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过两日百合就寻个合适的机会上柳府同升大娘说话,透露自己做出红薯粉条的事情。
升大娘笑道:“你少跟我弄鬼,趁早拿出来大家看看,我同老爷去说。” “真是啥事都瞒不过大娘,我弄出这东西来,说不得意肯定不是真的。只是又费时间又花人力,我自家做,也就只够个自家吃,想来想去,若是府上愿意开作坊造粉条,竟是再好不过。”百合笑眯眯地
说。
开作坊是大事,升大娘做不得主,她想了想道:“论理这事情我做不了主,你教我粉条菜的做法,回头我上给老爷试试,他若是喜欢,你就有几分指望。”
百合便把粉丝留给升大娘,同她说了酸菜粉丝汤和蚂蚁上树的做法,道:“这东西本身没味道,全靠汤底、佐料的味道来衬。”
百合走后,升大娘也不着急先弄菜给柳老爷吃,她总得自家先尝尝,才晓得这东西究竟如何,好不好上老爷的餐桌。
这日柳升回家,就见着两样先前没见过的菜,“哟,这又是啥新花样?”
升大娘道:“大年家的新弄出来的东西,叫个粉条,说是拿红薯做的,你尝尝看究竟能不能成。”
升大叔眼睛一亮,赶紧夹两筷子蚂蚁上树到自己碗里,肉末香浓自不必说,粉丝软糯筋道,又沾满了油的软滑,口感十分美妙。
“好吃!”升大叔又叫升大娘给他盛一碗汤,汤里的粉丝又是另一样味道,吃起来滑溜溜,衬得汤味愈发清爽。
“这个大年家的,又想做啥子事情?”柳升想,大年家的这个小媳妇不算多出挑,可三五不时弄出点子新花样来,合起来看,能干竟是这乡下地方头一等的。
升大娘便不太在意地把百合想合作造粉丝的事情一说,又道:“你看这事情可行不?要是不成也没啥,大年家的不至于为一事不成就跟咱们生分。”
柳升一拍大腿:“哎你个傻婆娘,这样的事情岂有不赶紧答应下来的?回头大年家的等不到咱们回话,去同他们族里一说,你道宋家族里就凑不出份子钱来开个作坊?”
升大娘瞪大眼睛:“这事情这样要紧?” 升大叔道:“上年收了那些个红薯,上万斤!就是庄户天天吃,也吃不了那许多,拿出去卖也卖不了多少收入,勉强不蚀本罢了。要是能做出这粉条来,不说咱们镇上,就是县里且得家家户户争着买哩
。”
上年收的红薯堆在庄子上地窖里,庄户们翻着花样吃了一段时间都有些腻,柳老爷问柳升要咋处理,柳升也没个头绪,只得道:“这东西是防着荒年哩,如今就是吃不完也不打紧,慢慢吃就是。”
柳老爷有些失望,道是:“同年们书信往来,道是京里有拿红薯做粉条的,软滑剔透,形如春雨,妙不可言……只是不晓得做法,徒呼奈何!”
柳升万没想到,这大年家的竟真的能做出粉丝来,简直是指一条康庄大道出来,偏生自家老婆子到底是个妇道人家,不晓得那东西有多重要,差点错过。
柳升再也坐不住:“我得赶紧去找大年家的说说,明日告诉给老爷,老爷定然高兴。这事儿要是叫柳忠抢先,哼!”
他跟管家柳忠是柳老爷的左膀右臂,一个管着庄子,一个管着家里家外大小事情,和气归和气,五个手指头还有长短,两个人在主家面前也要争个高低。
下绊子使坏心眼的事情不敢做,在这等好事上头使劲,就是柳老爷看着也高兴。
这样大的功劳,若是叫宋家族里得了去便罢,大年家的毕竟是宋家的儿媳,可要是落到柳忠手里头,往后几年柳升都得在柳忠跟前服软。
升大叔坐不住,升大娘这才晓得事情不简单,还是劝道:“你急啥子?这时候就是你去,人家就不吃饭?依我说,你正经好好吃完饭才是,也好好想想要咋跟人说。”
“你说得也有道理。”升大叔拿粉丝汤泡上一碗饭,一边吃一边问升大娘,“大年家的跟你说这事时候,有透露别的啥没有?”
升大娘搜肠刮肚地想当时百合的神态、语气,越想越后悔:“啊哟,当时我要晓得这事情竟这样好,一口答应下来岂不是好?”
