沉积成一潭。

凹槽两边因为常年有人踏脚接水，磨出两个印子，腊梅熟练地踏上去要接水，就听汪小福道：“我来！”

腊梅一笑，从凹槽上跳下来，让汪小福上去。汪小福先用手掬水喝一口，赞道：“真甜！”

“甜是甜，就是太凉，你别喝太多，仔细肚子疼，打回去晾一阵才能喝哩。”这山泉水只要不放在日头底下晒，就是打回去一天也隐隐散发凉气，不似镇上，水打上来半日就热得没法喝。　　竹扁担两头垂下钩索，吊起两桶水，一走路微微摇晃，需要人伸手一前一后把住，才不会漾出太多。汪小福挑惯担子，走得十分轻松，还回头看腊梅：“提得动不？提不动就少提些，大不了我多跑两回

。”

“我没那么娇气，”腊梅道，“你看路，仔细跌了牙。”

两个人跑了三趟，把水缸装满，桶里还有两桶水可以先用，便坐在厅房里歇憩。

老俩口好些日子不回家，这回算是搬新家，百合决心做点好的吃，因问李篾匠：“爹，你想吃啥？”

腊梅道：“我乏得要命，动都不想动，就你还想着做吃的。”

“你要真乏，就去睡一阵，等下起来帮我做饭。”百合也有些乏，她还来着小日子哩，不过看宋好年跟汪小福像是都饿了，总不能饿着肚子回家。

腊梅笑着说：“我还能叫你独个儿做饭不成？”说着就喊汪小福去砍柴，“叫雨淋湿了好些个，你拣干的来。”

宋好年早把米面油烟搬到厨房，又去割草喂骡子。百合在厨房里转一圈，出来道：“咱们今儿吃笋干炒腊肉罢。”

这笋干还是冬天李篾匠拿给她的，剩下几条没吃完，如今李篾匠伤得重，往后恐怕再难吃到。

住在闺女家里时，朱氏巴不得天天吃米吃肉，这会子回到自己家，她立刻心疼起来：“不做白米饭，吃杂饭就行，少放些肉。”

百合听得直发笑：“就一顿，吃不穷你老。”

朱氏可不觉得吃不穷，眼看着百合割腊肉、洗小米，眼里直要滴下血来。　　百合先用热水泡发笋干，换几次水后切成片，又把一截腊肉隔水蒸熟，也切成片。铁锅里放一点点油，把腊肉和姜片一起倒进去大火炒，腊肉本身含油分，越炒油越多，再放笋干进去，浇一勺水稍微

焖一会儿。

待笋干吸饱腊肉油脂，变得腴润可人，再加一勺秋油调味就能出锅。腊肉腌制时用了大量盐，本身带咸味，不需要放盐就有滋味，再撒一把蒜苗进去增加香味。

另外煮个荷包蛋汤，下一把灰灰菜在汤里，就是一个不错的汤。

腊肉肥瘦相间，不柴不腻，笋干充满特殊的鲜香，被油一衬，越发显得鲜美。宋好年跟汪小福两个壮小伙子确实都饿了，就着笋干炒腊肉一口气吃下两碗杂饭，又舀汤喝。

朱氏这个人，总是你觉得她好，她就给你闹出麻烦事来，在旁人觉得她没救的时候，又显出几分明理，百合按人头煮六个荷包蛋，她偏在舀汤时给女婿一人两个：“你们都辛苦哩，慢慢吃，莫急。”

百合捧着碗偷笑，腊梅翻个白眼，还没说话，就见汪小福把一个荷包蛋夹到她碗里。朱氏道：“你吃你的，别管三妞，她心眼子多着哩。”

腊梅：“……”

宋好年晓得百合不爱吃鸡蛋黄，只把两个蛋白夹给她，小声道：“你多吃点。”

朱氏撇撇嘴，给李篾匠夹了个荷包蛋，又把自己那个蛋黄给他：“我不爱吃这黄仁子，怪腥的。”

算下来六个人还是一人一个荷包蛋，却吃出许多亲热。

吃过饭百合跟腊梅洗碗，宋好年带着汪小福去附近砍柴，免得二老柴火不够用。眼看一切都井井有条，天色不早，这才动身回家。

腊梅如今才成亲没几天，人还有些懵，才回镇上，就自动往百合家里走，还是汪小福拉她一把：“咱家在那边哩！”

她才反应过来：“呀，我差点去大姐家！”

百合哈哈大笑：“既这么着，都去我家，咱们拌点疙瘩汤吃。”

正说着，杏儿蹦蹦跳跳跑来，道：“婶婶，我等你们好久哩。”

百合忙问杏儿啥事，杏儿道：“我娘说你们都乏了一天，回家再做饭麻烦，叫我在这里等着，见着你们就叫去我家吃饭。”

“你家啥饭啊？”腊梅说，“要是饭不好，我可不吃。”

杏儿歪头想了想：“我娘拌的浆水疙瘩汤，腊梅姨姨你吃不吃？”

“哟，这可真是好得不得了的饭，咱们这就去吃！”

几家人的关系都不需要见外，常有一家做了饭便不许别家做，一定要叫来一起吃的事情，宋好年几个高高兴兴往柳义家去。

杏儿拧着眉，拉拉百合的手：“我就觉得浆水疙瘩汤不太好吃，腊梅姨姨还说好吃……”她觉得腊梅很没品位似的。

腊梅假装气呼呼道：“那我就吃你的饭！”

杏儿前段日子大病一场，李彩凤心疼她心疼得紧，本来平日里她就是挑嘴，也得跟着大人一道吃饭，如今倒好，大人吃疙瘩汤，还专门给她煮红薯小米粥吃。

红薯粥甜甜的，颜色也好看，比疙瘩汤好多啦，杏儿连忙抱住腊梅甜言蜜语：“好姨姨，杏儿的饭给你吃呀，就是娘做得太少，再让娘做些吧。”

“滑头！”腊梅不禁大笑起来。

到得柳义家，柳义夫妻两个先问：“把你爹送回去了？都安顿好了？”

百合道：“都安顿好了，往后我们每十天去看他们一回。”这时候她就怀念起上辈子的电话来，没有便捷的通讯，有时候二老出点事情，他们啥都不晓得，真是叫人想想就悬心。

李彩凤笑道：“你也别瞎担心，我爹娘、兄弟都在村子里，就是有啥事也能照看一二，给你报个信，一准儿错不了大事。”

百合一想也是，乡下地方人情味重，李篾匠身上有伤，就有积年的老人每日去寻他说话，一是为着解闷，二是顺道看看人有没有事情。

有一村子的人在，纵不是人人都关切，大部分人也没啥恶意，再加上他们做女儿的隔几日就回去照看一趟，送些米面布匹，李篾匠跟朱氏两个日子不会太差。

吃完饭，月亮升起来，几个人喁喁说话，李彩凤问百合跟腊梅：“你那里还有刨花水没有？”

刨花水是拿桃木、榆木刨花浸水，泡出胶质来，梳头时抹在头发上，能叫头发光滑乌润。

李彩凤往常嫌这东西黏腻，不大爱用，百合一头好头发，也用不着，倒是腊梅原先在大姐家住着时有一两瓶。

腊梅便道：“你要刨花水干啥？你不爱使那个。”

“还不是我家那个小魔星。”杏儿年纪小，困得也早，这时候已经在她爹怀里睡着，小脑袋一点一点的，柳义连忙扶着她的头，小心翼翼地换个姿势，让闺女躺得更舒服些。

李彩凤道：“你看她，偏要人抱着睡，这时候要是放到床上，她一准儿醒来闹着不肯睡，不管她吧，又直往地下栽。”

两对小夫妻都看着杏儿笑起来，放低了说话的声音。　　李彩凤又道，“她头发有些黄，又细得很，我抓着她洗一回头，就乍得跟个鸡仔儿是的，梳子都笼不住。平日里也总打结，一梳头直喊疼，她爹惯她，说是不梳头也使得——你说，姑娘家家的不梳头，

往后还能嫁的出去？”

杏儿才七八岁，当娘的就操心起她往后嫁人的事情来，“我小时候头发也这样，用了些刨花水才好些，就问问你们有没有，给她用上试试，要是用着好我再去买。”

腊梅拍手道：“你问我可算是问着人哩！依我说，刨花水也罢了，我成亲那两日青松给我带了两瓶桂花油来，那个又香又润，比刨花水还好，回头你找个瓶子倒上半瓶，专给杏儿使。”

桂花油可比刨花水精贵得多，李彩凤忙道：“她小人家家，哪里配用这样精贵的东西？”

“就当我谢杏儿分我红薯吃。”腊梅想起杏儿古灵精怪的模样，自己先撑不住小声笑起来。

当夜回家不提，第二日腊梅就送半瓶桂花油来，一打开便是一股浓郁到化不开的香气，质地又润，颜色也美，杏儿爱得不行，一溜烟找来梳子塞进她娘手里：“娘，给我梳头！”

“你呀！”李彩凤在杏儿头上狠狠点一下，往手里滴两三滴油化开，均匀地抹在杏儿头发上，杏儿陶醉地直吸鼻子。

再去梳头发，果然顺滑不少，杏儿不再哎哟哎哟脚疼，李彩凤心满意足地给闺女梳上两个包包头，又找出一段红绸子扎起来。　　杏儿对着镜子左看右看，美得不行，小手撑着下巴道：“等我长大，一定跟娘和婶婶、姨姨一样好看哩！”