柳升也这样想,只是升大娘到底是个内宅妇人,虽然见多识广,总是差着几分远见,倒也怪不得她。
吃完饭天都快黑了,如今宋好年不在家,宋家只得百合一个妇道人家,奉养她爹娘过日子。
若是再晚些,升大叔也不敢上门去,唯恐叫人说闲话,妙在李篾匠是个能同升大叔说话的人,他去宋家探望李篾匠,倒也说得过去。
这里百合他们才吃晚饭,听见升大叔声气在外头说话,百合便对腊梅笑道:“你看,升大娘不识货,升大叔可是个识货的哩。”
连忙把升大叔迎进来倒茶,请他到东厢里和李篾匠说话。
柳升在镇上是有头有脸的人物,往常见着,李篾匠都得不着他一个正眼,自打百合同升大娘交好,李篾匠倒能混一个笑脸。 李篾匠如今能靠在被子卷上坐一阵,同人说话,他跟柳升年纪相仿,说些岁月不饶人之类的话,又叹:“我这样无用的人,就是一病死了也没几个人疼惜,不想竟沾了闺女的光,能叫老哥哥上门来瞧我
,我心里实在过意不去。”
柳升笑着说:“你的手艺可是顶好的,我看呐,大年家的心思巧,就是从你这里来的哩。”
李篾匠为人不算玲珑,倒也听得懂弦外之音,这下便晓得柳升来找百合必是有事,便叫百合:“请你大叔去堂屋里说话,这屋子里我住久了气味腌臜,别熏着人。”
柳升站起来,又说些让李篾匠好好养伤的话,才转身去堂屋,跟百合说:“你大娘才跟我说粉条的事情,我这就来找你哩。她妇道人家不懂,不晓得你是给我们让利,还道你要沾我们的光,唉。” 百合笑着说:“大叔这是哪里话?咱们说啥沾光不沾光的,就是沾光,也我沾府上的光——没有我,府上照例是青柳镇顶尖的人家,多我几个点子也不过是往热灶里添把柴,可府上对我们的好,那是大
雪中送炭火给快冻死的人,我们都记着哩。” “要是没有府上接济,我和大年哪里住的上这样的房子,做得起如今的生意?”百合笑呵呵地说,“就说这回的粉条吧,一弄出来我就想到府上,不光是为着我跟升大娘的情分,也是为着除了你们府上,
别人家没这个能为。”
柳升原还怕百合仗着自己有技术拿腔拿调,听过几句话,心里暗道:这是个懂事的人,一点不骄狂,倒有些老爷说的“富贵不能淫,贫贱不能移”的意思。
柳升便问:“你拿着粉条去找我家老婆子,想是已有了章程。她不晓事,也做不得主,你且与我说说是咋打算的?”
百合给升大娘送粉条,为的原就是引升大叔或是管家来好谈生意,这时候便把自己早拟好的章程拿出来,不紧不慢地说:“我的一点子想头,是想建个作坊,专门压粉条。”
她有条不紊地掰着指头数一百斤红薯能做多少斤粉条,一个作坊要几个人、一天能做多少粉条,从粉碎到粉条成型要几天,粉条卖多少钱回本、卖多少钱有赚头……
她越算升大叔眼睛越亮:“侄媳妇,你学过算术?”
百合连忙说:“从前青松在学堂外头偷听何先生上课,回来教了我一点子,只会算个日常家里用度,再多就不成了。”
升大叔点头一叹:“你们家的姊妹都伶俐,青松偷学再教你,比有些个账房学徒也不算差,他是没得着念书的机会,若是有机会,只怕不比小秀才差哩。”
百合一点没觉得小秀才哪里及得上青松,不过嘴上还得说:“他小孩子家家能懂啥,就是仗着眼明心亮罢了。” 又说回正事:“做生意的事情,我是不大懂的,做出粉丝来要销往哪里,税银几何,打点哪一处,派哪些人才放心……这些个我全不懂,要是能把作坊开起来,这些事情都要仰仗府上。大叔看我这个章
程咋样?”
升大叔道:“能想到这些个,你也不算不会做生意。”不过是妇道人家,出身又有限,不得门路罢了,真要生在乡绅人家,只怕比他家那个锦心绣口的大少奶奶还要能干些。
“依你说,要建作坊,本钱如何算?”柳升还要考一考百合。 百合笑道:“乡里乡亲的,我也不说外话,这个作坊,我是打算技术入股的。我出粉条的做法,贵府上出原料、人力,分销也归贵府管,我每年只要一二成红利便罢,往后再有别个能做粉条的东西,我
也一样弄出来教作坊里的人。” 柳升一时踟蹰,只听百合顿了顿又说,“若是贵府觉着不划算,也可以买断这技术,往后我除了自家做一点吃,再不卖给别人,贵府撇下我自建作坊,红利都归你们也可。只是要买断技术,亏盈我都不管,银子却要得不少哩。”
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